中秋集齐5种果仁呼叫“五仁君”
月饼派式特色新增六大类
新国标里不仅给月饼”验明正身"，还不忘让不同地域的月饼从此"当家做主"。
此次新国标中，特意将此前“按地方风味特色”明确为“按派式特色分类”，除了我们熟知的传统广式、京式月饼等，还新增了“潮式月饼”、“滇式月饼”、“晋式月饼”、“琼式”、“台式”和“哈式月饼”六种分类，就是以潮州、云南、山西、海南、台湾、哈尔滨地区制作工艺和风味特色为代表的月饼。
必须集齐5种果仁才能叫“五仁月饼”
先来说说，让有些人抓狂又让有些吃货疯狂的“五仁月饼”。而在新版国标就明确指出，使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等5种主要原料加工成馅的月饼才可称之为“五仁月饼”。这就意味着，以其他果仁为主要原料“果仁类”月饼，而不能自称“五仁”啦!
不过，也有业内人士称，这样的新规是针对“广式五仁月饼”的，一些老字号或许仍然延续自己的传统配方。
“莲蓉月饼"不是你想叫就能叫
莲子应不低于60%
另外，新国标对其他月饼的命名也更加细化了。比如咱们中国人爱吃的莲蓉月饼，可不是随便就能自称”莲蓉”的。新规指出：
莲蓉类馅料中莲子的含量应该不低于60%，而莲子含量为100%的才能称为纯莲蓉月饼；
栗蓉类月饼的馅料中板栗含量不能低于60%；
水果类月饼的馅料中水果及其制品的用量应不低于25%；
馅料中添加了火腿、叉烧、香肠等肉制品，含量不得低于5%，否则不能称之为肉馅月饼。
中秋饮食习俗 中秋吃这些食物才有仪式感
中秋是我国的传统节日，它代表了团圆，中秋各地的饮食有些许的不同，那么关于中秋的饮食习俗都有哪些呢?中秋是秋季，虽然天气没有特别冷，但是也需要为身体补充营养。不过在进补的时候也不能什么都吃，此时有一些饮食注意事项需要大家了解。
中秋饮食习俗
吃藕盒子
莲藕是中秋传统的食物，寓意也是团圆之意，此时人们会将莲藕做成“藕盒子”。主要的做法，就是将藕切片，在两片莲藕中间夹肉、文蛤等做成馅，然后将其两面煎至金黄，此又称藕饼，它的寓意与月饼有异曲同工之妙。
目前市场上藕的品种主要有两种，即七孔藕与九孔藕。江浙一带较多栽培七孔藕，该品种质地优良，肉质细嫩，鲜脆甘甜，洁白无瑕。中医认为，藕经过煮熟以后，性由凉变温，对脾胃有益，有养胃滋阴，益血的功效。
吃月饼
到了中秋的时候，人们都有赏月的习俗，食物方面大家也会吃月饼，这个可以说是全国各地都有的习俗，月饼这个词汇，源于南宋期间，这个时候只是一种点心，不过到了后来的时候，人们才将赏月和月饼放在一起，主要的寓意就是家人团圆，寄托思念。
喝桂花酒
中秋时桂花也开了，此时会用桂花做成各种食品，常见的就是糕点和各种糖果，人们闻着阵阵的桂花香，一些人也会制作桂花酒，喝一杯桂花蜜酒，也是中秋的习俗，一家人团圆，已成为节日一种美的享受。
吃田螺
至于中秋食田螺，则在清咸丰年间的《顺德县志》有记：“八月望日，尚芋食螺。”民间认为，中秋吃田螺，可以明目。但为什么一定要在中秋节特别热衷于食之呢?中秋前后，是田螺空怀的时候，腹内无小螺，肉质特别肥美，因此是食田螺的佳时节。如今在广州民间，不少家庭在中秋期间，都有炒田螺的习惯。
广东吃芋头
广东潮汕各地有中秋拜月的习俗，主要是妇女和小孩，有“男不圆月，女不祭灶”的俗谚。当地还有中秋吃芋头的习惯，潮汕有俗谚：“河溪对嘴，芋仔食到”。八月间，正是芋的收成时节，农民都习惯以芋头来祭拜祖先。这固然与农事有关，但民间还有一则流传广泛的传说：1279年，蒙古贵族灭了南宋，建立元朝，对汉人进行了残酷的统治。马发据守潮州抗元，城破后，百姓惨遭屠杀。为了不忘胡人统治之苦，后人就取芋头与“胡头”谐音，且形似人头，以此来祭奠祖先，历代相传，至今犹存。中秋夜烧塔在一些地方也很盛行。
吃桂花鸭
江南一带的民间在中秋节人习俗也是多种多样。南京人中秋爱吃月饼外，必吃金陵名菜桂花鸭。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市，肥而不腻，味美可口。酒后必食一小糖芋头，浇以桂浆，美不待言。“桂浆”，取名自屈原《楚辞·少司命》“援北方闭兮酌桂浆”。桂浆，一名糖桂花，中秋前后采摘，用糖及酸梅腌制而成。江南妇女手巧，把诗中的咏物，变为桌上佳肴。 南京人合家赏月称“庆团圆”，团坐聚饮叫“圆月”，出游街市称“走月”。
吃蟹
大闸蟹是江浙地区人们中秋必不可少的助兴菜肴，每人一只，伴着姜醋，拆分食之，是好的消磨时间的方式。不过，大闸蟹属凉性，吃的时候要配一些黄酒暖胃，食后再饮一杯姜茶，对健康有益。
中秋饮食注意事项
1、海鲜美味不能多吃
中秋前后，正是海鲜渔货出产丰富的时期，海鲜品种繁多、味道鲜美，让人忍不住多吃几顿。但是，专家表示，海鲜虽美味，但不能多吃。在吃海鲜的时候，啤酒要少喝，否则容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风。同时，吃海鲜时不要喝浓茶，茶中含有鞣酸，易跟虾、蟹中的蛋白质起作用，凝固成块状物，影响消化。
2、饮食要有度，忌暴饮暴食
节日总是热闹的时候，你夹一筷，我添一勺，再加上菜肴丰盛、味道香美，一不留神就容易吃的过多。三天假期，连接吃上几餐，一定会让肠胃超负荷运转，引起肠胃不适、胸闷气急、腹泻或便秘等不适症状。因此，节日里饮食一定要节制，暴饮暴食很伤身。
3、平衡膳食，合理搭配
均衡的饮食强调要有各种营养元素的搭配，动植物蛋白、蔬菜类、菌藻类的合理比例为1：1：1，这样既保证了食物的多样化，又能满足口味的需求。节日里，不能只吃大鱼大肉，多吃蔬菜以及馒头、面包等主食可以让你的营养摄取更丰富全面。此外，吃得油腻不消化时，可以吃一些泡菜、酸菜、酱豆腐等发酵食品。想要的减肥的人群，可以多吃发酵后的馒头、花卷等，因为发酵的面食热量较低。
4、荤菜多选鱼虾禽，烹饪办法应清新
节日的餐桌上肯定少不了荤菜，想要减少多余油脂的摄入，让自己吃的更健康，荤菜的烹饪方式建议多用蒸、煮、炖、卤等方法。材料的选择上也可以多选用脂肪含量少的鱼、虾、禽肉，如不饱和脂肪酸含量高的海鱼和鹅肉等。在调料的使用上，一定不要太咸、太辣，对肠胃不好。
5、餐前不喝酒饮料，合理喝酒控食量
节日少不了喝酒助兴，不过主要注意几点：空腹不要喝酒，不仅容易醉，而且损伤胃黏膜;空腹不要喝碳酸饮料，会阻碍胃肠对食物的消化接收。建议开席时，先不要畅饮，等进食一半时再饮也不迟。而且，喝酒要恰当、适度，好选用红葡萄酒和黄酒等。
在线问医生提醒您：上文已经为大家介绍了中秋饮食习俗，我们现在应该知道到了中秋时，吃哪些食物才算过节了。中秋已到了秋季，人们需要为身体进补，但是此时天气比较干燥，进补的时候也需要远离燥热的食物，注意饮食健康。
国庆中秋折腾过头 怎么把身体补回来
国庆8天长假，玩得还嗨吧?有睡懒觉的机会，晚上自然得熬一熬。这两天上班迟到了吗?
登山赏月、戏水赏花、看电影、轧马路都是好的娱乐方式，熬夜大吃大喝不亦乐乎。你是舒服了，可身体吃得消吗?睡眠不足、饮食不规律、精神状态不佳很容易导致肠胃、肝脏、内分泌等身体机能出现问题。今天小编就来告诉心虚的大家，怎么把被自己折腾过头的身体给补回来。
经常熬夜，怎么补回元气?
1、补水
熬夜会打乱生物钟，加快人体代谢，体内水循环就容易出现异常。建议多喝脱脂牛奶、白开水，多吃水果。
2、舒缓眼疲劳
多吃富含维生素A的食物，可调节视网膜感光物质的合成，提高熬夜者对昏暗光线的适应能力，预防眼疲劳。多吃动物肝脏、胡萝卜、绿叶蔬菜，多喝枸杞菊花茶。
3、拯救皮肤
多补充水溶性维生素如维C，多吃猕猴桃、橙子、鲜枣，淡化你的熊猫眼。
4、排毒
多吃动物肝脏、绿叶蔬菜、粗粮之类富含B族维生素的食物。
5、护肝
饮食均衡，多吃绿色、青色的果蔬，如白菜、包心菜、菠菜。
6、午睡
放假时仗着第二天可以睡懒觉，晚上就肆无忌惮地熬夜，其实午睡比早上睡懒觉效果好多了。当然如果你一觉睡到了下午，请忽略掉这条。
7、恢复体力
熬夜时准备面包、饼干、巧克力等食物，可与热粥同食。
备些核桃、开心果、白瓜子、葡萄干等坚果类食物，健健脑。
喝点红茶暖胃;或者喝点热牛奶补充蛋白质;也可用桂圆泡水喝，补充糖分和热量。
8、最好的方法
自然是再也不熬夜啦!如果能调整到健康的生活方式，以上都无需太过用心。
大鱼大肉肠胃堆满，怎么清肠?
1、控制饮食
既然前几天吃多了，那就让肠胃休息休息，每顿吃个七分饱。
2、吃些易消化的食物
荸荠、山楂，麦芽，可直接吃亦可一起煮水喝。
3、揉一揉
顺时针方向按摩上腹部近胃脘处，胃脘处感觉舒畅为止。
4、走一走
散散步，别一吃饱了就趴桌上、躺床上玩手机。
5、对症消食
鱼吃多了，捣烂生姜，拌醋调食;(对厌恶生姜的人来说有点难受)
肉吃多了，嚼点山楂糕;
糯米类食物吃多了，多喝茶水。
温馨提示：糯米属酸性食物，平时搭配碱性食物中和食用为佳。
6、吃药
酵母片、多酶片、保和丸、健胃消食片、乳酸菌素片、山楂丸、山楂导滞丸、七珍丹等，适量服用。
酒喝多了，肝脏要爆了怎么调理?
1、保肝护胃
长期饮酒的人，咨询医生建议，口服复方维生素B、维生素C、肌苷片、肝必复。
必要时中药调理，喝酒前可以用葛花泡水喝或者用枸杞、大枣、西洋参搭配泡水饮用。
温馨提示：如果身体已经出现不适，务必戒酒。长期饮酒过量造成的肝损伤是无法恢复的。
2、积极预防
饮酒前：可加服B族维生素、维生素C和适量钙片。
饮酒时：以新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类作为佐菜，吃些水果。
酒后：吃些水果，喝牛奶、酸奶、蜂蜜水或果汁(鲜橘汁、西瓜汁、山楂汁)。不要蒙头大睡，宜适量运动。
3、饮食均衡
平时多吃粗粮、豆制品、新鲜水果、绿叶蔬菜、乳制品;忌食高盐高脂、辛辣刺激食物。
4、休息、锻炼
平时保证充足睡眠、适当锻炼，强身健体。
5、定期体检
最好半年一次，肝功能、胃镜、心脏、血液方面的检查都应该到位，这些疾病往往是相互关联的。
郑重提醒：大吃大喝、长期熬夜，不管事后怎么补，多少都会有点亏损的。健康的生活方式，永远是最好的补品。
中秋节吃什么 中秋佳节除了月饼还要吃它
中秋节是代表合家团圆的节日，说起来中秋，人们第一想到的就是月饼了，赏月亮吃月饼是我们中秋节必做的事情，而且这是一种传统的文化，其实，除了吃月饼，我们生活中还是有很多美食可以在中秋佳节吃的，这些食品不仅有着非常美好的传说，而且还带有美好的寓意，并且对于我们的身体健康也是有一定的好处的。
中秋节适合吃什么食物
1.菱角
很多人都说中秋节吃菱角，会让我们的大脑变的聪明伶俐，菱角也是在中秋节前后上市的一种食物，吃起来不仅味道很不错，而且对我们的身体健康有很好的养生功效。
菱角是一种不常见的水生植物，并且菱角当中含有很丰富的蛋白质和葡萄糖成分，对我们身体的能量有着及时补充的效果。
菱角的外形长得比较奇特，含有丰富的淀粉、不饱和脂肪酸以及多种维生素、胡萝卜素等，钙、磷、铁等微量元素，也是可以补充我们身体内的营养的。
很多人都认为，中秋节吃菱角可以补五脏，并且还有减肥健美的作用，因为菱角不含有能让人发胖的脂肪。除此之外，菱角还能补脾胃、健力益气，并且还能解内热。
菱角还有一定的抗癌作用，可以防治食道癌、胃癌、子宫癌等疾病，儿童食用菱角，还能防治皮肤病，能辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮等。
在《本草纲目》当中记载，菱角具有安中补五脏的功效，同时还记载其具有补脾胃、健力益气的作用，效果是非常不错的，我们在中秋节的时候可以吃一点菱角。
而且菱角性凉，味甘，具有清热解毒的作用，能有效的缓解皮肤疾病，治疗皮肤脓疮，尤其是在秋季，我们的皮肤会因为上火和天气干燥等原因，导致体内的水分代谢缓慢。
这样毒素就会堆积在我们的皮肤上，从而出现脓疮、痘痘以及皮肤干燥等现象，菱角在秋季生产，价格也很便宜，具有很好的清热降火和解毒的作用。
2.梨子
中秋佳节正好是属于秋季的，秋季干燥容易上火，由此引发的缺水经常会让人觉得喉咙特别不舒服，这个时候多吃一点梨子对我们的保护嗓子是非常有好处的。
梨子柔软多汁，味甘性寒，有清热、化痰、生津止渴等功效，尤其是在秋季食用，能非常明显的缓解咽喉干燥、大便燥结等症状。
而且梨子对于高血压、心肺病、肝炎、肝硬化病人等都有好处，肝炎病人吃梨能起到保肝、助消化和增强食欲的作用。
梨子富含膳食纤维，是好的肠胃清洁工，饭后吃梨，可以促进肠胃的蠕动，从而使积存在体内的有害物质大量排出，避免便秘。
梨子具有润燥消风的功效，在气候干燥的时候，人们经常会感觉到皮肤瘙痒、口鼻干燥等，有的时候还会出现干咳少痰的情况，每天吃一两个梨子可以缓解干燥。
3.莲藕
秋天的莲藕是补人的，秋季的天气变的干燥，因此我们应该注意养阴清热，润燥止渴，清心安神，所以说藕就是很不错的滋补佳品了。
立秋过后，新鲜的莲藕成为人们餐桌上的常见菜肴，新鲜的莲藕当中含有丰富的钙、磷、铁以及多种维生素，而且莲藕的含铁量极高，对于缺铁性贫血患者颇为适合。
秋季吃莲藕，能清热润肺，还能调中开胃、益血补髓、安神健脑、延年益寿，除此之外，莲藕还有清肺止血的功效，肺结核患者食用也很好。
4.石榴
中秋正是石榴成熟的时候，石榴因为其色彩鲜艳、子多饱满，经常被用作是喜庆水果，象征多子多福、子孙满堂和团圆吉祥。
秋季多吃石榴，对身体是很有好处的，石榴当中含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管和降血脂、降血糖、降胆固醇的作用。
石榴含有丰富的维生素、有机酸、糖类、蛋白质、脂肪以及钙、磷、钾等矿物质，其中维生素C的含量要比苹果高出两倍，植物化学物质高出五倍左右。
在线问医生提醒您：中秋节不仅是个欢聚团圆的节日，而且也是一个瓜果飘香、佳肴丰盛的节日，在中秋的桌子上，除了吃月饼之外，还是有很多美食可以吃的，比如石榴、梨子、菱角、莲藕等，还包括了螃蟹、田螺、芋头等食物，不仅味道好，而且还能滋补身体，效果是很好的。
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中秋节养生注意三要点 预防秋季感冒早睡早起
农历八月十五日是中秋节，因正值秋收季节，随着气温逐渐转凉，万物也随着寒气而逐渐萧条，此时早晚温差大，最需要保养。在五行学说中秋属金，主敛肃，应于肺，因应秋天的肃杀之气，易脱水，情绪也容易受压抑，因此，秋季养生应依据“万物秋收，肺气金旺”的特色。在保养身体上应注意下列几点，下面一起来了解一下。
1.食养：
秋季气候稍凉，空气中普遍缺乏水气，食养应以妨燥摄阴，滋肾润肺，在饮食上，以少量椒、葱、韭菜、蒜等辛散食物，配合芝麻、糯米、蜂蜜、甘蔗、菠菜、白木耳、梨、鸭肉、乳品等柔润食品。至于老人，还可以多吃一些米粥来益胃生津。
2.形养：多喝水、早睡早起
秋天的气候干燥，很易感到口干舌燥，皮肤水份也易流失。所以要特别注意水份的补充，多喝水、多吃含胶质与水份的水果，避免太激烈的运动。并应早睡早起可降低血栓形成的机率，进而预防心血管疾病。
3.预防秋季感冒：应避免过度蒸发食物
秋初暑气由盛而降，朝凉夜热，日夜温差变化大，到了十月左右，暑气渐退，但逢秋老虎发威时，天气又闷又热，这种凉热不定的天候，最容易感冒。
下列有几个食疗应可以预防感冒：
1.生青杨桃五个榨汁，加入一钱人参粉共服。
2.酸杨桃切片，加点盐，可防感冒声哑、喉咙病痛。
3.香蕉一条，加柠檬数片及砂糖，腌半小时后时用。
4.药养：以养肺、补气、滋阴为主
药养重点放在滋补津液方面，平时可服用人参、沙参、麦冬、百合、冬虫夏草、核桃仁、杏仁、川贝、澎大海等益气滋阴、宣肺化痰的中药来保养。若容易发燥病，则用生地、百合、党参、麦冬、甘草来预防。
秋季养生仍请培养乐观的情绪，静想收获累累硕果的喜悦，或以哲人眼光判断自然季节交替所表现的春秋凉，保持内心宁静，收神敛气，为阳气潜藏作好准备。
除日常生活调摄外，还要进行耐寒锻炼，增强机体适应多变气候的能力。配合季节的养生法，也将让你达到开运的效果。
