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胡萝卜怎么吃最有营养
胡萝卜当中含有丰富的胡萝卜素以及各种维生素、矿物质和纤维素等成分。胡萝卜不建议生吃，因为胡萝卜素属于脂溶性维生素，需要与油脂结合才能更好的被人体吸收和利用。烹饪时温度和时间也不宜过高过长，否则也会导致胡萝卜结构被破坏，造成营养损失。
最好的做法就是炖肉的时候适当加入胡萝卜，而且不要去皮。因为胡萝卜素及纤维素主要存在于皮下。
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胡萝卜怎么吃最有营养
胡萝卜是较为常见的食材，其营养价值较为丰富，富含多种维生素及微量元素，合理的食用是可以起到营养均衡的调节和补充的。
而胡萝卜如何吃最有营养，通常熟食营养会更好，可通过烹饪炒熟，更容易促进自身营养物质的吸收、消化，对身体的营养补充能起到较好食补调节作用。不过凉拌食用也是可以的，虽然不如炒熟后营养丰富，但是胡萝卜本身营养极为丰富，都不影响食物的吸收作用。
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胡萝卜的功效与作用 怎样吃才有营养
胡萝卜是我们常见的一种食材，不仅营养价值高，还有很多的功效和作用，那么胡萝卜的功效和作用有哪些呢?有的人说白萝卜和胡萝卜不能一起使用，这是真的吗?白萝卜和胡萝卜能一起吃吗?胡萝卜也有很多的吃法。胡萝卜怎么吃有营养?
胡萝卜的功效与作用
⒈有利健康长寿
胡萝卜拥有去痰、消食、除胀和下气定喘的作用。相关实验结果证明，胡萝卜中的α-胡萝卜素具有的抑制肿瘤细胞是β-胡萝卜素的10倍之多，而且对对预防DNA(脱氧核糖核酸)的异常变化效果也十分强大。早在十多年前就有研究发现，血液中α-胡萝卜素的浓度越高，则受试者的心脏病危险就越低。据美国疾控中心研究人员一项长达14年的跟踪调查结果发现，血液中的α-胡萝卜素含量越高的人拥有更长的寿命。
⒉防止血管硬化，降低血压及减少心脏病
胡萝卜中含有槲皮素、山柰酚等物质，能有效的增加动脉的血流量，还能降低血脂，对于肾上....阅读全文>>
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胡萝卜怎么吃最有营养 如何正确吃胡萝卜
胡萝卜是一种质脆脆嫩、有着特殊甜味、营养丰富的家常蔬菜，含有大量的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。那么，胡萝卜怎么吃最有营养呢？一起来了解一下吧！
胡萝卜怎么吃最有营养
1.熟吃
如果想要把胡萝卜的功效发挥到最好，充分吸收胡萝卜的营养，那么就要选择熟吃胡萝卜，这样才能最大可能地增加β—胡萝卜素的摄入。而生吃则会浪费营养，更不建议榨汁，这样会浪费有益健康的膳食纤维。
2.跟肉类同吃
胡萝卜中含有的胡萝卜素，只有在油脂中才能被很好地吸收，所以胡萝卜最好用油类烹调后再食用，才能保证有效成分被人体充分吸收利用。胡萝卜用油炒着吃....阅读全文>>
