醋蒜怎样腌制简单又好吃 腌醋蒜的制作方法是什么
原料处方:鲜白大蒜5公斤，盐500克，糖色100克，清水10公斤，醋适量。
制作方法
1、剥皮、去梗∶首先除去蒜梗，去掉两层表皮。
2、浸泡：用清水将蒜浸泡1周，每天换水一次，倒缸一次，以析出尖辣味。
3、沥青:取出浸泡过的大蒜，沥青水分。
4、晒黑:沥干水分的大蒜在太阳下晒到表皮起皱的时尚缸。
5、醋腌：将醋、盐和糖色连同水混合在一起，烧开，趁热浇进缸内予以封闭，进行腌制，以腌没为准。通常腌40天左右就可以了。
产品特点酸咸开胃，香嫩可口。
可乐鸡翅的家常制作方法 可乐鸡翅的做法
可乐鸡翅对于小孩子来说是毫无抵抗力的。很多亲戚小孩来我家做客，吵着闹着要吃可乐鸡翅，也尝试做过很多不同口味的鸡翅，红烧的，蜜汁的，可这些小孩子最喜欢的还是可乐鸡翅，其实做法挺简单的，可味道鲜美、色泽鲜艳，咸甜适中，入口滑嫩，不仅保留了可乐的香气还给鸡翅裹上了诱人的糖色，小孩子喜欢，大人做起来也方便，年轻人还可以做给喜欢的人吃，真的是非常经典的一道菜！那么可乐鸡翅的家常制作方法？下面为大家介绍。
可乐鸡翅的家常制作方法
准备新鲜鸡中翅10个，大蒜2瓣，生姜5片，八角1个，香叶1片，红薯淀粉5克，盐1克，生抽20克，老抽5克，可乐100克，白砂糖8克，食用油少许。
1，首先将鸡翅洗净沥干水，然后用刀在鸡翅上划上几刀，这么做可以让鸡翅更入味。买鸡翅的时候最好选择大小差不多的。
2，开始腌制鸡翅，将鸡翅放入大碗里，加入8克食用油、5克红薯淀粉、30克可乐和1克盐，用手抓匀腌制片刻。用红薯淀粉腌制一下，肉质口感更嫩滑。
3，这时可以来调酱料，取老抽5克、生抽20克、白砂糖8克、可乐70克混合均匀备用。这里不需要放盐了哦，酱汁有足够的咸度。
4，鸡翅腌制好以后，将自动炒菜机预热好，先加入食用油，然后下入姜片、大蒜、八角和香叶，炒出香味。每一个步骤炒菜机都有提示。
5，再加入鸡翅，翻炒至变色。如果用平底锅做的话，鸡翅多煎一下，煎香一点口感更好。
6，淋上提前准备好的酱料，焖煮片刻，至鸡翅煮熟。
7，大火收汁，盛出装盘，就可以开吃了。
关于可乐鸡翅的家常制作方法就为大家介绍到这里了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
披萨的一般制作方法
食材
- 高筋面粉 (300克)
- 水 (150克)
- 酵母 (1茶匙)
- 红甜椒 (1个)
- 黄甜椒 (半个)
- 青椒 (半个)
- 洋葱 (少许)
- 口蘑 (适量)
- 火腿肠 (1根)
- 腊肠 (3根)
- 奶酪 (1块)
制作馅料的材料和面饼
将青椒、红甜椒、黄甜椒、洋葱都切成细丝。火腿肠和腊肠切成片。奶酪切成细丝。
酵母加温水溶解，加入白糖搅拌均匀
酵母加温水溶解，加入白糖搅拌均匀。
面粉300克加入盐拌匀，把容好的酵母水倒进去揉成团，然后加入黄油揉匀。
把面粉揉成光滑的面团
把面粉揉成光滑的面团。
面团发酵至2倍大时候，把面团放到案板上擀成长方形的面饼。
在面饼上扎一些小孔
在面饼上扎一些小孔。在面饼表面刷上一层蛋液。
烤箱160℃烤6~10分钟
烤箱160℃烤6~10分钟。
制作pizza
面饼拿出来，刷上一层披萨酱
面饼拿出来，刷上一层披萨酱。
在披萨酱的上面撒上一层奶酪丝
在披萨酱的上面撒上一层奶酪丝。
铺上所有的材料，烤箱上下火160℃，将披萨放入烤箱中层，加热25分钟后取出。
最后撒上奶酪丝
最后撒上奶酪丝。
烤约5分钟左右即可
烤约5分钟左右即可。
烤好的披萨取出稍凉一会，切成合适的块状。
醋甜可口水果汁制作方法
将梨洗净切碎放入打汁机
倒入柠檬汁加入一勺白糖和一定的矿泉水，打成汁
将橙子洗净切碎放入打汁机
放入柠檬汁 1勺白糖和一定量的水，开启开关打成汁
注意事项
水果不要削皮
不能加凉水
羊肉馅饺子的制作方法
食材
- 羊肉肉馅 400克
- 面粉 400克
- 芹菜 400克
- 香葱 30克
- 生姜 15克
- 食用油 25克
- 精盐 6克
- 鸡精 2克
- 水 500毫升
- 花椒面 适量方法/步骤 材料的准备
方法/步骤 材料的准备
羊肉肉馅、面粉、芹菜、香葱、生姜、食用油、食用精盐、鸡精、花椒面、水，备用。
香葱切成葱花
香葱切成葱花。
生姜切成姜末
生姜切成姜末。
方法/步骤2 和饺子面
把面粉放入盆中，再向面中加入温水，边加水边搅拌。
把搅拌成的面团放在面板上
把搅拌成的面团放在面板上。
用手反复搓揉成面团，再把面团放入盆中，盖上盆盖，放置20分钟以上，这叫“醒面”。
方法/步骤3 芹菜的处理
把芹菜切成短丝
把芹菜切成短丝。（选择芹菜做羊肉馅的配菜可以解去羊肉的腥膻味，这是千百年来，劳动人民总结出来的饮食文化。）
把切好的芹菜放在盆中，撒上适量精盐腌制10分钟，这样可以去掉芹菜的土腥味。
腌制10分钟后，放入清水过滤一下，再捞出备用。
方法/步骤4 肉馅的拌制
肉馅加入清水，边加水边筷子向一个方向搅拌。
向搅拌好的肉馅加入少量食用油，这样处理肉馅滑嫩好吃。加入姜末解羊肉的腥膻味。
加入葱花、鸡精、花椒面进行调味，搅拌均匀。
加入过滤好的芹菜后搅拌均匀
加入过滤好的芹菜后搅拌均匀。这样，饺子馅就拌好了，可以包饺子了。
方法/步骤5 饺子的包制
包饺子前，先把面搓揉成条
包饺子前，先把面搓揉成条。
揪成饺子剂子
揪成饺子剂子。
压扁面剂子
压扁面剂子。
把剂子擀成薄片后，包成饺子
把剂子擀成薄片后，包成饺子。
方法/步骤6 饺子的蒸制
蒸锅放水，大火烧热，把包好的饺子码放在蒸屉上。
把码放饺子的蒸屉放在蒸锅上，盖上锅盖，大火烧热。
待蒸锅锅盖冒气后，再蒸18分钟羊肉馅饺子就蒸好了。
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