一天吃几个鸡蛋合适 吃鸡蛋有什么好处

鸡蛋是营养丰富的食物，富含优质蛋白质、卵磷脂、胆固醇和维生素等，可以增强记忆力，保护视力，有助于减肥。但是近年来有传言说鸡蛋胆固醇过高，不能吃太多，那么一天吃几个鸡蛋合适呢？下面一起来了解一下。

一天吃几个鸡蛋合适

建议大家每天最好可以吃到1-2个；《中国居民膳食指南》中建议大家在其他优质动物蛋白质食物正常摄入的前提下，就像你经常吃的鱼禽肉奶，每周食用鸡蛋的数量不建议超过7个。对于孕妇、产妇、乳母身体虚弱者以及做完大手术后恢复期的病人，由于需要多增加优良蛋白质，每天可吃3～4个鸡蛋，但不宜再多。

吃鸡蛋有什么好处

1.健脑益智

鸡蛋黄中含有的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素等成分，这几种成分既对人体神经系统和身体发育有良好作用，也可延缓老年人的智力衰退，改善记忆力。

2.保护肝脏

鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，增强机体的代谢功能和免疫功能。

3.吸收优质蛋白质

鸡蛋中的蛋白质氨基酸的组成与人体氨基酸组成相似，所以其蛋白质十分容易被人吸收。除此外，鸡蛋还含有丰富的钙、磷、铁、维生素以及微量元素，每天吃鸡蛋就可以给人提供相应的营养。

4.延长饱腹感

鸡蛋可以为身体提供蛋白质，它还可以延缓胃的排空速度，延长饱腹感。有研究表明，鸡蛋比面包、馒头等食物更耐饿。

5.保护视力

蛋黄中的两种抗氧化物质，叶黄素和玉米黄素，能帮助保护眼睛不受紫外线伤害。它们同时有助于减少患老年白内障的风险。

通过上文的介绍，相信大家对吃鸡蛋有什么好处都有了大致的了解。此外还为大家介绍了吃鸡蛋有什么好处，希望可以帮助到大家。

鸡蛋长胖还是减肥

　　如果正常需要，鸡蛋应该是不长胖，因为含有一定的热量是正常。但是，因为鸡蛋属于优质蛋白，热量并不少，再加上鸡蛋蛋白，吸收率比较高，可能会导致患者出现肥胖现象。

　　所以，鸡蛋尽管是很好的营养食品，但也不能光吃鸡蛋，一定要饮食多样化，才能保证体内的营养素足够满足机体的需要。

鸡蛋清能紧致皮肤吗

日常生活中，很多女性会通过敷面膜来保养自己的皮肤，就存在自制面膜的时候，比如用到鸡蛋清，有部分女性会好奇：“鸡蛋清能紧致皮肤吗？”具体内容如下：

鸡蛋清可以帮助女性紧致皮肤。

鸡蛋清能使松弛下垂的皮肤紧绷，而鸡蛋清黄则能提供皮肤营养成分。研究表明，蛋黄里带有卵磷脂、叶酸、胡萝卜素等很多营养成分，针对肌肤具有滋润保养、促进皮肤修复等美容护肤作用。

鸡蛋清敷脸可以收缩毛孔，让肌肤更洁净紧致，起到除皱纹的作用。另外，不建议使用鸡蛋清敷过于长的时间，敷久了反倒是会对肌肤产生拉伸作用，让脸部肌肤产生皱纹，因此，敷鸡蛋清面膜要把控好时间。

需要特备注意，蛋清的使用方法是做面膜，比如与蜂蜜混合做面膜，可以使皮肤很细嫩，光滑；不建议经常使用，一周用两次左右即可。

洗过的鸡蛋为什么会变质 鸡蛋应该怎么保存

鸡蛋是生活中的人们天天都会吃的一种食材，只是很多人购买以后，怕鸡蛋表面太脏，就喜欢用清水把它洗净，但是后来发现这种洗过的鸡蛋时间不长就变质了，这是怎么回事呢？平时鸡蛋又应该怎么保存呢？接下来小编就为大家具体说一说。

洗过的鸡蛋为什么会变质 鸡蛋应该怎么保存

1、洗过的鸡蛋为什么会变质

鸡蛋的表面上有很多人类肉眼看不到的小孔，这些小孔是被一层胶状物质封住的，细菌根本不能入侵到鸡蛋内部，但是鸡蛋用清水洗过以后，表面的胶质就会分解并消失，大量的细菌就会进入鸡蛋内部，细菌繁殖再生以后，鸡蛋就会随之变质。

2、鸡蛋保存时要有独立的空间

大家平时购买了鸡蛋以后，在保存的时候，不能把它们紧密的放在一起，应该用干净的布或报纸，把鸡蛋隔开，给它们隔出独立的空间，这样就能减少细菌和微生物侵入蛋壳内部，能让鸡蛋保存比较的时间。

3、鸡蛋应该冷藏保存

鸡蛋购买回来以后应该冷藏保存，而且在把鸡蛋放入到冷藏室的时候，还要注意让它的大头向上，小头向下，因为鸡蛋的蛋黄多在鸡蛋的大头，这样摆放可以让蛋黄更接近于冷藏室壁，可以减少微生物侵入蛋黄，这样保存的鸡蛋几个月也不会变质，而且还十分新鲜。

鸡蛋花的功效与作用及食用方法 鸡蛋花的好处与吃法

鸡蛋花也叫蛋黄花或者鸭脚木，它是一种美丽的观赏植物，属于夹竹桃科，它的花卉不但美丽还能入药，药用价值特别高，下面就为大家介绍鸡蛋花的功效与作用及食用方法。

鸡蛋花的功效与作用

1.预防结石

鸡蛋花能加快人体内有毒物质的代谢，也能提高肾功能，减少毒素在肾脏中的沉积，对人类的尿路结石有良好的预防作用。

2.抗菌消炎

鸡蛋花中含有一些天然的鸡蛋花素，它是一种能消灭多种致病菌的药用成分，而且能清除身体内的炎症，对人体经常出现的气管炎和肺炎以及肠炎等病都有一定治疗作用，经常用鸡蛋花煮水喝，还能增强人体自身的抗菌能力。

3.清热解暑

鸡蛋花是中药，略带甘苦味，治疗夏季的中暑情况、夏季经常发生的痢疾病症、腹痛肚子疼等疾病，都可以搭配其他的中药一起进行治疗。还可以治疗秋季转凉之后的咳疾，有化痰清肺的作用。

4.通便利尿

鸡蛋花中含有的一些活性成分能对人类肠道产生温和刺激，并能维持肠道菌群平衡，它能让人体内的大便尽快排出体外，另外它含有的一些药用成分还能作用于人类的肾脏，可提高肾功能，也能防止多余水分滞留，经常服用利尿作用特别明显。

鸡蛋花的食用方法

鸡蛋花入药后多以煎汤服用为主，有时也会把它碾碎以后直接外用，它当保健食材，供人们食用时可以用来煮水，也可以泡茶喝，更可以煎煮以后与自己喜欢的粥类食材搭配着一起煲粥喝。

经过上文的介绍后，相信大家对鸡蛋花的功效与作用及食用方法已经有了更多的了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

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