黑豆的营养价值 黑豆的功效与作用

黑豆是我们经常吃到的一种粮食，现在人们越来越提倡健康饮食，黑豆更加受人们推崇。你知道吃黑豆有什么好处吗？我们今天就来聊聊黑豆有哪些功效。

1、防动脉硬化

黑豆具有预防动脉血管硬化的作用因为，黑豆的油脂中主要是不饱和脂肪酸，它可促进血液中胆固醇的代谢。避免过多的胆固醇堆积在体内。

2、预防便秘

黑豆还能够帮助肠道蠕动，使体内胀气与毒素顺利排除，能改善便秘。

3、防衰老

黑豆中的维生素E能够成为体内防止氧化的保护层;黑豆种皮释放的红色花青素，可清除体内自由基，抗氧化活性更好，增强活力。

4、美容护发

黑豆也含有丰富的维生素B群及维生素E，皆为养颜美容所需之营养成分，尤其它含多量的泛酸，对乌发不变白也有帮助。

5、预防骨质疏松

黑豆具有预防骨质疏松的作用，因为黑豆中的异黄酮是一种植物性雌激素，能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌。

6、防止大脑老化

黑豆具有防止大脑老化的作用，因为黑豆中不饱和脂肪酸在人体能转成卵磷脂，它是形成脑神经的主要成份;黑豆中所含的矿物质中钙、磷皆有防止大脑老化迟钝。

黑豆是一种营养丰富的食物，吃黑豆有很多的好处。生活中，可以降黑豆打成豆浆汁喝，这样有助于防衰和减少心脑血管等疾病。以上就是关于黑豆功效的相关内容，希望对您有所帮助。

黑豆和牛奶一起吃吗 牛奶和黑豆一起吃吗

黑豆和牛奶是两种截然不同的食品，不过很多人并不清楚是否可以搭配黑豆和牛奶。那么，黑豆和牛奶一起吃吗？接下面让我们一起来了解一下吧。

黑豆和牛奶一起吃吗

黑豆和牛奶是可以一起吃的，黑豆和牛奶一起吃可以具有很高的营养价值和食疗价值。豆浆中含铁较高，含钙量较低，水溶性维生素含量丰富，脂溶性维生素较少。当豆浆与牛奶混合后，不但可以产生容易被人接受的风味，还可以使牛奶中硫氨基酸、钙、脂溶性维生素的含量得到补充，丰富、均衡了人体所需的多种营养成分。

黑豆不能和什么一起吃

1、四环素

四环素是一种比较常见的抗生素，经常用作抗菌作用，如果患者有衣原体感染或者是支原体感染疾病，通过四环素药物能起到很好的治疗效果，但是和黑豆一起服用，可能会影响正常的营养，所以黑豆是不能和四环素一起吃的。

2、龙胆

黑豆当中有比较多的蛋白质能够和龙胆发生化学反应和不良反应，这样会影响肠道的消化系统，会对肠道造成刺激，还可能会导致黑豆当中的营养降低，所以黑豆也不能和龙探一起吃。

3、蓖麻子

蓖麻子和黑豆这两种食物会起不良反应，也会破坏营养成分，会对胃肠道造成损伤或者是刺激，所以蓖麻子也不能和黑豆一起服用。

以上就是黑豆和牛奶一起吃吗的相关内容，希望对大家有所帮助。

黑豆浆的功效作用与做法

黑豆浆是以黑豆为主要食材做成一种淡绿色饮品，它有浓郁的豆香，味道略甘，口感细滑，适合大多数人饮用，而且黑豆浆中保留了黑豆的大部分营养保健功效特别出色，下面我就带大家一起了解黑豆浆有哪些功效，同时也会把黑豆浆的具体做法写出来告诉大家。

功效作用

1、能预防抑郁症

黑豆浆中含有多种对人体有益的微量元素，其中微量元素镁的含量就特别丰富，这种物质可以直接作用于人类的神经系统，可以调节神经功能，对现代人高发的抑郁症有很好的预防和缓解作用。另外人体吸收充足的镁以后还能维护肠胃健康，提高肠胃的消化能力。

2、能补钙

黑豆浆还是一种高钙食品，平时人们多喝黑豆浆能补钙，可以有效提高人类的骨骼健康，能降低骨质疏松和骨关节疾病都有良好预防作用。另外黑豆浆中还含有一些微量元素磷，这种 物质对骨骼发育也大有好处。

3、能提高记忆力

黑豆浆中含有大量高质量的植物蛋白，和一些人体必须的氨基酸，它能促进脑细胞再生，也能提高脑细胞活性，另外黑豆浆中还有大量的不饱和脂肪酸和一些天然的卵磷脂，这些物质可以软化血管净化血液，平时多喝黑豆浆能有效预防血栓生成，也能减少脑梗和心梗的发生机率。

做法步骤

黑豆浆的做法特别简单，只要家中的有豆浆机就能随时制作，制作以前可以把三十克黑豆用清水浸泡几个小时，然后放到豆浆机中，加清水让豆浆机工作，二十分钟左右黑豆浆就能做好。另外做黑豆浆时可以加入适量的黑芝麻和核桃仁，能让黑豆的补肾功效更加出色，也能预防须发早白，还能延缓衰老。

喝黑豆浆的好处

我们平常生活中最常见到的豆浆是黄豆浆，从而忽略了许多其他的豆子也是可以做成豆浆的，例如红豆、绿豆 黑豆也是可以打成豆浆的，而且口味还更加。我们今天着重介绍的就是我们的黑豆浆。黑豆浆的富含丰富的营养成分，甚至更高于黄豆浆。下面我们就和小编一起来看看黑豆浆都有哪些好处。

黑豆浆的好处

1.黑豆浆含有丰富的蛋白质，高达36%-40%，相当于鸡蛋的3倍，牛奶的12倍。并且是低热量，不用担心发胖。

2.黑豆浆还富含18种氨基酸，其中含有的人体所必需的8种氨基酸含量相当之高，可以补充人体现代饮食所缺乏的营养物质。

3.黑豆浆中含有19种油脂，其中不饱和酸的含量高达80%并且吸收率也高达95%,能够满足人体一天对脂肪的需求还能降低血液中的胆固醇。

4.经常饮用黑豆浆能够起到软化血管、延缓衰老、滋养皮肤的功效还对高血压、心脏病等方面的疾病治疗有好处。

5.黑豆浆中含有有利于健康的黑色素、叶绿素，丰富的维生素，具有清火、利水、抗氧化等功效并且这些功效都高于黄豆浆，所以建议每天食用一杯黑豆浆。

世界公认的10种顶级抗衰老食物，黑豆/番茄/冬瓜/黑米/黑枸杞

女人一到30多岁，脸上的胶原蛋白就开始严重流失，这个时候皱纹、色斑等皮肤问题都出来了。所以抗衰来的事情必须提到日程上来，这里给大家推荐10种顶级抗衰老食物，吃的健康，还能吃的年轻漂亮。

1、黑豆

2、番茄

3、冬瓜

4、黑米

5、黑枸杞

6、圆白菜

7、西兰花

8、葡萄

9、菠菜

10、牡蛎等海鲜贝类

10种顶级抗衰老食物

1、黑豆

豆类食品黑豆、红豆、黄豆等，还有豆制品，我们经常食用有助于吸收到丰富的蛋白质，含有维生素E，有很好的抗衰老作用，美容养颜，减少皱纹。

2、番茄

西红柿是常见的蔬菜，其中含有大量的维生素C，有延缓衰老，排毒养颜的作用，经常吃西红柿对心血管还有很好的帮助。降低血脂和胆固醇的含量

3、冬瓜

冬瓜中含有丰富的维生素C、水分等，对皮肤有非常多的好处，能补充肌肤的胶原蛋白、弹力纤维，有很好的滋润功效，经常吃不惯是炖汤、炒菜，都能预防细纹的产生。

4、黑米

黑米有米中之王的称呼，营养丰富，这种黑色的食物中含有丰富的花青素一起黄酮类物质，有清除自由基，抗衰老的作用，大家平时用来煮粥喝非常好。

5、黑枸杞

黑枸杞中富含花青素，花青素是一种强抗氧化性物质，能消灭人体中过多的自由基，有效的延缓衰老，预防皱纹和色斑的产生。最好是野生的黑枸杞，效果更好。

6、圆白菜

很常见的一种蔬菜，维生素C的含量很多，还富含纤维，适量食用能促进肠胃的蠕动，提高消化系统的功能，有助于排毒养颜。

7、西兰花

西兰花是一种健康的低脂蔬菜，富含维生素、胡萝卜素等，抗氧化效果非常好，直接吃水煮西兰花还不用担心长胖，有辅助减肥的作用。

8、葡萄

葡萄中含有花青素和类黄酮，能抗氧化，清除体内的自由基，降低血液中胆固醇的含量，保护心血管，还有补益气血、促消化、防癌抗癌的功效，适量多吃一些好处非常多。

9、菠菜

菠菜中的维生素E、硒都是天然的抗氧化剂，经常食用可以预防皱纹、色斑的产生，缩小毛孔，淡化色斑，还能预防便秘，降血糖，防治缺铁性贫血、保护视力等。食用的时候先焯水。

10、牡蛎等海鲜贝类

牡蛎等海鲜贝类食物中含有的微量元素得非常多，还有一种维生素B12，是肌肤不可缺乏的物质，能明显的提高肌肤弹性，是肌肤更有光泽，适量吃些哟

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