兰花豆嘌呤高吗

网友投稿养生常识 2022-03-22

嘌呤，是存在人身体内的一种物质；主要以嘌呤核苷酸的形式存在。在作为能量供应、调节代谢及组成辅酶等方面，起着十分重要的作用。那么，兰花豆嘌呤高吗？下面就一起来了解一下吧。

兰花豆嘌呤高吗

兰花豆的嘌呤含量是比较高的，如果是患有痛风、高尿酸血症等疾病的患者是不建议食用的。

兰花豆其实是以以新蚕豆为主料、漂洗沥水后油炸制作的小吃。蚕豆本身是日常生活中比较常见的一种豆类，每100克蚕豆中含有50到150mg嘌呤，属于高嘌呤食物，如果过多的食用可能会造成尿酸增高的现象，痛风以及高尿酸血症的患者本身属于嘌呤代谢异常，造成尿酸在体内堆积，因此应避免食用兰花豆。另外，体质虚寒者不宜食用，发生过蚕豆过敏者也应避免再吃；有遗传性血红细胞缺陷症者，患有痔疮出血、消化不良、慢性结肠炎、尿毒症等病人要注意，不宜进食蚕豆。

但是如果身体没有异常的情况，那么老人、考试期间学生、脑力工作者、高胆固醇、便秘者都是适合食用的。

嘌呤代谢紊乱的原因

1、饮食因素

因为嘌呤摄入过多会导致嘌呤代谢紊乱；而日常生活中，经常食用含有嘌呤的食物，如啤酒、海鲜等，会导致体内嘌呤增多，无法正常代谢；从而导致嘌呤代谢紊乱。而且，摄入过多的嘌呤，会导致肝脏功能受损，应减少嘌呤的摄入，少吃海鲜、肉类等食物；利于减少嘌呤。

2、遗传因素

是嘌呤代谢紊乱的重要原因；嘌呤代谢紊乱会导致尿酸增高引起痛风。而痛风患者大多数都有家族史，嘌呤代谢紊乱甚至会造成小儿痴呆；且人体嘌呤代谢紊乱，一定要去正规医院进行检查，并及时治疗。

希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。

车厘子的嘌呤高吗

　　车厘子嘌呤含量不高，尿酸高的患者通常可以适量食用。具体分析如下：

　　车厘子嘌呤含量不高，但是其他营养成分比较充足，比如胡萝卜素、蛋白质、糖、维生素c等，适量食用可以给身体补充营养物质，帮助人体增强免疫力。但是一次性不可以吃太多，避免胃肠道压力过大而出现消化不良，尤其是对于尿酸高的患者一次性摄入过多，可能会使嘌呤值有所波动，不利于疾病的控制，所以车厘子日常可以吃，但是需要控制量。

　　日常可以多吃新鲜的蔬菜和水果，但是如果患有痛风或尿酸高的现象时，需要注意每天摄入嘌呤的含量。

赤小豆的嘌呤含量是多少

　　每一百克的赤小豆中嘌呤含量大约是156毫克左右。

　　赤小豆属于杂粮一类，又叫红豆、红小豆，具有解毒、消除肿胀等功效。赤小豆中含有丰富的维生素，还有糖类、磷、钙及各种营养物质。每100克的赤小豆中含糖约60克，蛋白质约21克，磷大概是386毫克，嘌呤含量大约是156毫克，钙则是76毫克左右。食物可以根据嘌呤的含量，可被分为低嘌呤、中等嘌呤和高嘌呤食物。每100克食物中所含的嘌呤量若大于150毫克，就属于高嘌呤食物。所以赤小豆属于高嘌呤食物。

　　血尿酸高的患者应在平时应该注意减少进食嘌呤含量高的食物，建议痛风急性发作期的患者，最好不要食用赤小豆，以免加重病情。建议在日常生活中可以适量食用赤小豆，可以帮助机体维持正常的生理功能，同时也应该保持营养均衡，对自身的健康有好处。

大闸蟹痛风可以吃吗嘌呤含量高需慎重吃

大闸蟹，其蟹肉洁白，清香爽口，其蛋白质含量丰富，而脂肪和糖类物质的含量却非常少，是名副其实的高蛋白低脂肪低糖的食物。大闸蟹的脂肪含量大部分是在蟹黄和蟹膏之中，但这些脂肪和陆生动物的脂肪不太一样，大闸蟹的脂肪主要是不饱和脂肪酸，这种脂肪酸对人体的血液系统和神经系统都有很大的滋补作用。那大闸蟹痛风可以吃吗?快让我们来一起了解看看吧!

大闸蟹痛风可以吃吗?

痛风患者不可以吃大闸蟹。大闸蟹含有丰富的优质的蛋白质，营养价值非常高，但是嘌呤含量也比较高，所以痛风患者是不能吃的，否则会使体内的嘌呤物质代谢更加紊乱，使尿酸持续升高，加重病情，对病情的缓解非常不利，除非尿酸水平控制良好，进入到稳定阶段后，可适量进食。

吃大闸蟹有什么好处?

1、蟹肉中含有大量的营养物质，其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织，软化血管和抗衰老。

2、螃蟹中含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。含硒高的食物可以提高人体的免疫力，还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。

3、大闸蟹中富含很多的维生素，其维生素A的含量，相比其它动物都要高出很多，所以有维持骨骼正常发育的好处。

4、如果平时用眼比较多，眼睛疲劳，可以适量吃些大闸蟹，因为大闸蟹中维生素B2的含量也是比较高的，可以改善眼睛疲劳的症状。

什么人不能吃大闸蟹?

1、孕妇。蟹具有活血化瘀的功效，有可能导致流产。中医认为，蟹爪能催生下胎，因而孕妇或有习惯性流产者慎食。

2、老年人。老年人不宜多食螃蟹。因老年人消化系统脏器功能衰退，消化吸收能力差，故食蟹应以品尝为主，不宜多食。而幼儿因消化器官发育不完善，消化吸收能力较差，所以也不宜多食螃蟹。

3、感冒发烧的病人。感冒发烧的病人也不适宜吃蟹，以免加重症状。清代食养专着《随息居饮食谱》记载，蟹，多食发风，积冷，时感未清，痰嗽便泻者，均忌。伤风发热、腹泻者的饮食应以清淡为主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃后易使感冒难愈或使病情加重。

4、脾胃虚寒的人。中医还认为，由于螃蟹是水生动物，属于“寒性”，所以一些脾胃虚寒的人进食后也不容易吸收。

吃大闸蟹注意什么?

1、死蟹不能吃。大闸蟹死后的僵硬期和自溶期大大缩短，蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，使食者呕吐、腹痛、腹泻。

因此买大闸蟹时要挑选新鲜活蟹，一般新鲜螃蟹外壳呈青黑色，具有光泽，脐部饱满，腹部白洁。而垂死的蟹外壳呈黄色，蟹脚较软，翻正困难。

2、蟹胃、蟹心、蟹腮、蟹肠不能吃。吃大闸蟹的时候还要注意，要将螃蟹里面蟹胃、蟹心、蟹腮、蟹肠都去掉，这些里面的脏东西多，不能吃。

3、不宜多吃。注意不要多吃，大闸蟹每人每天吃1-2只最合适了，因为螃蟹的蟹膏、蟹黄的胆固醇含量非常高，健康人都要控制胆固醇摄入量。

4、搭配姜醋吃。吃大闸蟹的时候最好搭配姜醋，不仅能够中和螃蟹的寒性，还有杀菌杀虫的效果。

5、趁热吃。大闸蟹蒸熟后要趁热吃，冷了就不好吃了。万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方，吃时必须回锅再煮熟蒸透。

总结：大闸蟹属于中高嘌呤食品，容易使痛风症状加重。如果病情稳定，血尿酸含量控制在合理范围，可以适当食用。

老年人痛风的治疗方法有哪些？高嘌呤的食物有哪些？

在生活中，老年痛风是一种非常常见的疾病，中老年人是疾病的高发病率，主要是由于身体代谢紊乱，有原发性和继发性两种疾病。所以对于疾病的治疗是许多患者关心的问题，下面是小边为您详细介绍治疗方法。

1.所有痛风患者的一般治疗应调整饮食原则"三低一高":①低嘌呤或无嘌呤饮食：可减少血尿酸的产生。试验表明，无嘌呤饮食7天后血尿酸会下降1~1.2mg，尿中尿酸排出量减少1/4；②低热量饮食：每天控制蛋白质饮食1g/kg，碳水化合物占总热量的50%~60%，少吃糖果，消除超重或肥胖。③低脂、低盐饮食：可预防动脉粥样硬化、高脂血症和高血压。脂肪摄入过多会减少尿酸的排泌。钠摄入过多后，尿钠会增加。肾脏与尿酸结合为尿酸钠，容易沉积在肾脏；④高水分摄入:多饮水，以达每天排尿量2000ml以上为宜，有利于尿酸排泄，防止尿酸沉积在肾脏。

高嘌呤食物包括：动物内脏，一些鱼，如沙丁鱼、凤尾鱼、鲤鱼等。肉类、家禽、海贝和海蟹含量较高。例如：菠菜、扁豆、大豆、大豆、芦笋等。花菜、蘑菇、芹菜、水果、坚果、鳗鱼、白鱼、鲢鱼、肉松、河虾等蔬菜含量较低。牛奶、鸡蛋、面包、饼干、、胡萝卜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、海带、山药等蔬菜含量最低。

单用饮食治疗只会轻微增加血尿酸(低于480)μmol/L，即8mg/dl)或无临床症状的高尿酸血症有效，大多数痛风患者仍需用药物治疗。由于血尿酸升高，主要来自内源性尿酸产生过多，外源性食物产生的尿酸只占一小部分。正常人每天吃嘌呤150~200mg，而每天体内代谢生成的嘌呤总量则为600～700mg，远远大于食物来源，因此低嘌呤或无嘌呤饮食可能无法完全纠正高尿酸血症，预防痛风性关节炎的发作。因此，在临床治疗中，无需强迫患者完全进入无嘌呤饮食。允许患者每天吃不超过1000块肉g，为了防止营养不足，你可以每天吃适量的牛奶和鸡蛋。

避免痛风的原因，加强自我保健，规律生活，适当坚持体育活动。避免感冒，过度劳累，紧张，穿鞋舒适，不要伤害关节，戒烟，戒酒。酒精能促进尿酸合成，过量饮酒会导致乳酸升高，阻碍尿酸排泄。啤酒本身含有大量的嘌呤，所以痛风患者应该避免喝各种酒。利尿药、小剂量阿司匹林等抑制尿酸排泄的药物不宜使用pH6.0以下服用碱性药物，如晚上服用乙酰唑胺250mg，保持尿液碱性，防止结石形成。

2.痛风性关节炎急性发作的治疗迅速有效地完全终止。一是减轻疼痛，防止慢性发作。效果越早越好。应卧床休息，避免关节负荷受累，放在最舒适的位置，尽快使用抗炎药物。关节疼痛缓解72h后方可恢复活动。

（1）秋水仙碱：它可以减少或终止白细胞和滑膜内皮细胞吞噬尿酸盐分泌的化学趋化因子，减少乳酸的形成，从而减少尿酸晶体的沉积，减少炎症反应和疼痛。对控制炎症、止痛有特效，效率在95%以上。一旦怀疑或发作，应尽快使用，但不会增加尿酸排泄或抑制尿酸合成。口服量为0.5mg，1次/d或1mg，1次/2d，1天总量4～8mg。症状缓解后，逐渐减少到每天0.5～1mg，至关节痛完全消失，如出现腹泻等消化道症状时可停药。静脉注射适用于胃肠道疾病严重、口服消化道反应严重的患者。一般1～2mg溶于生理盐水20ml中，5～10min缓慢注射，6h后可再注射1mg，但是，每天总量不应超过4mg。组织坏死不得泄漏。如果口服秋水仙碱，总剂量不得超过2mg。在治疗急性痛风时，应在每个疗程之间停用3天，以免积累中毒。秋水仙碱毒性很大。副作用有：恶心、呕吐、腹泻等胃肠道反应，严重出血性肠炎、白细胞减少、再生障碍性贫血、肝细胞损伤、皮疹、脱发、蛋白尿、向上麻痹、抑郁、呼吸抑制等。因此，禁止或谨慎使用肝肾功能不全、骨髓抑制和白细胞减少的患者。用药时应定期检查血象、肝肾功能。

(2)非甾体抗炎药(NSAID):效果不如秋水仙碱，但温和，发作48多h也可以使用。这种药很多。

①吲哚美辛(消炎痛):毒性反应较少，对80%～90%左右的患者有效。一次50mg，3次/d，症状减轻后25mg，2～3次/d。主要副作用是白细胞减少、皮疹、胃肠道反应等。血象、肝肾功能也应在用药期间进行诊断。

②保泰松或羟基保泰松：具有明显的抗炎作用，促进尿酸排出，初剂量0.2～0.4g，以后0.1g，1次/4～6h，症状好转为0.1g，3次/d，连续几天停药。本药可引起胃炎和水钠潴留，避免活性溃疡和心功能不全。

③吡罗昔康(炎痛喜康):类似于消炎痛(消炎痛)，能迅速缓解症状。mg/d，长期用药注意血象、肝肾功能。

以上是老年痛风的治疗方法，我希望能帮助你治疗疾病。在治疗的同时，患者应注意保持身体，通常多锻炼，保护肾脏。并控制饮食，少吃导致肥胖的食物，因为肥胖的人最有可能患上疾病。