记忆中的外婆红烧肉

网友投稿养生常识 2016-02-02

食材

五花肉 1.5斤
生姜，葱少许
花椒，红辣椒，八角少许
料酒，糖，盐，生抽或老抽少许

选取一块五花肉，切成一小块一小块，再备好小料（生姜，红辣椒，花椒，葱，八角）

先热锅，倒少许油，下生姜，葱，红辣椒，花椒，八角，翻一下，就下五花肉块，煸炒

炒至肉块两面显金黄色了，这时候就可也一勺白糖，适量料酒，适量生抽或老抽，（老抽顔色深一些）再加一些水，如下图就是

1加整葱，然后盖上锅盖，大火烧

加整葱，然后盖上锅盖，大火烧。烧开15分钟，再用小火烧一会儿，看看差不多了，再用大火收汁

最后装盘出菜喽，是不是很香啊？

血糖高能吃红烧肉吗

血糖高不能吃红烧肉。

血糖高是指人体血液中含糖量超出正常范围，与饮食、胰岛素功能障碍、遗传等因素有关，患者会出现口干、多尿、多食的症状。红烧肉属于高热量、高糖分食物，在食用之后，会在一定程度上引发血糖升高，从而加重患者血糖高的症状，如果长期血糖含量较高，可能会引发糖尿病、甲状腺功能亢进症甚至内分泌肿瘤等。患者需要尽量避免红烧或炖肉类的食物，通常这类饮食中油脂含量都比较高，不利于血糖高的患者食用。

血糖高的患者平时要定期监测血糖，保持良好的生活习惯，从而使血糖保持平稳状态。

吃红烧肉会发胖吗怎么吃红烧肉不发胖

猪肉是我们国家最常食用一种肉类食材，可以说家家户户都让不开它，它的食用方法也有很多种，其中红烧肉就是人们吃猪肉的经典吃法之一。红烧肉色泽诱人口感香浓，肥而不腻，吃起来特别爽，但是很多人都担心吃红烧肉会发胖，这种担心有道理吗？吃红烧肉真的会发胖吗？下面小编就专门为大家说说这个问题，同时也会告诉大家红烧肉怎么吃不发胖。

吃红烧肉会发胖吗怎么吃红烧肉不发胖

1、吃红烧肉会发胖吗

吃红烧肉是会发胖的，因为制作红烧肉的材料是五花肉，是肥瘦相间的，它含有大量的脂肪和蛋白质，每一百克红烧肉中的能含有四千八百大卡的热量，它是高热量食物的一种，平时如果经常食用，就会让身体出现肥胖。

2、控制食用量能减少肥胖发生

平时吃红烧肉时，大家可以注意它的食用量，就能减少肥胖的发生，健康人群每天吃一百五十克的红烧肉就可以，再多吃对身体不利，另外在吃红烧肉时，可以尽量食用它的瘦肉部分，少吃肥肉部位，也能预防身体发胖。

3、减少其他主食的摄入

平时大家如果喜欢吃红烧肉，就要减少身体对其他高热量食材以及主食的摄入，如果每天食用一百克的红烧肉，那么高糖和高脂肪的其他食材就要远离，只有管住自己的嘴，才能在享受红烧肉美味的同时，控制体重的增加。