鱼胶炖久了会有嘌呤吗

　　一般情况下，鱼胶炖久了会有嘌呤。具体分析如下：

　　鱼胶中的嘌呤含量相对较高，鱼胶炖汤可能会导致尿酸升高。鱼胶是一种高蛋白、低脂肪的食物，富含胶原蛋白、氨基酸、维生素等营养物质。但是，患有痛风性关节炎，会有体内尿酸水平偏高现象，影响人体关节脏器正常生理活动。出现尿酸水平偏高后，不建议食用鱼胶，以免增加人体内部尿酸水平，不利于疾病治疗。若尿酸水平含量上升，患者需要在医生的指导下使用秋水仙碱片、苯溴马隆片等药物治疗。

　　如果患者有感到不适，请及时到医院就诊，进行针对性治疗，避免延误病情。

鱼胶炖羊肚菌的功效和作用有哪些

　　一般情况下，鱼胶炖羊肚菌的功效和作用有滋补养生、美容养颜、强化骨骼、提高免疫功能、抗炎和抗氧化，建议适量食用。具体分析如下：

　　1、滋补养生

　　鱼胶和羊肚菌都被认为是传统的滋补食材，富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，可以增加体力、提高免疫力，对抗疲劳，有助于身体的滋补养生。

　　2、美容养颜

　　鱼胶和羊肚菌中的胶原蛋白和抗氧化物质有助于保持皮肤的弹性和光泽，减缓皮肤老化的过程，可有助于美容养颜。

　　3、强化骨骼

　　鱼胶富含胶原蛋白，这是构成骨骼和关节的重要蛋白质之一。摄入足够的胶原蛋白可以有助于强化骨骼和关节，减少骨折和关节问题的风险。

　　4、提高免疫功能

　　羊肚菌富含多糖类物质和β-葡聚糖，这些物质被认为具有免疫调节作用，可以增强免疫系统的功能，帮助身体对抗疾病。

　　5、抗炎和抗氧化

　　羊肚菌中含有丰富的多酚类化合物和抗氧化物质，这些成分具有�....阅读全文>>

哪三种人不宜吃鱼胶

没有哪三种人不宜吃鱼胶的说法，一般情况下，甲状腺功能亢进症患者、高血压患者、肾病患者、高胆固醇患者等都不建议吃鱼胶。具体分析如下：

1、甲状腺功能亢进症患者

鱼胶虽然含有的营养成分较为丰富，但其中也含有一定的碘，而甲状腺功能亢进症患者已经存在甲状腺激素过多的情况，过多的碘摄入可能会加重病情，因此甲状腺功能亢进症患者应该避免吃鱼胶。

2、高血压患者

鱼胶中的钠含量较高，高血压患者应该限制钠的摄入，吃鱼胶后有可能会导致血压波动异常的情况出现。

3、肾病患者

鱼胶中的蛋白质含量较高，而肾脏是人体排泄代谢产物的主要器官，肾功能不好的人容易造成蛋白质代谢产物在体内的积累，因此肾病患者应该避免吃鱼胶。

4、高胆固醇患者

鱼胶中的胆固醇含量较高，高胆固醇患者应该限制胆固醇的摄入，如果吃鱼胶有可能会引起胆固醇持续升高的情况发生。

除以上常见的人群外，妊娠期女性、哺乳期女性、肝功能不全�....阅读全文>>

鱼胶的功效与作用

　　鱼胶是一种由鱼鳞、鱼骨等鱼类副产物制成的食品添加剂，其功效与作用主要滋阴润澡、保护胃肠黏膜、缓解疲劳等。具体分析如下。

　　1、滋阴润燥

　　具有润燥滋阴的作用，适用于口干舌燥、咽喉干痛等症状。

　　2、保护胃肠黏膜

　　具有一定的胶质，能够包覆胃肠黏膜，起到保护作用，适用于胃肠溃疡等疾病的辅助治疗。

　　3、缓解疲劳

　　含有丰富的蛋白质和氨基酸，能够滋养身体，缓解疲劳，适用于体力劳动者、长期熬夜者等。

　　除此之外，还能够促进伤口愈合。需要注意的是，鱼胶性质温和，容易助湿生热，因此体质偏热、湿热痰多等人群应适量食用。同时，对鱼类过敏的人也应慎重食用鱼胶。建议在食用前咨询医生或中医师的意见。

鱼胶吃多了有什么副作用 发胖,电解质失衡,内分泌紊乱等

鱼胶，其主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。毋庸置疑，适宜吃好处是很多的，那吃鱼胶吃多了有什么副作用呢?具体知识介绍如下!

吃鱼胶吃多了有什么副作用?

鱼胶是一种滋养补品，要选择适当的吃，如果天天吃很容易起到副作用，如导致发胖，电解质失衡，内分泌紊乱等症状，而且天天吃鱼胶副作用很容易产生恶心，呕吐，头晕等症状。进入胃肠中难以被消化与吸收，很容易对胃肠增加负担。平时多注意饮食搭配，选择膳食纤维含量高的食物，促进胃肠蠕动。每天进行适当的运动提高，提高身体抵抗力。

吃鱼胶有哪些作用?

鱼胶中富含蛋白质、铁等营养成分，其中铁和蛋白质能组成血红素，而血红素是红细胞的主要成份，血液细胞中99%是血红细胞，同时铁还参与氧的运输和储存，帮助血红蛋白运输到身体的每一个部分，有补血的作....阅读全文>>