燕麦有什么营养价值？这种人最好不要吃
麦片是很多人早餐的一部分，但吃麦片时不知道麦片的效果和作用，实际上吃麦片的效果和作用对人体健康非常有利。
燕麦的效果和作用
1、降低血胆固醇:水溶性纤维和β聚葡萄糖可降低血中总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的量，降低患心血管疾病的风险，增加胆酸排泄。
2、控制血糖值:水溶性纤维有缓解饭后血糖值上升的效果，有助于糖尿病患者控制血糖值。
3、改善便秘：因为燕麦纤维中含有β-聚葡萄糖，所以可以改善消化功能、促进肠胃蠕动，并改善便秘的情形。
4、促进伤口愈合：燕麦中所含丰富的锌，可以促进伤口愈合。
5、预防更年期障碍:丰富的维生素e扩大末梢血管，改善血液循环，调整身体状况，减轻更年期障碍症状。
6、预防骨质疏松症:为了预防骨质疏松症，除了增加钙的摄，体内也不能缺锰哦燕麦含锰，也可间接预防骨质疏松症。
燕麦的营养价值
1、三大营养素:燕麦中的糖类主要是淀粉，蛋白以谷蛋白为主。此外，燕麦的脂肪含量是麦子中最多的。
2、维生素：富含维生素B群（尤其是维生素B1、B2以及菸碱酸）、维生素C、E以及叶酸。
3、矿物质:富含钙、磷、铁、铜、锌、锰、矽。
4、燕麦的营养价值：燕麦亦含有丰富的水溶性纤维、β-聚葡萄糖以及植物碱、植物皂素。
燕麦适合人群
一般人群均可食用，适宜产妇、婴幼儿、老年人以及空勤、海勤人员食用；适宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮肿、习惯性便秘者食用；适宜体虚自汗、多汗、易汗、盗汗者食用；适宜高血压病、高脂血症、动脉硬化者食用。
饮食注意事项
1、对面筋过敏者应注意饮食。
2、若要添加在饭中，应该由少量开始慢慢添加。因为如果一次食用太多量，可能会造成胃痉挛或是胀气的情形。
野燕麦的功效与作用
野燕麦是农村生长的植物，但是，很多人却认为，野燕麦比燕麦的营养功效要高出许多。那么，野燕麦的功效与作用有哪些呢？
野燕麦的功效与作用
1、润肠通便
野燕麦具有润肠通便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘之忧。
2、延年益寿
燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
3、预防心血管疾病
燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，对心脑血管病起到一定的预防作用。
4、降血糖
经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。
5、补充钙质
它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力。含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。
6、美白祛斑
燕麦中含有大量的抗氧化成分，这些物质可以有效地抑制黑色素形成过程中氧化还原反应的进行，减少黑色素的形成，淡化色斑，保持白皙靓丽的皮肤。
以上就是对野燕麦的功效与作用的回答，希望这篇回答对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。
燕麦的功效与作用禁忌 吃燕麦的好处与禁忌
燕麦是很常见的一种谷类，因为营养物质丰富，多数的人都非常的喜欢，而且燕麦本身就具有很多功效。下面我们就来了解燕麦的功效与作用禁忌。
燕麦的功效与作用
1.降低胆固醇
燕麦可有效地降低人体中的胆固醇，经常食用可对中老年人心血管病起到一定的预防作用。每日吃50克燕麦片，可以使每百毫升血液中的胆固醇平均下降39毫克，甘油三酯下降76毫克。
2.减肥
燕麦具有高蛋白低碳水化合物的特点，同时燕麦中富含可溶性纤维和不溶性纤维，能吸收人体内的胆固醇并排出体外，还能延缓胃的排空，减轻饥饿感，有助于减轻体重。
3.抗衰老
燕麦中含有大量抗氧化物质，如酚酸类和类黄酮化合物，还有维生素E，这些物质可以清除自由基，减少其对皮肤细胞的伤害，让皮肤富有弹性和光泽。
4.维持新陈代谢
燕麦所含的亚香油酸是人体重要的必需脂肪酸，能维持人体正常的新陈代谢活动，同时又是合成前列腺家的必要成分，在维护人体的机能方面发挥着重要的作用。
5.护发
燕麦蛋白质在头发表面形成保护膜可以保持头发内水分的相对稳定，从而保持头发的光滑、柔顺和亮泽。能有效的防止头发失水过多，头发过度干燥，头发静电增加，导致乱发、飘发等现象。
6.美白祛斑
燕麦中含有能抑制黑色素形成的酪氨酸酶的生物活性成分，有效减少黑色素的形成。此外，燕麦中还含有大量抗氧化物质，这些物质能清除自由基，减少皱纹并淡化色斑，保持白皙靓丽的皮肤。
燕麦的禁忌
1.一次不宜吃太多
因为其中的植酸含高，会阻碍人体对钙、磷、铁等矿物质的吸收，影响肠道中矿物质的代谢平衡。另外，燕麦中高含量的膳食纤维也会影响人体对其他营养成分的吸收，从而降低人体免疫力。
2.消化不良者
燕麦富含膳食纤维，但纤维较粗糙，比较不容易消化，尤其若有胃胀气问题者，大量食用燕麦恐造成肠胃不适。
通过上文的介绍，相信大家对燕麦的功效与作用禁忌已经有所了解了，希望今天分享的内容能够帮助到大家。
燕麦的功效 燕麦有什么好处
燕麦是世界上公认的好食材，营养价值比其他谷物高很多，并且饱腹感强，是减肥和三高人群的理想食物。但是燕麦的好处可不止这些呢！下面我们就来看看燕麦的其他功效。
燕麦的功效
1.减肥
燕麦属于全谷物，增加全谷物摄入量可以降低肥胖风险、帮助减肥。此外，由于燕麦的饱腹感强，因此可以抑制食欲，从而减少一天摄入的食物总量。国外研究表明，与普通的主食相比，吃燕麦会增加饱腹感并抑制超过四小时的进食欲望。
2.抗衰老
燕麦中含有大量抗氧化物质，如酚酸类和类黄酮化合物，还有维生素E，这些物质可以清除自由基，减少其对皮肤细胞的伤害，让皮肤富有弹性和光泽。
3.预防心血管疾病
因为燕麦富含β-葡聚糖，是非常好的一种调节血管的物质，可辅助降血压、降血脂、降胆固醇，对于保护心脏、预防动脉粥样硬化的发生有很大的作用。此外，燕麦中的多孔可溶性纤维能降低人体血液中总胆固醇以及低密度脂蛋白胆固醇的含量，增加胆汁酸的排泄，减轻心脏病及各种血管疾病的发生。
4.降血压
燕麦中含有丰富膳食纤维，能够帮助吸附体内多余的钠，并排出体外，进而降低血压，另外，燕麦中含有的亚麻油酸，可维持血液流通顺畅，降低血压。
5.保护头发
燕麦中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质元素钙、磷、铁、锌等，可以帮助头发生长。燕麦蛋白质可以在头发表面形成保护膜，润滑头发表层，减少因摩擦或梳理等引起的头发损伤。
6.控制血糖
燕麦含有丰富的可溶性膳食纤维，其中最主要的可溶性纤维是β-葡聚糖。β-葡聚糖在消化时会形成凝胶状物质。凝胶状物质可以减缓胃排空的速度，同时也可以减缓碳水化合物的消化速度，这与餐后血糖水平降低和胰岛素分泌稳定息息相关。
相信大家看完上文的介绍后，对燕麦的功效已经有所了解了，希望今天分享的内容可以帮助到大家。
燕麦的功效与作用 吃燕麦的好处
燕麦是常见的一种谷物，经常被人们当做早餐来食用。吃燕麦的好处是非常多的，但是具体有哪些你们知道吗?那么我们今天就一起来了解一下燕麦的恭喜哦啊与作用有哪些？
1.降血糖
燕麦的很多功效得益于其所含的β-葡聚糖，它能够减少小肠对脂肪和胆固醇的吸收，让血清胆固醇降低，改善血液流动性能，加快糖类成分在吸收过程中的运转速度和效率，并且能降低肝糖原的分解，从而降低血糖。
2.减肥
燕麦是一种低热量的食物，并且食用燕麦有很强的饱腹感，燕麦中还含有丰富的膳食纤维，膳食纤维有助于吸附肠道内的废弃物，并使之排出体外，促进排便，所以燕麦是一种减肥食物，有着帮助减肥的功效。
3.保护肠道
燕麦中的β-葡聚糖在小肠中不能分解吸收，而在大肠中降解并发酵产生丙酸、丁酸等短链脂肪酸，抑制大肠杆菌数量，促进益生菌，从而改善肠道功能，防止腹泻或便秘。
4.抗衰老、美容养颜
燕麦中含有大量抗氧化物质，如酚酸类和类黄酮化合物，还有维生素E，这些物质可以清除自由基，减少其对皮肤细胞的伤害，让皮肤富有弹性和光泽。燕麦中含有燕麦蛋白，燕麦β-葡聚糖，燕麦油等等物质，这些物质能够美容养颜。
5.促进消化
燕麦中膳食纤维含量丰富，它可以增加肠胃蠕动，促进新陈代谢帮助消化。
以上就是给大家介绍的燕麦的功效与作用，相信通过这篇文章，大家对此也有了更加深入的了解，在日常生活中，大家可以适量的多吃一点燕麦，燕麦也可以和很多食物混搭，营养又美味，大家不妨有空的时候尝试一下哦！
