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好吃!乐萃苹果派的详细步骤,多种做法可选

网友投稿 养生常识 2015-12-24

食材

  • 6寸派盘 一个
  • 低筋面粉 125g左右
  • 乐萃苹果 2个
  • 黄油 40g~60g
  • 糖粉 40g
  • 鸡蛋 1个
  • 盐 半小匙即可
  • 淡奶油(可不加) 少许
  • 黄油 少许
  • 柠檬汁(可不加) 少许
  • 朗姆酒(可不加) 少许
  • 玉米淀粉 25g

1.第一步:准备好所用材料,主料为【6寸派盘】一个、【低筋面粉】125g左右、【乐萃苹果】2个、【黄油(or无盐黄油)】40~60g、【糖粉】40~60g(不喜欢太甜口味的朋友可以减少用量)、【鸡蛋】1个、【盐】半小匙即可。

接着是辅料:【玉米淀粉】25g、【黄油】少量,根据个人喜好不同,可以选择是否加入淡奶油、柠檬汁、朗姆酒等等来调味,不同的食材有不同的惊喜口味。

2.第二步:制作派皮,将黄油打发(以保证派皮的酥软),加入筛好的糖粉、盐、低筋面粉、蛋液(加一半,其余备用)一起搅拌均匀。可以加入适量淡奶油或者黄油甚至伏特加,手头没有这些食材的加一点奶粉或者鲜奶也可(鲜奶不要加太多否则面团会稀)。

【小贴士】(1)在做派皮时,要保证食材在低温状态,所以你要快速完成这一个工作。中途添加的任何水或者任意种液体,都应该是冰冷的。(2)不要过度揉面团:一个好的派皮不仅对温度有要求,良好的筋度也是必要的条件。过度揉面团会导致面团烘焙时很难蓬松。避免过度混合的最好办法是在倒入液体后,用手或抹刀而不是机器来搅拌。

揉好的面团需用保鲜膜裹好放入冰箱【冷藏】半小时至一小时;冷藏好的面团取出,案上撒一些低筋面粉防沾,然后把面团擀成厚约0.3~0.5cm的薄片;将薄片覆盖在派盘上,用擀面杖在派盘上滚一圈,切断多余的派皮;把多余的派皮撕去,在派盘底部用叉子叉一些小孔,防止烤焙的时候鼓起。静置松弛15分钟后即可填入馅料。

3.第三步:乐萃苹果馅的制作乐萃苹果削皮去籽,切成小块备用锅中黄油加热充分融化(奶锅大小较合适),倒入砂糖搅拌至完全融化后倒入乐萃苹果粒。翻炒乐萃苹果粒令其充分受热软化,此时可以挤入柠檬汁(少量),待苹果变软、锅内水分基本收干即可熄火,放凉待用

4.第四步:准备烤制刚刚剩下的蛋液加入少许清水或鲜奶调匀作蛋液,在派皮的边缘刷上一层蛋液;把乐萃苹果馅倒入盘中,将剩余的派皮切割成条状。把切好的长条放在派上编制成格子状,压紧后刷上剩余蛋液,静置10分钟松弛,此时烤箱200°预热

看,编好的派皮,可以直接覆盖着编,比较省事儿,也可穿插着编。

烤箱中下层下火200°烘烤25分钟~30分钟(自己把握)。烤至表面金黄即可

另一种做法可以在派皮表面排上切好的乐萃苹果片,省去做馅的步骤。虽不及前述做法口感丰富,但乐萃苹果多汁脆甜的原始风味得以保留下来,也不失为一个不错的选择哦!

喏,做好后的效果,话不多说,我的口水已经止不住啦!

再奉上美图一张,乐萃苹果也可制酱,不仅做派好吃,搭配面包也是风味十足,大大的满足感和幸福感~!

空腹可以吃苹果吗?

  空腹吃苹果有一定的好处。苹果中的成分对身体的健康好处很多,而且苹果性味比较温和,含有丰富的维生素、微量元素、矿物质、果胶等营养物质。

  其中的营养物质很容易被人体吸收,对于一些胃肠不好的人来说,有的需要忌生冷食物,空腹吃苹果可能会引起胃部不适。这个时候可以将苹果蒸熟吃,可以减少胃肠道的不良反应。

孕妇每天吃一个苹果对胎儿有什么好处

  孕妇每天吃一个苹果对胎儿有很多好处。苹果中含有维生素,还富含有锌以及纤维素,每天吃一个苹果可以补充维生素,可以促进铁的吸收,预防缺铁性贫血,更好地为它而提供养分。苹果中的锌可以促进胎儿的智力发育,苹果中含有的纤维素可以促进胃肠蠕动,防止便秘。

  所以,吃苹果对母亲和胎儿都有好处,但是又不能吃太多,一天一个就可以,吃太多容易引起血糖升高,导致巨大儿。孕期要多吃新鲜的蔬菜和水果要,适当的活动,要吃动平衡,要进行规范的产前检查和管理。

咬苹果牙龈出血是什么原因

  牙龈出血是一种常见的口腔疾病。当牙龈出血时,人们在吮吸、刷牙和咀嚼硬食物时,可能会在唾液中发现血液。那么咬苹果牙龈出血是什么原因?
  咬苹果牙龈出血是什么原因
  咬苹果牙龈出血,通常是因为牙龈本身处于炎症状态。咬苹果时,苹果很硬。刷黏膜表面,使牙龈受到刺激,导致出血。炎症本身的特点是牙龈黏膜变得脆弱、柔软和刺激,并且容易出血,例如咬硬物或刷牙。这通常是由于牙龈周围存在刺激物引起的,最常见的是软垢牙结石。形成是由于牙龈组织,周边卫生设施未清理干净。应该及时去牙周科清除局部刺激物,患者本身也应保持自己的口腔卫生,并定期进行牙周健康检查。

  牙龈容易出血的人可以吃富含维生素C的食物。可以吃更多新鲜的蔬菜和水果,但水果的质地不应该特别硬,以免损坏牙龈。可以吃西瓜、猕猴桃、火龙果、樱桃、橘子、葡萄柚、葡萄、西红柿等,也可以口服维生素C。

  建议患者保持良好的生活习惯,并保持良好的口腔卫生。希望这篇回答能帮助到您,祝您身体健康,生活愉快。

怀孕吃什么水果好 这类人群建议多吃苹果

怀孕吃什么水果好?水果的种类非常多,但是孕妇的身体和常人是不一样的,在怀孕的时候吃水果要懂得选择。孕期需要补充什么营养?为了胎儿和自己的健康,适当的补充营养十分重要,想知道的朋友们,一起往下看吧!

怀孕吃什么水果好

苹果

苹果中含有的磷和铁等元素,具有补血的作用,孕妇十分容易贫血,所以可以常吃苹果,达到补血的作用。另外苹果中含有的膳食纤维以及维生素都比较多,这些成分能帮助促进胎儿的大脑发育,有利于记忆力的提升。

苹果当中有大量的锌元素,超过了多数的水果,而补充锌可以达到预防哮喘病的作用。所以才会有一句话说每天一苹果,医生远离我,它的营养价值是非常高的。而且苹果好吸收,不会产生刺激性,所以即使孕妇身体比较虚,也可以正常食用。

樱桃

樱桃含有大量的铁元素,还含有维生素C,也是一种适合孕妇食用的水果。樱桃只要用清水多冲洗几遍就可以吃了。吃不掉的话还可以制成樱桃酱,用来涂抹面包吃,味道也是非常好的。樱桃酸酸甜甜的,还具有开胃效果。

去水果店买樱桃的时候不要再被骗了,所谓的车厘子其实就是樱桃。樱桃是由外国引进的水果,普通话的翻译叫做樱桃,说粤语的人习惯把樱桃的英文“cherry”用粤语读为车厘子,不要再以为车厘子是什么高级的品种啦。

香蕉

香蕉也是肺推荐孕妇食用的一种水果,当你感觉饿的时候吃根香蕉能够补充一定的能量,缓解低血糖的问题。另外香蕉能够帮助排便,对于孕期便秘的孕妇来说也是很有用处的。不过青色的香蕉不建议吃,应该买黄色的。

猕猴桃

猕猴桃是一种特殊的水果对育龄女性来说是很好的营养食品。怀孕前或怀孕期,尤其是怀孕的前3个月,有条件的女性可常食用猕猴桃。

但也并非人人皆宜。由于猕猴桃性寒,故脾胃虚寒者应慎食,经常性腹泻和尿频者不宜食用,有先兆流产的人也应忌食。

孕期需要补充什么营养

1、维生素B族

维生素B族对于孕妇来说很重要,比如我们都知道的叶酸就是属于维生素B族的,其他还有烟酸和泛酸等等。在孕早期胎儿刚刚开始发育的时候,补充足量的维生素B族可以帮助孩子正常发育。

对于胎儿的眼睛、皮肤和神经管等等组织都有很有重要的作用,缺少维生素B族的后果很严重,因此建议孕妇们一定要重视维生素B族的补充。特别是叶酸,应该在备孕期间就开始吃,至少吃到怀孕后三个月。

2、维生素C

维生素C有助于巩固细胞组织,保护肝脏,提高人体免疫力,还有助于人体胶原蛋白的合成,强健骨骼,促进骨骼生长。

孕妇对于维生素C的需要也是比较高的,怀孕的前面三个月每天补充100毫克即可,后期则需要130毫克。维生素C如果缺乏可能会到底胎儿早产等情况,是十分危险的,所以维生素C一定要及时补充。

3、维生素A

维生素A具有保护皮肤,促进骨骼、牙齿、毛发健康生长的作用。为满足胎儿的发育需求,准妈孕早期每日需摄取维生素A800微克,孕中期和孕晚期则为900微克。

维生素A摄入不足可致胎儿发育不全或生长迟缓,甚至导致胎儿多器官畸形,所以适当补充维生素A也很有必要哦。

4、维生素E

维生素E可改善血液循环,修复人体组织,也可延缓衰老、预防心脑血管病,另外还具有维护生殖系统的作用,对保胎、安胎、预防流产有很大帮助。建议准妈妈在孕期每日摄入维生素E约14毫克。

总结:孕妇常吃樱桃、苹果、火龙果等水果,这些水果都有一个共同点,就是含有的营养比较丰富,而且热量和脂肪含量少,吃了不会给身体造成负担。如果不是很喜欢吃水果,那么也不需要天天强迫自己吃,吃足够的蔬菜也是一样的。

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