寿司做法（家庭版简易学版本）
食材
- 海苔 一包
- 红萝卜 一根
- 黄瓜 一根
- 酸萝卜 3/1
- 肉松 适量
- 蟹肉棒 适量
- 大米 适量
- 沙拉酱 一件
- 卷帘 一块
- 寿司醋 适量
- 保鲜膜 一卷
电饭煲内将米饭煮好加入少许寿司醋；将红萝卜切条状、蟹肉棒对半切条、黄瓜擦丝状、腌萝卜肉松备好，并事先将红萝卜和蟹肉棒过热水焯一下；
卷帘上面放上保鲜膜再放上海苔，在海苔上面平铺大米饭，上头留小部分不要铺米饭，之后封口会比较好看；
依次在海苔的3/1处放置“馅料”---红萝卜、酸萝卜、黄瓜、蟹肉棒、沙拉和肉松，慢慢卷起并压紧，如图所示；
成型后的寿司卷，可用刀将其切成小块，方便和小伙伴们一起分享；
将改刀切好的寿司切好后，即可摆盘食用咯（还有另外一种，两层米饭即可）
注意事项
切寿司卷时候，刀可以沾点水，切的时候不时的用湿毛巾擦下刀再切，切出来会好看很多；
寿司的“馅”可以用其他的来代替，例如蔬菜、辣条、生鱼片等
铺大米饭的时候不能铺的太厚，加上馅料会变得很粗，美观度还是要的。
孕妇前三个月能吃寿司吗
孕妇怀孕前三个月一般情况下是能吃寿司的，但是不建议一次吃得过多，以免出现不适感。具体分析如下：
寿司通常是由大米、蔬菜和肉类等食物制作而成，这些食物中含有蛋白质、维生素和氨基酸等成分，怀孕前三个月的孕妇适当吃能够满足身体所需要的营养物质，也有利于胎儿的生长和发育，不会对身体造成不良影响。但是避免一次性吃得过多，以免加重肠胃负担，出现腹胀、腹痛等不适，而且在吃寿司时不要选择生肉，以免寄生虫残留或细菌，不利于身体健康。
孕妇在怀孕前三个月需要保证营养均衡，同时还需要保证充足的睡眠时间，才有利于胎儿正常的生长和发育。
做寿司用的腌萝卜如何做
寿司是日式美食中的代表菜式，国内许多人也特别喜欢吃。寿司做起来并不麻烦，但是它里面有常用的有一种配料，那就是腌萝卜，许多人喜欢吃，去不知道这种腌萝卜该怎么做。为此我专门去请教了一些专业寿司制作者，现在就把我就习到的方法介绍给大家，让大家看看做寿班尼路的腌萝卜应该如何做。
做寿司的腌萝卜如何做
做寿司腌萝卜的备料
大家平时在家中腌制寿司用的萝卜时，可以准备六百克左右的新鲜白萝卜，再准备一百四十克白砂糖，另外还要准备三十克醋和二十克食用盐。
做寿司腌萝卜的具体做法步骤
1、把白糖、食用醋和盐放在一个小碗中，用筷子调匀，然后备用。
2、把准备好的白萝卜去掉外皮，然后再用刀切成二到三厘米的块状，加入食用盐腌制，等腌出水以后把水分去掉，然后取出备用。
3、再取一个柚子的柚子皮切成丝状，这里要记得，准备柚子皮时要把里面的白色物质去掉，只要黄色的皮。不然腌好的萝卜会有苦味。
4、把调好的调料和切好的萝卜条以及切好的柚子皮丝，全部放在一起，然后用筷子调匀，放在可密封的容器中密封起来，在冰箱中冷藏三天左右，就能腌好，制用寿司时随时取出使用就可以。
如何做出好吃美味的寿司呢 如何简单做寿司
食材
- 米饭 适量
- 海苔 一片
- 大根 适量
- 火腿 适量
- 辣白菜 适量
- 辣椒酱 适量
首先，要先把米饭蒸上，蒸的时候时候加上一点寿司醋，把米饭蒸的软一点，下面是两张海苔的图片，海苔是分正面和反面的，光滑的一面就是正面，粗糙的一面就是反面。
把海苔的反面朝上，放上米饭，先均匀的放上去，然后轻轻弄均匀。
均匀的放上米饭后，把米饭压实然后在上面放上大根火腿，辣白菜等，这个可以按自己的口味来。
然后用寿司帘卷起来，压实，卷牢固，要不然容易散架。卷好后用寿司刀切好就行了。
下来就是摆盘，这个可以自由发挥
下来就是摆盘，这个可以自由发挥。
最后加上沙拉酱，番茄酱什么都可以按自己的口味来。
注意事项
切的时候要锯着切。
如何做家常紫菜包饭寿司
食材
- 大米 160ml量杯一
- 黄瓜 1根
- 鸡蛋 2个
- 烤肠 2根
- 紫菜 2片
- 食盐 2克
- 香油 5滴
- 食用油 适量
将大米洗干净开始煮饭，水可以稍微多放点，这样煮出来的米饭比较软，更适合我们使用。
将鸡蛋打散，点火，倒入适量的食用油，待油热后将鸡蛋均匀倒入，摊成一块饼，两面煎熟即可。
将黄瓜洗净，擦干，去掉尾巴，切成条，一根黄瓜切成两段即可，每段分成四瓣，备用
米饭煮好后断电，焖五分钟后盛出来，加入2克食盐，5滴香油，拌匀，建议戴一次性手套用手搅拌。
锅中放入适量的油，将烤肠煎熟并切断，一根烤肠分两半即可。
将竹帘、和好的米饭、鸡蛋饼、黄瓜、火腿按照顺序放在竹帘上，米饭尽量摊的均匀一些，米饭上面的东东尽量靠近下边。
从下开始往上面卷，每卷一次用力压一下；卷好后将封口朝下，间隔3cm左右切一刀；最后装盘，大功告成
注意事项
米饭待所有准备工作完成后再取出搅拌，因为热的紫菜包饭更好吃呦
切段的时候一定要让封口朝下，并且要用锯的方式切，这样不容易散哦
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