醋溜土豆丝如何做？

食材

• 土豆 1个
• 朝天椒 3个
• 花椒 5粒
• 植物油 适量
• 盐 适量
• 味精 少许
• 醋 适量
• 白糖 少许
• 姜丝 少许
• 葱花 适量

土豆一个，洗净，挖眼，去外皮……

将去皮后的土豆慢慢切成细丝……

将切好的土豆丝泡在清水中，泡去淀粉……

5分钟左右，捞出装入盘子，待用……

将葱花、朝天椒切好，姜切成细丝……

将铁锅放到火上，倒入适量的食用油，放入花椒，烧至冒烟把花椒捞出……

放入葱花、朝天椒和姜丝……

轻搅至葱花微黄时，倒入切好备用的土豆丝，并不断搅拌……

土豆丝炒至6成熟时，根据自己的口味倒入适量的食醋和白糖，继续翻炒一小会，大概八成熟时放入味精，搅匀后关掉火源即可……

最后浇上少许香油，盛入盘子，即可好好享用美味了。

注意事项

想吃脆嫩的，一定要放醋早一点，放晚就成绵软的了！

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尿酸高可以吃土豆丝吗

尿酸高主要由人体嘌呤代谢异常引起，日常生活中应避免嘌呤类多的食物。那么尿酸高可以吃土豆丝吗？

尿酸高可以吃土豆丝吗

尿酸高的患者可以吃土豆泥，但要注意不要吃太多。控制主要含猪肝、猪心、猪肺、猪肠、猪肚、鸡心、鸡肝、鸭肠等内脏的高嘌呤食物摄入，含蟹类、虾类、啤酒、白酒、碳酸饮料等高尿酸血症患者增加适量饮水，减少也在医生指导下服用含有促进尿酸排泄、抑制尿酸合成的药物，如苯溴铵、氯氰菊酯、非溴铵他等。 经综合治疗维持血尿酸含量合理水平，减少痛风发作。

在饮食方面，请不要主要摄取内脏等嘌呤类高的食物，以及酒精类饮料、甜食等。红肉多嘌呤的海鲜方面，请适量少吃。鼓励低脂肪食物和无脂肪食物，多吃蔬菜等，必要时需要药物干预。马铃薯又称马铃薯，主要是淀粉丰富，对血尿酸影响小，因此高尿酸血症者可适宜食用土豆泥。

要限制烟酒，多喝水，坚持运动，控制体重，使尿液适当碱化。希望这篇回答能帮助到您，祝您身体健康，生活愉快！

胆囊炎可以吃炒土豆丝吗

胆囊炎，其发病率较高。根据临床表现可分为急性、慢性两类。常表现为右上腹剧痛或绞痛，多见于结石或寄生虫嵌顿梗阻胆囊颈部所致的急性胆囊炎，疼痛常突然发作，且十分剧烈。那么，胆囊炎可以吃炒土豆丝吗？下面就一起来了解一下吧。

胆囊炎可以吃炒土豆丝吗

在临床上，胆囊炎的患者是可以吃炒土豆丝的，但是，必须要建立在患者的病情已经得到了很好的控制，患者没有出现腹痛、腹胀、发热等临床症状的基础之上，这时候才让患者少量多餐的吃一些炒土豆丝，才有利于患者的身体健康。

而且，胆囊炎一旦发生，饮食方面一定要进行严格的管理，如果患者处于胆囊炎的疾病发作期，那么这时候患者就不能吃炒土豆丝，因为，这时候患者要完全的禁饮食，也就是说，患者不能吃任何东西，也不能喝任何东西，要依靠肠外营养，满足人体的营养需求。除此之外，患者要进行积极的抗感染治疗；而且，有的患者病情比较重的情况之下，还需要进行手术治疗，这样的话，患者才会健康顺利的恢复，饮食也会逐渐的恢复正常。

胆囊炎症状

1、畏寒、发热

多是急性胆囊炎的症状，对于轻型患者来说，常表现为畏寒怕冷、低热。重型患者来说，常表现为寒战、高热，其热度可达39℃以上，并伴有谵语、谵妄等精神症状。此外，急性胆囊炎还可能出现恶心、呕吐的症状。可造成脱水、虚脱、电解质紊乱的现象。

2、消化不良

多见于慢性胆囊炎，如胆源性消化不良，则是慢性胆囊炎的常见表现。常表现为嗳气、恶心、腹胀、反酸等消化不良的症状。此外，慢性胆囊炎还可能出现胃部灼热的不适感，但体温不会发生明显变化。及黄疸的出现，当人体不能有效代谢胆红素时，最终渗透到附近的皮肤组织，从而造成黄疸的形成。

希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。

土豆丝怎么做好吃

土豆丝是一道很常见的一道菜，可是土豆丝怎么做好吃？下面我们就一起来看看这道好吃的土豆丝的做法吧。

土豆丝怎么做好吃

土豆丝的做法是有很多种的，有醋溜土豆丝的做法，有香辣酱炒土豆丝的做法，也有凉拌土豆丝的做法，也有酸辣土豆丝的做法、还有鱼香土豆丝，有酸辣土豆丝，有醋溜土豆丝等等

1.土豆丝的材料

土豆、葱、花椒、干红辣椒、醋、盐等

2.土豆丝的做法

1）先把土豆清洗干净，然后再要成丝，再放进凉快水中泡上半小时，然后再沥干水份，再把葱切段备用。

2）先把油锅烧开，然后再放两大勺的油，然后再把花椒放进去，再炸成黑色，然后再把花椒取出来。

3）然后再把三个个干的辣椒放进去，然后再把沥干水分的土豆丝放进锅里，要不断地快速地炒，要不然会粘锅的。

4）这时候再把醋, 盐放进去，再接着炒，直到土豆丝熟了的时候再加入葱段, 鸡精等材料，然后再拌匀了然后再出锅。

如何制作香炸土豆丝丸子？

食材

• 土豆 2个
• 豆腐 适量
• 洋葱 适量
• 青椒 1个
• 火腿 1个

土豆切细丝,在清水中洗去淀粉;

豆腐捏碎,洋葱、青椒、火腿切细末拌在一起,加入盐、鸡精和五香粉搅拌均匀;

将鹌鹑蛋裹上豆腐泥团成球状,将做好的豆腐球表面沾上一层干淀粉;再将豆腐丸子裹上一层控干水份的土豆丝,

锅中倒油烧至五成热时放入土豆丸子,中小火炸至金黄色捞出即成

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