鸡腿菇怎么做好吃 鸡腿菇的做法教程

鸡腿菇的外形就是类似于鸡腿，得名鸡腿菇还因为富含有和鸡肉媲美的大量蛋白质和维生素。鸡腿菇保健效果很多，加之口感鲜美所以备受青睐。鸡腿菇怎么做好吃呢？我们今天就是来分享些鸡腿菇的做法给大家的。

鸡腿菇怎么做好吃 鸡腿菇的做法

一、鸡腿菇怎么做好吃——蚝油鸡腿菇的做法

第一步：清洗鸡腿菇和彩椒，切块。

第二步：烧开一锅水后加入鸡腿菇汆烫断生捞出。

第三步：锅热油后用姜蒜爆香，倒入沥干水的鸡腿菇，用盐糖调味翻炒。

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鸡腿菇香芹做法步骤

今天给大家推荐一款美食，就是鸡腿菇香芹 ，真的很不错哦，大家好好具体的做法：

鸡腿菇香芹用料

鸡腿菇三只豆干一块

中国芹菜 一把干红椒5支

素油 1大匙盐巴1小匙

香油1小匙

鸡腿菇香芹做法

1.鸡腿菇撕细条，伞盖部分切片或者切条都可以。(这里把鸡腿菇撕来比切来口感更象鸡肉是网友山菊花JJ说的，我照样做了试一试，口感上感觉差别不大，但是视觉上真的很象鸡丝哦!)豆干切丝，干辣椒剪开，香芹茎切寸段连叶子滚水汆烫一下就冲凉水备用

2.锅内放一大匙素油，中大火(7档)先炒鸡腿菇，放盐让鸡腿菇出水，然后下干丝，转中火翻炒，让干丝吸收鸡腿菇的汁水和鲜味

3.等干丝把汤汁吸收得差不多了，下干红椒，翻炒一下，加入香芹，用盐调味后点入1小匙香油，即刻端离火源盛出

小贴士

我用的干红椒是韩国产的，不辣但是很香，所以用了5支，成菜后是微辣。如果....阅读全文>>

三杯鸡腿菇原料和做法

我最近爱上了厨房，爱上了美食，特别的喜欢做菜而且感觉到有一种成就感，那么今天就给大家说说三杯鸡腿菇的做法：

三杯鸡腿菇原料：

鸡腿菇300克、蒜2瓣、生粉1大匙、老姜4片。

鸡腿菇调味料：

香油1大匙、生抽1大匙、料酒1大匙、白糖1/3大匙、水4大匙。

鸡腿菇做法：

1、鸡腿菇洗干净后，用手撕成条，并裹上生粉，放置3分钟。

2、锅中入油，6分热后，将鸡腿菇放入炸至金黄色，捞出沥油。

3、净锅小火焙炒姜片至其水汽散尽，呈焦黄状

4、锅中入香油，小火，入姜片炒到边角起卷入蒜瓣爆出香味后，倒入所有调料和鸡腿菇，翻炒均匀后，中火稍微焖一分钟，大火收干汤汁即可

贴心建议：

“三杯”菜的调味重点有以下几点：

1、煸干姜片这个步骤绝对不要少。其目的是有效去除老姜的辛辣味。

2、必须用香油爆香姜片，只有这样，才能让二�....阅读全文>>

什么是鸡腿菇 鸡腿菇怎么做好吃 鸡腿菇的药用价值

有没有看错？有没有看成是鸡腿的，其实是鸡腿菇，是一种菌类蘑菇，是不是很想吃？在这里就为大家说说鸡腿菇怎么做好吃。

什么是鸡腿菇

鸡腿蘑是毛头鬼伞的俗称，属真菌门、担了菌亚门、层菌纲、伞菌目、鬼伞科，子实体。鸡腿蘑菌柄粗壮色白，形象似鸡腿，肉质肥嫩，清香昧美又似鸡丝。在欧洲德、捷、荷等国大量栽培。鸡腿蘑含有丰富的蛋白质，碳水化合物，多种维生素，多种矿物质。由于鸡腿菇集营养、保健、食疗于一身，且色、香、味、形俱佳，炒食、炖食、煲汤均久煮不烂，滑嫩清香，因而备受人们青睐，被誉为“菌中新秀”。

据>载，鸡腿蘑热水提取物对小白鼠肉瘤180和艾氏癌抑制率分别为100%和90%。另据阿斯顿大学报道，鸡腿蘑含有治疗糖尿病的有效成分。以每千克体重用2克鸡腿蘑的浓缩物投给小白鼠，1.5小时后降低血糖浓度的效果最为明显。

鸡腿菇怎么做好吃

虾�....阅读全文>>

鸡腿菇有哪些做法？鸡腿菇家常做法

鸡腿菇的做法有很多种的，那么今天我就把一些比较常见的做法个大家分享分享，大家可以一一尝试一下：

鸡腿菇咸肉

材料主料：鸡腿菇100克，咸猪肉100克，姜10克，葱10克。，

调料：花生油30克，盐5克，味精10克，白糖5克，蚝油10克，生抽王10克，湿生粉适量，麻油5克。

做法1、鸡腿菇切片、咸猪肉用水洗一遍，切厚片。注：(腌咸猪肉的方法是：先把五花肉洗干净、煮熟、捞起、浸热抹上盐、腌3小时后可用)。姜切片、葱切长段。2、烧锅下油，放入鸡腿菇，加盐炒熟至香浓，倒出待用。3、锅内加油少许，下姜片、咸猪肉煸炒至干香时，调入味精、白糖、投入鸡腿菇、葱段，翻炒数次，用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。

鸡腿菇炒西兰花

材料鸡腿菇100克，西兰花250克，肉50克，蒜2瓣，红椒2只做法1.西兰花掰成小朵，鸡腿蘑洗净，两样东西分别到开水里烫一下!2.过凉水后鸡腿蘑切段，准备少许肉片，葱丝，蒜末3.�....阅读全文>>