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糖尿病患者吃什么好?盘点糖尿病饮食5个常见误区

网友投稿 养生常识 2022-05-23

糖尿病吃什么好?糖尿病的饮食是极为重要的,如果吃错食物或饮食安排不恰当都会加重病情。因此,小编今天要为大家科普的就是糖尿病的饮食原则,一起来看看都是怎样的吧。

糖尿病吃什么好

苦瓜:有医生用苦瓜干粉制成片剂辅助治疗糖尿病(糖尿病食品),发现餐后血糖明显下降。但注意吃苦瓜后可能有腹胀、腹泻等反应。

海带:动物实验表明,海带中含有的海带多糖有降血糖及保护胰岛细胞的作用。

大蒜:食用大蒜汁或嚼食大蒜(大蒜食品)瓣,不仅有降血糖的作用,而且可辅助降血压(血压食品)、降血脂。

洋葱:研究表明,洋葱中含有某种物质,能选择性地作用于胰岛β细胞,促进胰岛素分泌,从而具有降血糖的作用。

魔芋:魔芋富含膳食纤维,能促进肠道蠕动,防治便秘(便秘食品),并使沉积在肠壁的毒物迅速排出体外,故被称为"胃肠道清洁剂",是糖尿病患者的理想食品,对预防和治疗糖尿病有极好的辅助效果。

鳝鱼:黄鳝鱼中含有"黄鳝鱼素A"和"黄鳝鱼素B",这两种物质具有调节血糖的作用。实验证明,黄鳝鱼素具有显着的类胰岛素作用。因此,糖尿病患者经常食用鳝鱼是有益的。

除此之外,糖尿病的饮食误区又有哪些呢?

糖尿病的饮食误区

用过度节食或全素食甚至"辟谷"方法治疗糖尿病:开始时因热量摄入减少,使血糖、尿糖暂下降,但随后由于营养素摄入不足,人体活动的能量只能由身体的脂肪分解而供给,其中的产物为酮体,故会引起酮酸中毒症,严重者可危及生命。此法不可取。

限制饮水:有些患者因发病初期有多饮、多尿症状,就限制饮水,这是不妥的。口喝是因为葡萄糖从尿中排出时带走了大量水分,所以,渴就应饮水,不必限制;否则,会引起脱水或高粘血症。

多吃坚果类食物饱腹:患者花生、瓜子不离口,认为这样可减轻饥饿感。殊不知,这些坚果类食物除含丰富的蛋白质外,还有油脂,大量花生、瓜子、杏仁的食人,不仅使热量大为增加,而且使血脂升高。一部分血脂可通过异生作用转化为葡萄糖,不利于病情的控制。所以,吃花生、瓜子要计算量,要减少油的摄入。

少吃粮食多吃鱼:糖尿病饮食疗法提倡平衡蛋白质,多食用食物纤维,低糖、低脂、低盐,过多的进食肉类会使总热量增加。另外,过多的蛋白质摄入会使肾小球过滤率增加,加重肾脏负担,并可引起高尿酸血症。

得了糖尿病,不敢再吃水果:糖尿病应当合理 平衡的饮食。水果中含有很多微量元素,如铬、锰,对提高体内胰岛素活性有很好的帮助作用。在血糖得到控制的情况下,适当进食各种水果对人体是很有碑益的。

糖尿病饮食的具体方案可以咨询相关医生哦。

糖尿病饮食注意什么?糖尿病人饮食的6忌6宜

糖尿病在全球的发病率都在逐年上升,据我国疾病监测地区数据显示,我国成人糖尿病患病率为11.6%。且这种疾病会导致多种问题:比如视力下降、肾衰竭、心脏病、神经病变等,危害是极大的,因此糖尿病患者吃什么好一直是大家比较关心的话题。那那糖尿病人吃什么好呢?是不是促进血糖降低的就是好的呢?为此,我们总结为"六大忌讳","六大选择",便于糖友记忆。

糖尿病人的六大忌讳:

忌甜:坚持低糖饮食,不吃纯糖类,如白糖、红糖、冰糖、麦芽糖、蜂蜜、葡萄糖类、干鲜果脯等血糖指数高的甜食,食用后容易引起血糖快速升高。

忌咸:做菜时少放盐,1天不超过6克,不吃腌制食品。口味过咸不但会加重肾脏、眼底及心脏负担,诱发并发症,还有可能会使血糖升高,不利于病情控制。

忌油:不吃油腻食物,尤其是含有动物油脂类多的食物,如油炸食品、动物油脂制作的食物等,这些食品含有大量饱和脂肪酸,能使血脂、血黏度升高,促使或加重动脉硬化。由于脂肪所产生的热量,是糖、蛋白质的1倍还多,可直接引起肥胖,也有可能会加重胰岛素抵抗,间接影响血糖。

忌辣:尽量不吃辛辣刺激性的食物。这些食物容易加重"三多一少"的症状。此外,还可助热生火,对糖尿病的康复不利。

忌烟:烟草中的尼古丁可引起交感神经系统兴奋,导致儿茶酚胺和其他升糖激素释放增多。儿茶酚胺是胰岛素作用的强力拮抗剂,它可使葡萄糖转运蛋白合成减少,从而减弱胰岛素的作用。

忌酒:一般来说,糖尿病是不适合饮酒的,即使喝也应适量。

糖尿病人的六大选择:

一、选择脂肪含量较少的食物

鱼肉、去皮的鸡肉、兔肉等脂肪含量最低,瘦猪肉、去黄禽蛋、脱脂牛奶脂肪含量也较低;豆制品脂肪含量也不高;许多蔬菜(如白菜、萝卜、黄瓜、蘑菇等)、菌藻类食物(如海带、海蜇等)等均是低脂食物;动物内脏(如牛杂、鸡杂、猪杂等)、蛋黄等含胆固醇较高,应限制或不吃。

二、选择高纤维食物

如各种青菜、水果、海带、紫菜、豆类、粗杂粮及全谷类食物(如玉米面饼、全麦面包)。

三、选择合适的烹饪方法

为了尽量保证食物中的营养素不被破坏,而且做到低脂少油,烹饪方法的选择就显得尤为关键。为此,糖尿病人要尽量采用汆、炖、蒸、拌等少油或无油的烹饪方法制作菜肴,尽量不用煎、炸、红烧、爆炒等烹饪方法,后者不仅耗油多,而且高温会导致蛋白质、维生素的严重变性或丧失;此外,糖醋、糖渍、拔丝和盐腌、盐浸等烹饪方法也不宜采用。

四、选择清淡的食物

做菜不要用动物油,而要用植物油;糖尿病患者要少吃盐,特别是同时合并高血压者,每日吃盐最好不要超过6克,为限制钠摄入过量,盐和酱油要少放;糖尿病患者不是绝对不能吃糖,在烤面点或做菜时加入少许糖作调味之用也是允许的,关键是限量。

五、选择不黏锅系列炊具

许多菜肴在烹饪过程中,由于少油或无油而极易黏锅,使菜肴烧糊或影响菜肴的外观。如果使用不黏锅系列炊具,就完全可以在少油或无油的情况下,制作出满意的菜肴。

六、选择合适的水的果(尤其爱吃水果朋友有福啦)

宜:猕猴桃、檬、柚子、火龙果、樱桃、石榴、橙子、木瓜、苹果、桑葚等可刺激细胞分泌胰岛素、降低血糖、增强胰岛素活性,调节血糖水平。

不宜:西瓜,香蕉,菠萝、柿饼、桂圆、红枣、蜜枣、葡萄干等升糖指数(GI)较高,升血糖较快。

其实,糖尿病患者只要合理的饮食,能吃的东西还是很多的,同时,还可以控制患者的血糖。如果你身边有人有这样的困扰,你可以分享给他!祝您健康!

糖尿病饮食糖尿病患者可以喝醋吗

在日常生活中,很多人都患有糖尿病,对患者的身体造成了很大的伤害。也严重影响了患者的生活和工作。糖尿病患者在吃的方面不能随心所欲,但是必要的热量和全面的营养对于糖尿病患者同样十分重要。那么,糖尿病饮食糖尿病患者可以喝醋吗?

糖尿病饮食糖尿病患者可以喝醋吗

糖尿病是内分泌代谢性疾病,不能治愈。但是,通过控制饮食、口服降糖药、胰岛素治疗,可以将血糖控制在正常范围内,且不影响正常工作和生活,只要不发生并发症就不影响寿命。树立战胜疾病的自信,保持快乐的心情,每天多运动,可以吃陈醋。

糖尿病人可以吃醋,糖尿病饮食原则是:1、计算总热量,计算理想体重根据理想体重和工作性质计算所需总热量;2、营养素含量膳食中碳水化合物提供的能量占膳食总热量的50-60%,富含纤维的食品有助于延缓食物吸收,降低餐后血糖峰值,改善糖、脂代谢紊乱。3、合理分配确定每日膳食总热量及糖类、蛋白质、脂肪组成后,按糖、蛋白质每克4千卡、脂肪每克9千卡制成食谱。

患者日常要清淡饮食,足量饮水,并且吃动平衡合理用药达到或者维持健康体重。希望这篇回答能帮助到您,祝您身体健康,生活愉快!

糖尿病饮食注意什么?牢记这“3个原则”

糖尿病患者饮食牢记“3个原则”

营养师指出,其实不管吃自助餐、火锅还是日常饮食,只要懂得掌握小诀窍,糖尿病患者照样能够吃得安心。

1、多蔬菜、海鲜或鸡肉当主菜,血糖不飙高

营养师进一步说明,若是食用火锅,最好挑选蔬菜煮汤以减少热量,火锅料则多选用鱼、鸡、海鲜等脂肪少的肉类,要注意的是像是芋头、玉米和冬粉等都属于主食类食物,应酌量食用;另外,若是吃西餐,从汤类开始就应避免浓汤,面包也不要另外涂奶油,并选择以海鲜或鸡肉的主菜为佳,饮料类则可以代糖饮料或低脂奶取代。

2、吃对用餐顺序,掌握药物、饮食、运动铁三角

记住用餐时,应从蔬菜开始,再吃像是鱼、肉或蛋类等蛋白质,最后再食用碳水化合物,就能容易产生饱足感,也不容易让血糖瞬间飙高。

3、避免油炸或勾芡等菜式,有效控制血糖

像是一般中式自助餐,可尽量挑选蒸、煮、烤等烹煮方式取代炸物,其他如勾芡、糖醋的菜式都应避免食用。食物的烹饪方式会影响到糖尿病人的血糖,蒸煮最好,食用油也要注意,若是在家里吃,建议把食用油换成植物油,最好是火麻油,火麻有清理血栓、调理血脂的作用,富含ω-3不饱和脂肪酸。

还有像是贡丸、热狗等因含油脂较高,应尽量少吃,最好选择纤维摄量多的青菜,并以白饭取代炒饭,以汤面取代干面,即使吃汤面也不要把汤喝完,因汤浓缩所有油脂精华,减少饮用才能避免影响血糖。

结语:其实,控制糖尿病情最关键就是药物、饮食以及运动三方面配合,懂得正确用餐,且配合运动,遵循医师指示用药,就能降低并发症出现,有效控制血糖。记住以上三个饮食原则,放心吃美食吧!

预防糖尿病饮食方 吃适量的鱼多吃蔬菜

很多人都把糖尿病成为“富贵病”,治疗费用昂贵,一般人负担不了。那么,你知道如何预防糖尿病吗?平时从饮食上主要防范糖尿病是再好不过的,通过吃放就可以预防疾病,何乐而不为呢?今天小编就为大家推荐一些预防糖尿病的方法,快来看看吧。

第一条:多吃蔬菜、水果和薯类

这三类食物有几个共同点,一是富含膳食纤维。中国营养学会推荐每人每天要吃到30克以上的膳食纤维,但多数人摄入不足,这易导致便秘、血糖升高、肥胖等问题;二是维生素C含量高,能提高免疫力,让血管和皮肤更有弹性,降低心脑血管疾病的发病率;三是富含钾,钠离子含量低,有利于调控血压。

第二条:天天运动,保持体重

“吃得越饱,死得越早”、“腰带越长,寿命越短”这两句话有点难听,但很有道理。体重控制非常关键,建议大家通过腰围监测来调控。男性腰围别超过85厘米,女性别超80厘米。建议每人每天坚持锻炼半小时以上,尤其是年轻人。

第三条:三餐分配要合理,零食要适当

如果把一天所吃的食物分成10份,早、中、晚餐相对科学的比例是3:4:3或4:4:2或4:3:3。吃零食也要适当,冰淇淋、果脯类要少买。建议平时将新鲜的水果、蔬菜、奶制品、坚果当零食。

第四条:每天足量饮水,合理选择饮料

成人一天最少应喝1600毫升水,即8个普通玻璃杯。美国一项调查发现,每天喝水少于两杯的人,比每天喝水多于5杯的人,癌症发病率增加35%。可乐、雪碧等甜饮料少喝。其含糖量很高,一瓶可乐里约含有12块方糖,容易导致龋齿、增加糖尿病风险等。可多喝点白开水、淡茶水、柠檬水,自己熬的绿豆汤、打的豆浆、榨的新鲜果汁等。

第五条:吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉

从这个排序能总结出一个规律:吃四条腿的(猪、牛、羊等)不如吃两条腿的(鸡、鸭等禽类),吃两条腿的不如吃没腿的(鱼类)。这些食物都含有丰富的优质蛋白。研究发现,如果想控制好血糖,重视蛋白质的摄取很重要。

第六条:少油少盐

吃油方面,国人主要有两大问题,一是摄入量超标。每人每天的油摄入量为50克以上,远高于25~30克的推荐值,容易导致高血脂、脂肪肝等问题;二是油的种类没选对。建议选用山茶籽油、橄榄油、亚麻籽油、紫苏油等,几种油轮换吃。国人盐的摄入量也几乎是推荐值的两倍。每人每天的盐摄入量应控制在6克以内,相当于一啤酒瓶盖。

第七条:食物多样、谷类为主

每天最少要吃够20种食物,最好吃到30种。早上可以用苹果、橘子、香蕉等做个水果蔬菜汁,晚上再用七八种材料煮粥,一天吃够20种食物并不难。得糖尿病后,担心主食升血糖太快,在此建议糖友多吃全谷物,如杂粮或杂豆。为了促消化,可以熬粥吃喝,并提前几小时将食材泡好。

第八条:饮酒应限量

男性一天酒精的摄入量不要超过25克,女性不要超过15克。25克,就约等于50度的白酒一天一两;10度左右的红酒一天半斤;4度的啤酒,一天一瓶。

第九条:吃新鲜卫生的食物

新鲜食物最营养,卫生食物更安全。只要能吃到新鲜蔬菜,就要少吃酸菜、咸菜、泡菜、榨菜、酱菜;只要能吃到新鲜肉类,就应少吃腊肉、火腿、香肠、鱼干、熏肉等。

第十条:每天吃奶类、大豆或其制品

奶类被称为“全营养食物”,能提供我们人体所需的大多数营养素,其最大的营养贡献是补钙。因此,每天应至少摄入半斤奶制品,最好一斤。鲜牛奶最好,买酸奶应选原味的。大豆或豆制品也应每天吃,尤其是高血压、高血脂、脂肪肝、肥胖患者,可以用豆制品代替部分肉类,因为其脂肪含量比肉类更低,且含有大豆异黄酮、大豆磷脂等,没有胆固醇。

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