止咳冰糖雪梨水的做法，梨子切块放电饭煲炖十分简单(新手也可做)
冰糖雪梨在冬季是必饮食品，它清热下火，止咳化痰，而且制作方法简单，材料便宜，是非常日常的饮食，不过还是有些人对于冰糖雪梨水的制作方法不是很了解，所以下面我便来教大家正宗的止咳冰糖雪梨水的做法，保证厨房新手也能学会。
一、止咳冰糖雪梨水的做法
准备材料：梨、冰糖、水
我们将梨清洗干净以后切成小块。
然后放入水、因为梨子本身水分非常的充足，所以大家不用放太多，薄薄的一层便可以了。
将水加好以后，便可以放入冰糖进行熬制，我们可以用电饭煲进行熬制，等待半个小时便可以出锅了，这个时候梨子的水已经充分的熬出来了，如果大家想要食用整块梨子的话大家现在就可以食用了，而家里如果有榨汁机的朋友还可以将冰糖雪梨倒入榨汁机里面进行搅碎，之后在食用也是十分不错的，大家可以根据自己的喜好来选择，都可以帮助人们清热解毒，化痰止咳。
二、梨子的挑选方法
虽然我上面已经交大家止咳冰糖雪梨水的做法十分的简单，但是要想制作出好喝的冰糖雪梨水，就必须从原材料把关，挑选出优质的雪梨，才能真正的制作出好喝的冰糖雪梨水，具体挑选方法如下：
1、下看梨的形状，一般来说外面端正，形状规整的便是优质的梨子，外面在选择梨子的时候要选择它的形状规整的，一般形状歪歪溜溜的，都是畸形的梨子，果肉分布不均，吃起来不好吃，果肉粗糙，汁水少，且有些涩，建议大家不要够买。
2、除了形状，外面再看梨子的梨脐，一般来说梨子的梨脐，都在梨子的底端凹陷处，比较深且十分的光滑哦，如果它的形状是非常好看的原型，那边说明这个梨子不错，可以食用，但是如果这个梨子的梨脐不圆且十分不好看的话，味道就比较一般。
3、然后在看梨子的梨皮，我们买梨子的时候用手掐一下梨子，如果感觉它的皮很薄，那就说明，它是新鲜的水果，如果感觉厚度很厚，这便一般很老了的梨，味道不好吃，水分不多，味道也不甜，完全没有食用的必要。
止咳冰糖雪梨水做法
一般来说，想要通过食疗方式去止咳，最常见的食疗方法就是冰糖雪梨水，这种方法的做法都是非常简单，不过在做之前需要先将银耳泡发一段时间，只有这样才可以使得煮出来的冰糖雪梨水味道变得更加好一些，且一定要选择慢炖的方式。那么，止咳冰糖雪梨水做法有哪些呢？接下来就为大家解答这个问题。
止咳冰糖雪梨水做法
一般来说，常见的方法有慢炖法，可先准备雪梨1个，银耳2朵，冰糖6块；银耳用冷水泡软，洗干净，去硬蒂，撕小块。同时，把银耳、冰糖加水放入锅中，大火煮开后转小火炖50分钟，到银耳软化浓稠。雪梨去皮切成小块，加入锅中，继续小火煮30分钟即可。还有蒸制法，可先准备雪梨1个，然后洗净削皮切开去核；且梨心部分放入少许川贝粉，用牙签固定。将雪梨放入碗中，加冰糖和水，隔水蒸30分钟即可。但需注意，冰糖雪梨只有用真正的雪梨来做，才有更好的治咳效果，大家一定要正确选购。此外，熬煮法可先将雪梨洗净去皮，切去顶部当盖子，再用小刀和勺子挖出雪梨核，避免煮出来的梨水有酸涩口感。
知识拓展：冰糖雪梨的功效与作用
1、保肝护心
因为冰糖雪梨中含有丰富的维生素B和镁元素，这两种元素可以对我们的心脏起到很好的保护作用。同时，冰糖雪梨也有保护肝的作用；患有肝硬化和肝炎的患者建议多吃点冰糖雪梨，这样可以保护肝脏，缓解肝硬化。
2、清热降火
因为雪梨是用来降火的最佳选择，上火就会引起咳嗽，严重会有口舌生疮的症状。我们可以多喝点冰糖雪梨，降降火，从而防止咳嗽跟口舌生疮的情况。是因为雪梨里面含有苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等具生津清热的作用。
3、润肺化痰
因为冰糖是可以化痰止咳的，雪梨也能够润肺化痰止咳，我们将这两种实物结合在一起变成冰糖雪梨，就能更好的起到润肺化痰止咳的效果了。因为冰糖雪梨里含有丰富的鞣酸，鞣酸能滋养我们的肺部细胞，增加我们肺部的血液流量，以润肺化痰。
以上就是关于止咳冰糖雪梨水做法的介绍。希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。
小儿止咳冰糖梨的做法及其功效
鸭梨内含丰富的维生素C和钙、磷、铁等矿物质有清心润肺、止咳平喘、燥利便、生津止渴、醒酒解毒之功效。冰糖鸭梨对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、痰稠、便秘、尿赤均有良效是感冒患儿的一道美食。
将鸭梨清洗干净，不能打皮，带皮的鸭梨蒸熟更有型。
用刀子将梨在柄端切开，并挖去梨核，做成梨肉罐。
可将大块的单晶冰糖放微波炉，热2-3分钟，然后抖开，冰糖就会碎开。在梨罐里装满碎冰糖。
给梨罐盖上盖子，放盘中上锅蒸熟。
蒸锅中火15分钟左右，冰糖化开，因为冰糖水的浓度高，促使梨汁渗出。
将冰糖梨汁倒入杯中，放冰箱镇凉，给感冒咳嗽的孩子喝，可清肺化痰。甜甜的梨罐味道也很不错！
注意事项
因为比较甜，不可给孩子一次吃过多，每次吃1/4就行。
梨不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。也不要与螃蟹同吃，以防引起腹泻。
止咳冰糖雪梨水的做法
冰糖雪梨，具有滋阴润肺，止咳祛痰，益脾止泻等功效。可以改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。那么止咳冰糖雪梨水的做法是什么呢？接下来就为大家解答这个问题。
止咳冰糖雪梨水的做法
1、熬煮法
（1）先将雪梨洗净去皮，切去顶部当盖子，再用小刀和勺子挖出雪梨核，避免煮出来的梨水有酸涩口感。
（2）锅中加入适量水，烧至快开时，将冰糖放进去，小火加热至冰糖融化。
（3）冰糖化完后，把梨块放进去。
（4）大火煮开后，改为小火熬煮15分钟左右即可。
2、加银耳慢炖法
（1）准备雪梨1个，银耳2朵，冰糖6块。
（2）银耳用冷水泡软，洗干净，去硬蒂，撕小块。
（3）把银耳、冰糖加水放入锅中，大火煮开后转小火炖50分钟，到银耳软化浓稠。
（4）雪梨去皮切成小块，加入锅中，继续小火煮30分钟即可。
3、加川贝隔水蒸制法
（1）准备雪梨1个，然后洗净削皮切开去核。
（2）梨心部分放入少许川贝粉，用牙签固定。
（3）将雪梨放入碗中，加冰糖和水，隔水蒸30分钟即可。
冰糖雪梨的功效与作用
1、生津养胃
冰糖雪梨有生津养胃的功效与作用，因为冰糖雪梨具有清甜可口的口感，能够和中止呃，因胃阴不足，脾虚失和而导致的呃逆患者，可以食用冰糖雪梨，能够在很大程度上缓解症状，起到生津养胃的作用。
2、滋阴润肺
冰糖雪梨有滋阴润肺的功效与作用，因为雪梨，味甘，性寒，入肺经，所以冰糖雪梨能够起到滋阴润肺的作用，另外冰糖雪梨对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。经常吃冰糖雪梨，可祛除痰热、滋阴润肺。
3、清热止渴
冰糖雪梨有清热止渴的功效与作用，冰糖雪梨适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。另外，冰糖雪梨还适用于感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症状，可以缓解呼吸道不适症状的同时，还能提高人体的免疫力与抗病能力。
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冰糖雪梨怎么做治咳嗽 止咳冰糖雪梨水的做法
冰糖雪梨是一道滋味鲜美，外形独特，并且具有止咳润肺等功效的食疗药膳。针对咳嗽，咽喉肿痛等等常见的呼吸系统方面的疾病具有非常显著的疗效。那么冰糖雪梨怎么做治咳嗽呢？具体来了解一下。
冰糖雪梨怎么做治咳嗽
一、冰糖雪梨，梨是最关键的食材。梨的种类很多，一定要选好的雪梨，因为水分多，较适宜炖，其实其他品种的梨也可以，只是甜度和水分可能不及雪梨。
二、一般熬煮法
1. 先将雪梨洗净去皮，切去顶部当盖子，再用小刀和勺子挖出雪梨核，避免煮出来的梨水有酸涩口感。
2. 锅中加入适量水，烧至快开时，将冰糖放进去，小火加热至冰糖融化。
5. 冰糖化完后，把梨块放进去。
6. 大火煮开后，改为小火熬煮15分钟左右即可。
适用：适用于一般各种咳嗽症状。
三、加川贝隔水蒸制法
1、准备雪梨1个，然后洗净削皮切开去核。
2、梨心部分放入少许川贝粉，用牙签固定。
3、将雪梨放入碗中，加冰糖和水，隔水蒸30分钟即可。
适用：尤其适用于外感风热咳嗽、肺虚久咳、痰少咽燥等症。
四、加琼珍灵芝慢火煮法
1.取雪梨一个，将其洗净去皮，用器具磨成茸状或者切成数块。
2.加琼珍灵芝10克，加冰糖少许、清开水适量。（注：冰糖雪梨如果再加入琼珍灵芝一起煮，止咳润肺效果更明显。）
3.慢火煮半个小时即可。
适用：适用于稍年老者咳嗽，用于止咳润肺。
五、加银耳小火慢炖法
1.准备雪梨1个，银耳2朵，冰糖6块。
2.银耳用冷水泡软，洗干净，去硬蒂，撕小块。
3.把银耳、冰糖加水放入锅中，大火煮开后转小火炖50分钟，银耳软化浓稠即可。
4.雪梨去皮切成小块，加入锅中，继续小火煮30分钟即可。
适用：银耳可解毒保肝，尤其适用于老年慢性咳嗽。当然，儿童也可食用。
以上就是冰糖雪梨怎么做治咳嗽的几种做法，希望可以帮到你。需要注意的是冰糖雪梨只有用真正的雪梨来做，才有更好的治咳嗽，所以大家一定要正确选购。
