燕麦米的功效与作用

核心功效

补益脾胃、降低胆固醇、润肠通便、延缓衰老

简介

燕麦米是世界上公认营养价值高的杂粮之一。它的营养价值很高，其脂肪含量是大米的4倍，其人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量也高于大米和白面。营养学家发现，燕麦还是预防动脉粥样硬化、高血压、冠心病的理想食物。

燕麦米的功效与作用

1、补益脾胃

燕麦米内含有一种燕麦精，具有谷类的特有香味。燕麦自古入药，性味甘、温、具有补益脾胃、止虚汗和止血等功效。

2、降低胆固醇

燕麦米含有丰富的B族维生素和锌，它们对糖类和脂肪类的代谢具有调节作用，可以有效地降低人体中的胆固醇。经常食用，可对中老年人的心脑血管病起到一定的预防作用。另外.经常食用燕麦对糖尿病也有相当好的降糖、减肥的功效。

3、润肠通便

燕麦粥有通大便的作用。这不仅是因为它含有植物纤维，它所含的维生素B1、维生素B12更是功效卓著。很多老年人大便干结，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘之忱。燕麦还可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力。

4、延缓衰老

燕麦米含有的蒽酰胺具有抗辐射，抗紫外线，防晒美容的功效，松果体素安神帮助睡眠、抗衰老。燕麦米含有多种酶类，即使在干粒时也有很强的活力，而其他谷物只能在发芽时才有活力。这些酶可以抑制人体老年斑形成，有延缓人体细胞衰老的作用。

燕麦米的禁忌

燕麦米没有毒副作用，食用禁忌也不多，只是不能过量食用，因为人们过量食用燕麦米后容易加重肠胃负担，严重时会出现胃痉挛或者腹部胀气，会影响人类消化系统功能。燕麦片可与大米等一起煮粥食用，每天摄入量在40克为宜，一般人群均可食用，尤其适用于老人、儿童和高脂血症、冠心病、糖尿病和肥胖患者。

适宜人群

中老年人,慢性病人,脂肪肝患者,糖尿病患者,习惯性便秘人群

禁忌人群

肠道比较敏感者

不宜同食

1、菠菜

同食会导致食物的营养价值下降。

以上即是对燕麦米的功效与作用的介绍，希望以上这篇回答对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。

血糖高可以吃燕麦米吗

高血糖患者,饮食仍有许多注意事项。比如主食以米、面为主，那么，血糖高可以吃燕麦米吗？

血糖高可以吃燕麦米吗

血糖高的时候可以适当地吃燕麦米。燕麦米中，含有较多降血糖物质，对控制血糖有利，一些粗杂粮对高血糖患者也有好处， 燕麦加工精确，食用方便，且能增加患者食欲。 随着燕麦的改善，口感也有所改善，燕麦对治疗血糖偏高也有一定的帮助，可以有效改善血糖，防止血糖过高。

但是吃燕麦的时候请注意不要吃太多。 吃多了患者胖的可能性很高，也有糖的量多的可能性。 吃燕麦有降低血糖的效果，也有减肥的效果。 此外，燕麦还具有疏通患者心脑血管、缓解便秘的作用，血糖高时适量食用燕麦可以缓解消化系统，缓解患者疲劳。

吃燕麦的时候，应该注意几个事项。 因为很多小作坊生产的燕麦质量没有保障，这个时候使用很可能会产生副作用，所以选择燕麦的时候一定要选择正规公司生产的，不要吃小作坊生产的燕麦。希望这篇回答能帮助到您，祝您身体健康，生活愉快。

燕麦米的功效与作用 燕麦米的禁忌

燕麦米是人们在收取植物燕麦的成熟种子后，将脱皮和研磨加工后得到的米类食材，这种食材可以用来煮粥喝，也能研磨成燕麦粉以后用来做馒头或者面条吃，它能让人体吸收丰富植物蛋白，也能为人体补充多种矿物质和微量元素，不过燕麦米不但保健功效出现了，它在使用时还有一些禁忌，人们在食用它以前应该多做了解。

燕麦米的功效与作用

1、保护心血管

燕麦米能保护人类心血管，提高心血管健康水平，可防止高血压，高血脂和血栓等多种疾病出现，因为它含有的水溶性纤维能净化血液，促进血液循环，并能提高血液中血小板的活性，能让人体自身抗凝血能力明显增强，经常食用能保护心血管也能提高心脏功能。

2、预防脂肪肝

平时人们多吃燕麦米能抑制身体对脂肪的吸收，并能加快身体力波与脂肪分解和代谢，同时它还能保护人类肝脏，能提高人类肝脏功能，都能抑制脂肪在肝脏部位的堆积，经常吃燕麦米能提高肝脏解毒功能也能降低脂肪肝的发病率。

3、预防糖尿病

平时人们多吃燕麦米，还能预防糖尿病发生，因为燕麦米中含有的水溶性纤维能促进脂肪分解，能抑制人体内脂肪向糖类物质的转化，而它含有的其他活性成分在被人体吸收后，还能促进人体内胰岛素分泌，能增强人体自身的耐糖性，可防止血糖升高，能从根源上防止糖尿病发生。

4、润肠通便

润肠通便清肠排毒是燕麦米最重要的功效，它含有的膳食纤维在渐有人体后能吸水膨胀，并能软化大便，缩短人体排便时间，也能让人类肠道壁上堆积到毒素，随身体代谢排出体外，经常食用能清肠排毒也能预防缓解便秘还能防止人体肥胖发生。

燕麦米的禁忌

燕麦米没有毒副作用，食用禁忌也不多，只是不能过量食用，因为人们过量食用燕麦米后容易加重肠胃负担，严重时会出现胃痉挛或者腹部胀气，会影响人类消化系统功能。

燕麦米怎么吃 燕麦米怎么做好吃

燕麦米是生活中常见的米类食材，它在人们生活听地位比大米和小米稍低，这种米类食材的含糖量很低，特别适合那种三高人群和中老年朋友食用。说了它这么多好处，人们肯定想知道燕麦米怎么吃，以及燕麦米怎么做好吃。燕麦米的吃法有多种，小编就把自己最拿手也最好吃的几种做法告诉大家吧。

燕麦米怎么吃 燕麦米怎么做好吃

草莓牛奶燕麦粥

1、用料：燕麦片二十五克，牛奶一百克，水一百五十克，草莓四到五个。

2、在锅里放水，把燕麦片随后放入，用大火煮制烧开后再煮五分钟取出，装入碗中。

3、把准备好的牛奶倒入到燕麦片粥里面，调匀，把草莓洗净后切成丁状，直接撒在牛奶燕麦粥的上层，喜欢的甜品的人还可以调入少量的蜂蜜，自制可口的草莓牛奶燕麦粥就可以食用了。

牛奶燕麦饮

1、用料：燕麦片二十克，牛奶一百克，鸡蛋一个，清水一百二十克。

2、把燕麦和水一起放在锅中煮制，煮开以后转为中火，再把鸡蛋磕开到锅中，搅拌成蛋花，等蛋花熟透以后并火取出。

3、取少量的白糖加入到燕麦粥里面，再把准备好的牛奶倒进去调匀后就可饮用。

南瓜燕麦粥

1、用料：南瓜两百克，燕麦一百五十克，大米八十克，盐少许。

2、把南瓜洗净后去掉外皮，切成一厘米见方的小块，把大米与燕麦米清洗干净后备用。

3、把锅里放水先把南瓜加入，等把南瓜煮软以后再把准备好的大米与燕麦米放进去，用中火煮制十五分钟以后加入少量的盐进行调味就可以取出食用了。

燕麦米的功效与作用 长期吃燕麦米的坏处

我们每天吃饭吃的都是大米饭，其实，这种大米饭营养并不如燕麦米那么多，燕麦米是营养价值非常高的一种杂粮，其脂肪含量比大米高三倍，其中含有的维生素E和氨基酸也比我们常吃的大米要高很多。吃燕麦米的作用很大，不过，也不可以长期吃燕麦米。

燕麦米的功效与作用

1、降低胆固醇

燕麦米当中含有大量的维生素和锌，可以加强糖类的代谢，也可以降低胆固醇。胆固醇过高是引起心脑血管疾病的诱因，经常吃燕麦米可以帮助控制胆固醇的含量，起到预防心脑血管疾病的功效。同时，燕麦米也可以控制血糖的含量，可以起到预防糖尿病的功效。

2、通便

燕麦米当中含有大量的植物纤维、维生素B1和b12，这些物质可以促进排便，对于大便干结、便秘困难有极好的疗效。便秘人士可以经常用燕麦米煮粥喝，这样能够缓解便秘，让自己不必每天去厕所蹲点，大大缓解排便困难的尴尬境地。

3、改善血液循环

燕麦米还可以促进血液循环，可以缓解疲劳，非常适合现代压力过大的年轻人吃，年轻人吃燕麦米可以缓解压力。同时，燕麦米当中还含有很多矿物质，其中钙的含量非常高，可以起到预防骨质疏松、预防贫血的功效。

长期吃燕麦米的坏处

燕麦米的作用很大，不过，不可以长期吃，如果长期吃燕麦米可能会消化不良，这是因为燕麦米当中的膳食纤维太多，这是不易消化的食物。长期吃燕麦米可能会出现胀气的情况，因为燕麦米存留在胃里不消化，会导致胀气的出现。

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