预防糖尿病饮食方吃适量的鱼多吃蔬菜

网友投稿食疗养生 2013-12-19

很多人都把糖尿病成为“富贵病”，治疗费用昂贵，一般人负担不了。那么，你知道如何预防糖尿病吗?平时从饮食上主要防范糖尿病是再好不过的，通过吃放就可以预防疾病，何乐而不为呢?今天小编就为大家推荐一些预防糖尿病的方法，快来看看吧。

第一条：多吃蔬菜、水果和薯类

这三类食物有几个共同点，一是富含膳食纤维。中国营养学会推荐每人每天要吃到30克以上的膳食纤维，但多数人摄入不足，这易导致便秘、血糖升高、肥胖等问题;二是维生素C含量高，能提高免疫力，让血管和皮肤更有弹性，降低心脑血管疾病的发病率;三是富含钾，钠离子含量低，有利于调控血压。

第二条：天天运动，保持体重

“吃得越饱，死得越早”、“腰带越长，寿命越短”这两句话有点难听，但很有道理。体重控制非常关键，建议大家通过腰围监测来调控。男性腰围别超过85厘米，女性别超80厘米。建议每人每天坚持锻炼半小时以上，尤其是年轻人。

第三条：三餐分配要合理，零食要适当

如果把一天所吃的食物分成10份，早、中、晚餐相对科学的比例是3：4：3或4：4：2或4：3：3。吃零食也要适当，冰淇淋、果脯类要少买。建议平时将新鲜的水果、蔬菜、奶制品、坚果当零食。

第四条：每天足量饮水，合理选择饮料

成人一天最少应喝1600毫升水，即8个普通玻璃杯。美国一项调查发现，每天喝水少于两杯的人，比每天喝水多于5杯的人，癌症发病率增加35%。可乐、雪碧等甜饮料少喝。其含糖量很高，一瓶可乐里约含有12块方糖，容易导致龋齿、增加糖尿病风险等。可多喝点白开水、淡茶水、柠檬水，自己熬的绿豆汤、打的豆浆、榨的新鲜果汁等。

第五条：吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉

从这个排序能总结出一个规律：吃四条腿的(猪、牛、羊等)不如吃两条腿的(鸡、鸭等禽类)，吃两条腿的不如吃没腿的(鱼类)。这些食物都含有丰富的优质蛋白。研究发现，如果想控制好血糖，重视蛋白质的摄取很重要。

第六条：少油少盐

吃油方面，国人主要有两大问题，一是摄入量超标。每人每天的油摄入量为50克以上，远高于25~30克的推荐值，容易导致高血脂、脂肪肝等问题;二是油的种类没选对。建议选用山茶籽油、橄榄油、亚麻籽油、紫苏油等，几种油轮换吃。国人盐的摄入量也几乎是推荐值的两倍。每人每天的盐摄入量应控制在6克以内，相当于一啤酒瓶盖。

第七条：食物多样、谷类为主

每天最少要吃够20种食物，最好吃到30种。早上可以用苹果、橘子、香蕉等做个水果蔬菜汁，晚上再用七八种材料煮粥，一天吃够20种食物并不难。得糖尿病后，担心主食升血糖太快，在此建议糖友多吃全谷物，如杂粮或杂豆。为了促消化，可以熬粥吃喝，并提前几小时将食材泡好。

第八条：饮酒应限量

男性一天酒精的摄入量不要超过25克，女性不要超过15克。25克，就约等于50度的白酒一天一两;10度左右的红酒一天半斤;4度的啤酒，一天一瓶。

第九条：吃新鲜卫生的食物

新鲜食物最营养，卫生食物更安全。只要能吃到新鲜蔬菜，就要少吃酸菜、咸菜、泡菜、榨菜、酱菜;只要能吃到新鲜肉类，就应少吃腊肉、火腿、香肠、鱼干、熏肉等。

第十条：每天吃奶类、大豆或其制品

奶类被称为“全营养食物”，能提供我们人体所需的大多数营养素，其最大的营养贡献是补钙。因此，每天应至少摄入半斤奶制品，最好一斤。鲜牛奶最好，买酸奶应选原味的。大豆或豆制品也应每天吃，尤其是高血压、高血脂、脂肪肝、肥胖患者，可以用豆制品代替部分肉类，因为其脂肪含量比肉类更低，且含有大豆异黄酮、大豆磷脂等，没有胆固醇。

治疗糖尿病五药膳方

“三高”是老年人的常发病，很多人一到年纪就会出现这些问题，其中糖尿病是最常见的，得了糖尿病史一件很麻烦的事情，花钱不说，给我们的生活带来了很大影响，所以在日常生活中我们要注意调理糖尿病，那么治疗糖尿病吃什么呢?今天小编给大家推荐几款药膳方，帮你在冬季降降糖，大家不妨试试。

清蒸茶鲫鱼

功效：补虚，止烦消渴，适用于糖尿病口渴，多饮不止以及热病伤阴。

配料：鲫鱼500克，绿茶适量。

制作：将鲫鱼去鳃、内脏，洗净，腹内装满绿茶，放盘中，上蒸锅清蒸，熟透即可。

服法：每日吃1次，淡食鱼肉。

笋米粥

功效：可清热，宣肺，利湿，适用于糖尿病人，也适用于久泻、久痢、脱肛等症。

配料：鲜竹笋1个，大米100克。

制作：将鲜竹笋脱皮切片，与大米同煮成粥。

用法：每日服2次。

土茯苓猪骨汤

功效：健脾气，利水湿，补阴益髓。

配料：猪脊骨500克，土茯苓50～100克。

制作：将猪脊骨加适量水熬成3碗，去骨及浮油，入土茯苓，再煎至2碗即成，分2次服完。

用法：每日服1次。

菠菜根粥

功效：利五脏，止渴润肠。

配料：鲜菠菜根250克，鸡内金10克，大米适量。

制作：将菠菜根洗净，切碎，与鸡内金加水适量煎煮半小时，再加入淘净的大米，煮烂成粥。

用法：顿服，每日1次。

山药炖猪肚

功效：滋养肺肾，适用于消渴多尿。

配料：猪肚、山药各适量。

制作：先将猪肚煮熟，再入山药同炖至烂，稍加盐调味。

用法：空腹食用，每日服1次。

糖尿病患者食疗方一周治疗食谱推荐

糖尿病饮食治疗是治疗糖尿病的基础疗法，是一切治疗方法的前题，适用于各型糖尿病病人。下面专家给糖尿病患者制定了一周的食疗方，一起来看看吧!

糖尿病一周食谱之周一：

早餐无糖牛奶250克(一袋)，馒头50克芹菜丝拌豆丝(芹菜100克、豆丝25克)。

午餐米饭100克，莴笋炒鸡丝(莴笋100克、鸡丝25克)，蒜茸苦瓜100克，菠菜豆腐汤(豆腐50克、菠菜50克) 。

晚餐五仁粥25克(大麦仁、紫米、大米、薏米、绿豆)，烙发面饼75克，锅蹋豆腐(豆腐50克、鸡蛋半个)，木耳圆白菜(圆白菜150克，水发木耳5克) 。

糖尿病一周食谱之周二：

早餐无糖牛奶250克，油条25克，拌三丝(胡萝卜、白萝卜、豆丝25克) 。

午餐米饭100克，清蒸草鱼90克，香菇油莱。

晚餐玉米渣25克，素包子75克(韭菜、湿粉丝10克、虾皮5克、鸡蛋1个、豆丝10克)，拌海带丝(100克)，素焖扁豆(150克) 。

糖尿病一周食谱之周三：

早餐小米粥25克，荠莱玉米面莱团子25克，蒜茸拌黄瓜，卤鸡蛋1个

午餐捞面条100克，菜码(绿豆芽150克、黄瓜丝50克)，肉末豆干炸酱(肥瘦肉20克、豆干丁25克，面酱5克)

晚餐米饭100克，三鲜砂锅豆腐(火腿肉10克、鱿鱼20克、海米5克、豆腐50克，冬笋25克、香菇5克)，素炒蒿子杆150克。

糖尿病一周食谱之周四：

早餐芹菜粥50克，酱牛内50克，红油拌黄瓜腐竹(10克) 。

午餐米饭100克，魔芋烧鸡块(魔芋100克，鸡块100克)，清汤白莱200克。

晚餐菜肉馄饨50克，椒盐火烧50克，卤鸡翅中1块，蒜茸拌苋菜200克。

糖尿病一周食谱之周五：

早餐无糖牛奶250克(一袋)，馒头50克芹菜丝拌豆丝(芹菜100克、豆丝25克)。

午餐米饭100克，莴笋炒鸡丝(莴笋100克、鸡丝25克)，蒜茸苦瓜100克，菠菜豆腐汤(豆腐50克、菠菜50克) 。

晚餐五仁粥25克(大麦仁、紫米、大米、薏米、绿豆)，烙发面饼75克，锅蹋豆腐(豆腐50克、鸡蛋半个)，木耳圆白菜(圆白菜150克，水发木耳5克)。

糖尿病一周食谱之周六：

早餐无糖牛奶250克(一袋)，馒头50克芹菜丝拌豆丝(芹菜100克、豆丝25克)。

午餐米饭100克，莴笋炒鸡丝(莴笋100克、鸡丝25克)，蒜茸苦瓜100克，菠菜豆腐汤(豆腐50克、菠菜50克)。

晚餐五仁粥25克(大麦仁、紫米、大米、薏米、绿豆)，烙发面饼75克，锅蹋豆腐(豆腐50克、鸡蛋半个)，木耳圆白菜(圆白菜150克，水发木耳5克) 。

糖尿病一周食谱之周日：

早餐无糖牛奶250克(一袋)，馒头50克芹菜丝拌豆丝(芹菜100克、豆丝25克)

午餐米饭100克，莴笋炒鸡丝(莴笋100克、鸡丝25克)，蒜茸苦瓜100克，菠菜豆腐汤(豆腐50克、菠菜50克)

晚餐五仁粥25克(大麦仁、紫米、大米、薏米、绿豆)，烙发面饼75克，锅蹋豆腐(豆腐50克、鸡蛋半个)，木耳圆白菜(圆白菜150克，水发木耳5克) 。

以上就是为糖友们推荐的糖尿病一周食谱，仅供糖友参考。

糖尿病5个前期警示灯

千万别等到得糖尿病时才懊悔、自责。专家提醒大家识别“糖尿病5个早期信号”，并做出改变，远离它的困扰。

1 吃饱就困。偶尔一次不必担心，但如果经常这样，则可能是身体报警，表明你的饮食结构有缺陷，如饮食中精制面粉、含糖饮料和甜食等简单碳水化合物比重太大。长期吃下去易得糖尿病。专家建议：多摄入复杂碳水化合物，如燕麦、玉米、糙米等全谷食物，各种蔬菜、水果(而非果汁)等。这些食物消化时间长，不会导致饭后血糖猛升。

2 薯片上瘾。三天不吃爆米花、薯片就难受，表明你已经上瘾了。这些食物含大量糖、盐和脂肪，口感好，但也容易激起大脑奖赏机制，让人吃了还想吃。利亚敦博士表示，此类食物进入体内消化速度快，容易导致血糖紊乱。长期食用会增加糖尿病风险。专家建议：找出爱吃这些食物的原因，如果是压力大或寂寞无聊等，可以改成找人聊天、运动等活动。如果是饿了，不妨来把坚果，喝杯酸奶，吃根香蕉、黄瓜等取代这些垃圾食品。

3 体重超标。利亚敦博士表示，九成糖尿病前期患者都有体重超标。特别是单纯减少热量摄入后，体重依然不减，更应提高警惕。专家建议：体重减轻5%～7%，可预防或推迟60%的糖尿病。生活方式变化(特别是增加运动量)与药物治疗相结合，是减重防糖的关键。

4 苹果身材。与梨型身材人群相比，苹果型身材(腰部更粗)人群内脏脂肪更多，胰岛素抵抗和糖尿病前期危险更大。此外，腹部脂肪会增加高血压、心脏病、脑卒中等危险，这些都是糖尿病的风险因素。男性和女性的腰围最好别超过90厘米和85厘米。专家建议：控制饮食、定期锻炼、三餐定时和睡眠充足是保持正常身材的关键。每周至少运动5天，每天最好进行30分钟快走。

5 血压偏高。有研究显示，高血压患病6年后约有40%的人患上糖尿病。专家建议：少吃咸菜、加工及腌制食品，通过改善饮食结构和增加运动量，必要时服降压药，把血压维持在正常水平，减轻动脉硬化。

糖尿病患者运动疗法

对于糖尿病患者来说，适当的运动可增加机体组织对胰岛素的敏感性，从而使血中葡萄糖被肌肉等组织的利用增加，使血糖降低。

有些轻度病人，运动锻炼配合饮食治疗，甚至可以使’血糖稳定在正常水平。即使中、重度糖尿病患者，只要恰当进行运动，也有利于病情的改善。肥胖者通过运动和控制饮食，可使体重减轻并逐渐接近标准体重，故运动是糖尿病治疗的一个重要方面;对于消瘦的病人，适当的运动配合有效的药物治疗，有利于患者体质的改善，对于抵抗疾病也颇有裨益。此外，运动还有利于改善糖尿病患者的脂肪代谢和心肺功能，使患者增强与疾病作斗争的信心。

糖尿病患者应根据病情、年龄和爱好，选择诸如散步、中速步行、慢跑、做广播操、打太极拳、骑自行车、游泳、跳健身舞等非剧烈或对抗性的运动。

运动的监测及强度

运动前患者应到医院做必要的检查，如血糖监测、尿常规、血压、心电图、肝肾功能及血脂等，根据检查结果制定运动强度。通常心率可反映人体在运动时的强度，运动中适宜心率计算最简单的方法是用170减去年龄。只要运动时心率在适宜心率以下则为有氧运动。一般情况下脉率和心率是一致的，病人应学会自己测量脉搏以判断心率，运动后即刻脉搏可作为运动强度是否适宜的指标。

如果脉搏超过指标，说明运动强度太大，心脏负荷重，对人体有害;如果脉搏达不到指标，说明运动强度太小，则达不到预期效果。

一般而言，患者必须每日或每周有数日定时进行锻炼，可从10分钟开始，逐渐延长至30分钟，并根据人体耐受力作间歇休息，最重要的是要根据运动中、后的感受来判断。一般来说，运动至轻微出汗，肌肉酸痛，无明显疲劳感，休息后即可恢复体力，食欲和睡眠良好，次日精力充沛，脉率平稳并呈逐渐下降趋势，有运动欲望，说明运动强度较为合适;如果运动后出大汗、胸闷、气喘、不思饮食、有明显疲劳感、休息1 5分钟后脉率仍不能恢复;或睡眠不好，次日周身乏力、酸痛，说明这样的运动为过量，应及时调整。

运动时机及禁忌

运动应安排在餐后30分钟。1小时为宜，一般是早餐后为最佳，时间每次30分钟左右。有的人担心运动时机掌握不当会诱发低血糖，但这不应成为糖尿病患者参加运动的障碍。对使用正规胰岛素者，应避免在注射后2小时前后运动;清晨未注射胰岛素前体内胰岛素含量低，运动则会引起酮血症而加重病情，故也应禁止运动。

糖尿病患者采用运动疗法有几个注意事项：

1.运动时最好携带糖尿病卡。易发生低血糖者应减少运动前胰岛素的应用剂量，或在运动前适当摄入食物，另备一些食物或糖果，以便在发生低血糖时使用。

2.年龄大、体质差l、有合并症者，应做强度较小的运动。身体条件较好者可做强度较大的运动，也可结合自己的兴趣爱好因地制宜地选择适合自己的运动方式，并长期坚持o

3.适合运动疗法者：肥胖的2型糖尿病患者;轻度和中度2型糖尿病者;稳定期1型糖尿病患者。

4.不适合运动疗法者：血糖未得到很好控制的重型糖尿病患者;合并急性感染的患者;有酮症酸中毒者;心力衰竭心律失常者;严重糖尿病肾病患者;严重眼底病变及新生血栓患者。

5.运动应与饮食控制、药物治疗相结合，合理安排好三者关系，才能获得最佳的疗效。