怎么做醋溜土豆

食材

• 土豆 1个
• 西芹 2根
• 甜椒 一小片
• 油醋糖盐 适量

1准备好食材

准备好食材。

2洗两次土豆，去掉表面淀粉

洗两次土豆，去掉表面淀粉。把土豆和西芹一起入油锅。

加入适量醋

加适量生抽

加上1勺细砂糖，再炒加下，尝尝口味，味道较淡的话根据个人口味酌量加入配料。最后即可出锅。

“醋溜土豆丝”的做法

食材

• 土豆 300g

1先把土豆去皮洗净，切成薄片

先把土豆去皮洗净，切成薄片。

2再切成细丝，放到凉水里浸泡

再切成细丝，放到凉水里浸泡。

3将红椒、黄椒洗净，切成细丝

将红椒、黄椒洗净，切成细丝。

4锅里放油，放入葱、姜、蒜煸出香味

锅里放油，放入葱、姜、蒜煸出香味。

5放入土豆丝翻炒片刻

放入土豆丝翻炒片刻。

6放入盐、白糖、白醋翻炒均匀

放入盐、白糖、白醋翻炒均匀。

放入红椒、黄椒翻炒30秒，添加味精、香油调味即可。

7然后装盘上桌就可以吃了

然后装盘上桌就可以吃了。

醋溜土豆丝如何做？

食材

• 土豆 1个
• 朝天椒 3个
• 花椒 5粒
• 植物油 适量
• 盐 适量
• 味精 少许
• 醋 适量
• 白糖 少许
• 姜丝 少许
• 葱花 适量

土豆一个，洗净，挖眼，去外皮……

将去皮后的土豆慢慢切成细丝……

将切好的土豆丝泡在清水中，泡去淀粉……

5分钟左右，捞出装入盘子，待用……

将葱花、朝天椒切好，姜切成细丝……

将铁锅放到火上，倒入适量的食用油，放入花椒，烧至冒烟把花椒捞出……

放入葱花、朝天椒和姜丝……

轻搅至葱花微黄时，倒入切好备用的土豆丝，并不断搅拌……

土豆丝炒至6成熟时，根据自己的口味倒入适量的食醋和白糖，继续翻炒一小会，大概八成熟时放入味精，搅匀后关掉火源即可……

最后浇上少许香油，盛入盘子，即可好好享用美味了。

注意事项

想吃脆嫩的，一定要放醋早一点，放晚就成绵软的了！

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