中药石斛的功效 石斛的药用价值

石斛是一种很名贵的中草药，也是一种很滋补的食物，具有众多功效，是一种食用价值很高药材保健品。那么中药石斛的功效有哪些呢？下面一起来了解一下吧。

中药石斛的功效

1.降低血糖

石斛可以通过抗氧化作用使自由基对胰岛功能损伤减少，使胰岛β细胞释放和合成胰岛素增加或使胰岛素活性增加，可有效降低血糖。

2.抑制肿瘤

石斛对人体肺癌，卵巢癌和早幼粒细胞白血病的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。临床时间表明，石斛用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。

3.明亮眼睛

石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药理学研究证实：石斛对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果。

4.益胃养胃

石斛是一味味甘、性微寒的中草药，主要可以入胃经，可以起到滋养胃阴和健胃和胃的功效，适当服用可以有效调理胃部功能，尤其适用于胃阴不足患者，可有效治疗口干烦渴、大便秘结以及食欲下降一类不良症状。

5.活血化瘀

石斛当中含有的一种酯类成分，这种成分对于活血化瘀，还有扩张血管以及抗血小板都是有好处的，同时还具有很好的清热养阴作用。

6.增强免疫力

石斛里面是含有一种多糖类物质的，这种物质是能够起到增强人免疫力的，这种成分能够促进巨噬细胞吞食的能力，从而提高自身的免疫力。

7.治疗白内障

石斛对半乳糖所致的酶活性异常变化有抑制或纠正作用，也能阻止或纠正因半乳糖性白内障所引起的晶状体总脂类与总胆固醇的比例失调。

铁皮石斛的食用方法有哪些

　　石斛品种多，其中以铁皮石斛口感最好，最适宜食用，因此格外受到大家的喜爱。铁皮石斛不仅有药用价值，还可以做饮食，但是很多人不知道铁皮石斛怎么食用，常常买回家后不知道如何处理，其实铁皮石斛食用是非常方便的，一些简单的加工就会很美味。

　　铁皮石斛可以生吃，每年秋天到次年春天，市面上就会有大量铁皮石斛上市，很多人抢购。在食用前需要将石斛洗干净，将硬的、老的部位剥除，然后就可以直接放在嘴里食用，吃起来清爽可口，口感独特，咀嚼后留下的残渣也可以食用，直接咽下就好。

　　如果感觉直接食用不太方便，可以换一个方式，将石斛切成一小段，每次取三四段石斛放在开水冲泡，泡过后的石斛口感发软，很容易就能嚼碎咽下。值得说明的是石斛可以重复冲泡，方便省事，想要增加口感还能加入蜂蜜、枸杞等等。

　　夏天的时候建议将石斛榨成汁，放在冰箱里冷藏，想喝的时候就倒出一点，能帮助解暑，增进食欲，但是要注意肠胃不好的人最好不要选择冷藏的方式，可以放在常温下储存。总的来说铁皮石斛食用起来很方便的，如果以上方法都觉得麻烦，那么就直接在煮汤的过程中加入一些，味道也很好。

霍山石斛花的功效与作用及食用方法

霍山石斛花是植物霍山石解斛的花卉，是一种营养价值特别高的天然保健食材，它能益胃生津，也能滋阴清热，还能调和阴阳，想具体了解霍山石斛花的功效与作用我，可以参考下面小编对它做的具体介绍，同时我会把霍山石斛花的食用方法写出来分享给大家。

霍山石斛花的功效与作用及食用方法

1、霍山石斛花能滋补身体

霍山石斛花中含有多种天然的多糖和一些氨基酸与生物碱，还含有一些钙、钾以及镁等矿物质，人体吸收这些物质以后可以提高身体免疫力，也能滋补身体，缓解身体虚弱，对现在人类高发亚健康有良好的预防作用。

2、霍山石斛花能益胃润肺

益胃润肺是霍山石斛花的重要作用之一，它对人类的五脏虚损以及烦热盗汗还有精气不等多种不良症都有良好的调理作用，特别是生活中喜欢吸烟喝酒的人群，平时多食用霍山石斛花对身体大有好处。

3、霍山石斛花的食用方法

霍山石斛花的功效还有很多，它还能美容也能清咽润喉，更能保护肝脏，平时霍山石斛花的食用方法也有很多种，它可以晒干以后泡水喝，也可以把新鲜的霍山石斛花凉拌以后食用，另外用霍山石斛花加冰糖和银耳等食材一起做粥也是它的常见吃法之一，做好以后的石斛银耳粥不但味道诱人，养生功效也很出色。

铁皮石斛的功效与作用及药用价值

铁皮石斛是一种味甘性寒，能生津养胃延缓衰老的健康食材，平时它能直接食用也可以泡水喝，人们服用以后保健功效特别明显，另外铁皮石斛还能入药，它能用于人类多种常见病的治疗，治疗功效特别明显，下面是我对它功效与作用以及药用价值的具体介绍，大家可以重点了解一下。

铁皮石斛的功效与作用

1、提高身体抗病能力

铁皮石斛是一种能滋阴养血的高营养食材，它含有大量的天然多糖，这种物质可以促进免疫细胞再生，而且能提高人类身体的应激能力，可以快速缓解身体疲劳，也能让人体的抗病能力明显提高。

2、提高消化功能保护肠胃

铁皮石斛有很好的抑菌消炎作用，平时它能消除人类肠胃的比幽门螺杆菌可以缓解预防胃炎与肠炎，另外铁皮石斛还能修复受损的的胃黏膜，它对人类高发的胃溃疡和十二脂肠溃疡也有很好的预防作用。

铁皮石斛的药用价值

1、治疗干咳无痰

铁皮石斛能滋阴润肺也能缓解咳嗽，平时它入药以后能用于人类干咳无痰以及呼吸不畅等症的治疗，治疗功效特别明显，治疗时可以把它与北沙参还有麦冬以及玉竹等中药材放在一起煎制，煎好以后服用药液。

2、治疗恶心干呕

铁皮石斛对人类的肠胃有很好的调理作用，它能缓争胃炎与胃部不适，而且人们在出现恶心与干呕时也可以用铁皮石斛进行治疗，最好能把它与麦冬搭配在一起煎水喝，这样能让胃部不适很快减轻，恶心干呕的症状也能随之缓解。

铁皮石斛的功效与禁忌

铁皮石斛，是药用价值很大的一种植物。其茎入药，属补益药中的补阴药，可益胃生津、滋阴清热。且药效和药理及营养成分没有任何一款药剂可取代。那么，铁皮石斛的功效与禁忌有哪些呢？接下来就为大家解答这个问题。

铁皮石斛的功效

1、益胃生津

因为据医学实验证明，铁皮石斛对于脾胃病中常见的致病菌，如幽门螺杆菌有较好的抑制作用。且有助于治疗胃溃疡、萎缩性胃炎、浅表性胃炎等幽门螺杆菌阳性的病症。同时，口服或煎服铁皮石斛，还能够促进胃液分泌，增强胃的排空能力，帮助人体消化吸收。

2、降糖降脂

因为铁皮石斛是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时还能显著降低血糖水平。从而促进循环、扩张血管、降低血糖胆固醇和甘油三脂。此外，铁皮石斛中含有的多糖类物质，可增强腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬能力，有增强免疫的功能。

3、清肝利胆

因为铁皮石斛入胆、肝二经，是一种能滋养肝阴、保护肝脏的中药材。平时适量食用，能提高肝胆功能、防止肝胆病变；且在临床上还能用于辅助治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病，其治疗功效十分明显。同时，还能促进肝胆积存的毒素和代谢废物，对肝癌也有一定的预防效果。

铁皮石斛的禁忌

1、忌过量服用

以免引起腹泻、腹痛等情况；而且过量食用铁皮石斛，还可能会抑制心脏跳动。此外，在食用铁皮石斛期间，不能与萝卜、绿豆等同用，以免降低其药性。

2、忌过敏人群

以免引发一些过敏反应，如皮疹等。同时，孕妇也应忌吃铁皮石斛，以免引发流产。还有身体健壮者也应禁用，可能会破坏机体平衡，反而对身体健康不利。此外，风热感冒者也应禁用；因为铁皮石斛只针对风寒感冒患者有促进效果。

3、忌虚寒湿重者

因为体质虚寒的人一般比较胖，且很容易感到疲劳；而铁皮石斛性凉，容易加重虚寒的症状，因此应禁用。此外，慢性病患者也应禁用，如高血压、心脏病、肝病、糖尿病、肾病等人群，建议在医生指导下服用较好。

以上就是关于铁皮石斛的功效与禁忌的介绍。希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。

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