坚果受潮了能吃么

　　一般情况下，坚果受潮了是否能吃需要根据受潮情况进行判断。如果没有发霉则通常可以食用，如果出现了发霉的情况，则应当尽量避免食用。

　　坚果中富含优质蛋白质以及优质的油脂，可以为人体提供充足的能量。一般坚果受潮是属于比较常见的现象，若坚果没有出现发霉变质就可以正常食用，可以进行轻微的加热炒熟等操作，改变坚果受潮的情况。若坚果受潮时间较长，出现了发霉变质的情况，说明坚果的营养物质已经出现改变，就不可以再吃，否则可能会对人体胃肠道造成刺激，进而引起腹痛、腹泻等症状。

　　建议尽量妥善保存坚果，避免出现受潮现象，购买坚果后应尽快食用完，避免长期存放发生变质。若发现坚果出现受潮变质甚至出现异味，一定要及时丢弃，不要食用。

坚果对血脂的影响

食用坚果对血脂的影响是可以起到平衡血脂、调节胆固醇水平的效果。

坚果里含有对人体有益的多不饱和脂肪酸，比如亚油酸，亚麻酸，这些都是必需脂肪酸，对于调整血脂非常有好处。如：核桃中的不饱和脂肪酸的含量比较高，且含有镁、锌等丰富的矿物质，对预防冠心病都有一定的益处；大杏仁中含有很多的黄酮类，多酚类的有机化合物，具有很强的抗氧化作用，可以防止胆固醇在血管上的沉积，具有调节人体血脂，血胆固醇的含量，预防动脉粥样硬化的作用。对人体有益的坚果还有开心果、松籽仁等。

因此，日常适当的进食坚果有助于血脂的控制。不过要注意合理的进食，不要过量，因为坚果是属于高热量的食物，过量进食反而会造成体重增加肥胖等情况。

常见的坚果有哪些 吃坚果的好处有哪些

坚果是人们平时最喜欢吃的一种零食，它有多个不同的品种，像瓜子、核桃等就都是最常见的坚果食材。不同的坚果味道不同，营养价值与功效也各不相同，食用以后对身体也不同的好处。今天我就为大家重点说说常见的坚果有哪些，同时也会告诉大家吃这些坚果的好处有哪些。

常见的坚果有哪些 吃坚果的好处有哪些

1、葵花籽

葵花籽是最常见，也最普通的一种坚果，平时人们都喜欢吃，它能含有的大量胡萝卜素，这种物质可以防止人类皮肤下层的组织细胞坏死，也能让人们的头发柔软细滑，同时它还能调节神经，预防忧郁症。

2、核桃

核桃也是一种常见坚果，它是补脑之王，对人类的大脑有很好的滋补作用，能让人们的硬聪明，另外核桃还含有大量的蛋白质和一些不饱和脂肪酸，平时食用以后能清除人体内的自由基也能清除胆固醇，对人类的三高有一定的预防作用，而还能延缓多种衰老症状的发生。

3、板栗

板栗也是一种很好吃的坚果食材，这种坚果能健脾胃，也能补肾强心，平时食用能强壮筋骨，也能延年益寿，另外杏仁也是一种不错的坚果食材，它含有的一种天然的抗癌成分，平时食用以后能抑制癌细胞生成，可以起到良好的防癌抗癌作用。

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杏仁

可抗老化、促进伤口愈合、解毒、清理疤痕和防止头发变灰等。

榛子

可抗衰老，增加皮肤弹性。

核桃

可抵抗衰老，调节激素分泌。

腰果

有益于细胞更新，有利于皮肤光滑，头发生长，防治粉刺。

芝麻

可防止头屑，指甲粗糙，防治白斑，粉刺和湿疹。

葵瓜子

可抗衰老，解毒，防止脱发和头屑。

板栗

富含柔软的膳食纤维，可健脾胃、补肾强心，适合糖尿病人食用，栗子还能治肾虚和腰腿无力。

松仁

具有降血压、防止动脉硬化、防止因胆固醇增高而引起心血管病的作用。

开心果

可降低胆固醇含量，减少患心脏病机会。

多吃坚果好处多 有心脏病可以多吃哪种坚果？

多吃坚果好处多 有心脏病可以多吃哪种坚果？

坚果，对我们来说，不仅是平时休闲的零食，还是治病防病的良药。对有心脏病的朋友来说，吃哪种坚果可以强心呢?想必很多朋友都不太清楚。养生网专家为你讲解。

1、核桃——抗氧化之“王”

你知道吗?美国饮食协会建议人们，每周最好吃两三次核桃，尤其中老年人和绝经期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。一次不要吃得太多，否则会影响消化。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失一部分营养，所以，不要剥掉这层皮。

2、板栗——肾之果

板栗可是好东西。由于栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也可适量品尝。但栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以，一次不宜多食。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不是饭后大量吃，以免摄入过多的热量，不利于保持体重。

3、葵花子——瓜子中的佼佼者

你知道吗?每天吃一把葵花子，就能满足人体一天所需的维生素E。葵花子所含的蛋白质可与各种肉类媲美，特别是含有制造精液不可缺少的精氨酸。常嗑食葵花子对预防冠心病、中风、降低血压、保护血管弹性有一定作用。医学家认为，葵花子能治失眠，增强记忆力，对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定作用。

4、开心果——心脏之友

开心果是常见的坚果食品。它主要含单不饱和脂肪酸，所以开心果不像其他坚果容易酸败，可降低胆固醇含量，减少心脏病。一次吃10粒开心果相当于吃了1.5克单不饱和脂肪酸。贮藏时间太久的开心果不宜再食用。开心果有很高的热量，并且含有较多的脂肪。

5、甜杏仁——有益心脏

甜杏仁含有50%的脂肪、25%的蛋白质、10%的碳水化合物及维生素E和钙、镁、硼、钾等元素。常食杏仁的冠心病患者，心绞痛发生的几率要比不食者减少50%。杏仁有调节胰岛素与血糖水平的作用，也是糖耐量低减与糖尿病的食疗品之一。杏仁富含的硼与钙质，对预防更年期妇女骨质疏松也有一定益处。

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