煮花生的功效与作用是什么
煮花生的功效与作用比较常见的有补血、软化血管、提高记忆力等，具体分析如下：
1、补血
含有丰富的铁元素，能够促进造血干细胞生成，起到补血的作用，适合贫血人群食用。
2、软化血管
含有不饱和脂肪酸、氨基酸等营养元素，能够分解血液中的胆固醇、增加血管纤维弹性软化血管，促进血液流通软化，预防动脉粥样硬化。
3、提高记忆力
煮过的花生营养流失比较少，适量吃可以摄入不饱和脂肪酸，延缓脑细胞衰老，提高记忆力。
此外，还具有润肠通便的作用。由于热量比较高，建议适量吃，同时机体出现不适时，还应及时就医治疗。
花生怎么煮好吃 水煮花生的禁忌
又是一年秋天，又到了花生成熟上市的时候，这时人们多喜欢把新鲜花生煮熟以后再吃，那么花生怎么煮最好吃呢？其实煮花生看似简单，在做的时候也有一些方法与技巧，一会儿我会把这些方法技巧写出来，让大家了解花生怎么煮最好吃，同时也会让大家了解水煮花生的禁忌有哪些。
花生怎么煮好吃
1、在做水煮花生的时候，需要准备新鲜花生2千克，大料两三个，花椒一小把，另外再准备一块桂皮和两三片香叶，另外再准备两三个干红辣椒以及适量的食用盐，把准备好的花生要提前用清水洗净，把它表面的泥沙全部洗干净备用。
2、在锅中放适量清水放入准备好的花椒大料香叶，桂皮和辣椒等调味料，再放入准备好的食用盐，加热煮开，53~5分钟，随后把准备好的花生入锅一起煮，开锅以后调小火力慢慢煮。
3、继续煮半小时左右，锅中的花生就能熟透，这是可以关火，但不要急着把花生从锅中取出来，要让它在锅中继续浸泡，可以让它更入味儿，大约56小时以后，花生就能吸足汤汁，肉味儿取出以后就可以吃。
水煮花生的禁忌
水煮花生想要好吃最大的禁忌就是不能在水中直接加盐煮花生，应该先把准备好的香料和水入锅一起煮，一会儿让香料的香味儿吸出以后，再放入食用盐和花生一起煮，这样会让煮好以后的水煮花生更有味道，才会让人感觉它特别好吃。
上面为大家介绍了花生水煮的方法与技巧，能让大家知道花生怎么煮最好吃，同时也让大家了解了水煮花生的禁忌，以后大家再做水煮花生时就能多加注意，能让煮好的水煮花生更好吃。
煮花生需要多长时间 煮花生的做法
花生是生活中常见的坚果，味道鲜美，营养丰富，做法多样。最简单的烹饪花生的方法就是用盐水来煮，那么煮花生需要多长时间呢？接下来一起来了解一下。
煮花生需要多长时间
发后的花生煮开五分钟即可，浸泡入味两小时左右，没泡发的煮开十五分钟浸泡入味。花生不宜煮太久，时间长了口感变得太软吃起来无味，只适宜老年人吃。要是刚从土里挖出来的生花生，煮上15分钟左右就好了，如果是晒干，放了很久的干花生，差不多要煮上30-40分钟。
煮花生的做法
1、鲜花生用水泡30分钟。用手多搓搓，洗掉泥巴，洗花生的时候需要尤为仔细，清洗过程大概需要2—3遍，因为花生表面凹凸不平，容易藏污纳垢。
2、用手把花生捏开一道口子。做法是把花生前面的一头，用拇指和食指轻轻按一下，让花生壳裂开一个小口子，就像剥荔枝一样。这样煮花生的时候不仅节约时间，而且调味料的味道容易入到花生里，使煮花生口感更佳。
3、放进锅里，放入桂皮、八角、辣椒，再加入适量的水和盐，水的份量大概为花生的2倍。
4、大火煮5分钟，再关火焖30分钟以上，确保花生都熟透后，就可以取出盛盘上桌。
关于煮花生需要多长时间的相关知识就为大家介绍到这里了，此外还介绍了煮花生的做法，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
水煮花生的功效与作用
水煮花生是中国一道很普遍很受欢迎的家常凉菜，制作原料有新鲜生花生、冰糖、白胡椒籽等。既是宴席凉菜的必点菜之一，又是小餐下酒菜的最佳选择。那么水煮花生的功效与作用有哪些呢？接下来一起来看看吧。
水煮花生的功效与作用
1、预防高血糖
水煮花生中含有一些微量元素和活性成分，这些物质在被人体吸收后，可减缓人体对碳水化合物的吸收，能防止碳水化合物在人体内转化成糖粒，可保持血糖稳定，对人类经常出现的高血糖有一定预防作用。
2、润肺止咳
水煮花生中含有丰富的脂肪油，而且性质温和，它被人体吸收后能滋阴润肺，也能化痰止咳，可维持人力呼吸系统功能稳定，它对人类出现了咳嗽痰多和气喘等症都有明显调理作用。
3、降低胆固醇
水煮花生中含有丰富的不饱和脂肪酸和植物蛋白，它含有的不饱和脂肪酸在被人体吸收后能加快人体内饱和脂肪酸分解和代谢，并能抑制人体对胆固醇的吸收，可让身体内的胆固醇转化成胆质酸，尽快排出体外，可防止人体血液中出现过多的胆固醇，能防止人体出现动脉粥状硬化。
以上就是为大家介绍的水煮花生的功效与作用相关知识，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
煮花生的营养价值 水煮花生好吃吗
花生是许多人都喜欢的食品，它的食用方法很多，生吃、油炸和煮食都可以。今天小编为大家介绍的就是煮花生的营养价值以及水煮花生好吃吗的问题。
煮花生的营养价值
1. 煮花生会让花生的抗氧化剂增加
花生在煮食后食用时，它富含的抗氧化剂成份会大量增加，而这种抗氧化剂则是预防人类心脏病和癌症以及多种慢性疾病时重要物质。另外煮花生时去掉外壳煮食，比带壳煮食时抗氧化剂的含量更高一些。
2. 煮花生可以去掉花生中的黄曲霉毒素
花生是一种生长于地下的果实，生长过程中，它会吸收部分黄曲霉素，而这种特质则是诱发人体癌症的重要成份。由于黄曲霉素具水溶性，在煮花生的过程中，它会被水分解掉，大大增加了人们食用花生的安全性。
3. 煮花生口感出色
花生煮食时，口感绵软，而且十分容易入味，进入人体之后也容易消化，并且营养成份的流失也很小，利于人体吸收。
煮花生好吃吗
水煮花生可以说是食用花生时最好吃的一种食用方法。煮花生可以分为带皮煮和去皮煮两种。带皮煮多以新鲜花生为主，需要提前把花生洗净，在盐水中泡几个小时，这样更容易入味。而花生去皮煮就更简单了，只要把花生米提前在水中浸泡三到五个小时，然后加入生姜在八角以及盐等调料煮食就可以了。不论哪种听吃法，味道都是很诱人的。
