百合莲子粥的功效与作用
莲子百合粥深受广大人民所喜欢，这不仅仅在于它的味道美味，更重要的是它所富含的营养价值，在这个人们都开始注重养生的年代，适当的饮用粥类食品对身体是有很大帮助的。百合莲子粥是春季中医养生食谱之一。莲子与百合在医学上是有很多的功效的，可以养心定神，润肺，还有补肾的作用，对于上班疲劳的人是很有帮助的。
核心功效
安神助眠、润肺止咳、清热降火
功效与作用
安神助眠
百合莲子粥有安神助眠的作用，能有效改善心情和睡眠。因为百合味甘性微寒，入心经；莲子性平味甘，入心经，有清热降燥、滋补清心的作用，还含有大量的镁元素，可以促进体内血清素分泌，有促进好心情，具有清心除烦、宁心安神的作用。
润肺止咳
百合莲子粥有润肺止咳的作用，能有效缓解咳嗽症状。因为百合中含有大量的黏液蛋白，同时性味甘寒，入肺经，食用可以滋润肺部，去除肺燥；而莲子芯也是寒性的食物，可以增强降火的作用。因此喝百合莲子汤可以缓解肺热咳嗽，有润肺止咳的作用。
清热降火
百合莲子粥有清热降火的作用，尤其适宜上火的人群食用。因为百合和莲子都是性寒的食物，食用能够帮助清热降火。特别是对于心火旺盛的人来说，吃莲子能够有效降心火、清心安神，另外对于因为上火引起的口舌生疮也有很好的调理作用。
注意事项
莲子百合粥还是性凉的东西，对于寒性体质的人最好还是不要食用，还有哺乳期孕妇或者正值经期的女性也不要食用，避免对身体造成不必要的伤害。对于风寒咳嗽脾胃虚弱的人也不要吃，粥里有百合如果患者在得病期间还食用可能会造成病情加重，粥里有莲子对于便秘腹胀的人也不要食用。
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百合干可以和绿豆一起吃吗 同吃润肺降脂降压
百合、绿豆的性质都偏寒性，对人体来说具有清热解毒、消暑解渴的作用，而百合和莲子又具有滋阴补肾、清心安神的作用，因此两者搭配在一起煮的话，对于暑热心烦、心悸心慌、失眠多梦等症状来说，具有很好的调理作用。相关知识额计算如下！
百合干可以和绿豆一起吃吗？
每百克绿豆中含有蛋白质23.8克，碳水化合物58.8克，且绿豆所含的蛋白质主要为球蛋白，并含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多种氨基酸。而百合干中含有丰富的淀粉，可食用也可药用，药用具有养阴润肺、清心安神的功效，两种食物在成分上并不冲突，可以一起吃，不过由于两者都是偏寒凉的食物，喝的时候最好不要过量。
吃百合莲子粥有哪些禁忌？
百合莲子绿豆粥的营养十分丰富，食用后可以为人体补充多种营养元素，有助于维持人体组织器官的正常生理功能，所以对于大部分人群来说，都是可以适当地吃一些的，并不存在特殊的禁忌人群。
但是因为百合莲子绿豆粥的性质偏寒性，食用后会增加体内的寒气，对脾胃造成一定的刺激，因此对于一些本身脾胃虚寒、容易拉肚子的人群来说，建议最好是少吃或不吃。
百合和什么一起煮汤好？
1、百合莲子银耳汤。百合莲子银耳汤是最常见的一种汤，而且做法简单，但营养丰富，具体做法是将百合撕成小瓣，洗净后用冷水泡2小时除去苦味，将莲子去芯后用温水泡软，将银耳用热水泡软后去蒂后撕成小片，将枸杞洗净即可，然后将银耳和莲子先放入锅中煮沸后用小火熬大概30分钟，再放入泡好的百合，大概煮10分钟之后放入冰糖和枸杞，至冰糖全部融化后即可出锅食用。特别适合女性。
2、百合南瓜红枣汤。百合南瓜红枣汤味道特别香甜，而且润肺补血，做法是将南瓜去皮后切成小块，然后将百合洗净后冷水浸泡2小时，再将红枣洗净后和南瓜一起放入锅内，用大火煮沸后调至小火煮大约20分钟后放入泡好的百合，大概5分钟之后加入适量白砂糖搅拌均匀，待白砂糖全部溶解之后即可出锅食用。
3、百合雪梨红枣汤。百合雪梨红枣汤可以祛火养颜，是女性很好的补品，而且爽滑香甜，味道极好。做法是将雪梨去皮洗净后切成小块，然后将百合用冷水泡发2小时左右，然后将银耳加些水，再先加点冰糖在锅内煮成粘稠状后再放入泡好的雪梨和百合，最后差不多的时候放入少许枸杞即可出锅享用。
总结：绿豆、百合都属于日常生活中常见的食材，其中并不含有毒性物质，也不会健康造成不利的影响。
雪莲子正确吃法是什么
雪莲子多见于青藏高原的雪山一带，其口味鲜美，具有丰富的蛋白质、氨基酸、皂角籽对人体有很大的益处。雪莲子能够调节人体的酸碱平衡，增强人体的抵抗能力。对于治疗风湿性类风湿性关节炎以及颈肩腰腿痛有良好的疗效。雪莲子除了拿去入药以外，还可以用于煲粥。我们在燕麦里可以加入少量雪莲子，具有健脾补肾化痰开窍的作用，但又能雪莲子可以拿来蒸炖，直接用雪莲子进行诊断，然后可以吃莲子里面的汤，可以适当在里头加入少量的冰糖，雪莲子也可以煲汤可以拿来直接煮排骨汤或鸡肉汤能促进食欲。
吃莲子上火还是去火 寒凉,清热泻火,降低血压等
莲子，其内含有氧化黄心树宁碱，能够有效的抑制人体出现鼻咽癌的症状。莲子中还含有莲心碱的结晶，人体食用莲子能够过降低体内的血压值，从而促进人体释放组织胺，进而达到降低血压的功效。那吃莲子上火还是去火呢?接下来就让我们来一起了解看看吧!
吃莲子上火还是去火?
莲子是一种药食同源的食物，属于一种寒凉性的食物，可以起到清热泻火的作用，一般不会导致人出现上火的情况。当脾胃虚寒的时候不可以吃莲子，以免引起人出现病情加重的情况，莲子的营养价值是比较高的，可以补充身体内的蛋白质和微量元素，还可以起到防癌和抗癌的功效。在平时生活中要做到早睡早起，避免长时间的熬夜。
吃莲子的功效有哪些?
莲子泡水喝具有美容养颜、强心、缓解神经紧张、消除疲劳、清热解毒、降低胆固醇、预防高血压、心脏病、降压等功效，其次，经常使用莲子泡水喝还能起到防癌的作用。莲子中丰富的蛋白质以及其他营养物质，能够保护人体骨骼，还能够预防老年痴呆。但是莲子性寒，脾胃虚寒的人不宜食用过多，防止加重体寒的症状，不利于身体健康。体质寒冷以及糖尿病患者不宜饮用，会对身体造成伤害。莲子除了可以泡水饮用，还可以煮熟后食用，也有较高的营养价值。
莲子与什么搭配食用最好?
百合莲子粥清凉下火，很适合夏季食用，容易上火的人也不妨经常食用此粥，既清火又滋润。
龙眼和莲子一起熬成龙眼莲子羹，有利于健脾安神，补益气血。
莲子和银耳一起熬成莲子银耳汤，再加少许桂花汁，可补肺健脾、养心益肾，对年老体弱、失眠多梦、咳喘无力、心神不安有疗效。
总结：莲子偏凉性，不适于脾胃虚寒的患者食用，脾胃虚寒患者一般食用些热性食物比较舒服，食用凉性食物可能出现腹泻、腹痛等情况，不适宜长期服用莲子心或者莲子。
莲子的功效和吃法 莲子的功效和吃法有哪些
莲子具有补益五脏、疏通经络、益气血、清热降火的功效。莲子还含有一种抗氧化成分黄树宁碱，这种物质不单能清理人体内的自由基，还是一种天然的抗癌成分，它能够预防细胞癌变，也能抑制癌细胞再生，所以平时多吃莲子还可以起到预防癌症的作用。
莲子的功效有哪些
1、清热降火：
莲子能够帮助清热降火，特别是对于心火旺盛的人来说，吃莲子能够有效降心火、清心安神。
2、补脾止泻：
莲子可以用于治疗脾虚泄泻，能改善患者食欲不振、纳食不香、食后脘腹胀满不适、倦怠乏力、泄泻的表现。
3、促进睡眠：
莲子中含有的维生素、微量元素丰富，具有很好的调节情感、放松情绪的作用，经常吃莲子能够有效镇静安神，促进入睡，提高睡眠质量。经
4、补精：
莲子中含有的丰富的磷是细胞核蛋白的主要组成部分，能够帮助机体进行正常的代谢，有效维持酸碱平衡，促进精子的形成。
莲子的吃法
1、莲子生吃
莲子这种食材可以直接生吃，特别是刚刚收起的新鲜莲子，肉质比较细嫩，绿色的莲蓬中取出以后，去掉中间的莲心，直接放在嘴里食用就行。
2、莲子煮粥
莲子煮粥也是它的常见吃法之一，它可以与不同的食材一起搭配煮粥，莲子跟米一起洗净加清水煮至成粥是最简单的莲子粥。
3、冰糖莲子
最家常的吃法是冰糖莲子，取莲子50克洗净浸泡吸水，加入冰糖上笼蒸，然后回锅再炖浓后食用，就能起到清热解暑解毒散热的重要功效。
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