当归的药膳价值 当归的药膳功效与作用
当归除药用外，还可作为佐餐佳品、健身食品。当归茶、当归酒等，深受大众喜爱。近年来，有人制作了当归美容霜，有促进细胞新陈代谢、延缓皮肤老化的效果，对治疗黄褐斑有一定的效果。一些医学研究机构正在开发当归新产品，使当归更好地给人们带来利益。
(1)当归粥
当归10克，粳米50克，糖适量。
将当归煎汁清除渣滓后，加入粳米、糖煮成粥。经前3～5天开始服用。每天1~2次，温暖的衣服。本方可活血止痛，行气养血。适用于气血虚弱型痛经，经血量少，色淡淡。
(2)当归生姜羊肉汤
当归15克，生姜15克，羊肉200克，加水炖。
这里有补血调血、散寒开胃、益气健脾、温经止痛的效果，可用于产后血虚腹痛、头晕、寒凝气滞引起的月经不调、四肢不温、疲劳少、食欲不振等治疗。
(3)当归初鸟鸡肉汤
当归20克，何初马20克，鸡200克，枸杞子15克。
将上述材料洗净后加入适量的清水，武火煮沸后，改变火炖2~3小时，调味即可。
首乌养肝肾补血，当归养血和血，枸杞子补肝肾，明目。几种味道具有补肝肾、益气血的功能，适用于肝血不足引起的身体虚弱、头晕、疲劳、心悸、失眠健忘、食欲差等症状的调整和治疗。
(4)养生汤
当归20克，黄芪50克，山药20克，枣20克。
加入水炖煮后服汤。
本方有益气血、补充损失的效果，适用于病后或产后身体虚弱、心悸短、疲劳、失眠健忘、食欲差等症状、贫血、神经官能症和更年期综合征等。
(5)参加猪心汤
猪心1个，当归15克，党参20克(或人参10克)。
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猪心洗净切开，与党参(或人参)、当归一起放入砂锅，加入水文火煮至猪心腐烂即可。 本方有益气、养血、补血之功效，适用于心悸怔忡、气短乏力、贫血及神经衰弱等症。
橘子皮药膳 用橘子皮能做什么药膳？
橘子皮药膳 用橘子皮能做什么药膳？
吃完了橘子，剩下的橘子皮有什么用处呢?橘子皮晾干后就是可入药的陈皮，除了泡茶，橘子皮还是上佳食材，可做成很多美味佳肴。今天小编就来教你如何用橘子皮来做药膳。
1、五香橘皮
把干净的橘子皮在清水中泡一昼夜，除去蒂、头和霉烂的部分，挤干后放在开水锅里煮沸30-40分钟，然后挤去水分沥干，再切成1厘米见方的小块，按500克湿橘皮加20克食盐的比例再在锅中煮沸30分钟，捞出后，趁湿撒上一层甘草粉，每500克用甘草粉15克左右，晒干后即为甜、香、酸、咸并略带苦味的五香陈皮了。味道悠长，还有药疗的作用。
2、橘皮果酱
橘皮做果酱，干鲜均可。先将橘皮用水洗净，放入锅中加水煮沸后数分钟，将水倒出，另加新水再煮沸数分钟，如此进行3-4次，直到橘皮水苦味不太重时为止。然后用手或布将橘皮挤干，用刀将橘皮剁成碎末，越碎越好，若能用绞肉机细绞一下更好。把剁碎的橘皮重新放入锅中，根据橘皮的多少加入适量的红糖、白糖和糖精，并加水少许，煮沸后用文火煎熬成稠糊状，橘皮果酱就好了。
3、橘皮菜
吃过橘子后，把新鲜的橘皮收集起来，清洗干净，在清水中泡2天，然后切成细丝，再用白糖腌20天，就成了非常可口的下酒菜。不仅吃起来甜香爽口，而且还有解酒的作用。
4、橘皮丁
把新鲜的橘子皮，除去蒂头和坏烂的部分，用清水洗干净，沥干后用刀切成小丁块，然后放在蜂蜜或白糖中浸腌20天，可做糖包、汤圆等甜食品的馅料，吃起来清爽香甜。
5、橘皮粥
在熬大米粥时，在粥烧滚前，放入几小块干净的橘子皮，等粥煮熟后，不仅芳香可口而且开胃，对胸腹胀满或咳嗽痰多的人，能够起到饮食治疗的作用。
风寒感冒头痛怎么办？风寒型感冒吃什么药膳好？
风寒型感冒症状
风寒感冒是风寒之邪外袭、肺气失宣所致。症状可见：恶寒重、发热轻、无汗、头痛身痛、鼻塞流清涕、咳嗽吐稀白痰、口不渴或渴喜热饮、苔薄白。治法应以辛温解表为主。
风寒感冒，其起因通常是劳累，没休息好，再加上吹风或受凉。风寒感冒通常秋冬发生比较多。
风寒感冒属于太阳经症，太阳开机受阻的特征症状为：
1、后脑强痛，就是后脑袋疼，连带脖子转动不灵活。
2、怕寒怕风，通常要穿很多衣服或盖大被子才觉得舒服点。
3、舌无苔或薄白苔。
4、鼻涕是清涕，白色或稍微带点黄。如果鼻塞不流涕，喝点热开水，开始流清涕，这也属于风寒感冒。
风寒感冒吃什么药膳好
1、芥菜生姜紫苏肉片汤
材料：芥菜150克，生姜10克，紫苏5克，瘦猪肉50克，精盐、味精等各适量。
做法：将芥菜、紫苏洗净，生姜去皮、拍破，猪肉洗净、切成薄片；先将生姜放油锅炒香，加适量水，放芥菜、瘦肉片，用武火煮沸，放入紫苏稍煮片刻，调味后，趁热食用。
功效：化痰止咳、开胃健脾。芥菜有宣肺豁痰、利气开胃之功，生姜可发散风寒之邪、宣肺化痰止咳，紫苏亦有宣肺散寒止咳的效果。凡伤风感冒、咳痰不爽、食欲减退非常适宜。
2、生姜红糖茶
材料：生姜、红糖
做法：将两种材料准备好之后用开水进行冲泡，然后代替茶水进行饮用。
功效：具有很好的驱散风寒的作用，非常适合风寒感冒的患者服用。
3、芜荽黄豆汤
材料：新鲜的芜荽、黄豆、食盐
做法：将芜荽洗干净之后备用；黄豆提前一天放入清水中泡发，第二天之后加入锅中加入清水进行熬煮；大约十五分钟之后加入准备好的芜荽一起煮，大约十五分钟之后加入适量的食盐起锅。汤温热的时候就可以直接服用了。
功效：这道食谱需要去除渣滓之后服用汤，每天服用一次。具有很好的扶正解表的作用，能够令身体发汗，快速的恢复健康。
4、辛夷花茶
材料：辛夷花2克，苏叶6克。
做法：辛夷花蕾，将其晒至半干，堆起待内部发热后再晒全干，苏叶切碎，用白开水泡二药代茶饮。每日1剂。
功效：本药茶有祛风散寒、善通肺窍的作用，于恶寒发热、咳嗽、鼻塞不通者适用。
结语：以上就是小编为大家介绍的风寒感冒吃什么的药膳。其实感冒这个可以通过药膳改善病情的，不一定要吃药。希望小编介绍的药膳，可以很好的帮助到大家。
减肥吃什么最有效 三款药膳减肥又养生
减肥的热度一直以来都是越来越高，为了让自己能更瘦，特别是女孩子们不惜节食。其实吃也能让你变瘦，比如药膳减肥就能既不伤身，又能减肥，还有保健的作用。今天我们想为大家介绍几款很少有人知道的减肥药膳，这些药膳可不止是减肥这么简单，还对身体的健康有很好的保护作用。
古法糯米饭
材料：红小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黄瓜丁各适量。做法：将红小豆及薏苡仁用水淘洗干净后并放入锅内先蒸20分钟，然后放入少许糯米及科瓜籽加水蒸熟，起锅后撒上黄瓜丁即可食用。
怪味海带
材料：海带、红小豆、萝卜、山楂、甜叶菊甙粉各适量。
做法：将海带用水泡24小时(中间换两次水)，洗净后切丝沥干，将红小豆、萝卜、山楂加水及甜叶菊甙粉烧煮30分钟，捞走豆、萝卜、山楂，放入海带焖至汁干，海带酥烂，起锅晾干食用。
章鱼绿豆煲酿莲藕
材料：章鱼干1两、去皮绿豆约3两、莲藕一斤半、猪骨两小块、盐油适量。
做法：
1、把莲藕洗净去皮，将去皮绿豆稍微浸泡一下，然后把章鱼干浸60～90分钟，去衣。猪骨稍微煮一下，滤水备用;
2、将莲藕的一端切开，把去皮绿豆塞进莲藕孔中，然后再把切开的一端，拼回原位，用牙签固定，防止绿豆流失;
3、把之前处理过的原料放在一起，煲煮60～80分钟即可。煲好再下盐、味精调味。
功效：润肺止咳，开胃消食，能清除肠道污物，刺激肠壁蠕动，具有减肥功效。
Tips：买莲藕的时候，要选择整条莲藕粗壮的一端(俗称“大藕瓜”)，这端粉嫩有肉，吃起来不留渣滓，与去皮绿豆相得益彰。往莲藕孔塞绿豆的时候，以满不以“实”为原则，但不要硬塞，因为绿豆遇水膨胀，太多会逼爆莲藕，菜肴就变得一塌糊涂了。
冬季补血吃什么好 十款药膳方补气血
冬季补血吃什么好?贫血对于人体的危害是非常大的，尤其是一些女性，很容易就会出现贫血的症状。你知道贫血吃什么好吗?你知道贫血的危害有哪些吗?今天小编推荐给大家10款食疗方帮大家补足气血，经常贫血的朋友们一起来了解一下吧。
1、杞果牛骨汤
材料：生牛骨250克，枸杞15克，黑豆30克，大枣10枚。
制作方法：以上材料加水适量，共煮熟烂，调味后服食。每日1次，空腹食用，连服30天。
功效：补气血，益肝肾。主治属气血亏虚型贫血，产后失血过多，面白唇淡，头晕目眩，神疲乏力，腰膝酸软，盗汗，午后发热者。
2、杏仁苹果豆腐羹
材料：豆腐3块，杏仁24粒，苹果1个，冬菇4只，精盐、菜油、白糖、味精各少许，淀粉适量。
制作方法：将豆腐切成小块，置水中泡一下，捞出。冬菇洗净，切碎，搅成蓉和豆腐煮开，加上盐、白糖，用淀粉调芡汁，制成豆腐羹。杏仁用温水泡一下，去皮;苹果洗净去皮切成粒，同搅成蓉。豆腐羹冷却后，加上杏仁苹果糊、味精搅匀，做成杏仁苹果豆腐羹。
功效：此羹富含蛋白质和铁质，对贫血有预防的作用，常食还可提高人体免疫力。
3、猪血粥
材料：猪血100克，菠菜250克，粳米50克。
制作方法：取猪血放入开水中稍煮片刻，捞出切成小块;再将新鲜菠菜洗净放入开水中烫3分钟，捞出切成小段;将猪血块、菠菜及粳米放入锅中，加适量清水煮粥，粥熟后放入适量食盐、味精、葱、姜调味即可。
功效：宜温热服食，作早晚餐。具有润肺养血、消烦去燥功效，适用于贫血及痔疮便血、老年便秘等症。
4、红枣木耳汤
材料：红枣30枚，黑木耳25克。
制作方法：先将黑木耳拣杂，用冷水泡发，清洗干净，撕成小朵状，放入沙锅，加水适量，大火煮沸，改用小火炖煮30分钟，待黑木耳熟烂时，放入红枣和红糖，煨煮至沸，红糖完全溶化即成
功效：补血养血。主治血虚型贫血，面色苍白或萎黄，口唇、指甲淡白，体虚无力，心悸失眠，头晕目眩者。
5、韭菜炒猪肝
材料：猪肝100克，韭菜50克，洋葱80克，色拉油1大匙。
制作方法：洗净猪肝的血液，切成5毫米薄片，先下锅煮至七成熟，然后与新鲜韭菜、洋葱同炒，并调好味。
功效：益血补肝、明目，适用于血虚萎黄、贫血、慢性肝炎等。
6、羊肉丝炒鸡蛋
材料：羊肉100克，鸡蛋2只，调料适量。
制作方法：炒锅下油，爆香姜、葱，投入羊肉丝炒至九成熟，加入蛋清，顺同一方向快速炒熟上碟，佐餐食用。
功效：滋阴养血。主治血虚型贫血，面色萎黄，口唇、指甲淡白，头晕乏力。
7、盐水鸡蛋
材料：鸡蛋2个。
制作方法：取鸡蛋打散，水煮开后加少量盐，煮熟。每日吃两次。
功效：补铁，对缺铁性贫血有疗效。
8、当归羊肉汤
材料：当归30克，生姜50克，羊肉150克。
制作方法：将羊肉、生姜分别洗净，切片，与当归同入锅，加水2碗，煎煮30分钟。加盐、作料少许调味。
功效：补气益血，祛寒止痛。适用于产后气血不足所致发热、自汗、肢体酸痛等症。
9、菠菜鸡蛋汤
材料：菠菜60克，鸡蛋2个，姜丝、盐各少许。
制作方法：将菠菜洗净后切成段，用沸水煮，水再开后放入姜丝和盐，打入鸡蛋再煮。
功效：补血健脾。主治血虚型贫血，面色萎黄，头晕目眩，口唇、指甲淡白，神疲乏力，舌淡，脉细者。
10、首乌鸭血
材料：鸭1只。
制作方法：取鸭血，加适量水与食盐，隔水蒸熟。调入首乌酒(黄酒亦可)30毫升，再稍蒸后服食。每日l剂，空腹食用，5天为1个疗程。
功效：补血养血。主治血虚型贫血，面色苍白或萎黄，头晕目眩，心悸失眠，口唇、指甲淡白，舌淡，脉细无力。
