四药膳调节湿热体质

夏季天气炎热、干燥少雨、喊出较多，易耗气伤阴，湿热是现代人健康的克星。体内湿气过重，会引起皮肤瘙痒起疹、身体四肢沉重、没有食欲、造成体内分泌失调等等。如何对付湿热呢?除了调节饮食、运动之外，还可以适当选用一些清热祛湿的药膳，一起来看看。

1.沙参老鸭汤

功效：益气养阴、清热祛湿。

材料：老鸭1只，沙参50克，知母。

制作：老鸭剁块，飞水，油锅爆炒入料酒，炒出香味，将浸泡好的沙参、知母入净布包起，同老鸭一同小火微煲，直至酥软，加入调料上桌即可食之。

2.绿豆薏苡仁粥

功效：清热、祛湿、解暑。

材料：绿豆50克，薏苡仁30克，大米100克，冰糖适量。

制作：把绿豆、薏苡仁、大米洗净，煮粥，待熟后再加入冰糖，拌匀即可食用。

3.袪湿消暑汤

功效：祛暑、清热、利湿。

材料：白扁豆、赤小豆、生熟薏米、苏叶、佛手、莲子、白茅根各等分适量。

制作：将材料加入锅内，加开水10碗慢火煲约2小时，加瘦肉类煲亦宜，用盐调味食用。

4.沙参知母粥

功效：益气养阴、清热利湿。

材料：沙参、山药、莲子、薏苡仁、白茅根各20克，知母10克，糖适量，粳米50克。

制作：先将山药切成小片，与知母、白茅根、沙参一起入净布包起，再加入所有材料，加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。

女人吃什么能够祛湿

春天到了，这个季节里湿气较重，很多人出现头痛、困重的现象。而且有些女性甚至会长痘痘，所以春天女性一定要学会祛湿汤水。那么，在湿气很重的春天里，女人吃什么能够祛湿呢？下面跟小编一起来看看吧。

湿气重的症状

1、舌苔

舌苔厚腻是湿病的经典表现，它常在机体还没有表现出突出病态态势时就有所表现。看舌苔以清晨刚起床的最为准确。

2、消化效果

湿邪困扰脾脏，危害其正常运化效果，会表现出胸闷腹胀、食欲欠佳、饭量降到、不成形等。而因脾虚运化不利而致使“内湿”时，还常有口淡、口黏乏味、口渴却不想饮水、倦怠乏力等气虚、湿困的表现。

3、头

《内经》里讲“因于湿，首如裹。”当湿邪最初侵袭身体时，可呈现头昏沉重地，像裹着一块布；身体困重，四肢沉重，浑身不舒适，似乎身上附着重物。此外，还会有发热、微微怕冷怕风，流清鼻涕等表湿证。

4、关节

当湿邪伤及到关节时，部分气血运行不畅，会有四肢关节酸痛沉重，关节屈伸不利等表现。

5、大便不成形

长时间便秘，显示出身体内有湿气。表现为大便后会发现总某些便便粘在马桶上，需要冲几次才能冲下去。体内有湿的人，大便后一张纸是不够用的，得多用几张才行。

6、小便及妇女带下

湿邪还有一个特征也是“趋下”，轻易伤及人的腰以下部位。小便混浊、大便溏泄、妇女白带过多、阴部瘙痒等特征都相对经典。

女人必知的祛湿靓汤

扁豆赤小豆瘦肉汤

食材：瘦肉320克、扁豆40克、赤小豆40克、红萝卜1条、盐。

做法：

1、扁豆、赤小豆冲净；瘦肉飞水，洗净，沥干，备用。

2、红萝卜刨皮，切场，洗净，备用。

3、煲滚一锅水，放入所有材料煲至豆烂，用盐调味即可。

薏米白胡椒猪肚汤

食材：猪肚1个，腐竹少许，薏米50克，枣干3个，食盐、生姜、白胡椒、食用油、料酒少许。

做法：

1、将猪肚切条，生姜切片，薏米和红枣放入水中浸泡一会儿，用刀在红枣上划两刀备用，腐竹切段备用。

2、取锅放入清水，下入生姜与猪肚，再加入少量料酒，开大火煮3-4分钟后捞出，将水倒掉。

3、将猪肚、红枣、薏米、腐竹等一起放入锅中，下入白胡椒粒，可多放一些，放入足够的水，淹没食材后开大火煮沸，转小火炖煮一小时左右，即可食用。

木棉花薏米瘦肉汤

食材：木棉花30克，鸡蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陈皮或砂仁12克。

做法：

木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中，加清水适量，用大火煲开，再转小火煲1小时即可。

土茯苓淮山猪胰汤

食材：淮山(干品)10克，土茯苓10克，溪黄草10克，猪胰(猪横脷)300克，清水适量。

做法：

淮山、土茯苓、溪黄草、猪横月利洗净一同放进砂煲中，加适量清水煲开，然后转小火煲1小时即可饮用。

春天到了，这个季节里湿气较重，很多人出现头痛、困重的现象。而且有些女性甚至会长痘痘，所以春天女性一定要学会祛湿汤水。那么，在湿气很重的春天里，女人吃什么能够祛湿呢？下面跟小编一起来看看吧。

湿气重的症状

1、舌苔

舌苔厚腻是湿病的经典表现，它常在机体还没有表现出突出病态态势时就有所表现。看舌苔以清晨刚起床的最为准确。

2、消化效果

湿邪困扰脾脏，危害其正常运化效果，会表现出胸闷腹胀、食欲欠佳、饭量降到、不成形等。而因脾虚运化不利而致使“内湿”时，还常有口淡、口黏乏味、口渴却不想饮水、倦怠乏力等气虚、湿困的表现。

3、头

《内经》里讲“因于湿，首如裹。”当湿邪最初侵袭身体时，可呈现头昏沉重地，像裹着一块布；身体困重，四肢沉重，浑身不舒适，似乎身上附着重物。此外，还会有发热、微微怕冷怕风，流清鼻涕等表湿证。

4、关节

当湿邪伤及到关节时，部分气血运行不畅，会有四肢关节酸痛沉重，关节屈伸不利等表现。

5、大便不成形

长时间便秘，显示出身体内有湿气。表现为大便后会发现总某些便便粘在马桶上，需要冲几次才能冲下去。体内有湿的人，大便后一张纸是不够用的，得多用几张才行。

6、小便及妇女带下

湿邪还有一个特征也是“趋下”，轻易伤及人的腰以下部位。小便混浊、大便溏泄、妇女白带过多、阴部瘙痒等特征都相对经典。

女人必知的祛湿靓汤

扁豆赤小豆瘦肉汤

食材：瘦肉320克、扁豆40克、赤小豆40克、红萝卜1条、盐。

做法：

1、扁豆、赤小豆冲净；瘦肉飞水，洗净，沥干，备用。

2、红萝卜刨皮，切场，洗净，备用。

3、煲滚一锅水，放入所有材料煲至豆烂，用盐调味即可。

薏米白胡椒猪肚汤

食材：猪肚1个，腐竹少许，薏米50克，枣干3个，食盐、生姜、白胡椒、食用油、料酒少许。

做法：

1、将猪肚切条，生姜切片，薏米和红枣放入水中浸泡一会儿，用刀在红枣上划两刀备用，腐竹切段备用。

2、取锅放入清水，下入生姜与猪肚，再加入少量料酒，开大火煮3-4分钟后捞出，将水倒掉。

3、将猪肚、红枣、薏米、腐竹等一起放入锅中，下入白胡椒粒，可多放一些，放入足够的水，淹没食材后开大火煮沸，转小火炖煮一小时左右，即可食用。

木棉花薏米瘦肉汤

食材：木棉花30克，鸡蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陈皮或砂仁12克。

做法：

木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中，加清水适量，用大火煲开，再转小火煲1小时即可。

土茯苓淮山猪胰汤

食材：淮山(干品)10克，土茯苓10克，溪黄草10克，猪胰(猪横脷)300克，清水适量。

做法：

淮山、土茯苓、溪黄草、猪横月利洗净一同放进砂煲中，加适量清水煲开，然后转小火煲1小时即可饮用。

春天到了，这个季节里湿气较重，很多人出现头痛、困重的现象。而且有些女性甚至会长痘痘，所以春天女性一定要学会祛湿汤水。那么，在湿气很重的春天里，女人吃什么能够祛湿呢？下面跟小编一起来看看吧。

湿气重的症状

1、舌苔

舌苔厚腻是湿病的经典表现，它常在机体还没有表现出突出病态态势时就有所表现。看舌苔以清晨刚起床的最为准确。

2、消化效果

湿邪困扰脾脏，危害其正常运化效果，会表现出胸闷腹胀、食欲欠佳、饭量降到、不成形等。而因脾虚运化不利而致使“内湿”时，还常有口淡、口黏乏味、口渴却不想饮水、倦怠乏力等气虚、湿困的表现。

3、头

《内经》里讲“因于湿，首如裹。”当湿邪最初侵袭身体时，可呈现头昏沉重地，像裹着一块布；身体困重，四肢沉重，浑身不舒适，似乎身上附着重物。此外，还会有发热、微微怕冷怕风，流清鼻涕等表湿证。

4、关节

当湿邪伤及到关节时，部分气血运行不畅，会有四肢关节酸痛沉重，关节屈伸不利等表现。

5、大便不成形

长时间便秘，显示出身体内有湿气。表现为大便后会发现总某些便便粘在马桶上，需要冲几次才能冲下去。体内有湿的人，大便后一张纸是不够用的，得多用几张才行。

6、小便及妇女带下

湿邪还有一个特征也是“趋下”，轻易伤及人的腰以下部位。小便混浊、大便溏泄、妇女白带过多、阴部瘙痒等特征都相对经典。

女人必知的祛湿靓汤

扁豆赤小豆瘦肉汤

食材：瘦肉320克、扁豆40克、赤小豆40克、红萝卜1条、盐。

做法：

1、扁豆、赤小豆冲净；瘦肉飞水，洗净，沥干，备用。

2、红萝卜刨皮，切场，洗净，备用。

3、煲滚一锅水，放入所有材料煲至豆烂，用盐调味即可。

薏米白胡椒猪肚汤

食材：猪肚1个，腐竹少许，薏米50克，枣干3个，食盐、生姜、白胡椒、食用油、料酒少许。

做法：

1、将猪肚切条，生姜切片，薏米和红枣放入水中浸泡一会儿，用刀在红枣上划两刀备用，腐竹切段备用。

2、取锅放入清水，下入生姜与猪肚，再加入少量料酒，开大火煮3-4分钟后捞出，将水倒掉。

3、将猪肚、红枣、薏米、腐竹等一起放入锅中，下入白胡椒粒，可多放一些，放入足够的水，淹没食材后开大火煮沸，转小火炖煮一小时左右，即可食用。

木棉花薏米瘦肉汤

食材：木棉花30克，鸡蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陈皮或砂仁12克。

做法：

木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中，加清水适量，用大火煲开，再转小火煲1小时即可。

土茯苓淮山猪胰汤

食材：淮山(干品)10克，土茯苓10克，溪黄草10克，猪胰(猪横脷)300克，清水适量。

做法：

淮山、土茯苓、溪黄草、猪横月利洗净一同放进砂煲中，加适量清水煲开，然后转小火煲1小时即可饮用。

春天到了，这个季节里湿气较重，很多人出现头痛、困重的现象。而且有些女性甚至会长痘痘，所以春天女性一定要学会祛湿汤水。那么，在湿气很重的春天里，女人吃什么能够祛湿呢？下面跟小编一起来看看吧。

湿气重的症状

1、舌苔

舌苔厚腻是湿病的经典表现，它常在机体还没有表现出突出病态态势时就有所表现。看舌苔以清晨刚起床的最为准确。

2、消化效果

湿邪困扰脾脏，危害其正常运化效果，会表现出胸闷腹胀、食欲欠佳、饭量降到、不成形等。而因脾虚运化不利而致使“内湿”时，还常有口淡、口黏乏味、口渴却不想饮水、倦怠乏力等气虚、湿困的表现。

3、头

《内经》里讲“因于湿，首如裹。”当湿邪最初侵袭身体时，可呈现头昏沉重地，像裹着一块布；身体困重，四肢沉重，浑身不舒适，似乎身上附着重物。此外，还会有发热、微微怕冷怕风，流清鼻涕等表湿证。

4、关节

当湿邪伤及到关节时，部分气血运行不畅，会有四肢关节酸痛沉重，关节屈伸不利等表现。

5、大便不成形

长时间便秘，显示出身体内有湿气。表现为大便后会发现总某些便便粘在马桶上，需要冲几次才能冲下去。体内有湿的人，大便后一张纸是不够用的，得多用几张才行。

6、小便及妇女带下

湿邪还有一个特征也是“趋下”，轻易伤及人的腰以下部位。小便混浊、大便溏泄、妇女白带过多、阴部瘙痒等特征都相对经典。

女人必知的祛湿靓汤

扁豆赤小豆瘦肉汤

食材：瘦肉320克、扁豆40克、赤小豆40克、红萝卜1条、盐。

做法：

1、扁豆、赤小豆冲净；瘦肉飞水，洗净，沥干，备用。

2、红萝卜刨皮，切场，洗净，备用。

3、煲滚一锅水，放入所有材料煲至豆烂，用盐调味即可。

薏米白胡椒猪肚汤

食材：猪肚1个，腐竹少许，薏米50克，枣干3个，食盐、生姜、白胡椒、食用油、料酒少许。

做法：

1、将猪肚切条，生姜切片，薏米和红枣放入水中浸泡一会儿，用刀在红枣上划两刀备用，腐竹切段备用。

2、取锅放入清水，下入生姜与猪肚，再加入少量料酒，开大火煮3-4分钟后捞出，将水倒掉。

3、将猪肚、红枣、薏米、腐竹等一起放入锅中，下入白胡椒粒，可多放一些，放入足够的水，淹没食材后开大火煮沸，转小火炖煮一小时左右，即可食用。

木棉花薏米瘦肉汤

食材：木棉花30克，鸡蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陈皮或砂仁12克。

做法：

木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中，加清水适量，用大火煲开，再转小火煲1小时即可。

土茯苓淮山猪胰汤

食材：淮山(干品)10克，土茯苓10克，溪黄草10克，猪胰(猪横脷)300克，清水适量。

做法：

淮山、土茯苓、溪黄草、猪横月利洗净一同放进砂煲中，加适量清水煲开，然后转小火煲1小时即可饮用。

大暑时节要解热祛湿

大暑来临代表着一年最热的时期到来，这个时候防暑祛湿是刻不容缓的，那到底应该如何安然度过暑伏天气呢?今天小编为大家指点消暑迷津，一起来看看吧!

大暑时节，由于天气炎热潮湿，人体新陈代谢旺盛，体力消耗相比其他季节会大很多，再加上日长夜短，睡眠不足等原因，一般人到了这时，就会抵抗力下降，平时体质较弱的更容易出现全身乏力食欲不振口淡乏味精神萎靡身体逐渐消瘦等症状，严重者甚至还会低热头晕胸闷恶心汗出不畅这就是中医所说的疰夏，俗称苦夏！

度苦夏，除了要劳逸结合保证充足睡眠多喝水外，更要格外注意饮食调理，具体而言，应注意以下几点：

1.多吃苦味食物苦味食物不仅清热，还能解热祛暑消除疲劳所以，大暑时节，适当吃点苦瓜苦菜苦荞麦等苦味食物，可健脾开胃增进食欲，不仅让湿热之邪对您敬而远之，还可预防中暑，可谓一举两得此外，苦味食物还可使人产生醒脑轻松的感觉，有利于人们在炎热的夏天恢复精力和体力，减轻或消除全身乏力精神萎靡等不适。

2.增加清热解暑健脾利湿食物的摄入绿豆汤是我国民间传统的解暑食物，除了脾胃虚寒及体质虚弱者均可放心食用此外，像荷叶西瓜莲子冬瓜等也具有很好的清热解暑作用扁豆薏仁具有很好的健脾作用，是脾虚患者的夏日食疗佳品。

3.益气养阴的食物不可少大暑天气酷热，出汗较多，容易耗气伤阴，此时，人们常常是无病三分虚因此，除了及时补水，还应常吃一些益气养阴且清淡的食物以增强体质如山药大枣海参鸡蛋牛奶蜂蜜莲藕木耳豆浆百合粥菊花粥等。

4.蛋白质供给需充足大暑气温较高，人体新陈代谢增快，能量消耗大，因此蛋白质的供应必须酌量增加，每日摄入量应在100克120克植物蛋白可以从豆制品中获得，动物蛋白除了奶制品外，还应适当吃点肉，如鸡肉鸭肉瘦猪肉鸽肉等平性或凉性的肉制品其中，鸭肉富含蛋白质，可及时补充夏日高温带来的过度消耗，且鸭属水禽，性凉，具有滋阴养胃健脾补虚利湿的作用，特别适合苦夏上火体内有热者食用在食用鸭肉时最好炖食，也可加入莲藕冬瓜等蔬菜煲汤，这样既可荤素搭配起到营养互补的效果，又能健脾益气养阴。

夏季必备的祛湿技巧

生活中，很多人的疾病都是与湿邪有关的，体湿的人容易出汗、疲劳、四肢乏力、湿疹、腹胀等。那么，如何祛除体内的湿气呢?下面小编为大家介绍关于夏季祛湿的几个秘方的相关知识。

夏季祛湿技巧
1、对付体湿，可以选择多吃一些健脾利尿的食物。

比如苋菜、扁豆、冬瓜、薏仁、绿豆、西瓜翠衣等。苋菜梗性凉味甘，它富含易被人体吸收的钙质，也有解毒清热、通利小便、补血止血的作用。扁豆有滋补强壮、补脾益气、消暑化湿以及利水消肿的功效。

薏仁不仅含有高蛋白，而且还富含B族维生素、钙、铁、膳食纤维等，是一种营养平衡的谷物。因其容易被消化吸收，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可以健脾除湿、增强肾功能。另外，冬瓜和西瓜也属于性寒味甘，清热生津的食物，湿热天气多吃冬瓜和西瓜都有较好的利尿作用。

2、保持屋内空气流通。

房间内的湿气如果很重，建议多保持空气流通，让空气带走湿气。地板湿了，立即拖干，免得湿气滞留。如果外界湿气也很重，可以打开风扇、空调，借助这些电器保持空气的对流。

3、少食甜腻食物。

在湿气如此重的环境中别吃伤脾胃的食物。比如，凉拌食品，冷饮。喜欢吃甜食的人也得禁禁口，因为“甜腻化湿”。

4、避开生冷食物。

中医认为生冷食物、冰品或凉性蔬果，会让肠胃消化吸收功能停滞，不易无限量食用。如生菜沙拉、西瓜、大白菜、苦瓜等，最好在烹调时加入葱、姜，降低蔬菜寒凉性质。

立夏气候潮湿多变 注意饮食调养祛湿

立夏以后哦气温高是最显著的气候特征，因地域、干湿环境的不同，会产生炎热干燥或者湿热多雨的。夏季天气炎热，恰逢雨季天气变化无常毫无规律可言，因此相对来说气候相对要潮湿一些，而且容易闷热影响人们的心情容易烦躁，也是各种疾病的高发期!

高温与闷湿并存，开空调后，室内外温差极大，极易导致感冒、发烧、咽喉疼痛、食欲不振等病症。那么，多雨天气该如何进行防病保健呢?让我们从衣、食、住、行等几个方面一一了解。

一、穿衣宜选透气性佳质地

女性尽量不要穿超短裙，以防膝盖受寒导致风湿病。衣物宜选择质地轻柔、干爽、透气性佳的面料。

研究显示，亚麻衣物能调整人的经脉系统和内分泌系统，对中枢神经系统起到镇静作用。由于亚麻的纤维是中空的，富含氧气，使厌氧菌无法生存，抗菌性能良好，是很好的适合多雨季节穿着的面料。市场上出售的优质纯亚麻布价格较高。亚麻布大都以麻絮织成，纤维较短。个别商家把半亚麻布、棉麻布混同亚麻布出售。因此购买时要注意看好质地。

二、饮食调养祛湿防病

多雨潮湿的季节很适宜肠道病菌和霉菌生长，因而极易诱发夏季急性肠道传染病和食物中毒，如痢疾、腹泻等。果蔬一定要洗干净后再吃;隔夜饭最好不吃;不吃直接从冰箱中取出的食品，应等其温度回升或加热后再吃。

饮食应清淡、多样化，多食营养丰富的果蔬和蛋白质，并适当食用姜、葱、蒜、醋，既能杀菌防病，又能健脾开胃，可多食绿豆、百合、黄瓜、豆芽、鸭肉、冬菇、紫菜、西瓜、番茄、赤小豆、南瓜等食物，同时也可配合药膳进行调理。同时，可以选择一些除湿的食物，如薏仁有健脾利湿、补肺清热等作用;丝瓜、木瓜可以通络去湿;马齿苋可去肠胃湿邪;竹叶、荷叶、西瓜翠衣等可以解暑利湿;多吃苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等苦味食物也是一个不错的选择。此外，少量食用辣椒也有助排除体内湿气。

三、住处注意通风有助防病

夏季本身空气潮湿，加上雨水增多，室内空气潮湿。一些家庭在使用空调后，不注意通风除湿，导致室内湿气过重，久而久之可能诱发风湿疾病。

相对干燥的环境无论对人体还是食物都更有利，因此夏季无论是否下雨，都应该经常开窗通风除湿气。在南方夏季经常遭遇室外大雨，比室内还湿的情况，此时大家可以关窗开风扇(别对人吹)，维持空气的流通，也能给室内除湿，避免关节受潮，预防关节炎。

四、外出需注意闪避雷暴危险

多雨天气人的情绪易焦躁压抑，如天气状况稍好，可外出运动以改善调节情绪，避免诱发抑郁症、焦躁症等心理疾病。外出时遇到暴雨，要尽量避免涉水淋雨，如遭遇雷暴天气需注意以下几点：

1、不要在离电源、大树和电杆较近的地方避雨，应远离树木、桅杆及水面，寻找低洼地带双脚并拢采取蹲坐姿势，尽量降低身体的高度;

2、在空旷场地也不要将金属骨架的雨伞扛在肩上;

3、雷雨天气时不宜使用、接触电器设备;不要太靠近高大建筑物外墙(一般要保持3米以上距离);

4、回避湖泊、池塘等有水的地方以及孤立的茅草棚、茅屋、凉亭等易受雷击的建筑，最大限度避免雷击灾害。

推荐阅读：

1. 女人吃什么能够祛湿
2. 大暑时节要解热祛湿
3. 夏季必备的祛湿技巧
4. 立夏气候潮湿多变 注意饮食调养祛湿