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节后清脂养胃四药膳

网友投稿 中医养生 2014-02-08

春季长假是一个吃喝玩乐的好时光,暂时告别了忙碌的生活,很多人都会在长假期间大肆放松自己,胡吃海喝,这样一来,待到回来上班时就开始不适应了,身上的肥肉横生,胃也出现了毛病,那么节后该如何消脂养胃呢?今天小编就给大家推荐四款养生药膳,帮你强效养胃瘦身,快速恢复身体。

瑞香汤

山药120克,乌梅、甘草各30克,陈皮、木香各3克。将以上诸药为末,每次取适量做汤服食,每日2次。主治肝脾不和、胃脘胀痛,大便溏薄等。

莲子粥

莲子50克,糯米50克,红糖一匙。莲子用开水泡胀,削皮去心,倒入锅内,加水,小火先煮半小时备用。再将糯米洗净倒入锅内,加水,旺火10分钟后 倒入莲肉及汤,加糖,改用小火炖半小时即可。作早餐或下午当点心吃。有补中燥湿、健脾暖胃、止泻敛汗、安神固精之效。适合于胃寒怕冷,遇冷则泻,睡眠不佳的患者。

桂圆石斛汤

桂圆5~10个,石斛10克,白糖少许。桂圆去壳,同石斛一起放锅中,加水,加白糖,小火烧沸一刻钟即可,不可久煮。作点心吃,具有补脾健胃、补心益智、除烦热的功能。胃热重出现舌苔黄者,可加入洗净的竹菇6克同煮。

人参煨猪肚

猪肚1个,人参15克,干姜6克,葱白7根,糯米150克。将猪肚洗净,葱折去须切段,糯米洗净,一起放入猪肚内,用线缝合。沙锅内加水,将猪肚放入锅内,先用武火烧沸,撇去汤面上的浮泡,改用文火煮至极烂温食。可治疗脾胃虚寒之胃脘冷痛、食欲不振、大便泄泻等症状。

香砂养胃丸有哪些功效 香砂养胃丸禁忌

  香砂养胃丸有温中和胃、调节胃肠道、利胆的功效,用于治疗因寒湿阻滞、脾胃运化无力、唿吸道感染、消化机能减弱所致的消化不良,如食后腹胀、不思饮食、嘈杂不适、呕吐酸水等。香砂养胃丸的药性比较温和,可以放心服用。香砂养胃丸是亮黑色的浓缩丸,气微,味辛、微苦,为胃痛类非处方药药品。服用期间忌生冷油腻食物。

  香砂养胃丸的功效

  1、温中和胃的功效

  香砂养胃丸具有温中和胃的作用。常用于治疗胃阳不足、湿阻气滞所致的胃痛、痞满,呕吐酸水、不思饮食、四肢倦怠等病症,具有很好的疗效。

  2、调节胃肠道功能

  香砂养胃丸具调整消化液泌功能,对胃肠道平滑肌具良双向调节作用。香砂养胃丸可以降低溃疡发病率。对于胃并患者是非常不错的养胃药。

  3、利胆的作用

  香砂养胃丸具有利胆的功能,可增加胆汁泌松弛奥狄氏括约肌并降低胆囊压力。

  4、抑菌作用

  香砂养胃丸具较强的抑菌作用。香砂养胃丸可用于多种消化系统疾病,对于急慢性胃炎、胃与十二指肠溃疡、老年性肠功能紊乱及胃神经官能症,胃大部分切除后的胃痛、呕吐、纳呆等都有很好的作用。

  香砂养胃丸的禁忌

  1、胃痛症见胃部灼热,隐隐作痛,口干舌燥者不宜服用本药。

  2、香砂养胃丸宜用温开水送服。

  3、对香砂养胃丸过敏者禁用,过敏体质者慎用。

  4、儿童必须在成人监护下使用。

  5、如正在使用其他药品,使用香砂养胃丸前,请咨询医师或药师。

  香砂养胃丸注意事项

  1、饮食宜清淡,忌烟、酒及辛辣、生冷、油腻食物。

  2、忌情绪激动及生闷气。

  3、胃阴虚者不宜用,主要表现为口干欲饮、大便干结、小便短少。

  4、有高血压、心脏病、肝病、肾病等慢性病严重者应在医师指导下服用。

冬季养胃必备四食谱

冬季正是进补的最佳时期,也是味口最好的时候,这也就意味着你的胃会受到前所未有的压力,如果平时胃就有问题的朋友会加重胃病造成胃负担,再加上人体受到冷空气的刺激,胃部就会发生痉挛性收缩,减弱脾胃的功能,一旦食用一些不宜消化的食物,势必会增加脾胃的消化压力。养成科学的饮食习惯非常重要,多掌握几道冬季养胃食谱,使这个寒冬不再为胃而发愁。下面就一起来看看。

一、冬季养胃食谱

1、参芪猴头菇炖鸡

原料:猴头菇100克,母鸡1只(约750克),黄芪、党参、大枣各10克,姜片、葱、绍酒、清汤、淀粉各适量。

做法:将猴头菇洗净去蒂,发胀后挤干水,切片待用。将所有材料放入炖盅内,文火慢炖。

功效:此汤水具有补气、健脾、养胃的作用。

2、神曲陈皮粥

原料:神曲15克,陈皮10克,大米50克。

做法:将神曲、陈皮研为细末,放入锅中,加清水适量,浸泡5-10分钟后,水煎取汁。加大米煮为稀粥,每日1次,连续吃3-5天。

功效:可健脾胃、助消化,适用于消化不良,食积难消。

3、胡椒猪肚汤

原料:胡椒20克,生姜3片,红枣6个,猪肚250克。

做法:胡椒是健胃、暖胃的之佳品。猪肚用食盐搓擦,用水洗净。红枣去核,生姜去皮、切片。中火煲两小时,调味即可。

功效:此汤可以调理胃寒的病症,具有健脾开胃、祛风散寒、温中止痛的作用。

4、砂仁黄芪猪肚汤

原料:砂仁6克,黄芪20克,猪肚1个。

做法:将猪肚洗净,将砂仁、黄芪装入猪肚内,加水炖熟,调味食用。

功效:具有益气健脾、消食开胃的作用。

这些冬季养胃食谱,主要以汤粥为主,不仅易于消化吸收,还能够提供人体所需的营养物质,是很不错的选择。另外,只吃不锻炼也容易造成身体发胖,冬季适当的锻炼可以减轻脾胃的消化压力,还能提高身体的抵抗能力。所以说,健康的身体还是需要适当运动的。

二、如何养胃

1.让胃适度休息:美食当前适可而止,如多吃蔬果、减少油腻;早晚多喝粥;尽量减少吃糯米类制品、甜食类,以及含咖啡因的饮料、烈酒,均为胃“减负”的好方法。

2.恢复规律的进餐时间:即使过节,也尽可能按时进餐。这样才会尽量减少暴饮暴食的几率。

3.细嚼慢咽:对食物充分咀嚼,使食物尽可能变“细”,以减轻胃的工作负担。咀嚼的次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。

4.饮水择时:最合适的饮水时间是早晨起来起床空腹时及每回进餐前一小时。餐后立即饮水会稀释胃液,汤泡饭也会影响食物的消化。

5.适当补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C量,可有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗癌力。

6.多甘多暖:甘味食物能滋补脾胃。比如山药、小米、南瓜等食物,都具有非常好的补益脾胃的作用,且可以不可以增强免疫力。

7.定时定量:即每日三餐定时,到了规定时间,不管肚子饿还是不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱,使胃保持有规律的活动。每餐还应保持食量适度。

8.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度,否则,过烫过冷的食物进入胃部之后,都会刺激胃黏膜,久而久之,易引发胃病。

十月吃板栗正当时 健脾益气护肾养胃

栗子含有丰富的营养成分,包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的食疗作用。老年人常食栗子,对抗老防衰、延年益寿大有好处。

《本草纲目》称其有“治肾虚,腰脚无力,以袋盛生栗悬干,每日吃十余颗,次吃猪肾粥助之,久必强健”。板栗补肾特别好,俗话说:十人九肾亏。因此男女都需要护肾,那每天吃上一些板栗有益。板栗全身是宝,可以加工制做栗干、栗粉、栗酱、栗浆、糕点、罐头等食品,栗子羹则是老幼皆宜,营养丰富的糖果。

板栗树材质坚硬,纹理通直,防腐耐湿,是制造军工、车船、家具等良好材料;枝叶、树皮、刺苞富含单宁,可提取烤胶;花是很好的蜜源。板栗各部分均可入药,板栗能健脾益气、消除湿热,果壳治反胃称做收敛剂,树皮煎汤洗丹毒,根可治偏肾气等症。

市场上板栗生的和熟的都有,你要是买了生的那就自己来煮,非常简单。先把板栗洗干净,然后直接把它放到水里煮熟(大约要煮半个小时)。这种做法的板栗吃起来甜甜的。如果想要味道想的可以做五香口味的:先把板栗洗干净,然后用刀在板栗的表面开一条细逢,再在煮板栗的水里放五香的材料一起煮熟。这种做法的板栗吃起来味道浓郁。煮的板栗不上火,比一般炒制的要好一点。当然如果图省事,或者爱吃炒制的就直接买尚好的板栗,也是一样的香甜可口。

如果你早上来不及吃早餐,那不妨买些炒好的板栗,搭配一杯豆浆或者牛奶可以边走边吃,省事还获得很高的营养。

如果你逛街走饿了,或者错过了饭点,也可以吃些板栗,搭配矿泉水。板栗吃后饱腹感也很强。比起那些用巧克力、饼干、饮料来当零嘴的要好的多。所以,对于害怕长胖的漂亮女孩来说选择板栗当零食是健康的更是明智的。

胃酸过多吃什么好 推荐有效养胃食谱

如今,很多年轻人有胃酸过多的问题。引起胃酸过多的原因很多,但是最主要的原因还是饮食不当,例如吃过多的酸辣及过咸的食物,冰冻和过热饮食等,所以,我们必须从饮食方面把好关,平时要多吃一些养胃的食物,从而起到防治胃酸过多的效果。那究竟胃酸过多吃什么好呢?下面小编为大家介绍最给力的养胃食谱,防治胃酸过多从养胃开始,一起来看看吧。

冰糖蒸莲子

材料:干莲子300克、冰糖150克、猪网油1张(约200平方厘米)、棉纸1张。

做法:

1、铝锅内注入热水(淹过莲子为度),加碱12克,置中火上,下入莲子,用刷把反复搓刷,待莲衣脱尽后,迅速离火,用温水冲洗干净,切去两头,用牙签捅出莲心。

2、将加工后的莲子放入蒸盆内,加清水适量,上笼用武火蒸1小时取出。另用碗铺上猪网油,将莲子整齐地码在网油上,冰糖捣碎,撒在上面,用温纸封口,再入笼蒸烂莲子。

3、取出盛莲子容器,揭去棉纸,滗出原汁,加蜂蜜,倒莲子,蘸上汁即成。

参芪猴头炖鸡

材料:猴头菌100克,母鸡1只(约750克),黄芪、党参、大枣各10克,姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量

做法:

1、将猴头菌洗净去蒂,发胀后将菌内残水挤压干净,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。

2、把母鸡去头脚,剁方块,放入炖盅内,加入姜片、葱结、绍酒、清汤。

3、放上猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣,用文火慢慢炖,直至肉熟烂为止,调味即成

南瓜小米粥

材料:小米、南瓜、黑芝麻

做法:

1.将南瓜去皮、去瓤切片。

2.锅内放洗净的小米和大米,加约4碗水开火煮粥。

3.煮粥的同时将切好的南瓜片放在上层的笼屉蒸熟,约15分钟左右。

4.15分钟后将蒸好的南瓜晾凉、捣成南瓜泥。

5.40分钟后,二米粥已基本煮好,再将南瓜泥放入煮好的二米粥里,搅拌均匀。

6.小火煮5分钟左右即可出锅,可在粥上撒点炒好的黑芝麻点缀一下。

木瓜鲩鱼尾汤

材料:番木瓜1个,鲩鱼尾100克。

做法:

1、木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻。

2、加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右

莲藕山楂糕

材料:鲜莲藕500克,山楂糕150克,桂花酱25克,白糖适量。

做法:

1、将鲜莲藕去皮,放入水中煮熟,捞出晾凉。

2、山楂糕用刀压成泥,加桂花酱、白糖拌 匀,灌入莲藕孔内切片,装盘即成。

香菇土豆丸子

材料:土豆700克、水发干香菇2朵、香菜1棵、黄油1汤匙、盐1汤匙、鸡粉1/3汤匙、生粉1/2汤匙、清鸡汤1/4杯。

做法:

1、土豆洗净,切成滚刀块,放入清水中浸泡,香菜洗净切末。

2、烧开锅内的水,加入1汤匙盐,放入土豆块,加盖以中火煮10分钟。

3、捞起土豆沥干水摊凉,放入保鲜袋中,用手压制成土豆泥。

4、水发干香菇挤干水,去蒂剁成细末。

5、土豆泥置于大碗内,加入香菇末、1汤匙盐、1/3汤匙鸡粉、1汤匙黄油、1/2汤匙生粉和1/4杯清鸡汤,充分搅拌均匀。

6、取适量土豆泥,用手搓成大小一致的丸子,排放于盘中,盖上一层保鲜膜。

7、烧开锅内的水,放入土豆丸子,加盖开大火隔水清蒸5分钟。

8、取出土豆丸子,撕去保鲜膜,洒入香菜末,即可上桌。

3、加入细细的嫩姜丝跟葱碎、白胡椒调味即可。

菠菜鱼茸羹

材料:菠菜400克、鱼肉200克、火腿茸40克、姜丝少许。

做法:

1、鱼茸洗净、抹干水、切粒状,用细盐、生粉、胡椒粉拌腌片刻。

2、菠菜整株洗净,置沸水中烫一烫,过“冷河”(即在冷水中稍浸),切碎状。

3、在锅中加水1250毫升(5碗量)和姜丝滚沸后,下鱼肉粒稍滚,下盐,滚沸后推入稀马蹄粉芡,下火腿茸和菠菜碎,拌匀便可。

茯苓淮薏煲老鸭

材料:茯苓40克,淮山20克,薏苡仁、莲子、扁豆各12克(中药店均有售),老鸭半只,猪瘦肉100克,生姜3片。

做法:

1、各物分别洗净,药材稍浸泡;老鸭去脏杂、尾部;猪瘦肉切块。

2、一起下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。

冬笋豆腐鲫鱼汤

材料:冬笋300克、豆腐2块、鲫鱼1条、生姜3片。

做法:

1、冬笋去壳衣,切薄片;豆腐漂洗,切块。

2、鲫鱼宰洗净,煎至微黄,溅入少许清水,再加入姜和清水1250毫升(约5碗量),武火滚沸后,下冬笋,豆腐,至刚熟,下盐、油和芫茜便可。

柚子肉鲜鸡汤

材料:柚子肉半个、鲜光鸡半只、冰糖一大块、生姜3片。

做法:

1、取成熟的柚子去皮后,取半只(约6-8瓣),去衣、核。

2、取半只光鲜鸡,去脏杂、尾部,洗净,切块,与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煮沸后,改为文火煲约1个半小时。

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