猪蹄壳的功效与作用 猪蹄壳的药用价值
在以前的农村，几乎家家户户都会养猪，这是为了过年可以有猪肉吃。而现在，养猪的人比较少，基本都是养殖户在大规模养猪。猪被屠宰之后，猪蹄是人们最为喜爱的一个部分。不过，猪蹄壳是不能吃的，会提前去掉。然而，猪蹄壳的功效很大，很多人都在做回收猪蹄的生意。
猪蹄壳的功效与作用
1、止血
据研究发现，猪蹄壳有止血作用，将猪蹄壳的提取物作用于兔子、狗等动物的耳部、肝脏等部位，有显著的止血功效，且止血的时间大大缩短。所以，在有外伤或者有内脏器官出血的时候，使用猪蹄壳可以起到明星的止血的功效。
2、兴奋
猪蹄壳对小鼠的子宫有兴奋作用，可以让其收缩的频率和复读得到明星的提高，不过，它对于并没有发情的小鼠并没有兴奋的作用，可见，猪蹄壳之所以能够使子宫兴奋，是因和小鼠体内的雌激素变化有很大的关联。
3、强心
经实验表明，猪蹄壳对蟾蜍的心脏有增强的作用。将猪蹄壳煎剂作用于缺钙的蟾蜍，其强心作用非常明显，还可以减少毛果荟香碱对心脏的抑制作用，加快心脏功能的恢复。心脏功能不好的人，使用猪蹄壳可以起到强心保健的功效。
4、消炎
猪蹄壳还具有消炎的作用，将猪蹄壳的碱性提取物作用于有炎症的小鼠体内，可以看到非常明显的抗炎作用。猪蹄壳还可以用来治疗咳嗽喘息，将猪蹄壳洗干净之后，和白一起放入罐子里面用火煅至赤红，再研磨成米粉，加入麝香，用糯米汤调服即可。
高血压可以吃猪蹄吗
我相信大家都知道高血压的病因是非常复杂的，它还会导致许多其他并发症。因此，我们需要预防高血压的发生，如果我们想预防它，我们需要首先了解这种疾病，那么高血压可以吃猪蹄吗？
高血压可以吃猪蹄吗
高血压患者可以吃猪蹄。适量食用猪蹄对身体状况不会有重大影响，只要注意烹饪方法，也能给身体带来好处。烹饪猪脚时注意不要加盐过多，并尽量保持烹饪方法清淡。也可以添加一些其他成分，如玉米、莲藕等，食物对人们来说是最重要的。吃得好可以保证健康，如果营养不良，就会增加患病的风险。然而，吃东西的时候要注意很多事情。为了吸收更多的营养，需要合理的配料。
高血压患者应尽量少吃猪蹄。猪脚是脂肪含量高的食物，经常吃猪脚容易引起血脂升高，因此也会影响血压。高血压患者必须注意饮食的调节。原则上，应该注重清淡易消化的饮食。可以吃一些新鲜的水果和蔬菜，如芹菜、大白菜、韭菜、菠菜和其他食物。也可以吃一些维生素C含量高的水果，如香蕉和苹果。必须严格控制食物中钠盐的摄入，否则很容易导致血压升高。患者必须戒烟和戒酒，并进行适当的体育锻炼，这将有助于稳定血压。
建议患者在生活中，应该注意避免过度疲劳，防止过度精神紧张，在日常生活中，饮食应该清淡。希望这篇回答能帮助到您，祝您身体健康，生活愉快。
尿酸高可以吃猪蹄吗
长期吃猪蹄，导致体内长期的高尿酸血症还有可能会出现痛风性肾病，表现为肌酐异常，以及肾结石之类的表现。但是有些尿酸高的患者在病情期间想要吃猪蹄，但是不知道对病情是否有影响，那么尿酸高可以吃猪蹄吗？
尿酸高可以吃猪蹄吗
因为猪蹄是属于高嘌呤饮食，而嘌呤又是体内血尿酸的来源，当吃过多的猪蹄时有可能会使体内的血尿酸浓度急剧的升高，尿酸水平波动，以诱发痛风的发作，所以不建议尿酸高的患者吃猪蹄。
尿酸升高的原因包括遗传倾向：部分患者生活状态较健康，但还是出现了高尿酸血症、高血压，以及心脑血管疾病等代谢相关的异常，故遗传因素非常重要；另外饮食情况和生活习惯：较多患者爱进食海鲜，或火锅、卤煮，以及大量饮酒，这样的情况均可诱发急性痛风的发作，造成嘌呤代谢异常。
对于痛风的患者，在饮食上面总的规律是需要低嘌呤饮食，要少吃大油大荤物，内脏之类的富含有嘌呤高的食物，同时在生活中还要注意多喝水，勤排尿，以促进血尿酸通过小便排泄。希望这篇文章能够帮助到您，祝您身体健康，生活愉快！
当归淮山猪蹄汤
食材
- 猪蹄 1只
- 淮山 200g
- 盐 适量
- 蒜苗黄 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 料酒 20ml
- 当归 10ml
准备好所有的食材
猪蹄剁小块洗净冷水入锅焯烫
淮山去皮切小块清水浸泡
焯烫过的猪蹄放入砂锅加入适量的热水再放入葱姜和当归
加入料酒
大火煮开加盖小火焖炖1个小时
然后再加入淮山继续焖炖15分钟
最后撒上一些蒜苗花关火
注意事项
猪蹄冷水焯烫更容易去除血水和杂质
猪蹄适合用砂锅小火焖炖，这样炖出来的猪蹄熟烂而不散形，口感非常的好，而且猪蹄汤奶白浓香
有这个特点的猪蹄千万别买
又白又胖的猪蹄千万不要买
白胖猪蹄是如何炼成的?
一般人买猪蹄都喜欢挑个头大的、卖相好的，白胖的猪蹄明显比黄瘦的猪蹄好卖得多，不知道有多少人上了黑心商贩的当。猪蹄之所以白胖好看，不是因为它出自白白胖胖的大肥猪，而是因为它浸泡过化学药水。
白胖的猪蹄是用化学药水浸泡过的，药水的成分还挺复杂，包含了火碱、双氧水、亚硝酸钠等多种不能入口的化学制品。火碱能让猪蹄变得胖大，双氧水可以为猪蹄美白，亚硝酸钠能让猪蹄看起来新鲜美味，白中透红。再难看的猪蹄在这特殊的药水浸泡上一晚，都会变得白胖诱人。
发明浸泡猪蹄药水的人，已经把化学知识运用得炉火纯青。而这药不单能让猪蹄看起来个大色美，还能为猪蹄增重，一斤猪蹄泡过后马上可以变成一斤一两。
白胖猪蹄对健康危害有多大?
用化学制品浸泡出来的猪蹄，好看却有毒。
双氧水，又名过氧化氢。外观为无色透明液体，是一种强氧化剂，其水溶液适用于医用伤口消毒及环境消毒和食品消毒。高浓度过氧化氢有强烈的腐蚀性。吸入该品蒸气或雾对呼吸道有强烈刺激性。眼直接接触液体可致不可逆损伤甚至失明。口服中毒出现腹痛、胸口痛、呼吸困难、呕吐、一时性运动和感觉障碍、体温升高等。个别病例出现视力障碍、癫痫样痉挛、轻瘫。
火碱，一般指氢氧化钠。误服可造成消化道灼伤，粘膜糜烂、出血和休克。
亚硝酸钠虽然是食品添加剂，长期过量摄入，却会降低血液的输氧能力，甚至有致癌的可能。按照国家法规，这些化学品根本就不能用在猪蹄加工上。经常吃用化学药水浸泡出来的猪蹄不仅不能补益身体，还会伤害内脏，严重的甚至有生命危险。
三招教你放心选购好猪蹄
看颜色，察蹄子。
正常去毛后的猪蹄应该是淡黄色的，所以见到白白净净的猪蹄，就要提高警惕。不过，药水浸泡过的猪蹄也并非个个都是白色，也有的颜色发红。
浸泡过的猪蹄通常要比没浸泡过的大，买猪蹄时不能一味地捡大的挑。有的人很少买猪蹄，对猪蹄的大小没有概念。这时还可以观察猪蹄的蹄子。浸泡过的猪蹄因为涨大的缘故，蹄瓣会分开，没浸泡过的猪蹄则正好相反，蹄瓣是合在一起的。
摸一摸，黏不黏。
被药水浸泡过的猪蹄摸起来发黏;没浸泡过的，则没有这种黏黏的感觉。用手在猪蹄上轻轻按一按，浸泡过的猪蹄手感较硬，没浸泡过的按起来较松软。
凑近点，闻气味。
浸泡过的猪蹄能闻出淡淡的药水味，有时这股药水味还会遮盖住猪肉本身的腥味。没浸泡过的则闻不出药味。
结语：如果你看到市场上，又白又胖的猪蹄，千万不要买哦，这种都是用化学元素浸泡过的，有危害的。
很多人都认为，猪蹄含有丰富的胶原蛋白，能够很好的帮助我们补充胶原蛋白，多吃能够让皮肤水嫩光滑，富有弹性，但吃猪蹄真的能美容吗?
好肌肤真能吃出来吗
据皮肤科医生介绍，人的真皮层内存在着两种物质———胶原蛋白和弹性纤维。年轻人的皮肤之所以看起来光滑饱满，柔软有弹性就是因为这两种物质在人年轻时保持最佳状态，但是25岁已过，人体内的胶原蛋白流失速度就开始加快，供给不及耗损，再加上紫外线照射以及体内的氧化作用，都可能破坏胶原蛋白的结构，让它失去原有的弹力，肌肤就会出现皱纹和皮肤松弛。
一些食物，如牛蹄筋、猪蹄、鸡翅、鸡皮、鱼皮中都含有胶原蛋白，那么是不是经常食用这类食物皮肤就会更光滑饱满?
医生指出，其实，人体补充这一类物质，对延缓皮肤衰老会有所帮助。但这些食物大多脂肪含量也较高，并不适合经常食用。
其实，组成胶原蛋白的大部分成分都是非必需氨基酸，人体可以自行合成。人们不需要刻意多吃这一类食物，饮食正常均衡比较重要。
