柠檬鸡爪隔夜还可以吃吗？柠檬鸡爪不放冰箱可以吗？

在夏天吃着酸辣爽口的柠檬鸡爪看剧，别提有多爽，鸡爪QQ弹弹的肉质，加上柠檬的香味和酸爽，十分美味。那么，柠檬鸡爪隔夜还可以吃吗？下面，和在线问医生一起来了解一下吧！

柠檬鸡爪隔夜还可以吃吗

如果是密封好并且放在冰箱保存，一般隔夜是可以吃的，吃之前可以先闻一闻味道有没有变质。但是如果放在常温下，由于温度过高，很容易滋生细菌等微生物导致其变味变质。

柠檬鸡爪不放冰箱可以吗

若是在冬季寒冷的时候，柠檬鸡爪不放冰箱中也是可以的，因为温度相对较低，细菌等微生物滋生的速度也会延缓，在阴凉干燥处也能存放一段时间。若是在夏季温度较高时，不建议将柠檬鸡爪存放在常温下，因为温度越高食物越易出现异味、发酸等变质情况。

柠檬鸡爪苦怎么补救

柠檬鸡爪苦是因为柠檬含有多种苦黄酮苷和柠檬苦素等抗氧化物质，不过这种苦味并没有毒，只是味道不大好吃。�....阅读全文>>

柠檬鸡爪可以不放辣椒吗？柠檬鸡爪可以用青柠吗？

最近非常火的“柠檬凤爪”，颜色诱人，酸辣爽口，清新开胃又解腻，是很多人的最爱，也有很多人在家自制柠檬凤爪。那么，柠檬鸡爪可以不放辣椒吗？下面，和在线问医生一起来了解一下吧！

柠檬鸡爪可以不放辣椒吗

可以。制作柠檬鸡爪时可以根据自己的口味喜好来选择放不放辣椒，辣椒性温，还会对肠胃造成一定刺激，因此易上火人群或者是肠胃功能偏弱的人群，在制作柠檬鸡爪时尽量选择不加入辣椒。

柠檬鸡爪可以用青柠吗

可以。黄柠檬外表呈黄色，而青柠檬成熟和不成熟都是青色的，一般来说，在制作柠檬鸡爪常用的是黄柠檬，其味道酸、口感清新，但没有黄柠檬的情况下，用青柠也是可以的。但是青柠最好去籽，否则有一定的苦味，对鸡爪的味道造成影响。

柠檬鸡爪为什么会苦

柠檬鸡爪发苦的原因可能是将柠檬片和柠檬籽放进去腌制，柠檬的籽和皮是苦的。柠檬鸡爪在制作的�....阅读全文>>

柠檬鸡爪怎么保存比较久？柠檬鸡爪是冷藏还是冷冻？

柠檬鸡爪是一道十分好吃的菜品，它其实和泡椒凤爪的感觉差不多，但是加入了柠檬之后，口味会更加清爽一些，受到大家的喜爱。那么，柠檬鸡爪怎么保存比较久？下面，和在线问医生一起来了解一下吧！

柠檬鸡爪怎么保存比较久

将柠檬鸡爪盖上保鲜膜放冰箱保存，可以冷藏两到三天没问题。要是将柠檬鸡爪冷冻，一般保存十天没问题，但吃的时候要解冻最好用微波炉解冻，这样营养损失少，而且不会变味。

柠檬鸡爪是冷藏还是冷冻

柠檬鸡爪是建议冷藏的，在冷藏的环境下，其是可以延长保质期的，一般能够放3-4天不等。而且冷藏可以让柠檬鸡爪的口感更好，冰冰凉凉，更加爽口好吃，也能够一直处于腌制的状态，味道可以更加入味。冷冻的话可以达到1周-2周左右，但是其也会破坏掉柠檬鸡爪的口感和营养价值，使得食用价值降低。

柠檬鸡爪可以不放醋吗

可以。柠檬鸡爪中放一些醋可以有去腥�....阅读全文>>

柠檬鸡爪不入味怎么办？柠檬鸡爪醋放多了怎么办？

柠檬鸡爪因为加入了柠檬，使鸡爪充满了清新的味道，吃起来香而不腻，很多人喜欢在家自制柠檬鸡爪。那么，柠檬鸡爪不入味怎么办？下面，和在线问医生一起来了解一下吧！

柠檬鸡爪不入味怎么办

可以将鸡爪切小再泡。由于鸡爪已经是熟的，一般都能一次浸泡入味，要是没有一次性腌制入味，可以将鸡爪捞出，切成更加小块，使鸡爪能够充分吸收汤汁。也可以看看底料汤汁的口味是否合适，要是不合适可以通过调料重新改善，或者重新制作，再将切小了的鸡爪重新浸泡腌制一段时间即可。

柠檬鸡爪醋放多了怎么办

可以将鸡爪捞出来，把调料汤水等放进锅中加热，能挥发掉一部分醋，最好再加入一些水和其他佐料，可以减轻其中的酸味，然后再放进鸡爪进去重新腌制即可。也可以多放一些鸡爪或放其他的食材进去腌制，减轻其中的酸味，吃到更多的品种。

柠檬鸡爪吃了会胖吗

适量吃是不会胖的�....阅读全文>>

做柠檬鸡爪需要什么材料？柠檬鸡爪的做法是什么？

柠檬鸡爪是当下超火的一道网红美食，就是在做凉拌鸡爪时加入柠檬，让鸡爪带有一点酸酸的味道，口感更清新。那么，做柠檬鸡爪需要什么材料？下面，和在线问医生一起来了解一下吧！

做柠檬鸡爪需要什么材料

做柠檬鸡爪需要准备鸡爪、柠檬、白酒、白砂糖、姜片、花椒、食盐、鸡精、小米椒、芝麻油等，其中柠檬需要2个，一个用来挤柠檬汁，一个切片。而且鸡爪需要清洗干净并将指甲去掉，为了去除鸡爪的腥味，可以加入姜片、葱段焯水2分钟左右。

柠檬鸡爪的做法

首先准备新鲜鸡爪，洗净，然后将鸡爪前端去掉，然后用刀切成两半洗净备用。将鸡爪放进锅里，放入葱姜，料酒，开大火煮开后捞出浮沫，再煮15分钟。将煮好的鸡爪捞出放入冷水中洗净，放入辣椒，大蒜，姜片，洋葱碎末，一点柠檬汁，一勺生抽，一勺陈醋，一勺盐，一勺白糖，香菜段，少许香油，凉拌均匀。最后在最上面放入几片柠檬，....阅读全文>>