花生生吃好还是熟吃好 花生的功效与作用

花生又名落花生、长寿果等，是生活中极为常见的一种坚果，它和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。那么花生生吃好还是熟吃好呢？一起来了解一下吧。

花生生吃好还是熟吃好

花生生吃和熟吃都有各自的好处，可以根据自身需求选择生吃还是熟吃。花生生吃时表面的红皮具有凝血止血的功效，花生皮能对抗纤维蛋白的溶解，减轻出血症状，促进骨髓造血，增加血小板的含量，所以贫血或有凝血问题的人群最好生食。花生熟吃时，花生的蛋白质受热变性，更易消化，肠胃不好的人群最好熟吃，生吃加重肠胃负担，对肠胃、脾脏不好。

花生的功效与作用

1.提高智力

花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸....阅读全文>>