西米的功效与作用禁忌 吃西米的好处与禁忌
西米，也被叫为西谷米，是制作西米露的主要材料，是一种白色的颗粒状食材，通过水煮之后会变大成透明色的食物。那么西米有什么功效与作用禁忌呢？一起来了解一下。
西米的功效与作用禁忌
1.滋养肌肤
西米有使皮肤恢复天然润泽的功能，防止皮肤干燥。
2.改善大脑功能
西米是一种由植物淀粉制成的特殊食品材料。它含有大量碳水化合物。这些碳水化合物可以被人脑尽快吸收和利用。它能提高脑细胞活性和增强大脑功能。平时，西米最适合长期从事脑力劳动的人。
3.调理脾胃
西米是一种营养丰富性质温和的食材，这种食材中含有大量的淀粉，具有一定的滋补功效，平时人们食用以后能温补脾胃，提高脾胃消化功能，对人类的脾胃虚弱以及消化不良都有明显调理作用。
4.增强免疫力
西米还富含维生素和一定量的蛋白质。这些营养素被人体吸收后，可以促进人体新陈代谢，加速人体免疫细胞的再生，显著提高人体免疫功能。此外，人们还可以通过食用适量西米来补充身体能量，缓解身体疲劳。
5.补充能量、缓解疲劳
平时人们食用西米，能吸收大量碳水化合物，它们进入人体以后能转化成葡萄糖，而且能释放出大量的能量，能促进人类体力恢复，也能缓解人类身体疲劳，平时它最适合那些从事体力劳动的人群食用。
西米的禁忌
生活中患有高血糖和糖尿病的人应该严格吃西米。否则，会进一步增加这些人的血糖，加重他们的病情，这对他们的健康非常有害。
温馨提示：西米不是一种米，西米是用木薯淀粉做成的颗粒。西米吃起来很韧而且还有弹性，但是西米基本上是纯淀粉来的，所以基本上没有蛋白质以及维生素，营养价值很低，偶尔吃一下还可以，不可以将西米当成米饭来吃。
猕猴桃西米露做法步骤
大家都知道猕猴桃是种好吃的水果，但是大家了解怎么去制作猕猴桃西米露吗？下面我给大家介绍一下
营养分析
猕猴桃
被誉为营养价值最高的水果，它含有丰富的纤维素、多种维生素和钾离子，能够防止便秘、帮助消化、美白肌肤。还含有营养头发的多种氨基酸、泛酸、叶酸及有乌发作用的酪氨酸等物质，有乌发、美发、长发之功效。
猕猴桃西米露
梨
含有较多的有机酸、可溶性糖和鞣酸成分以及多种维生素，能帮助器官排毒、净化血液及软化血管。梨还有降低血压、清热镇惊的作用，高血压、心脏病人适量食梨很有益处。梨所含丰富的糖分有保肝作用，对于肝炎、肝硬化患者来说，食梨有辅助治疗作用。梨含有多种维生素，能促进食欲，帮助消化。
原料
梨、小西米、猕猴桃。
做法
1、梨洗净刨去皮，在生梨头部切下成小圆盖。然后用挖球刀，挖出梨中间的果肉成盅状备用。
2、煮沸一锅水，水量要没过西米。对于西米的量，二人份两个梨的话2-3茶勺就足够了。放西米入沸水后要不停的搅拌，防止糊底，煮到大部分西米开始变透明，起锅冲凉水。
3、猕猴桃削皮，放入料理机中榨成汁，然后放入煮熟的小西米搅拌均匀，倒入生梨盅中即可。
4、感觉甜度不够，可以加些蜂蜜或糖、酸奶等，这个就可以根据个人喜好来吧。
西米猕猴桃粥的功效
对于西米猕猴桃粥的功效我想很多朋友都听过吧，下面让我们一起来回顾一下吧。西米猕猴桃粥
西米又叫西谷米，是印度尼西亚特产，西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成，是一种加工米，形状像珍珠。有小西米、中西米和大西米三种，经常被用于做粥啦羹啦和点心当中。西米主要成分是淀粉，有温中健脾，治脾胃虚弱、和消化不良的功效。西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。
西米猕猴桃粥的功效
健脾、补肺、化痰
西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。
西米的营养价值
西米几乎是纯淀粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。
哪些人适宜吃西米(吃西米的注意事项)
温馨提示
1、适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人食用;
2、适宜肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用;
3、患有糖尿病者忌食。
紫薯西米粥的功效与作用
紫薯西米粥也叫紫薯西米露是很多人最喜欢吃的甜品，它在一些甜品屋和粥屋中都很常见，但很多人只知道它好吃，却不知道它有哪些功效，今天小编就专门为大家介绍一下，让大家轻松了解它的功效与作用有哪些。
1、提高肝肾功能
紫薯西米粥中含有大量天然的黏液蛋白，这种物质被人体吸收以后可以提高肝肾功能，也能预防肾组织和肝组织缔结萎缩，防止它们发生病变，对现代人类经常出现能尿毒症和肝炎有很好的预防作用。
2、通便排毒
紫薯西米粥中的纤维素含量特别高，这种物质进入肠道以后可以加快大便生成，能增加人类肠道中大便的体积，可以加快胃肠蠕动，同时它还能清理肠道中积滞的黏液和毒素，能预防肠炎和便秘，平时经常食用通便排毒的作用十分明显。
3、预防癌症
紫薯西米粥是难得的防癌养生粥，这种粥里面含有多种对人体有益的微量元素，特别是微量元素硒与花青素的含量都很出色，它们既能补血也能延缓衰老，而且能预防人体组织细胞发生癌变，抑制人体内癌细胞再生，平时食用既能防癌抗癌也能控制癌症病情恶化。
4、促进消化
平时多吃一些紫薯西米粥还能促进消化，它能健脾养胃也能加快肠胃蠕动，能促进肠胃对身体内食物的消化与吸收，也能提高身体对食物的利用率，除此以外多吃紫薯西米粥还能滋养肌肤，可以提高皮肤弹性，减少皱纹生成，可以延缓皮肤衰老帮人们留住青春。
西米粥的做法
关于西米粥的做法大家了解多少呢？相信就让小编给您具体的介绍一下。 西米粥西米粥的做法
1 西米洗净，泡软后沥干待用;粳米淘洗干净放入沙锅， 2加入开水800毫升煮粥，粥将熟时加入西米和白糖，搅匀稍煮即可。 3早晚两次服用。特点：适用于老年人脾胃虚弱、消化不良、食少乏力、体虚消瘦患者。
西米味甘温，有抗癌、降脂、增加心脏血液流量的作用。与粳米、白糖同煮熬粥，补益强身，是一种极好的营养品，老年人常食此粥，可强壮身体，轻身长寿。
西米粥的材料
【原料】西米100克，猕猴桃200克，白糖100克。
【制作】洗净西米浸泡30分钟沥干，猕猴桃去皮用刀切成豆粒大小的丁块;大火烧开倒入西米，开水后改成中火将其他原料放入锅中，稍煮即成。
【功能】滋补强身，解热止渴，宜于高血压、肝炎等病的中老年人。
