首页 > 食疗养生

喝黑豆浆的好处

网友投稿 食疗养生 2021-07-28

我们平常生活中最常见到的豆浆是黄豆浆,从而忽略了许多其他的豆子也是可以做成豆浆的,例如红豆、绿豆 黑豆也是可以打成豆浆的,而且口味还更加。我们今天着重介绍的就是我们的黑豆浆。黑豆浆的富含丰富的营养成分,甚至更高于黄豆浆。下面我们就和小编一起来看看黑豆浆都有哪些好处。

黑豆浆的好处

1.黑豆浆含有丰富的蛋白质,高达36%-40%,相当于鸡蛋的3倍,牛奶的12倍。并且是低热量,不用担心发胖。

2.黑豆浆还富含18种氨基酸,其中含有的人体所必需的8种氨基酸含量相当之高,可以补充人体现代饮食所缺乏的营养物质。

3.黑豆浆中含有19种油脂,其中不饱和酸的含量高达80%并且吸收率也高达95%,能够满足人体一天对脂肪的需求还能降低血液中的胆固醇。

4.经常饮用黑豆浆能够起到软化血管、延缓衰老、滋养皮肤的功效还对高血压、心脏病等方面的疾病治疗有好处。

5.黑豆浆中含有有利于健康的黑色素、叶绿素,丰富的维生素,具有清火、利水、抗氧化等功效并且这些功效都高于黄豆浆,所以建议每天食用一杯黑豆浆。

黑豆浆与黄豆浆哪个更营养 黑豆浆比黄豆浆的营养更全面

黑豆豆浆,豆浆的一种,是以黑豆为主要原料,将浸泡研磨后得到的一种饮品,它保留了黑豆中的丰富营养,具有浓郁的豆香,有着植物牛奶之称。那在喝黑豆浆的时候你是否想过黑豆浆与黄豆浆哪个更营养呢?具体介绍如下!

黑豆浆与黄豆浆哪个更营养?

1、黑豆:黑豆是一种味甘性平的豆类,具有很好的滋阴补肾、活血利尿、明目、祛风湿等作用。将其制作成豆浆后能有助于补充治疗肾气不足、肾虚肾亏等症状。

2、黄豆:黄豆被称为是蛋白质的仓库,由此可见黄豆的植物性蛋白质非常丰富,可以与蛋、奶等相媲美,所以将其制作成豆浆后能更加有效的维持机体健康。

3、黄豆浆中含有少量的胡萝卜素,黑豆浆中的叶绿素和黑色素比较丰富。

4、黄豆和黑豆含有的营养物质大致相同,但是黄豆的蛋白质、钾元素、维生素等含量要比黄豆高一些。

5、黑豆浆在清火、利水、抗氧化等方面的效果要强于黄豆。

6、黑豆中含有矿物质元素铬元素,能有效的调理血糖代谢的速度,即使是糖尿病患者也能放心的饮用。

7、黑豆的外皮还有丰富的花青素和类胡萝卜素,这对于抑制动脉硬化有很好的效果。

8、黑豆浆中含有丰富的植物性雌激素,被认为是有很好的防癌保健功效。

9、黑豆浆中的维生素比较丰富,能起到美容养颜的功效,另外其含有的粗纤维也有助于肠胃蠕动,从而改善便秘的功效。

10、黑豆浆中含有大部分的不饱和脂肪酸,能满足人体对脂肪的吸收还能起到降低血液中胆固醇的作用,这要比黄豆浆的营养价值高很多。

黑豆浆营养成分有哪些?

黑豆浆的营养丰富,每100克黑豆中含蛋白质36.1克、脂肪15.9克、膳食纤维10.2克、糖类23.3克、钙224毫克、镁243毫克、钾1377毫克、磷500毫克。此外,黑豆还含有人体必需的维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸和微量元素锌、铜、镁、钼、硒、氟等,其中微量元素有延缓人体衰老、降低血液黏稠度的作用。

如何自制黑豆浆?

1、将黑豆洗干净,去除尘土和杂质。用一个容器承装泡水高于豆子2-3cm,我的做法是直接存放在冰箱冷藏室一夜,隔天起床在开始打汁。泡过黑豆的水直接倒掉,在用清水将黑豆冲洗干净。吸饱水的黑豆,粒粒饱满,像发亮的黑珍珠。

2.、豆加水1000cc,使用果汁机或食物调里棒打成碎。

3、使用食物调理棒,所以分次加水,慢慢将黑豆打均匀。

4、打完后再倒入深锅及豆浆袋中,准备挤压。

5、深锅和豆浆袋,豆浆袋在食品材料行或南北杂货店都买的到。

6、将打碎的豆浆液倒入豆浆袋中。

7、在挤豆浆时,准备500cc的水加热到沸腾。

8、开始挤豆浆,剩余500cc的水分次加入豆浆袋中,用搓揉的方式将水份挤出。

9、尽量将水份挤到最乾,如果可以也可请家中壮丁帮忙喔。

10、挤完后的黑豆豆渣很营养,不要丢掉,可以拿来做点心或煎饼,像我是直接拿来做可乐饼。如果没有要马上用,可以装袋冰冰箱,尽量3-4天内使用,不然没用就可惜了。

11、将挤完后的生豆浆倒入沸腾的水中,如果要口感好一点,可以倒入时使用滤网,口感会较滑顺。

12、当生豆浆有点煮滚时,就要调小火慢煮,一边煮要搅拌,避免沾锅或焦味,煮的时后会有泡泡,可慢慢随时捞掉。煮的时间约40分钟,可在最后5分钟加入糖调味。也可以不加糖。

13、煮完后的黑豆浆先放凉,再放入冰箱冰存,口感更佳。保存期限约3天内饮用完毕。

总结:常食黑豆能软化血管、滋润皮肤、延缓衰老,特别是对高血压,心脏病人以及肝脏方面的疾病有好处。

白血病糖尿病可以喝黑豆浆吗

大多数人的早餐都会选择喝黑豆浆,患者确诊为白血病,糖尿病不知道喝黑豆浆对病情是否有影响,那么白血病糖尿病可以喝黑豆浆吗?

白血病糖尿病可以喝黑豆浆吗

白血病糖尿病的患者是可以喝黑豆浆的,不过一定要注意不要喝太多,适当的喝,对病情并不会造成太大的影响。对糖尿病患者来说,良好的生活方式很重要。饮食原则主张低盐低脂低糖饮食,吃优质蛋白质。各种豆类是植物蛋白质。可以随便吃。糖尿病患者可饮用黑豆浆,建议综合治疗。封口清淡饮食运动,口服应对有效降糖药物。

建议糖尿病的患者可以每天早晚喝杯茶,糖尿病患者如果想控制好血糖,使病情平稳,每天早晚喝茶也可以吧。当然,泡茶的时候,要选择金银花、玉米须、桑叶等物质。将这些物质制成茶包放入水中提取,每天早晚喝一杯,可以有效控制血糖。当然,一定要坚持喝下去,达到降血压、降血糖的功能。

所以建议患者要养成良好的饮食习惯,避免熬夜,也要养成良好的作息习惯,可以多喝一些白开水,增加体内的代谢,对病情是有一定的帮助。希望这篇文章能够帮助到您,祝您身体健康,生活愉快!

黑豆浆的功效作用与做法

黑豆浆是以黑豆为主要食材做成一种淡绿色饮品,它有浓郁的豆香,味道略甘,口感细滑,适合大多数人饮用,而且黑豆浆中保留了黑豆的大部分营养保健功效特别出色,下面我就带大家一起了解黑豆浆有哪些功效,同时也会把黑豆浆的具体做法写出来告诉大家。

功效作用

1、能预防抑郁症

黑豆浆中含有多种对人体有益的微量元素,其中微量元素镁的含量就特别丰富,这种物质可以直接作用于人类的神经系统,可以调节神经功能,对现代人高发的抑郁症有很好的预防和缓解作用。另外人体吸收充足的镁以后还能维护肠胃健康,提高肠胃的消化能力。

2、能补钙

黑豆浆还是一种高钙食品,平时人们多喝黑豆浆能补钙,可以有效提高人类的骨骼健康,能降低骨质疏松和骨关节疾病都有良好预防作用。另外黑豆浆中还含有一些微量元素磷,这种 物质对骨骼发育也大有好处。

3、能提高记忆力

黑豆浆中含有大量高质量的植物蛋白,和一些人体必须的氨基酸,它能促进脑细胞再生,也能提高脑细胞活性,另外黑豆浆中还有大量的不饱和脂肪酸和一些天然的卵磷脂,这些物质可以软化血管净化血液,平时多喝黑豆浆能有效预防血栓生成,也能减少脑梗和心梗的发生机率。

做法步骤

黑豆浆的做法特别简单,只要家中的有豆浆机就能随时制作,制作以前可以把三十克黑豆用清水浸泡几个小时,然后放到豆浆机中,加清水让豆浆机工作,二十分钟左右黑豆浆就能做好。另外做黑豆浆时可以加入适量的黑芝麻和核桃仁,能让黑豆的补肾功效更加出色,也能预防须发早白,还能延缓衰老。

黑豆浆的好处 黑米粥有哪些好处

黑豆浆比黄豆浆的营养更全面一些,黑豆具有高蛋白,低热量的特性,除能满足人体对脂肪的需求外,还有降低血液中胆固醇的作用。因为黑豆基本不含胆固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人体吸收利用,却有抑制人体吸收胆固醇,降低胆固醇在血液中含量的作用。

喝黑豆浆的好处:

特别是对患有高血脂、高血压、动脉硬化、冠心病及糖尿病的老年人喝黑豆浆更为适宜。黑豆营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1.B2.尼克酸、胡萝卜素以及钙、铁、钾、等矿物质。黑豆的蛋白质含量尤为丰富,高于肉类、鸡蛋和牛奶,素有植物蛋白之王的美誉。

1.黑豆浆可以美容养颜

黑豆富含花青素以及维生素E,这些都可以养颜抗拒衰老。

2.软化血管,滋润皮肤,延缓衰老

常食黑豆,能软化血管,滋润皮肤,延缓衰老,特别是对高血压,心脏病,以及肝脏方面的疾病有好处。

3.促进排卵

黑豆浆促进排卵,对备孕有好处由于黑豆富含雌性激素,所以喝了黑豆浆可以令子宫壁增厚,从而有利于早日怀上宝宝。

4.可调整血糖代谢

黑豆豆浆的营养价值也很高。它除了拥有大部分黄豆的营养素外,还含有铬,可调整血糖代谢,所以就算是糖尿病患者,仍可适合摄取。而且黑豆在中医学中是较温补的食材,对肝肾阴虚型耳聋症尤为适宜,黑豆豆浆也适合体质虚寒或经期中贫血的女性饮用。

推荐阅读:

  1. 黑豆浆与黄豆浆哪个更营养 黑豆浆比黄豆浆的营养更全面
  2. 白血病糖尿病可以喝黑豆浆吗
  3. 黑豆浆的功效作用与做法
  4. 黑豆浆的好处 黑米粥有哪些好处
本文链接: https://jk.yanglaozn.com/shiliaoyangsheng/314246.html
本文标签:黑豆浆 豆浆