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蛋白质食物有哪些 富含蛋白质多的食物
蛋白质可分为动物蛋白和植物蛋白,因为动物蛋白的生物利用度比植物蛋白要高,所以又被称为优质蛋白。那么蛋白质食物有哪些呢?下面一起来了解一下。
蛋白质食物有哪些
1.肉类
常见的猪肉,鸡肉,牛肉等每10克当中就有15.5-20.5克的蛋白含量,动物蛋白质的生理价值一般都比植物蛋白质的要高。
2.豆类
豆类的品种很多,主要有大豆、蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆、黑豆等。根据豆类的营养素种类和数量可将它们分为两大类,一类以黄豆为代表的高蛋白质、高脂肪豆类。
3.蛋类食物
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