冬瓜的吃法 冬瓜怎么做好吃

冬瓜是一种对人体有着很好保健作用的瓜类蔬菜，经常食用冬瓜对我们人体好处很多，那么冬瓜怎么吃呢？下面为大家介绍冬瓜的吃法。

冬瓜的吃法

1.冬瓜草鱼汤

冬瓜500克，草鱼(以鱼尾为好)250克。先将草鱼去肠肚，洗净，油煎至金黄色，再与冬瓜一起，加入适量清水，炖约3～4个小时，最后放少许盐调味。

2.红烧冬瓜

冬瓜去皮，切成４-５厘米的方块，在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒；坐锅烧油将冬瓜小心煎香；将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味，撒盐；加水淹过冬瓜，喷酱油，大火烧开转中火煨，盖锅盖；等汁快收干时加蚝油，鸡精再撒葱花就可以出锅了。

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