柿子不能和什么食物一起吃

网友投稿养生常识 2020-01-10

柿子在生活中是一种很常见的水果之一，十月份正好是吃柿子的季节，当然了，吃柿子的禁忌也是非常多的，并不是说柿子和什么食物都能一起吃，下面就一起来看看柿子不能和什么食物一起吃吧。

柿子不能和什么食物一起吃

1.红薯

红薯是一个包含很多淀粉的食物，吃完之后，自己的胃里会出现很多的胃酸，但是柿子中含有非常多的果胶，果胶与胃酸相遇，凝结成硬块，不好消化。

2.海鲜

海鲜一般蛋白质含量都比较高，而柿子中则含有鞣酸，鞣酸会与蛋白质，钙元素发生反应，形成不易被人体消化吸收的物质，有可能会造成消化不良，呕吐腹泻等等的症状。除了海鲜之外，其他蛋白质和钙元素含量高的食物也不宜和柿子一起食用，例如鸡蛋，牛奶，紫菜，肉制品，螃蟹，海带等等食物。

3.高蛋白食物

从现代医学的角度来看，在单宁酸的作用下，富含高蛋白的蟹、鱼、虾很容易凝结成块，形成胃结石，在这种情况下，很容易出现腹痛、呕吐、腹泻等症状。

4.寒性食物

柿子不宜和其他寒性的食物一起大量食用，同食会快速增加肠道的寒凉之气，体内寒凉之气过重，则容易出现拉肚子等肠胃不适的情况。常见寒性食物有：黄秋葵、大闸蟹、绿豆、兔肉、鸭蛋、苦瓜、西瓜等。

5.土豆

把这两样放在一起食用，不容易消化。食用完土豆后，人们的胃会产生盐酸，柿子就会在胃酸的作用下沉淀，这样既不容易消化，也不容易排泄。

6.甘薯

两者相聚后会形成胃柿石，引起胃胀、胃痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命。

7.醋

吃柿子的前后也最好不要吃醋，否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体，留存在人体的胃中。柿子不能与酒同食。酒味甘辛微苦，性大热有毒，而柿子则性寒，因此两种食物不能同时食用。

8.山楂

山楂和柿子一样含有鞣酸物质，因此如果山楂和柿子一起大量食用，鞣酸进入肠胃中，与胃酸形成不宜被人体消化吸收的物质，所以柿子不宜和鞣酸含量多的食物一起食用，例如黑枣等等食物。

柿子虽然好吃，营养也丰富，但是食用柿子还是有比较多的注意事项，上述就为我们讲到了不能和柿子一起吃的食物。此外，柿子不宜空腹食用，还不能一次食用过多，柿子的皮也不建议食用，因此在食用柿子的时候尽量做到上述那些注意事项。

柿子的禁忌不要空腹吃这种水果

柿子是秋冬季节很多人都爱吃的水果，吃柿子对于我们的身体是很好的。但是，不要以为柿子能随意吃，实际上吃它存在不少的禁忌哦!如果吃的不对，就会有严重的后果。柿子的吃法有哪些?带着疑问，让我们一起来看下面的文章介绍吧!

柿子的禁忌

1.不要空腹吃

柿子是不能空腹吃的，如果你的肚子里面什么食物都没有就直接去吃柿子，那么就可能会患上结石。因为柿子里面的单宁酸还有果胶有很多，这些成分会和胃酸发生反应，从而形成结石。虽然小的结石会自己排走，但是有一些会留在体内。

2.不要吃柿子皮

柿子的皮是不能吃的，不管是脆的柿子还是软的柿子，都建议大家要把皮给去掉再吃。包括吃柿饼的时候，虽然柿饼的皮很软，但是还是丢掉比较好。因为柿子皮里面的单宁很多，而且味道很酸涩，吃了之后人不容易消化。

3.合理搭配

吃柿子的时候还要注意看一下搭配，也就是说单独吃没有问题，但是和很多别的食物放在一起吃是会有问题的。像是螃蟹以及虾，就不建议搭配柿子，这些食物一起吃会导致人容易长结石，而且它们都是寒性的，吃多了会拉肚子。

4.糖尿病、胃病不宜吃

患有糖尿病或是胃病的朋友在平时不要吃柿子，其实很多的食物都是有的人可以吃，有的人不能吃。我们要知道柿子本身含有的营养物质很丰富，首先，柿子含有很多种碳水化合物。这一点就不适合糖尿病患者吃。柿子也是一种凉的水果，胃病的朋友应该少吃点。

5.不能吃太多

柿子中的单宁酸可以形成人体不能吸收的化合物，如钙、锌、镁、铁等矿物质，因为这些营养素不能单独使用，所以吃柿子很容易导致这些矿物质的缺乏。因为柿子中的糖较多，所以人们吃柿子太多会影响食欲，并减少进食量。一般认为，当没有空腹时，建议每次吃柿子不要超过200克。

柿子不能和什么一起吃

1、柿子和鹅肉：二者同食，严重者会导致死亡

鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。蛋白质与柿中鞣酸相遇，易凝结咸鞣酸蛋白，聚于肠胃中，严重者会导致死亡。

　2、柿子和章鱼：二者同食，损肠胃易致腹泻

章鱼气味甘，咸寒，无毒，其药性冷而不泄，可养血益气。柿子甘涩性寒，属寒冷药性，所以二物不宜同食，否则有损肠胃易致腹泻。

3、柿子和甘薯：二者同食，易得胃柿石，重则造成胃穿孔危及生命

甘薯含淀粉较多，吃后人的胃里会产生大量胃酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸的作用下产生沉淀。沉淀物积结在一起，会形成不溶于水的结块，既难于消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，严重者造成胃穿孔危及生命。

柿子的吃法

柿子饼

原料：柿子、面粉、油。

做法

1.将软柿子去皮捣烂，放入搅拌机里绞成柿子糊备用。

2.在柿子糊中分次筛入面粉，每次筛入面粉都要搅拌均匀，揉成软硬适中的面团。

3.醒半个小时后分割成小块，做成原型的饼，入油锅炸成两面金黄熟透即可。

柿子椰丝羹

原料：柿子、椰丝。

做法

1.将熟透的柿子洗净去薄皮，去蒂果肉倒入碗中。

2.用小勺搅拌均匀。

3.上面点缀椰丝(根据个人口味添加适量)即可。

6、柿子和海带：二者同食，导致胃肠道不适

富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用，海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，容易影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适。

7、柿子和螃蟹：二者同食，出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象

柿、蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃。螃蟹体内含有丰富的蛋白质，吃柿子时吃螃蟹，螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中发生凝固，变成不易消化吸收的团块，出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。

总结：吃柿子的好处虽然很多，但是也不建议大家每天都吃，因为吃东西是需要注意量的。还有一些老人和孩子的消化能力不好的，那么柿子偶尔吃一些就行了，不要吃那么多。今天的内容就是这些了，希望可以帮助到大家哦!

柿子椒的功效与作用吃柿子椒的好处

柿子椒也叫青椒，它是辣椒的一种，但它的外观与狮子相似，而且味道不辣，吃的时候会有种甜丝丝的感觉，平时人们可以把它炒食也可以用做多种菜品的配料。柿子椒不但口感好，营养价值也特别好。平时人们多吃柿子椒能起到一定的保健作用。

柿子椒的功效与作用

1、降温止痛

柿子椒是一种性质温和的绿色蔬菜，平时人们食用以后能促进汗腺分泌，能通过让人体发汗来降低体温，而且它还能缓解人类的肌肉酸痛，平时人们出现感冒发烧时，可以多吃一些柿子椒能起到降温止痛的重要作用。

2、散寒去湿

柿子椒的味道虽然不辣，但它也具有散寒去湿的重要作用，人们食用它以后能扩张血管也能提高心脏功能，还能促进身体湿寒毒气代谢，平时经常食用可以温中下气，也能散寒祛湿，它对人类的风湿骨痛有很好的预防与缓解作用。

3、提高食欲促进消化

柿子椒中含有独特的辣椒素，这种物质被人体吸收以后，能促进唾液分泌，也能加快肠胃中消化液的分泌，能加快肠胃中食物的消化与吸收，也能让人胃口大开，它对人类的消化不良和食欲不振都有明显调理作用。

4、净化血液保护心血管

柿子椒中含有大量的叶绿素，这是一种人体正常代谢时必需的营养成分，它能抑制肠道对胆固醇的吸收，而且能净化血液，促进血液循环，另外，人们多吃一些柿子椒，还能增加心血管弹性，能预防血脂血压升高，对中老年高发的心血管疾病有一定预防作用。

柿子和螃蟹隔多久吃

对于螃蟹和柿子不宜一起吃这个问题大家都很清楚，但是螃蟹和柿子上市的时间比较接近，所以很有可能在同一天中会出现吃完螃蟹又要吃柿子的情况。那么柿子和螃蟹隔多久吃更加好，至少隔多久吃才会安全呢？

柿子和螃蟹隔多久吃

一、吃完螃蟹多久才能吃柿子？

吃完螃蟹多久才能吃柿子？柿子和螃蟹最好不要在一天内同时食用，隔离12个小时以上的时间是最安全的。但是如果不能避免一天的时间间隔，最理想的时间间隔也要有3个小时以上。如果之前吃的螃蟹量不大，那么时间也可以适当的减少些。吃螃蟹的时候为了确保肠胃不受到寒凉侵袭，可以考虑食用些酱醋，这样也可以降低之后吃柿子带来的损害。

二、螃蟹和什么食物不能同食

螃蟹除了和柿子不能同食外，山楂和黑枣都同和柿子一起上市，黑枣和山楂都不宜和螃蟹一起吃。黑枣和山楂都容易出现急性胃肠炎的这种，如果和螃蟹一同吃，对肠胃会有加倍的损伤，同时螃蟹也不利于和绿茶一起吃，螃蟹中的蛋白质和胆固醇都不怎么容易被消化，茶水会冲淡胃液，让螃蟹中的成分更加不容易被消化，造成肠胃负担。

吃柿子有什么好处吃柿子的坏处有哪些

柿子，果实扁圆，不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等，大小从2厘米到10厘米，重量从100克到350克。柿子，原植物：柿科(Ebenaceae)，高大落叶乔木。原产地在中国，在各地分布较广，栽培已有一千多年的历史。吃柿子有什么好处与坏处呢？

吃柿子的好处

柿子的营养价值很高

成熟的柿子中含糖15％，蛋白质1.36％，脂肪0.57％，以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素，尤其是维生素c比一般水果高1—2倍。柿子营养丰富、色泽鲜艳、柔软多汁、香甜可口、老少喜食。据测，每100克柿子含碳水化合物15克以上，糖分28克，蛋白质1.36克、脂肪0.2克、磷19毫克、铁8毫克、钙10毫克、维生素c16毫克，还含有胡萝卜素等多种营养成分。它既可生食，也可加工成柿饼、柿糕，并可用来酿酒、制醋等。柿子不但营养丰富，而且有较高的药用价值。生柿能清热解毒，是降压止血的良药，对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效，另外，柿蒡、柿叶都是很有价值的药材。柿子虽好，但不能多吃，也不能空腹时吃，更忌与酸性食物同吃。因为柿子含有大量的鞣酸，树胶和果胶，鞣酸在胃内经胃酸的作用，就会沉淀凝结成块留在胃中，形成“胃柿结石”。胃柿结石会愈结愈牢，不易粉碎，会引起胃粘膜充血、水肿、糜烂、溃疡，严重者可引起胃穿孔。另外，要注意不要吃未成熟的柿子，因为鞣酸在未成熟柿子中含量高达25%左右，而成熟的柿子只含1%。食用柿子后除了不要立即食用酸性食物外，也不能与某些药品同时服用。

柿子的药用价值

在这个世界上柿子共有上千个品种，又根据其在树上成熟前能否自然脱涩分为涩柿和甜柿两类。其中的涩柿（我国上市的柿子大多数属于此类）必须在采摘后先经人工脱涩后方可供食用，引起涩柿涩味的物质基础是鞣酸，（又称单宁酸）。柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，这也是大家感到柿子很甜的原因。柿子中的其他营养成分则不多，只含有少量的脂肪、蛋白质、钙、磷、铁和维生素C等。另外，柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。

中医认为，柿子味甘、涩，性寒，有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。所以，柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。如果用柿子叶子煎服或冲开水当茶饮，也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用。