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四款药膳最滋补养生

网友投稿 中医养生 2015-05-28

在炎炎的夏季,可以做些药膳来给自己和家人滋补一下身体,药膳一直是我们的传统养生补身的方法。下面小编推荐的这些药膳不止做法简单,而且味道还很好哦,下面就一起来看看吧!

一、黄酒核桃泥汤

材料:核桃仁5个、白糖50克、黄酒50毫克。

做法:

把核桃仁、白糖放在蒜罐或瓷碗中,用擀面杖擀碎成泥,再放入锅中,加黄酒,用小火煎煮10分钟。每日食用两次。

功效:本品可治疗神经衰弱、头痛、失眠、健忘、久喘、腰痛,以及习惯性、老年性便秘。

二、归参山药猪腰

材料:猪腰500克、当归、党参、山药各10克、酱油、醋、香油、姜丝、蒜末。

做法:

1、猪腰切开,剔去筋膜臊腺,洗净,放入锅内。

2、加入当归、党参、山药,加水适量,清炖至猪腰熟透。

3、捞出猪腰,待冷,改刀切成薄片,放在平盘上,浇入含有酱油、醋、香油、姜丝、蒜末的调味汁即可。

功效:本品有养血、益气、补肾的功效。夏季食用,可辅助治疗气血亏损、心悸、气短、腰酸痛、失眠、盗汗等症。

三、莲子糕

材料:莲子、糯米500克

做法:

1、净干莲肉,去芯,放在普通锅或高压锅内,加水适量,煮熟烂,用洁净屉布包住莲肉,揉碎烂。

2、糯米淘净,与莲肉渣泥搅拌均匀,放到塘瓷盆里,加水,蒸熟,冷却后,用洁净屉布将其压平,切块,装盘后撒白糖一层。

功效:本品有健脾益胃的功效。经常食用,可治疗病后体虚、咽食困难、食后呃气等证。

tips:

包括糕品在内的各种米面食品,被称为人们饮食中的主食。夏季药膳主食,以稻米、糯米、小麦粉等为基本原料,制作成小吃、点心或佐餐的主食。花样较多,一般分为蒸食、煮食、烙食、炸食、烤食、糕点等,制作方法比较简单。此类食品含有较多补益或性味平和的药物,是药物摄入量较大的药膳品种之一。夏季药膳主食,还有茯苓饼、栗子糕、云豆卷、山药汤圆、参枣米饭。

四、绿豆粥

材料:绿豆100克、粳米250克。

做法:

1、绿豆加水浸泡4小时,除净杂质,放入锅内。

2、粳米淘洗干净,也放入锅内。加入适量水,大火煮沸,小火炖煮至绿豆、粳米熟透,每日早晚食用。

功效:本品具有清热解暑、解毒利水的功效,适用于暑热、烦渴、水肿、腹泻、痢疾、痈肿等病证。

tips:制作药膳粥,使用可食性原料即可,如枣、粟子、核桃等,也可与粮食同煮。“药膳未必都添加药”,这也正应了“药食同源”之说。药膳粥原料需用药材时,通常采取先煮药材的方法,去掉药渣,用药液与粮食同煮。夏季药膳粥,还有荔枝粥、枸杞粥、八宝粥、黑芝麻粥、芡实茯苓粥。

夏季六件事危害身体健康 夏季养生需注意的事

夏天天气炎热,不注意保养自己的身体可是很容易生病的呢。那么,如何健康的度过夏天呢?下面一起看看易危害身体健康的六件事。

夏季六件事危害身体健康

1、颈椎最怕吹

颈椎对着空调吹,周围的软组织会产生病变,形成肌肉和皮下组织的慢性炎症,造成颈部持续痉挛、后背酸痛等后果。建议室内空调温度不要低于25摄氏度,肩背部不要直对着空调,如果温度不能自行调节,可以在肩上搭个披肩,晚上洗个热水澡。

2、喝水最怕快

由于气温高,身体缺水速度也会加快,很多人习惯大口大口地喝水。如果喝水太快,水分会快速进入血液,在肠内被吸收,使血液变稀、血量增加,心脏不好,尤其是患有冠心病的人就会出现胸闷、气短等症状,严重的可能导致心肌梗死。因此,夏天喝水不能喝太快,要少量多次。每次只喝100至150毫升,身体吸收得更好,也不能贪凉,10度以上的温水对身体最好。

3、眼睛最怕晒

在烈日下,眼睛是最脆弱的器官。专家提醒,眼睛喜凉怕热,不注意防晒,很容易提前老化,并引发各类眼疾。如果要在上午10点到下午4点外出,最好戴上太阳镜、帽子或打遮阳伞,太阳镜颜色以茶色、淡绿色防紫外线效果最佳;可以多吃点养眼的食物,比如桂圆、山药、胡萝卜、红枣等;夏天细菌繁殖快,尽量少用手揉眼睛;流水洗脸,可减少眼睛疾病。

4、晨练最怕早

夏天天亮得早,不少人早早到公园去晨练。但夏季空气污染物最多,一般早晨6点前还未完全扩散。另外,日出之前,因为没有光合作用,绿色植物附近非但没有过多新鲜氧气,相反积存了大量的二氧化碳,对健康不利。因此,夏季晨练时间不宜早于6点。

5、家里最怕灰

夏天闷热、湿度大,使得灰尘更容易附着在空气里,进入人的皮肤和体内。由于肉眼很难发现,人们常常疏于清理,它们长期漂浮在空气中,并大量附在物品表面,成为空气中尘螨及霉菌孢子的栖身地。这些脏东西会趁机进入呼吸系统,进而引发哮喘、鼻炎等多种疾病。建议夏天应增加清洁的次数,两三天打扫一次。

6、肠胃最怕凉

夏天是肠道疾病的高发期,专家建议,这个季节少吃太凉的东西,尤其早晨起床时和晚上临睡前。为了及时给"肠胃"保暖,吃凉拌食物时,不妨加点姜或芥末,可以暖胃、杀菌。

因此,想要健康度盛夏,当心以上夏季最怕的6件事情,做好夏季疾病预防。


夏季养生须知 八条戒律让你身体健康

一年中阳气最旺的时候就是夏季了,在这时期新陈代谢加快,气血运行旺盛,加上炎热不已的天气也容易让我们的心情变得烦躁起来。那么夏季我们应该如何正确养生呢?小编提倡夏季“八戒”养生,让你健康度夏。

一戒烦躁

夏季容易情绪中暑,有些人会特别烦燥。要知道,夏季本来就火气旺,再生气发脾气,不是火上浇油吗?因此,在烦躁的夏天,一定要学会控制自己的情绪,不要让它火山爆发,良好的情绪就是最有效的养生法宝。

二戒熬夜

夏季燥热,睡眠质量差,很多人索性就晚睡,趁着夜深凉快,出去K歌,到野外看星星,看似浪漫惬意,实际上,夏季人体毛孔张开,很容易受到风寒侵袭。熬夜还会让人脸色差,肤色无光,身体不能正常排毒,所以,还是早睡早起,规律生活最好。

三戒静止

夏天浑身无力,一动就一身汗,很多人索性天天呆在空调房里,大门不出二门不迈。静止久了,血液流通不畅,身体会出现头痛胸闷等许多不适感。趁着太阳落山时,尽量走出家门,多做一些运动吧,运动量不需要太大,以感觉不累为宜。

四戒冷饮

很多人把冷饮当作降温的灵丹妙药,一瓶冷饮下肚,虽然能短暂降温,但对肠胃伤害极大,不仅影响食物的消化吸收,还容易造成肠道感染,出现腹痛腹泻等症状。

五戒不吃

一些爱美的女孩,认为夏季没食欲,正好可以用来减肥,因此能不吃就不吃,要么就用冷饮瓜果代替主食。体重是下降了,但却极大地损害了健康,以后想补都补不回来。俗话说,一夏无病三分虚,正常饮食尚且不能保证健康,此时减肥岂不是加倍伤害身体?

六戒油腻

夏季人体消耗大,需要养阳气,而油腻的荤菜属于阴性食物,不但起不到补的作用,还会让人食欲下降,对健康无益,尽量少吃。应多吃一些清淡、容易消化的食物,如绿豆、莲子、荷叶,可以健胃、解暑、祛湿,对健康大有裨益。

七戒暴晒

很多人喜欢到海边,或者到野外去避暑,或者相邀逛街,但是,夏季阳光中的紫外线不仅会晒黑皮肤,而且还容易晒伤皮肤,甚至导致白内障、皮肤癌等疾病。出门前一定要涂上防晒霜,戴上遮阳帽和太阳镜,尽量减少晒太阳的时间。

八戒偷懒

有些疾病,冬天严重,夏天会减轻,比如支气管炎、哮喘、风温性关节炎等,趁着夏季病情有所缓解,应该及时找医生拿药内服外用,这样可以有效预防冬季复发。有冬病的人不要偷懒,在夏季好好地做做功课吧。

夏季养生小贴士 三款食谱开胃又养生

从中医角度讲,养生学讲究“天人相应”,也就是要求人的生活方式和习惯随季节而变化,而夏季养生的关键问题就在于消暑。下面,小编与你分享几条夏季养生秘方,助你消暑降温,强健体魄。

炎炎夏日,很多人会出现湿热上火、食欲不振、疲倦乏力、失眠心烦的症状。夏季如何养生?喝酸奶、吃玉米、贴墙站……这些日常生活中简单的饮食方式,简单的小动作,都能达到消暑降温、强健体魄的作用。

一、每天喝200毫升酸奶预防夏季腹泻

夏季是胃肠道疾病的高发期,这是因为夏季天气炎热,食物容易变质,此外,夏天出汗多,人体抵抗力差,稍有不慎就会发生腹泻等胃肠道疾病。对付胃肠道疾病,最佳的方法就是酸奶。保证每天喝上200毫升酸奶,既能增加肠道有益菌群,提高抵抗力,又能补充蛋白质和钙。

二、煮玉米时保留胡须可预防糖尿病

很多办公室白领喜欢在早上煮上一条玉米当早餐,美味又方便。其实这是一个很好的饮食习惯,因为玉米可以增加肠道的蠕动。而煮玉米时如果能保留玉米胡须,则还可有预防糖尿病的功效。现在的人吃得太精细,糖尿病的发病率越来越高,玉米胡须有很好的降血糖的作用,煮进玉米里吃了可以预防糖尿病。另外,在夏天煮汤时还有个小秘诀,就是在蔬菜清汤里放几段梅干菜梗,既开胃又消暑。


三、给自己制造一个出汗的机会

我们白天几乎都在有空调的环境中待着,身体出的汗肯定不会太多,而出汗又是最好的排毒方式,而且还能加强新陈代谢。因此,现代人,尤其是办公室白领最需要的就是给自己创造一个出汗的机会。夏天睡觉时,能不开空调就尽量不开空调,甚至连电风扇都不开。

四、夏季锻炼可贴墙站或快走半小时

夏季养生,锻炼是重要的法宝。由于夏季太阳猛烈,这个时候应该把室外锻炼改成室内锻炼,贴着墙壁站半小时或是快步走半小时,都是锻炼身体的好方法。饭后贴墙站不仅能锻炼身体,还可以有效减肥哦!这是因为吃完饭的半小时,是血糖升高的时候,吃进去的饭很快会被吸收,转化为脂肪。若饭后坐着不动,脂肪就容易囤积在腰部和臀部。饭后贴墙站,热量都被站出去了,既能锻炼身体,又避免了脂肪的囤积,有效减肥。

五、有意识地训练自己的耐热性

现代人总觉得现在的天气越来越热,根本离不开空调,更是难以想象过去没有空调的时候,人们是怎么走过来的。其实,现在的夏天跟以前的夏天差不多热,只是现在人在空调房里待久了以后,耐热性变得不如以前,所谓的耐热性就是身体根据周边热环境的调节与适应能力。中医认为,要是一个人的耐热性好,那么他对温度的调节和适应能力就好,这有助于减少中暑。所以中医很推崇要有意识地去训练自己的耐热性。例如在感觉很热的时候,喝一杯热茶,身体就会出更多的汗,其实在出汗的同时体温就会降下来,这样才是由内而外的自然降温。


3款夏季养生食谱 消暑开胃养身心

1、益气养心粥

材料:太子参30克,山药30克,莲子30克,粳米200克。

做法:将太子参、山药、莲子、粳米洗净同放入锅内,加适量水同煮至米烂粥成,温热服食,有健脾益气、养阴清心的功效。

2、鸭肉冬瓜汤

材料:冬瓜500克,鸭肉500克,猪瘦肉100克,芡实、薏苡仁各50克,荷叶1片,陈皮5克,精盐、味精各适量。

做法:鸭肉、猪瘦肉洗净切块,冬瓜连皮洗净切块,荷叶洗净剪成小块。将鸭肉、猪瘦肉、冬瓜、荷叶与芡实、薏苡仁、陈皮一起放入沙锅中,加适量清水,先用大火煮沸,再用小火煮至鸭肉熟烂,调入精盐、味精即成。当菜佐餐,食肉饮汤。有滋阴养肝、健脾利湿的功效。

3、黄鳝饭

材料:黄鳝150克,生姜汁10毫升,粳米500克,精盐、花生油各适量。

做法:将黄鳝宰杀,去内脏,去骨,洗净后切成片,放碟内,以生姜汁、精盐、花生油拌匀。将淘洗干净的粳米放入沙锅中,加适量水,先用大火煮沸,再用小火煮,待水分减少一半后,放黄鳝于饭上,继续煮至饭熟即成。有补益肝肾、调中健胃的功效。

女人夏季养生七不宜



第一、思想宜清静

盛夏酷暑炎热,人们容易闷热不安和困倦烦躁。所以,首先要使自己的思想平静下来,神清气和,心静自然凉。

第二、饮食宜清淡

炎夏的饮食应以清淡、质软,易于消化为主,少吃高脂厚味及辛辣上火之物。清淡饮食能清热、防暑、敛汗、补液,还能增进食欲。多乏新鲜蔬菜瓜果,既可满足所需营养,又可预防中暑。

主食以稀为宜,如绿豆粥、莲子粥、荷叶粥等。可适当饮些清凉饮料,如酸梅汤、菊花茶等。但,冷饮要适度,不可偏嗜寒凉之品,否则会伤阴而损身。另外,吃些醋,既能生津开胃,又能抑制、杀灭病菌,预防胃肠道疾病。

第三、住房宜清凉

早晚室内气温低,应将门窗打开,通风换气。中午,室外气温大大高于室内,必须把门窗紧闭,拉好窗帘,或再加上_层纸纱,拒热于室外。这样,阴凉的室内环境,会使人心静神安,午睡、休息就会舒服。

第四、游乐宜清幽

炎夏不可远途跋涉,应该就近寻幽。早晨,曙光初照,三气清新,可到草木繁茂的园林散步锻炼,吐故纳新。傍晚,当太阳下山之后,可漫步徜徉于江边、湖畔,那习习的凉风,会使你心静似水,消除一天的疲劳。

夏季气候炎热,昼长夜短,相对其他季节而言,人们在衣食住行方面更应注意养生保健。尤其是女性在化妆、穿衣等方面的注意事项更多。

女人夏季养生七不宜

一、不宜用生水

所谓生水,是指未经煮沸的冷水。生水中含有许多致病菌,如性病病原体等,如果用生水洗会阴,水中的病毒就可能粘附在外阴、大小阴唇甚至进入阴道破损处,并在那里生长繁殖而致病。

二、不宜剪腋毛

有些人认为夏季穿短袖或无袖衣裙时腋毛露在外面不雅观,就用剪刀剪去,有的甚至用刀片刮去腋毛。其实,这样做有损健康,极易造成腋窝部位的细菌感染,不仅局部疼痛难受,还容易发生淋巴结肿大等症状。

三、不宜戴金属首饰

夏天出汗较多,金属首饰如耳环、项链、手镯中所含的镍、铬会溶于汗水中,并能渗入皮肤内,从而引起接触性皮炎。

四、不宜久穿长统丝袜

夏天气温高,人体皮肤上的汗孔处于舒张状态,散发热量,以保持正常的体温。若久穿长统袜,不仅使汗孔不能舒张,影响汗液的排出,而且汗液中的皮肤代谢产物还会刺激皮肤发痒,甚至发生皮肤炎症。

五、夜晚护扶不宜用白天的化状品

人在睡眠中全身放松,毛孔自然舒张,容易吸收化妆品的养分。但夜晚护肤不宜使用白天常用的露、霜、脂等半固体化妆品,因这类用品易堵塞毛孔,使皮肤不能顺畅地进行新陈代谢。所以,在夜间美容应使用水剂化妆品,水剂化妆品不堵塞毛孔,不影响皮肤呼吸,也不影响汗腺的正常排泄,而且更易被皮肤吸收。

六、不宜乱洒香水

有的女性在喷洒香水时认为多多益善,脸上胸部到处洒,这样做是错误的。搽了香水的部位,经太阳光线照射会引起化学变化,产生红肿刺痛,严重的还会发展成为皮炎。

正确的方法是:洒香水的部位应该是太阳穴、耳后、颈后、肘内侧、手腕、膝内侧和裙下摆的里侧;洗头时在最后一遍清水中滴几滴香水,可使头发的香气久存。此外,可在手帕、衬衣和饰物上洒些香水。

七、不多涂化妆品

口红用多了,口红中的油脂会渗入人体皮肤,而且有吸附空气中飞扬的尘埃、各种金属分子和病原微生物等副作用。通过唾液的分解,各种有害的病菌就可乘机进入口腔,容易引起“口唇过敏症”。眼圈重涂眼影粉,汗水会将眼影冲入眼内,如再用手揉,更易将细菌带入眼内,染上沙眼或红眼病。

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