酱牛肉有营养吗

　　通常情况下，酱牛肉是有营养的。酱牛肉中含有大量的优质蛋白、肌氨酸、矿质元素等营养成分，具有增长肌肉、补充血液、提高免疫力的功效。

　　酱牛肉中含有大量优质蛋白，蛋白质作为人体重要组成部分，有维持细胞稳态，促进生长发育的作用，适量食用酱牛肉还可以增强肌肉力量。酱牛肉中还富含锌元素和铁元素，能够促进血红蛋白生成，补充人体流失血液，修复伤口受损组织。另外，牛肉中含有丰富的维生素B6，该物质可以帮助提高人体新陈代谢能力，加快蛋白质合成，还能缓解人的疲劳紧张状态。所以酱牛肉是有营养的。

　　酱牛肉营养价值虽高，但需要注意不可一次性大量食用，避免加重肠胃负担，出现消化不良、积食等不良状况。另外，牛肉的脂肪、胆固醇含量较高，患有心脑血管疾病的患者不建议食用。

何首乌有哪些营养价值？吃何首乌有什么作用？

何首乌是一种非常常见的中草药。它不仅可以入药治病，还可以养生，因为它有很多营养价值。然而，很少有人真正理解它，所以有人问女性吃几首乌有什么好处？何首乌的营养价值是什么？

有什么作用？

1.治疗肠干便秘。在日常生活中，如果身体因肠道干燥而便秘，将何首乌浸泡在水中会有很好的效果。一般来说，它可以在3到5天内恢复健康。

2.健脑智育。何首乌还具有强神经的作用，能健脑智育，促进血细胞生长发育，具有显著的抗衰老作用。中年人经常吃何首乌，可以预防早衰的发生和发展。

3.降低血清胆固醇。老年人服用何首乌或浸泡何首乌更有效地降低血清胆固醇。这有效地远离动脉粥样硬化和冠心病，对卵磷脂有一定的预防作用。

4.促进黑发和明亮的头发。老中医告诉我们，何首乌浸泡在水中确实有黑发的作用，尤其是对青少年白发的治疗。如果青少年的头发变白，你可以每天提取适量的何首乌和新鲜的土地来洗头。效果很好。

5.滋养肝肾，软化血管。何首乌有很好的滋补肝肾、补精血的作用，有很好的滋补作用。如果身体每天阴血流失，肝肾不健康，可以直接泡在水里喝，也可以和其他药材一起服用，可以有效促进健康。

6.治疗肺结核。何首乌含有的某些物质可以抑制人类结核菌，因此对肺结核和颈淋巴结核的治疗有一定的作用。有媒体报道，如果是肺结核患者，可以将何首乌、茯苓、五味子一起煎煮服用药液，可以改善体质，加快体内疾病的康复。

7.预防动脉粥样硬化。现代药理研究发现，何首乌含有多种物质，如卵磷脂、醌衍生物和大黄酚，可抑制胆固醇升高，减少肠道胆固醇吸收，防止胆固醇沉积在组织中，从而缓解动脉粥样硬化的形成。临床研究证实，降低胆固醇和甘油三酯的总效率超过80%。

吃何首乌要注意

首先，避免日常服用的副作用。专家告诉我们，何首乌在临床医学上的副作用很少，但也有服用何首乌的人也有不良反应。不良反应主要表现为便薄、恶心、腹痛等。此外，如果你服用了很多何首乌，皮疹或四肢可能会麻木，对身体有害。

另外，孕妇服用何首乌要注意量。现代医学研究表明，何首乌含有卵磷脂、大黄酚、大黄素等对身体有益的物质，这些物质进入身体后，可以很好地降低体内血清胆固醇的含量，在降低身体动脉粥样硬化的同时，强胫骨和血糖值

然而，何首乌很好。怀孕期间，女性的身体承担了另一个小生命，必须特别注意。每天在何首乌加药或浸泡何首乌时，一定要注意适量。如果过量摄入何首乌，不仅容易损害孕妇的身体，还可能危害胎儿的健康发育。

最后，出生的何首乌有毒，可以用药，但不能长期服用，也不能对身体造成伤害。此外，平时购买的何首乌必须选择经国家安全部门检验认证的合格产品。这是因为，现在市面上所出售的何首乌无论是野生的或者是人工种植的，这些都已经不是完全绿色的了。由于生长环境不断受到污染，许多野生何首乌在药物检查中失败，甚至铅含量可能超标。因此，在购买何首乌时，一定要特别小心，最好选择正规的药店或商场购买。

此外，如果服用何首乌不了解自己的体质，或随用大剂量何首乌，很容易导致身体副作用，如恶心呕吐和胃痛，甚至皮疹和四肢麻木。此时，如果不良反应不严重，最好停止服药，调整身体后立即恢复健康。此外，如果不良反应非常严重，最好立即送往医院接受专业治疗。

何首乌不同的吃法介绍

生吃：你知道吗？何首乌可以直接生吃，但最好在加工后服用。一般来说，生吃的何首乌质量很好。何首乌洗净，浸泡在温水中，约7成熟，取出切片，晒黑，最后磨成粉末。取出适量，用水冲洗。何首乌具有良好的肠解毒、肾血作用，对脱发也有良好的治疗效果。

食品服用：何首乌是一种药食同源的中草药，不仅可以作为中草药，还可以作为成分。在日常生活中，我们可以把何首乌和鸡蛋、豆腐、猪肝和鸡肉一起调理，做粥或汤是一个很好的选择。然而，在这里，小需要提醒你，为了最大限度地保证何首乌的价值，最好不要炒何首乌。同时，它只能作为辅助蔬菜，以避免影响身体的副作用。

作为一种药材：何首乌的主要作用是治疗便秘和高脂血症，对身体有良好的保健作用。然而，在这里，小边需要注意的是，何首乌的营养价值很高，但脱发的治疗只是一种辅助作用，不能像许多人想象的那样治疗疾病。因此，在脱发的原因未完全明确的情况下，最好不要轻易服用几头乌，以免给身体带来各种不适。

核桃枸杞粥的材料做法和营养价值

粳米本事一般的食材，但是其营养成分却不一般。粳米煮粥更加利于营养吸收，长期用粳米煮粥来吃会更加滋养补充身体。粳米煲的白粥搭配精致可口的小菜特别开胃，而如果添加不同的食材则可以增加粥的口感同时营养也全面多样。今天推荐的是核桃枸杞粥，下面来看看核桃枸杞粥的做法吧。

核桃枸杞粥的做法

一、核桃枸杞粥的营养价值

核桃枸杞粥可以促进机体消炎杀菌，有利于皮肤修复。核桃枸杞粥有利于防癌抗癌，保护脑部运作健康同时清血清毒。核桃枸杞粥的舒缓心神，安心静气的效果很好，多食用后压力也会得到缓解。核桃枸杞粥中枸杞可以增加人体抵抗力，帮助改善发烧感冒，身体炎症。

二、核桃枸杞粥的食材准备

粳米五十克，核桃和枸杞子各二十克。

三、核桃枸杞粥的做法

第一步：先将核桃和枸杞子清洗。

第二步：粳米清洗后放入锅中，同时加入六百毫升左右的水，同时放入核桃。

第三步：盖上盖子煮大致二十分钟，粥变得粘稠后将枸杞子放入粥中。

第四步：五分钟后放入冰糖调味。

四、核桃枸杞粥的贴士

核桃枸杞粥需要的是枸杞，在挑选枸杞的时候不能选择颜色过于艳丽的，这类通身娇红的枸杞子多可能是染色做出来的。

鸽子蛋的功效与作用 鸽子蛋的营养价值

鸽子蛋动物鸽子中的雌鸽子所产的卵，一种可以供人类食用的大类食材，他的滋补功效特别明显，而且能滋阴补肾提高人类身体素质。但鸽子蛋并不像鸡蛋鸭蛋，那么长假有些人对他的功效，以及它所含有的营养成分还不了解，今天小编就对它做一个详细介绍，能让大家对鸽子蛋的功效与营养价值多一些了解。

鸽子蛋的功效与作用

1、美容养颜

美容养颜滋养细嫩肌肤，是鸽子蛋最重要的功效，因为鸽子蛋中含有丰富蛋白，还含有多种氨基酸和矿物质，这些物质能滋养细嫩肌肤，提高人类皮肤细胞活性，并能延缓皮肤衰老，防止皱纹生成。鸽子蛋还能补益气血，它能让人类面色暗黄和皮肤暗淡无光的症状很快减轻。

2、温补肾气

鸽子蛋是一种能入肾经的健康食材，它能补益肾脏，提高人类肾功能，并能温补肾阳，对人类因肾气不足导致的肾虚和阳痿，早泄有明显预防和调理作用，另外人们因肾虚导致腰痛和腰膝酸软等不良症状时，多吃些鸽子蛋也能让症状慢慢缓解。

3、提高肝脏功能

在日常生活中，人们多吃一些鸽子蛋，对维持肝脏健康也有极大好处，它不但能促进肝细胞再生，还能修复受损的肝细胞病，能在肝脏表面形成保护膜，能阻止药物和病毒对人类肝脏产生伤害，经常食用能提高肝脏解毒功能，也能防止肝脏病变发生。

鸽子蛋的营养价值

鸽子蛋是一种营养价值极高的健康食材，它不但含有优质蛋白，还含有丰富维生素和多种对人体有益的微量元素，更含有丰富的卵磷脂和核黄素，这些物质被人体吸收后能促进视神经发育，也能提高大脑功能，更能增强人体健康水平。鸽子蛋中含有丰富的微量元素磷合体以及锌，这些物质对人类骨骼发育还有良好促进作用，它们能提高 骨骼健康水平也能防止骨质疏松发生。

6大坚果营养大比拼 这样吃健康又抗癌

坚果不少人都爱吃，吃着很容易上瘾，香香甜甜脆脆。

花生、核桃、开心果，各有各的滋味，而且还是非常健康的一种零食。

但是你可别抱着一袋子坚果就吃个不停，吃坚果 = 吃油!

油多为啥还说它是健康零食

坚果脂肪含量虽高，但这脂肪是「好油」。

所有坚果的饱和脂肪酸含量都很低，而大部分坚果(除了松子和核桃)的不饱和脂肪酸含量都很高。

这种脂肪酸不仅不会像饱和脂肪酸那样堵塞血管，反而有助于改善血脂构成，有 “血管清道夫” 的美誉。

还需特别提到其含有的一种优良脂肪酸——ω-6脂肪酸。

它能协调激素水平，帮助舒缓经前不适，有利于皮脂腺的新陈代谢，舒缓皮肤过敏及湿疹症，可以预防皮肤干燥及缺水现象，保持肌肤健康。所以对于爱美的女性来说也是很好的零食。

此外，坚果是植物固醇的好来源，它能减少胆固醇的吸收和利用，对于预防血液中胆固醇的上升有所帮助。

但坚果再好也是高脂肪高能量的食物， 吃油 这种说法还真没错，油吃多了还不是会长胖吗?

坚果家族，各有特色

夏威夷果——能量和脂肪含量最高

它的果实中，100 克竟含有 718 千卡能量，还有将近 80% 的脂肪。相对而言，花生和开心果排名最后，脂肪含量仅有 44%。

松子、巴旦木——纤维含量冠军

如果比起纤维含量，以松子、巴旦木排行居前，其次是核桃和榛子。

开心果、巴旦木——B族维生素最多

巴旦木是维生素 B2 的良好来源，开心果和榛子对于补充维生素 B1 颇有帮助。而维生素 B6 是开心果的强项，它同时还含有较多的叶黄素和玉米黄素。

花生——高性价比之王

花生便宜，但其含有的蛋白质相较其他坚果却是最多的。而看看它的营养成分，无论蛋白质、矿物质还是维生素的含量，花生都很不错。

吃多少坚果才不会发胖

有研究称，每天 20 克(相当于一把)坚果就能够降低个体将近 30% 患冠心病的风险，15% 的患癌风险以及 22% 的早死风险。

所以，想健康又不想发胖，只能抓一把坚果慢慢享受了。

有些正在减肥的人不敢吃坚果，那打可不用担心，坚果反而很适合这类人吃。

部分坚果具有相当好的饱腹感，能有效压制饥饿感，并延长饱腹感。即便是纤维含量不算高的核桃，在适量食用，不增加膳食总能量的情况下，也有利于控制体重。

两步挑出健康好坚果

一看：尽量选择咸味小、不过度烤香的。

二闻：注意是否有霉味及不新鲜油脂的味道(哈喇味)。

坚果虽好，这 4 类人不适宜吃

腹泻的人坚果中丰富的膳食纤维和油脂能起到润肠通便的作用，凡是有腹泻症状和消化道急性感染症状的人，应暂时不要吃坚果。

上火的人坚果多通过烘焙、翻炒等方法制成，易引起口腔和咽喉干燥。在出现咽喉炎、口腔溃疡等症状时，应该尽量少吃或不吃烤制、炒制、炸制的坚果。

幼儿由于坚果呈大颗粒状，不易一下嚼碎，幼儿食用时有可能因为呛咳、说笑等滑入呼吸道，引起安全事故。学龄前儿童吃坚果类食品应有大人照顾，最好将坚果切碎食用。

对坚果过敏的人有些人会对某种坚果过敏，一旦误食，会产生皮肤瘙痒、咽喉水肿等反应，甚至危及生命。这类人一旦发现自己对某种坚果过敏，应尽量远离。

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