鸡蛋煮熟了可以放几天

网友投稿养生常识 2021-06-22

鸡蛋，含有丰富的蛋白质，维生素A、B、D、E等多种维生素及矿物质；能满足人体的营养需求。同时，也是人体营养物质的重要来源。那么，鸡蛋煮熟了可以放几天呢？接下来就为大家解答这个问题。

鸡蛋煮熟了可以放几天

一般来说，如果是在25度以上的温度下存放，则最多只能放2天；如果是在冰箱里，则4~5天是没有问题。但需注意，煮熟的鸡蛋放太久不新鲜，通常是不建议放太久时间的。此外，如果是盐水保存；当在家里没有冰箱时，也可将鸡蛋用凉盐开水浸泡着，盐开水中食盐的浓度较高，对很多菌类都有抑制作用；因此，煮熟的鸡蛋这样保存也能保存2~3天的时间。因此，鸡蛋不可放太久，以免滋生微生物，影响人体健康。

知识拓展：鸡蛋的营养价值

1、健脑益智

鸡蛋的蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素Ａ、维生素Ｄ及Ｂ族维生素，这些成分对增进神经系统的功能大有裨益。因此，鸡蛋是较好的健脑食品。此外，其富含的DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智、改善记忆力。

2、补充营养

鸡蛋中氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸。此外，鸡蛋中含有较丰富的铁，而铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。因此，平时适当吃些鸡蛋，可起到美容的效果。同时，还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

以上就是关于鸡蛋煮熟了可以放几天的介绍。希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。

鸡蛋清敷脸有什么好处

尽管鸡蛋清它营养比较丰富，吃了对人体都非常有好处，但是如果用鸡蛋清直接敷脸，里面存在着危险。因为什么蛋清里头里有可能含有微生物，对皮肤如果有破损，它可能就会潜伏进去导致感染。第二个，蛋清如果原液直接敷脸的话，它有可能可以使皮肤显得比较干燥，然后就是说你可以使皮肤有轻微的脱水的这种状态。所以说我们要用蛋清敷脸的话，可以降低浓度，可以跟其他的用水或者是什么。蜂蜜给它稀释一下复联。但是对一个敏感肌肤来说，最好不要用蛋清来敷脸。为什么？就是因为蛋清还是一种蛋白，有人不耐受。

贵的鸡蛋比便宜的鸡蛋好在哪

鸡蛋是饮食中优质蛋白的重要来源，生活中鸡蛋也是家家户户喜爱的食材之一，但市面上出售的鸡蛋品种繁多，价格也有高有低，低至几元一斤，高则十几元，甚至几十元一斤，因此有人常会纳闷贵的鸡蛋到底比便宜的鸡蛋好在哪儿?今天我们就为大家解开这个困惑!

一、贵的鸡蛋比便宜的鸡蛋好在以下几个地方

1、成本高

便宜的鸡蛋一般是集中饲养鸡生产的普通鸡蛋或者洋鸡蛋，由于产量大，成本相对较低，所以出售价格低;而贵的鸡蛋一般指散养鸡生产的土鸡蛋，因为产量少，成本相对较高，所以出售价格也高。如果没有硬性要求，普通鸡蛋性价比较高，平时可以考虑优先购买普通鸡蛋。

2、口感味道好

圈养的普通鸡蛋生活环境较差，活动空间很小，生长发育速度快，每天吃的主要是以饲料为主，所以鸡蛋吃起来口感味道会略差一些;而散养、贵的土鸡蛋，生活环境通常比较安逸，活动范围很大，生长速度较慢，吃的来源广泛且复杂，鸡蛋闻起来味道比较浓郁，吃起来口感要比普通鸡蛋略胜一筹。此外，土鸡蛋中含有大量的卵磷脂，所以吃起来感觉更香。如果追求较佳的口感，那么土鸡蛋是比较好的选择。

3、营养价值高

很多人都认为土鸡生长过程中没有注射抗生素，活动多，肌肉弹性好，吃起来味道好，所以鸡蛋营养价值也非常高，但实际上，鸡蛋并不受这些因素的影响。普通鸡蛋和土鸡蛋中含有的磷、蛋白质、铁、氨基酸等主要营养元素基本一致，只是土鸡蛋中的脂肪、胆固醇含量或总的营养价值要比普通鸡蛋稍微高一点，所以平时可以根据自身需求选择性购买。

　4、安全性好

普通鸡蛋或者洋鸡蛋通常是养殖场的鸡生产，和价格较贵的土鸡蛋相比，安全性其实更有保障。因为放养的鸡在生蛋的过程中，无法有效、严格控制鸡蛋的卫生，容易被粪便等物质所污染，并且，土鸡蛋中容易存在有害细菌。所以，从安全角度考虑，购买普通鸡蛋或者洋鸡蛋是比较好的选择。

二、正确挑选鸡蛋可以这样做

1、在正规场所购买

为了降低食物中毒的风险，大家平时可以去大型连锁超市或者拥有一定资质的农贸市场选购鸡蛋，这样不仅卫生，安全有保障，还不易花费冤枉钱。

2、尽量挑选外壳干净的鸡蛋

大多数人都认为沾着鸡屎或者鸡毛的鸡蛋新鲜度好，其实这是错误的认知，因为本身就不够干净的鸡蛋可能存在着更大的安全隐患，所以为了健康着想，还是尽量挑选外壳干净的鸡蛋比较好。

3、选择重量重一些的鸡蛋

相对来讲，一样大小的鸡蛋，重量越重的一般新鲜度越好，水分物质挥发量越少。

由此看来，其实鸡蛋的质量和营养基本大同小异，从营养学角度来看，各有各的优点，只要鸡蛋品质有保障，没有散黄、变质等问题，一般可以正常购买。如果追求口感，则可以适当购买价格稍高一些的鸡蛋。

肝硬化可以吃鸡蛋吗

　　食物，对身体健康的人有影响，对疾病患者影响更大，因此疾病患者应该在饮食上多加注意；那么，肝硬化可以吃鸡蛋吗？

　　肝硬化可以吃鸡蛋吗

　　肝硬化是否可以吃鸡蛋需要根据患者病情来判断。肝硬化失代偿期虽然肝功能异常患者的转氨酶会升高，但鸡蛋仍可食用。但门静脉高压症患者可能有并发症，包括脾肿大、脾亢、腹水、上消化道出血、食管胃底静脉曲张出血和肝性脑病，因此不适合食用鸡蛋。胃肠道出血早期不能吃鸡蛋，晚期止血后可以吃鸡蛋。对于肝性脑病患者，症状轻微时也可以吃鸡蛋，而昏迷患者需要禁食。

　　由于胃肠道充血、水肿、消化吸收障碍、肠道菌群紊乱等因素，肝硬化患者常表现出食欲下降、腹胀、恶心等，因此应给予适量的蛋白质、适量的热量、多种维生素和易于消化的清淡饮食。蛋白质主要可给予豆制品、牛奶、鸡蛋、瘦肉等，以及大量与肝脏代谢有关的维生素，如叶酸和泛酸、生物素、烟酸等，为患者提供新鲜的水果和蔬菜，少量进餐，确保营养均衡摄入。

　　肝硬化患者积极配合治疗的同时，饮食上也要多加关注。希望这篇回答能帮助到您，祝您身体健康，生活愉快。

早餐为什么一定要吃鸡蛋早餐必须吃鸡蛋的理由都有哪些

相信很多人在早餐的时候都会选择吃鸡蛋，但是有的人会觉得鸡蛋含有蛋白质和脂肪，是一种高热量的食物，就会导致血压和血脂升高。其实早上吃鸡蛋是一种很不错的选择，并不会导致血压血脂升高，只要控制好吃鸡蛋的个数，每天吃一个鸡蛋，是有利于身体健康的。下面和36常识网一起来看看吧。

给你早餐吃鸡蛋的7个理由，看后你一定会爱上吃鸡蛋！

理由一、延缓衰老

很多人觉得鸡蛋是一种普通的食物，并没有什么营养价值，其实鸡蛋的营养价值是非常高的，包含的营养物质是比较全面的，几乎含有人体所需要的全部营养物质，所以在平时每天吃一个鸡蛋可以给人体补充能量和营养，能够提高抗病能力，是可以起到延年益寿作用的。

理由二、补充能量

鸡蛋的营养价值相当高，含有丰富的蛋白质，而且这种蛋白质于人体是非常相近的，更容易被人体吸收和利用，鸡蛋的蛋白质要比牛奶和豆类的蛋白质吸收率更高。而且鸡蛋中含有大量的维生素，最关键的这种维生素是溶脂性维生素，包括维生素a和维生素d还有维生素k等维生素，这些维生素对人体健康都起着积极的作用。

理由三、预防心脏病

鸡蛋黄中的脂肪主要是单不饱和脂肪酸为主，而且其中含有大量的油酸，这些营养物质都有利于心脏的保养，可以有效的预防心脏病，所以在平时应该每天吃一个鸡蛋来预防心脏病。而且鸡蛋中含有卵磷脂，可以促进脂类的代谢，能够降低血脂。

理由四、补气血

我们都知道鸡蛋还有两部分，一部分是鸡蛋清，另一部分是鸡蛋黄，鸡蛋清是一种性微寒的物质，鸡蛋黄是性温温的物质，所以吃一个鸡蛋能够补充全面的营养，具有的营养功效是相当大的。特别是气血不足的女性朋友，在平时应该坚持每天吃一个鸡蛋，可以起到补充气血。

理由五、保护肝脏

因为鸡蛋中含有丰富的优质蛋白质，这种蛋白质能够促进肝脏细胞组织的损伤，可以促进肝脏细胞的自我修复能力。而且蛋黄中的卵磷脂能够帮助肝细胞再生，每天吃一个鸡蛋能够增强人体的代谢功能，可以提高人体的免疫功能。

理由六、保护视力

蛋黄中含有抗氧化物质，还有玉米黄素和叶黄素，这两种抗氧化物质能够保护眼睛，可以减少紫外线对眼睛造成的伤害，能够预防白内障，特别是中老年人，应该坚持吃一个鸡蛋来预防眼科疾病。

理由七、预防老年痴呆

鸡蛋中的卵黄素和卵磷脂对身体发育和神经系统的健康都有很大的帮助作用，当蛋黄中的卵磷脂被人体吸收消化之后，就会释放胆碱，这种胆碱能够促进大脑的发育，可以提高记忆力和智力，能够有效的预防老年痴呆。

大家在平时生活当中可以坚持每天早餐吃一个鸡蛋，能够补充人体的能量，可以让一整天都保持精神充沛，同时还具有上面提到的七个好处，但是一定要注意不能够过量吃鸡蛋，过量吃鸡蛋会导致肠胃不适，而且会引起肥胖，反而会对身体造成伤害。

【最营养的烹饪方法】：

鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81. 1%，开水、牛奶冲蛋为92. 5%，生吃为30%～50%。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。注意：茶叶蛋应少吃，因为茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，会对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能。

【鸡蛋一天吃多少】：

鸡蛋是高蛋白食品，如果食用过多，可导致代谢产物增多，同时也增加肾脏的负担，一般来说，孩子和老人每天一个，青少年及成人每天两个比较适宜。

【蛋白好还是蛋黄好】：

正确的吃法应该是吃整个鸡蛋，蛋白中的蛋白质含量较多，而其它营养成分则是蛋黄中含得更多。