西红柿火腿鸡蛋面怎么做才好吃

食材

• 面条 若干
• 鸡蛋 1个
• 火腿 一个
• 西红柿 一个
• 青菜 若干

1材料准备

材料准备。先将鸡蛋打入碗中，加入少量的食盐，然后用筷子搅拌将鸡蛋绞碎；将洗好的西红柿切成块状；

将火腿切成片状；准备少量的青菜味道更美。

像锅中倒入适量的食用油，待油热之后，将鸡蛋导入锅中，先进行煎下鸡蛋。

将煎好的鸡蛋用铲子切成块状切碎，然后将鸡蛋盛出放到盘子内待用。

在油锅热后，将青菜放入锅中，不断翻炒，加入食盐等调味品。

等青菜基本炒熟后，将西红柿倒入锅内，一起翻炒。将西红柿炒出西红柿汁之后为妙。

西红柿炒出汁之后，加入适量的凉水，将水烧开。

水开后，倒入煎好的鸡蛋和火腿，加入适量的面条。等面条烧熟之后就可以出锅了。

百合的吃法 百合怎么做好吃

百合，是我们日常所见的一味药材，它具有润肺止咳、清心安神的作用，尤其是鲜百合更甘甜美味。很多人喜欢用百合来做菜或者炖汤，最常见的就是百合莲子汤，具有润肤止咳的功效，那么百合的吃法还有哪些呢？一起来看看吧。

百合的吃法

1.绿豆百合粥

粳米50g、绿豆50g、干百合15g、大枣10颗。先将粳米用水清洗一次；绿豆和干百合清洗3遍，主要是将绿豆中的杂质和干百合表面的灰尘清洗干净；大枣去掉内核后清洗干净；将所有清洗后的食材全部放入高压锅中，加1500ml左右的水煮开；转中小火继续焖煮30分钟，关火后不要立马打开高压锅盖子；锅内绿豆百合粥自然凉后即可开盖食用。

2.百合炒西芹

先把百合洗干净，然后一片一片的掰下来，再用水冲洗一下，晾干水分备用；西芹洗净切段，在沸水里焯一下捞出备用，红椒半个去籽，切片备用；炒锅烧热，放适量油，先下百合跟红椒翻炒一下，再在锅沿洒一点料酒增香，料酒最好不要直接浇在菜上面哦；放入焯过水的西芹一起翻炒两分钟；最后放入适量盐，翻炒均匀就可以出锅了。

3.红枣百合蒸南瓜

南瓜半个、百合2个、金丝枣8个、白糖一勺。金丝枣用清水泡软。百合洗净，将褐色部分去掉，备用。南瓜去皮去瓤切厚片，用模具可出形状，摆到盘中备用。在南瓜上均匀地撒上红枣、百合、白糖（或冰糖末）。将盘子放入蒸锅，大火蒸开，小火继续蒸约二十分钟即可。

4.百合莲子银耳羹

银耳3朵、莲子20g、干百合20g、冰糖100g、枸杞10g、清水适量。先用温水将银耳泡发半个小时，之后剪掉银耳的根部并将其清洗干净，然后把银耳撕成小片；把莲子、枸杞和干百合全部用温水清洗泡发后备用；将所有的清洗干净的食材都倒入砂煲中，加入适量的清水煮开；大火煮开盖上盖子转小火，一般百合莲子银耳羹需要慢炖2个小时味道更好。

5.西兰花清炒百合

西兰花，百合，香菇一朵，色拉油，盐，鸡精。西兰花、百合分别用沸水焯一下，捞起后拌入适量盐、鸡精。把拌好的西兰花、百合整齐的摆入盘中。具体的方法是，先将香菇倒放在盘底，再将百合一片片摆好，最后摆西兰花。将另一个盘子扣在此盘上，翻转一下，掀开上面的盘子即可，还可以根据自已的喜爱，淋少许柠檬浓法，更加美味。

经过上文的介绍后，相信大家对百合的吃法已经有了更多的了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

芹菜炒肉怎么做好吃 芹菜炒肉的家常做法

芹菜炒肉是生活中最常见的普通家常菜，但这道菜看似简单，做起来却大有讲究，想让自己做好的芹菜炒肉特别好吃，在制作时有多个小窍门存在，一会我就把它们写出来，告诉大家芹菜炒肉怎么做最好吃，同时也会让大家对它的家常做法有一个全面的了解。

芹菜炒肉怎么做好吃

1、芹菜炒肉，想让它保持脆嫩的口感，一定要在芹菜入锅以后用大火快炒，而且为了让炒好的芹菜炒肉，色泽碧绿，还要掌握正确的放盐时机，一定要在芹菜快熟的时候才能放入食用盐。

2、想让做好的芹菜炒肉，特别好吃，准备好的瘦肉也要提前处理一下，要把它洗净以后沥干水分，切成肉丝以后再加入鸡粉，和葱姜以及生抽等调味料，腌制10到15分钟，只有这样才能让芹菜炒肉中的瘦肉更入味。

芹菜炒肉的家常做法

1、平时在家中制作芹菜，炒肉时需要准备新鲜芹菜350克，猪瘦肉150克，干红辣椒三个，大蒜一头，生抽、食用盐和香醋以及植物油各适量准备一些。

2、把准备好的瘦肉提前用清水冲洗干净，用手挤干它的水分，然后再把它切成丝状，放在碗中，加入生抽、鸡粉和料酒以及蛋清腌制半小时。把准备好的芹菜去掉叶子，用清水洗净以后，把它切成段状。

3、在锅中放清水加热，烧开以后放少量食用盐，把切好的芹菜放在沸水中，焯烫一分钟取出备用。把大蒜去皮切片，干辣椒切成段状，在炒锅中放油加热以后先把肉丝入锅炒散。

4、等锅中的肉丝炒到变色以后，再把准备好的辣椒和蒜片以及芹菜，全部放到锅中，快速翻炒，炒匀以后中少量生抽和香醋接着炒制，炒大约三分钟以后加食用盐调味，调匀以后美味的芹菜炒肉也就可以出锅了。

土瓜怎么做好吃 土瓜怎么炒

土瓜很多人都不陌生，知道它是一种酿酒的常用原料，也知道它是一种根茎类食材，但对它的其他吃法人们了解的却不多，不知道土瓜怎么做最好吃，今天小编会对土瓜的吃法做一个详细介绍，能让大家了解它怎么做好吃，也会让大家轻松学会土瓜应该怎么炒。

土瓜怎么做好吃

1、做发糕

用土瓜做发糕特别好吃，在做的时候需要准备面粉1千克，土瓜六百克，把它洗净以后入锅蒸熟，取出以后捣成泥状，再与准备好的面粉放在一起，加适量白糖和小苏打，用温开水调匀揉成面团，等它发酵完成以后入蒸锅隔水蒸熟，取出以后切成块状就是美味的发糕。

2、蒸饼

土瓜做蒸饼也特别好吃，在用它做蒸饼时要把土瓜洗净以后切成片状入蒸锅隔水蒸熟取出后降温，再把它去掉表皮，捣成糊状，然后加入适量面粉和温水，放入少量花椒面，食用盐以及葱花，调匀后用手把他们揉成手掌大小的圆饼状，再入平底锅，加适量食用油煎到表面金黄，取出装盘就能食用。

土瓜怎么炒

1、清炒

土瓜清炒特别好吃，在做时候要把新鲜的土瓜洗净以后去掉表皮切成片或者条状，在准备适量的葱花和蒜末，在炒锅中放植物油加热后放入葱花和蒜末炒出香气，随后放入切好的土瓜，用大火快速翻炒，炒匀后加少量清水盖上锅盖焖三分钟，这时锅中的土瓜就能熟透，打开锅盖加食用盐，调匀以后就能出锅。

2、辣炒

土瓜辣炒也很好吃，在做的时候要准备三百克土瓜还要准备一个青椒，一个红椒和适量的红辣椒，另外要准备适量五花肉，在炒锅中放油加热后把准备好的红辣椒入锅炒香，再放入五花肉快速翻炒，等肉片炒到透明状以后，再把切好的青红椒丝入锅炒匀随后才能把切好的土瓜一起炒，炒熟以后加少量生抽和食用盐调味即可。

白花菜素炒怎么做好吃

白花菜以野生为主，能为人体补充丰富营养，并能清热解毒，润肠通便，对维持人体健康有极大好处，它有多种不同的食用方法，既可以做凉拌菜，也可以素炒更可以用来做汤，那么白花菜素炒怎么做才好吃呢？

白花菜素炒怎么做好吃

蒜香白花菜

1、白花菜素炒的时候放适量蒜末特别好吃，在做的时候要把新鲜白花菜去掉，老叶洗净以后空完水饭再把它稍微切一下，切成自己喜欢的段状，然后准备一头大蒜，把大蒜去皮以后用清水洗净，再把它剁成蒜末，准备适量植物油和食用盐。

2、在炒锅中放食用油加热后放入准备好的蒜末炒香，然后再把白花菜入锅快速翻炒，等白花菜变软后放适量食用盐，加少量生抽调味，继续翻炒2~3分钟，炒熟后直接出锅装盘，就是蒜香浓郁的白花菜，尝一口滋味特别好。

辣炒白花菜

1、素炒白花菜时会感觉没什么味道，想让做好以后的素炒白花菜好吃可以给它搭配适量的辣椒，在做的时候要准备干红辣椒，四五个把它洗净以后切成段，再把准备好的新鲜白花菜洗净以后，然后准备适量植物油和少量生抽。

2、在炒锅中放植物油加热后放入准备好的干红辣椒炒香，随后把白花菜入锅快速翻炒，再放少量食用盐调味，继续放入少量生抽，炒匀后加少量鸡精，再翻炒二分钟就能直接出锅，这时红绿相间的素炒白花菜就能做好，装盘以后可以直接吃，它香辣可口滋味诱人。

上面为大家介绍了素炒白花菜的常见做法，能让大家知道白花菜素炒时怎么做才好吃，以后大家在想吃白花菜时，可参考这些方法去烹调食用它。

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