花样寿司制作流程 爱吃寿司的赶快学

食材

• 大米 250g
• 寿司醋 50g
• 三文鱼 100g
• 海苔 100g
• 黄瓜 150g
• 萝卜条 100g
• 鸡蛋 3个
• 沙拉酱 少许
• 鱼子酱 适量

准备米饭用电饭锅煮米饭应该是每一个喜爱美食的人的基本功了，在这里我就不多少说了。唯一要提醒大的地方是等米饭做好之后，要扫尾冷却一下，冷却到40度左右吧。另外为了让米饭疏散一点，建议网米饭中加入少量的寿司醋。

先将鸡蛋仔锅里加工成蛋皮，然后用刀切成条状。黄瓜、萝卜也切成条状，装盘备用。提醒大家一下，在锅里煎鸡蛋的时候精良的把蛋皮煎的薄薄的，厚薄呢也最好均匀一些，注意小火慢煎保持蛋皮的颜色不要有焦黑色。

将三文鱼、甜虾等荤菜也切成条状装盘备用。荤菜要切的薄一点，最好是薄片。前外不要弄的国语厚重。

首先将海苔平整的放在卷帘上，光面朝下，毛面按着米饭哦，记得这一点一定不要搞错了。然后米饭均匀的铺在海苔上，不要铺的太厚。

添加材料按照自己的喜好，将各种食材加上米饭上如：黄瓜、萝卜条、鸡蛋条等等。荤素都可以。

卷寿司将卷帘卷起，卷起的同时要压紧米饭和配料，稍微要用一定的力度。注意不要太松散了。

切寿司等待寿司定型后，打开卷帘拿出寿司，切成适合自己入口的大小。切寿司的时候一定要切的平整美观。在这里给大家分享一个小技巧，切的时候可以用刀先滑坡海苔片，然后在迅速吓到切断寿司。

1装盘在这个过程中要注意，轻拿轻放

装盘在这个过程中要注意，轻拿轻放。避免一不小心给弄散了。摆放的时候也可以综合寿司横切面的颜色，美观搭配的摆盘。

感冒可以吃寿司吗

感冒后是可以吃寿司的。

寿司从营养学讲的话，除了米饭作为主食提供碳水化合物和热能外，其他如紫菜可提供碘、锌、钙等微量元素，同时寿司里的肉类还可提供蛋白质、脂肪等营养。

感冒好发于季节交换的时候，患者日常生活中需要忌烟酒、忌辛辣食物、清淡饮食、多喝热水等。在饮食上患者可以多食用水果、蔬菜等富含维生素的食物；由于感冒期间会引起消化系统功能减弱，所以油腻及难消化的食物不宜食用。

日常生活中，患者也需要睡眠充足、开窗通风、勤洗手，尽量不去人多的地方，避免出现交叉感染。若患者症状较为严重，如出现发热、咳嗽、流鼻涕、鼻塞、咽痛等，患者可应用抗病毒药物进行治疗，如利巴韦林、阿昔洛韦、奥司他韦等。

寿司怎么做 寿司的做法大全

寿司是一种日本风情浓郁的特色食品，它进入中国以后，喜欢吃的人也很多。有些人还想自己在家中制作，那么寿司应该怎么做呢？今天我就把寿司的做法大全整理出来，分享给大家，喜欢吃寿司的朋友可以自己学着做一做。

寿司怎么做 寿司的做法大全

做寿司的材料

制作寿司时需要准备三百克米饭，两个咸鸭蛋，整张的紫菜和适量的生菜、橙子以及盐和胡萝卜，另外沙拉酱和寿司醋以及黄瓜与火腿还有肉松与金大根萝卜也要适量准备一些。

做寿司的具体步骤

1、把准备好的火腿切成条状，把黄瓜也切成条状，咸鸭蛋则需要去皮后取出蛋黄，最后把胡萝卜也切成细丝备用。

2、把准备好的寿司醋和食用盐放入到米饭中，然后调匀，再把卷帘准备好，把米饭铺在卷帘的上面，用勺子把米饭压平。

3、把切好的黄瓜条、胡萝卜和制成条状的蛋黄，依次摆放在米饭上，然后再把肉松和金大根以及火腿条也全部摆上去，最后挤一些沙拉酱，然后把卷帘卷起来，卷的时候要紧一些，这样做出的寿司才不会散。

4、卷好以后把外层的卷帘去掉，然后再切成自己喜欢的块状，摆放在盘子，自制的寿司就可以食用了。

寿司萝卜条的腌制方法

寿司是一种日式食品，在现在的中国也十分常见，而且有些人喜欢自己在家中制作。但是做寿司时，腌萝卜条是必不可少的一种配料，很多人都想自己腌制这种萝卜条，却不知道它应该怎么腌制，只能去购买成品。今天我会把寿司萝卜条的腌制方法写出来，喜欢吃寿司的朋友可以学习一下，学会以后就可以自己在家中制作了。

寿司萝卜条的腌制方法

寿司萝卜条的材料

平时腌制寿司萝卜条时，需要准备白萝卜一个，纯净水适量，白糖、食盐以及生抽和白醋等调味料适量。

寿司萝卜条的腌制步骤

1、把准备好的白萝卜用清水洗净，记得不要去皮，洗好以后把它切成自己需要的长条状，放在一小盆中，加入适量的食用盐腌制。

2、腌制一个小时以后，萝卜就会出很多水，这时把腌出的来水倒掉，再把萝卜条挤一下，去掉水分。再加入适量的糖调匀腌制一小时，再次去掉水分。

3、把去掉水分以后的萝卜条放在盆中，再把生抽、白糖和白醋以及纯净水放在一起调匀，得到料汁，然后倒入到处理好的萝卜条中，盖个盖子，把盆子放在阴凉处腌制。

4、五六天以后自己腌制的寿司萝卜条就能入味腌好，做寿司时从盆中取出去掉水分直接使用即可。

圣诞节家中必备美食韩米胚芽米寿司

食材

• 韩米胚芽米饭 1.5杯
• 香肠 1根
• 黄瓜 半根
• 肉松 适量
• 海苔 2张
• 盐 1茶匙
• 糖 2茶匙
• 白醋 5茶匙

韩米胚芽米洗净后浸泡1-2小时，放入饭煲中，按1：1的米水比加入清水，在机器界面上选择“标准饭”功能，口感“劲道”，开始烹饪。

胚芽米饭稍冷后，按照1：2：5的比例拌入盐：糖：白醋

寿司帘上铺好海苔，将韩米均匀铺在上面、均匀撒上肉松，加入喜欢的食材，用寿司帘卷起（注意要卷紧）。

取出寿司将寿司切成适合的大小，即可食用（如果刀粘米饭，可在刀上抹少许凉开水）。

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