缺钙吃什么蔬菜好

钙是保证人体骨头和牙齿健康的基础，另外，肌肉、细胞和神经的正常工作也需要钙，成人每天约需1000mg钙，这个量大概比三杯牛奶含量还要多一些。如果出现了缺钙，就必须要及时补钙，那么缺钙吃什么蔬菜补钙呢?

1、菠菜

喜爱吃蔬菜的人想补钙，千万别错过菠菜，一小碗菠菜就可补充人每日所需钙的25%，另外，菠菜中含有对健康有利的纤维素、铁和维生素A。但是要注意，菠菜中含有草酸植酸，烹饪前需要焯水，不然草酸植酸会和钙、铁、锌等微量元素结合成不能吸收的化合物，影响钙、铁、锌等微量元素的吸收。

2、卷心菜

卷心菜含钾多含钠少，对心血管系统多有裨益，且容易让人心情愉悦。此外，新鲜的卷心菜能抑菌消炎，还对溃疡有着很好的治疗作用，能加速�....阅读全文>>