银耳为什么不能天天吃吃银耳有什么禁忌

网友投稿养生常识 2020-11-23

银耳是一种很好的滋补品，营养价值非常高，富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素E、维生素A、银耳多糖及铁、镁、钙、钾、磷、硒等营养物质，但值得注意的是最好不要天天吃，那么银耳为什么不能天天吃呢？下面就为大家介绍。

银耳为什么不能天天吃

银耳中含有大量的黏液质，会影响人的消化功能。如果天天吃，会造成腹胀、消化不良等不良反应，而且它的粗纤维含量丰富，还是寒凉食物经常使用，还容易引起腹泻的现象，所以间隔每2到3天吃一次，这样是最好的。

吃银耳有什么禁忌

1.银耳食用前一定要用冷水浸泡再用热水浸泡20至30分钟，然后用清水反复冲洗后才可食用，泡发后去掉未发开部分，特别是呈淡黄色的部分。

2.出血病人不适合吃银耳，银耳中含有的腺嘌呤苷具有抗血小板凝聚的作用，因此各种出血病患者在止血的恢复期内不适合食用，如咯血、呕血和便血等患者均不宜吃银耳，否则有可能导致旧病复发或加重出血。

3.变质的干银耳呈焦黄色或绿褐色，不鲜亮，朵形瘦弱不一，易碎，蒂部有黑点，或橘红色斑块，经水泡后，发粘有异味。另外，凡表面长有绒毛状的干品就有发霉的危险。

4.银耳一般都含较多的硝酸盐类，经过烹煮之后如果放的时间较长，在细菌的分解作用下硝酸盐会还原成亚硝酸盐，人喝了隔夜银耳汤可能会引起中毒。

5.银耳含磷丰富，磷与铁结合成难溶性化合物，不利于营养的吸收，故银耳不宜与富含铁剂的食物，如菠菜、蛋黄、动物肝脏等同食。

6.银耳性润而腻，风寒咳嗽及湿痰壅盛者慎食，若食后有大便泄泻者也不适宜。同时，冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免引起血黏度增高。

相信大家看完上文的介绍后，对银耳为什么不能天天吃已经有所了解了，此外还介绍了吃银耳有什么禁忌，希望以上内容可以帮助到大家。

哺乳期可以喝银耳红枣汤吗

哺乳期女性可以适量喝银耳红枣汤。

银耳红枣汤并不会产生回奶作用而影响乳汁的分泌，当然也不会对乳汁的质量造成影响。银耳红枣汤营养丰富，红枣，含有丰富的微量元素、维生素A、维生素B等，有助于预防贫血；银耳含有丰富的氨基酸、蛋白质、维生素等物质，能够促进肠蠕动使大便通畅。合理进食银耳红枣汤可以帮助补充哺乳期妈妈的营养，对哺乳妈妈的身体有益，也利于宝宝健康茁壮成长。

需要注意的是，虽然喝红枣银耳汤不会影响乳汁的分泌，但一定要注意饮食卫生问题，银耳一定要注意不能吃隔夜的，以免引起食物中毒或者拉肚子的问题。

另外，哺乳期妈妈要注意补充营养，多吃含高质量蛋白质的食物，同时也不要忽视维生素及微量元素等的补充，需要均衡膳食。哺乳期也可以根据自身情况适当运动，这样有助于控制体重、帮助消化、增强体质等。此外，哺乳期妈妈也要保持轻松愉悦的心情，紧张焦虑的情绪也会影响乳汁的分泌。

银耳木瓜羹帮助丰胸又养颜银耳木瓜羹的做法

女性总是无法抵抗甜食，我们可以戒肉，戒饭，但无法抵抗甜食。想丰胸不胖，今天的编辑推荐，银耳木瓜汤。不仅好吃，还有一定的食疗作用。青木瓜干、银耳，都是美容丰胸的圣品！两者相结合，不仅美味，而且滋润。

银耳木瓜汤

材料:青木瓜干燥30克，银耳20克，南北杏仁10克，百合10克，枣4~5个，冰糖适量。

做法:

1、先洗青木瓜和银耳，用清水浸泡备用，用其他材料浸泡备用。

2、将所有材料放入汤锅中，用大火煮25分钟后用小火煮。

3、最后加入冰糖，搅拌5分钟即可。

效果:

1、青木瓜:含有的木瓜酶有助于女性乳腺发育，是民间丰胸的圣品。特有的木瓜酵素可以帮助消化，预防便秘，有能力分解喜形坏死细胞，预防消化系统癌变。还可以减轻脸部黑斑、色斑、青春痘的产生，可淡化已生成的色斑、黑斑，润肤养颜。

2、银耳：性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。银耳富含天然植物性胶质，有滋阴美容的作用。适宜于一切妇孺、病后体虚者。

3、银耳木瓜羹：这道银耳木瓜羹绝对算是一道滋养糖水银耳和木瓜都是对女人很好的食材，滋补美容丰胸的佳品。经常吃可以滋润阴肺，滋润皮肤，防止皱纹过早出现，保持皮肤柔软，延缓衰老。可治疗干热咳嗽、干咳无痰等。

红枣银耳汤的功效与作用

红枣银耳汤是很多人都喜欢吃的一种甜口，它口感软糯爽滑，甘甜可口，这种汤品的营养价值也很高，对人类身体有多种好处。至于好处有哪些，大家可以看看我对红枣银耳汤功效与作用的介绍，看过以后就能明白。

红枣银耳汤的功效与作用

1、红枣银耳汤能滋补身体

红枣银耳汤可以滋补身体，它含有大量的蛋白质和脂肪，还有多种氨基酸和矿物质，另外多糖和黄酮类物质也是红枣银耳汤中的重要存在，人们食用以后可以起到扶正强壮和滋补身体的重要功效。

2、红枣银耳汤能提高身体免疫力

红枣银耳汤可以滋补肝脏，提高肝脏的解毒能力，能减少病毒对肝脏的伤害，也能提高身体的抗病能力，对预防癌症有很大好处，另外红枣银耳汤中还有大量的维生素D，这种物质可以促进人体对钙质的吸收，能强壮骨骼，促进身体生长发育。

3、红枣银耳汤能补益气血

补益气血也是红枣银耳汤的重要功效之一，它含有多种多糖和一些微量元素铁，人体收这些物质以后能提高身体抗病能力，也能补益气血，对贫血和身体虚弱都有很好的调理功效。

南瓜银耳粥

对于南瓜银耳656粥不知道大家有没有喝过呢？该粥的做法其实很简单的，下面让我们一起来学习一下该粥吧。

南瓜银耳粥

材料

南瓜银耳粥

南瓜，银耳，红枣，小米

南瓜银耳粥的做法

步骤1：银耳提前用清水泡发半小时，洗净后去黄蒂，摘成小朵。

步骤2：南瓜去皮去瓢，切成一厘米见方的块。

步骤3：小米，红枣洗净后，与银耳、南瓜一起放进锅中，加适量冰糖，大火烧开后转小火少至银耳软糯即可。

步骤4：南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。

小常识

秋天气候干燥，增加食用含有丰富维A、维生素E的食品，可增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。南瓜含有丰富的维生素E。其所含的尾胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A，维生素A和蛋白质结合可形成视蛋白，在视觉上扮演重要的角色。

因此一旦缺乏胡萝卜素会导致夜盲甚至全盲的严重后果，这点在小朋友身上更为明显。清代名医陈修园说：“南瓜为补血之妙品”。常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用。

南瓜的食用方法很多，可煮粥、蒸食、熬制、煮饭等。用南瓜200克，黑米150克，大枣60克，可制作南瓜黑米粥。将南瓜洗净去柄切开，取出种子切片，将黑米、大枣洗净，一起放入锅内，加水1000毫升，先用猛火煮沸，后改用文火，煮至米烂即可。也可将南瓜150克蒸熟后，依次加入40克糖、250毫升牛奶、1个鸡蛋，煮成小儿适宜的南瓜糊。

吃南瓜也不要太多。吃太多的南瓜，摄取尾-胡萝卜素过量时，尾-胡萝卜素会沉积在表皮的角质层当中，因此像是鼻子、人中、眼睛周围，或身体表皮皱褶较多的地方，皮肤会转变成柠檬黄般的颜色，这种症状被称为胡萝卜素黄皮症。所以，食用南瓜，每天不要超过一顿主食的量即可。