止咳冰糖雪梨水的做法

冰糖雪梨，具有滋阴润肺，止咳祛痰，益脾止泻等功效。可以改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。那么止咳冰糖雪梨水的做法是什么呢？接下来就为大家解答这个问题。

止咳冰糖雪梨水的做法

1、熬煮法

（1）先将雪梨洗净去皮，切去顶部当盖子，再用小刀和勺子挖出雪梨核，避免煮出来的梨水有酸涩口感。

（2）锅中加入适量水，烧至快开时，将冰糖放进去，小火加热至冰糖融化。

（3）冰糖化完后，把梨块放进去。

（4）大火煮开后，改为小火熬煮15分钟左右即可。

2、加银耳慢炖法

（1）准备雪梨1个，银耳2朵，冰糖6块。

（2）银耳用冷水泡软，洗干净，去硬蒂，撕小块。

（3）把银耳、冰糖加水放入锅中，大火煮开后转小火炖50分钟，到银耳软化浓稠。

（4）雪梨去皮切成小块，加入锅中，继续小火煮30分钟即可。

3、加川贝隔水蒸制法

（1）准备雪梨1个，然后洗净削皮切开去核。

（2）梨心部分放入少许川贝粉，用牙签固定。

（3）将雪梨放入碗中，加冰糖和水，隔水蒸30分钟即可。

冰糖雪梨的功效与作用

1、生津养胃

冰糖雪梨有生津养胃的功效与作用，因为冰糖雪梨具有清甜可口的口感，能够和中止呃，因胃阴不足，脾虚失和而导致的呃逆患者，可以食用冰糖雪梨，能够在很大程度上缓解症状，起到生津养胃的作用。

2、滋阴润肺

冰糖雪梨有滋阴润肺的功效与作用，因为雪梨，味甘，性寒，入肺经，所以冰糖雪梨能够起到滋阴润肺的作用，另外冰糖雪梨对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。经常吃冰糖雪梨，可祛除痰热、滋阴润肺。

3、清热止渴

冰糖雪梨有清热止渴的功效与作用，冰糖雪梨适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。另外，冰糖雪梨还适用于感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症状，可以缓解呼吸道不适症状的同时，还能提高人体的免疫力与抗病能力。

以上就是关于止咳冰糖雪梨水的做法的介绍，希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。

止咳冰糖雪梨水的做法

　　冰糖雪梨水可以润肺止咳，因为有止咳的作用，所以是一种治疗咳嗽的食疗的方法。

　　做冰糖雪梨水的时候可以先把银耳泡发，然后撕碎，同时用盐水把雪梨洗干净，然后切掉雪梨的顶部，挖去果核，将撕碎的银耳以及冰糖枸杞和大枣放入中间的位置，然后盖上雪梨的顶部，上屉蒸20分钟以后即可以食用。

止咳冰糖雪梨水的做法，梨子切块放电饭煲炖十分简单(新手也可做)

冰糖雪梨在冬季是必饮食品，它清热下火，止咳化痰，而且制作方法简单，材料便宜，是非常日常的饮食，不过还是有些人对于冰糖雪梨水的制作方法不是很了解，所以下面我便来教大家正宗的止咳冰糖雪梨水的做法，保证厨房新手也能学会。

一、止咳冰糖雪梨水的做法

准备材料：梨、冰糖、水

我们将梨清洗干净以后切成小块。

然后放入水、因为梨子本身水分非常的充足，所以大家不用放太多，薄薄的一层便可以了。

将水加好以后，便可以放入冰糖进行熬制，我们可以用电饭煲进行熬制，等待半个小时便可以出锅了，这个时候梨子的水已经充分的熬出来了，如果大家想要食用整块梨子的话大家现在就可以食用了，而家里如果有榨汁机的朋友还可以将冰糖雪梨倒入榨汁机里面进行搅碎，之后在食用也是十分不错的，大家可以根据自己的喜好来选择，都可以帮助人们清热解毒，化痰止咳。

二、梨子的挑选方法

虽然我上面已经交大家止咳冰糖雪梨水的做法十分的简单，但是要想制作出好喝的冰糖雪梨水，就必须从原材料把关，挑选出优质的雪梨，才能真正的制作出好喝的冰糖雪梨水，具体挑选方法如下：

1、下看梨的形状，一般来说外面端正，形状规整的便是优质的梨子，外面在选择梨子的时候要选择它的形状规整的，一般形状歪歪溜溜的，都是畸形的梨子，果肉分布不均，吃起来不好吃，果肉粗糙，汁水少，且有些涩，建议大家不要够买。

2、除了形状，外面再看梨子的梨脐，一般来说梨子的梨脐，都在梨子的底端凹陷处，比较深且十分的光滑哦，如果它的形状是非常好看的原型，那边说明这个梨子不错，可以食用，但是如果这个梨子的梨脐不圆且十分不好看的话，味道就比较一般。

3、然后在看梨子的梨皮，我们买梨子的时候用手掐一下梨子，如果感觉它的皮很薄，那就说明，它是新鲜的水果，如果感觉厚度很厚，这便一般很老了的梨，味道不好吃，水分不多，味道也不甜，完全没有食用的必要。

冰糖雪梨怎么做，步骤最全的止咳冰糖雪梨水的做法

冰糖和雪梨是我们生活中常见的两种食材，把冰糖和雪梨结合在一起，是一道美味又营养的汤羹，雪梨富含维生素、胡萝卜素、果酸，有去火、治疗感冒咳嗽的功效，特别适合秋冬季食用，那冰糖雪梨怎么做，止咳冰糖雪梨水的做法是怎样的呢？

冰糖雪梨水的做法

准备材料：雪梨一个、冰糖10颗、枸杞一小把、一半银耳、清水适量

1、银耳用水泡发开，把泡发的黄色银耳头部用手掰下来丢掉，把银耳用手撕成小块，越小越好，这样可以让胶质更快的出来；

2、将处理好的银耳倒入炖锅中，冷水下锅，水要加足，开始炖；

3、炖银耳的期间，把雪梨清洗干净后去皮，切成小块，核不要；

4、大概两三个小时，银耳已经炖的有些粘稠了，倒入梨块，搅拌一下；

5、继续炖15分钟后，放入冰糖、枸杞；

6、盖上盖子继续炖5分钟，出锅后放温即可食用。

不想加银耳，家里也没有炖锅的话，我们还有另一种冰糖雪梨怎么做的做法，很简单哦，一起看看。

1、雪梨清洗干净，去皮去核，切成块；

2、锅中加适量清水，大火煮沸；

3、水煮开了就放冰糖，然后转小火煮到冰糖融化；

4、冰糖融化了就加入梨块，开大火煮；

5、大火煮开之后转小火煮一个小时即可。

冰糖雪梨怎么做治咳嗽 止咳冰糖雪梨水的做法

冰糖雪梨是一道滋味鲜美，外形独特，并且具有止咳润肺等功效的食疗药膳。针对咳嗽，咽喉肿痛等等常见的呼吸系统方面的疾病具有非常显著的疗效。那么冰糖雪梨怎么做治咳嗽呢？具体来了解一下。

冰糖雪梨怎么做治咳嗽

一、冰糖雪梨，梨是最关键的食材。梨的种类很多，一定要选好的雪梨，因为水分多，较适宜炖，其实其他品种的梨也可以，只是甜度和水分可能不及雪梨。

二、一般熬煮法

1. 先将雪梨洗净去皮，切去顶部当盖子，再用小刀和勺子挖出雪梨核，避免煮出来的梨水有酸涩口感。

2. 锅中加入适量水，烧至快开时，将冰糖放进去，小火加热至冰糖融化。

5. 冰糖化完后，把梨块放进去。

6. 大火煮开后，改为小火熬煮15分钟左右即可。

适用：适用于一般各种咳嗽症状。

三、加川贝隔水蒸制法

1、准备雪梨1个，然后洗净削皮切开去核。

2、梨心部分放入少许川贝粉，用牙签固定。

3、将雪梨放入碗中，加冰糖和水，隔水蒸30分钟即可。

适用：尤其适用于外感风热咳嗽、肺虚久咳、痰少咽燥等症。

四、加琼珍灵芝慢火煮法

1.取雪梨一个，将其洗净去皮，用器具磨成茸状或者切成数块。

2.加琼珍灵芝10克，加冰糖少许、清开水适量。（注：冰糖雪梨如果再加入琼珍灵芝一起煮，止咳润肺效果更明显。）

3.慢火煮半个小时即可。

适用：适用于稍年老者咳嗽，用于止咳润肺。

五、加银耳小火慢炖法

1.准备雪梨1个，银耳2朵，冰糖6块。

2.银耳用冷水泡软，洗干净，去硬蒂，撕小块。

3.把银耳、冰糖加水放入锅中，大火煮开后转小火炖50分钟，银耳软化浓稠即可。

4.雪梨去皮切成小块，加入锅中，继续小火煮30分钟即可。

适用：银耳可解毒保肝，尤其适用于老年慢性咳嗽。当然，儿童也可食用。

以上就是冰糖雪梨怎么做治咳嗽的几种做法，希望可以帮到你。需要注意的是冰糖雪梨只有用真正的雪梨来做，才有更好的治咳嗽，所以大家一定要正确选购。

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