一两陈皮一两金 陈皮的功效很惊人
营养价值：
由于陈皮中含有以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”，所以其味甘苦，但这种类柠檬味平和，遇水易溶解，因而有助于食物的消化。
功效与作用：
陈皮是一种，具有通气健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕等功效。其中的挥发油可温和地刺激胃肠道，促进消化液的分泌，从而排除肠道内的积气，增加食欲。
食用方法：
陈皮可用于某些特殊风味菜肴的佐料；也可用于冲泡，冲泡时可加入适量的糖调味，泡茶饮完后可连泡过的陈皮渣一起吃掉，因为其中有很多的营养成分。尤其食欲不振、脘腹胀满、痰多咳嗽者食用，每次10克左右。
陈皮粥的功效与作用 吃陈皮粥的好处
陈皮是生活中特别常见的中药材，也是人们炖制肉类食材时经常会用到的一种香料，它是人们收集橘子果皮经晾晒并保存一年以上得到的。除了可以入药和当香料使用以外，还可以用来煮粥喝，用它煮成的陈皮粥口感诱人营养丰富保健功效也极为出色。
陈皮粥的功效与作用
1、健脾养胃
陈皮本身是一种能健脾养胃的中药材，人们用它煮成陈皮粥以后再吃也能让它发挥良好的健脾养胃作用，它对人类的脾胃不和和腹部胀痛以及反胃吐酸等症都有明显缓解作用，另外陈皮中性质温热能驱除身体内的寒气，它能缓解胃寒其暖胃作用特别明显。
2、止吐
陈皮粥的止吐功效也特别出色，因为人们吃陈皮粥，不但能吸收丰富营养，还能吸收一定数量的挥发，由这种物质对人类肠胃都有一定刺激作用，能加快人类肠胃中积气排出，并能让人类出现的反胃症状很快缓解，平时食用能和胃止吐。生活中那些怀孕的女性还能用它来缓解孕吐，效果也特别明显。
3、镇静安神
陈皮粥对人类神经系统还有一定调理作用，人类中枢神经功能并能缓解失眠，健忘和抑郁等不良症状，经常吃陈皮粥，还能调节人类情绪，可防止负面情绪出现，也能降低抑郁症和神经衰弱的发病率。陈皮粥中含有的营养能尽快被人体吸收和利用能营养脑神经，可促进智力发育，也能提高记忆力。
4、驱寒活血
驱寒活血也是陈皮粥的重要功效，因为很多人在做陈皮中是喜欢放入适量的姜丝，而陈皮本身就有活血化瘀驱风散寒的功效，在加入姜丝以后会让它的这些功效得到更好发挥，能加快身体内血液循环也能让人类畏寒怕冷的症状减轻。
大家在了解陈皮粥的功效与作用后，是不是对这种养生粥有了更浓厚的兴趣呢？陈皮粥养生功效出色做法却不复杂，如果大家喜欢就给家人做一些好喝的陈皮粥吧。
蜂蜜陈皮茶的材料和做法步骤
陈皮泡水大家非常熟悉，陈皮非常有营养价值，泡水喝有很多功效。如果搭配蜂蜜一起泡水喝，则更加美味。下面来看看蜂蜜陈皮茶的做法。
蜂蜜陈皮茶的做法
一、蜂蜜陈皮茶的做法
第一步：准备两个陈子，蜂蜜一碗，冰糖少许
第二步：将陈子清洗干净后再外皮上擦上食盐，消毒之后用刷子再次清洗干净。
第三步：将陈子肉剥除出来之后，将陈皮外皮擦干后切丝。
第四步：陈皮切丝之后浸入盐水中搁置一会儿。
第五步：将陈子肉用搅拌机打碎，烧开一锅水。
第六步：锅中水开后，放入陈皮丝，少许盐煮上一会儿。
第七步：等到将陈皮的苦味煮掉后，再捞出陈皮丝冲洗干净。
第八步：将陈皮和陈子肉加入锅中，放入一碗水和冰糖。
第七步：开火后开始熬煮，两小时之后炖煮知道粘稠即可。
第八步：将锅中的陈皮和陈子一起加入蜂蜜完全搅匀后冷藏。
第九步：食用之前取一勺子后冲茶喝即可。
二、蜂蜜陈皮茶的营养价值
蜂蜜陈皮中有大量的维生素C，所以喝蜂蜜陈皮茶就有一定的美容效果，帮助改善疲劳和亚健康体质。陈皮可以帮助降火清热，夏季一杯冰镇的蜂蜜陈皮茶可以让你暑气全消。
陈皮肉丸粥的材料和做法步骤
今天给大家推荐的是陈皮肉丸粥，这个粥早晨和晚间都方便食用，即时没有配菜也会同样美味。肉和蔬菜的搭配满足一天的营养需求，下面就来看看陈皮肉丸粥的做法。
陈皮肉丸粥的做法
一、陈皮肉丸粥的准备食材
陈皮肉丸粥的主料就是猪肉糜，大米，陈皮，用到的调料则包括色拉油，盐，葱姜，生抽，淀粉还有芝麻油。
二、陈皮肉丸粥的做法
第一步：陈皮和大米清洗干净，葱姜切成葱姜末。
第二步：将猪肉糜提前腌制，加入生抽，葱末，姜末，淀粉和芝麻油进行初步调味。
第三步：大米淘洗干净后加入一勺色拉油和盐反复搅拌，搅匀后腌制半个小时。
第四步：腌制过的大米较为容易煮烂煮熟。
第五步：将腌制过的猪肉糜朝着一个方向搅拌，让猪肉糜变得上劲，之后用勺子做成肉丸，这样肉丸就更加有弹性口感有嚼头。
第六步：锅中烧开一锅清水，之后将手打的肉丸放入水中。
第七步：肉丸煮熟后捞出肉丸，重新换一锅清水，倒入已经腌制过的大米。
第八步：粥煮至粘稠后放入肉丸，之后放入陈皮再煮五分钟。
第九步：根据自己的口味跳入适当盐，撒上葱末。
月经期可以喝陈皮水吗
月经期可以适当的喝陈皮水，陈皮具有理气消食的作用，在月经期适当的服用可以促进人的食欲，可以增强身体抵抗力，而且陈皮水没有活血化瘀的功效，也不会影响月经周期和月经量。
但是任何食物都要适量，建议不要过多的喝，注意可以多吃新鲜的蔬菜，多吃富含蛋白质的食物给身体补充营养。
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