熟苏子怎么做好吃 吃苏子的好处

熟苏子是人们把生苏了炒制以后得到的食材，它能榨油也能供人类这个好用。但对它的食用方法还有一些人不了解，不知道它怎么做最好吃，今天小编就为大家介绍这方面的知识，也会让大家知道吃苏子对身体有什么好处。

熟苏子怎么做好吃

1、熟苏子做馅特别好吃，人们在用它做馅以前需要把它研成细末，加适量白糖和食用油调匀，再准备适量面粉加酵母和温水以后把它合成面团，等它发酵完成以后揉匀制成小饼皮，然后把调好的馅料放在里面制成馅饼入锅煎熟，取出以后就能吃。

2、熟苏子当调味料也特别好吃，平时人们用肉类食材制作各种馅料或者做丸子时都能放入研碎以后的熟苏子，它能提味增香，也能去除肉类食材的腥味，能让做好的馅料和丸子特别好吃。除了这些食用方法以外熟苏子还能用来炖制各种菜品，炖好以后的菜品会有自然的香味而且口感特别好。

吃苏子的好处

1、润肠通便

润肠通便减肥瘦身是人们吃苏子的重要好处，因为苏子中还有大量挥发油，它被人体吸收后能润滑肠道，可清理肠道中淤积的垃圾和毒素，而且能对肠道产生温和刺激，加快肠道蠕动速度的人体排便时间，经常吃苏子能润肠通便也能缓解便秘它能提高人类肠道健康水平。

2、预防高血压和高血脂

人们吃苏子不但能吸收丰富营养，还能预防高血压和高血脂出现，因为苏子中含有丰富不饱和脂肪酸，它能加快人体内脂肪酸代谢，并能抑制人体对胆固醇和甘油三酯的吸收，也能增加血管弹性防止血栓生成，人们经常吃苏子能让血压血脂保持稳定也能防止其他心血管疾病发生。

上面为大家介绍了熟苏子怎么吃最好，能让大家掌握它的常见吃法，同时也为大家介绍了吃苏子的好处，能让大家明白它对人类身体的重要性，能为大家食用熟苏子打下良好基础。

紫苏子的功效与作用及禁忌 紫苏子的药用价值与禁忌

紫苏子就是植物紫苏的果实，是它晒干以后的样子，它是一种中药材，中国湖北、江苏以及浙江等都有出产。那么紫苏子的功效与作用及禁忌有哪些呢？接下来就为大家介绍。

紫苏子的功效与作用

1.抑菌

紫苏子有着良好的抑菌作用，并且效果也是比较好的，它对于酵母菌、青霉菌以及变形杆菌等很多种细菌，都能起到较好的抑制功效。

2.下气消痰

紫苏子味辛走窜，且为果实而质重，入肺经，故可降咳逆，祛痰浊。《饮片新参》曰：“平肺气，止逆。”临床对于咳逆，痰喘之证用之有效。

3.增强记忆力

紫苏子可增强学习记忆功能，其有效成分是紫苏子油，它能促进小鼠学习记忆功能，且该作用与小鼠脑内的核酸蛋白质及单胺类神经递质的含量有关。

4.润肺宽肠

紫苏子，辛散温痛，其质重且富油质，故有通降质润之性。入肺经，肺与大肠相表里，可润肺，通降肺气，而利大肠。对于肺气失宣。清肃失司，津液不能下达，而致大便困难，或大便秘结，腑气不通，而致肺气失降的胸满，喘咳等症，用本品即可调肺降气，又可宽肠通便，使肺气降，而腑气通，大便自利。

5.降血压

紫苏子含有的一种物质，也就是α-亚麻酸，在食用后可以起到降低血压、降低血脂的作用。除此之外，它还能抑制血小板聚集。

紫苏子的禁忌

1.紫苏子擅降气开郁，滑肠通便，故脾虚滑泄者不宜使用。临床表现为纳差运化无力，大便溏薄或滑泄无度，气短疲乏，脉虚细，舌质淡，苔薄白等症者应慎用。

2.紫苏子能促进消化液的分泌和加强胃肠道的蠕动作用，不利于溃疡面的愈合，故胃溃疡，十二指肠溃疡者忌用。

3.紫苏子所含的油脂类成分可刺激肠道蠕动，故脾胃虚弱，消化不良，长期腹泻者忌用。另外服紫苏子期间，忌食鲤鱼。

看完上文的介绍后，相信大家对紫苏子的功效与作用及禁忌已经有了自己的认识了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

紫苏子的功效与作用及禁忌

核心功效

提高记忆力、降压降脂、预防血栓、治咳嗽气喘

简介

紫苏子，为唇形科植物紫苏的干燥成熟果实。多系栽培。生于湿地、路旁、村野、荒地，或栽培。喜温暖湿润气候，以疏松、肥沃、阳光充足的地方最宜生长。味辛，性温。归肺经。功效降气消痰、止咳平喘、润肠。临床用名有紫苏子、炒紫苏子、蜜炙紫苏子、紫苏子霜。

紫苏子的功效与作用

1、提高记忆力

炒紫苏籽中含有大量的挥发油和蛋白质，还含有一些天然的核酸，这些物质都能提高人体大脑神经递质的活性，而且能促进脑细胞发育，经常食用可以提高记忆力，也能让人们的思维更清蜥。

2、降压降脂

亚油酸和亚麻酸是炒紫苏子中最重要的存在，由于是不饱和脂肪酸，对人体吸收以后，可以促进人体脂肪酸的分解与代谢，能加快血液的循环，也能防止血管老化僵化硬化，能让人们的血压与血脂处于正常状态。

3、预防血栓

平时人们吃紫苏子不但能预防高血压与高血脂，它还可以增强人体的抗凝血能力，防止血小板聚集，能降低血栓的生成几率，对维持人体敢说血管健康有很大的好处。除了这些功效以外，炒紫苏子还能抗氧化防腐抗菌，平时服用能延缓衰老，也能防止伤口感染。

4、治咳嗽气喘

炒紫苏子对人类的咳嗽气喘有很好的治疗作用，它不但能化痰还能宣肺理气，能扩张气血，加快身体内痰液的排出，平时用它治疗咳嗽气喘时可以炒紫苏子与麻黄和陈皮以及杏仁等多种中药材一起搭配使用，会让它的药用功效得到更好的发挥。

紫苏子的禁忌

1、不宜和鲫鱼吃

苏子籽在使用的过程当中可以预防疾病，也能够强身健体，可用于一些疾病的治疗，也可以用于食材的制作，但是千万不要和鲫鱼一起吃。因为通过研究可以发现苏子籽与鲫鱼一起制作或者一起吃的情况下容易诱发中毒，很多人都因此而出现了毒疮的状况严重的情况下，有可能会危害人类身体健康，或者有可能会影响到生命的安全。

2、禁止长期服用

苏子籽可以出现长期使用的情况，因为长时间的使用有可能会引起气虚和阴虚，也有可能会引起滑泄等多种不良反应会对身体产生一些严重的危害。苏子籽并不适合多吃，尽管具有多种营养成分，对肝脏也具有良好的保护作用，但是它含有大量的脂肪，吃多了容易引起肥胖，反而不利于养生，同时也有可能会出现上火的一些症状，比如可能会出现痘痘或者肺热的情况。

紫苏子的禁忌人群

1、风热外感，温病初起及胃热火升等温热证者不宜使用。如临床表现为发热不恶风寒，或仅微恶风寒，汗出而热不退，口干口渴，呕逆，咽痛红肿，牙龈红肿疼痛，斑疹红赤，舌质红、苔黄，脉浮数等症者不宜使用。

2、历代本草认为，紫苏为纯阳之草，味辛而散发，有发汗伤气之虞，故表虚自汗者总不适宜为用。如临床表现为动则多汗，畏风，气短乏力，反复感冒，脉细弱无力，舌质淡，苔薄白等症者忌用或不单用紫苏子，以免过度发散，更伤肺气。

3、紫苏子擅降气开郁，滑肠通便，故脾虚滑泄者不宜使用。临床表现为纳差运化无力，大便溏薄或滑泄无度，气短疲乏，脉虚细，舌质淡，苔薄白等症者应慎用。

4、紫苏子味辛，润燥滑肠，故阴虚喘咳及脾虚便溏者慎用。

5、紫苏子所含的油脂类成分可刺激肠道蠕动，故脾胃虚弱，消化不良，长期腹泻者忌用。

6、紫苏子能促进消化液的分泌和加强胃肠道的蠕动作用，不利于溃疡面的愈合，故胃溃疡，十二指肠溃疡者忌用。

7、紫苏油有升高血糖的作用，故糖尿病患者慎用。

以上即是对紫苏子的功效与作用及禁忌的介绍，一定要在医生的指导下进行，并且要严格按照医生的医嘱执行，不能自己盲目用药。希望以上这篇回答对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。

苏子叶的功效与作用及禁忌，不仅可以润肠通便还能止咳化痰清肺

苏子叶的功效与作用是十分强大，它属于一种保健中药，可以帮助人们润肠通便，止咳化痰，解表散寒等一系列的作用，同时适合很多特殊人群，副作用可以说几乎没有，日常生活中经常用它来泡水食用，及方便又十分的养生，无论老人还是小孩都适合。

一、苏子叶的功效与作用

1、润肠通便

苏子叶的功效与作用中可以有效的帮助人们润肠通便，它里面含有非常多的纤维素，可以有效的帮助人们促进肠道的蠕动，帮助人们处境消化，防止大便堆积再次被身体吸收，造成对身体的伤害，它加刺激肠道让大便的排出，使人可以保持排便的舒畅。

2、止咳化痰

在冬季是最容易发生咳嗽有痰的时候，有痰咳不出是十分难受的事情，而且饮用苏子叶泡水，可以帮助喉咙保持湿润，解除干燥，让喉咙里面的痰经过稀少可以更加好排出，同时它还可以帮助喉咙进行消炎，使喉咙的瘙痒感减弱，起到一个止咳又化痰的作用。

3、解表散寒

苏子叶性温味辛有着帮助人们解表散寒的功效，我们所说的解表散寒就是帮助人们将体内的寒气排出，达到治疗风寒感冒的一个过程，苏子叶我们也说到它性温味辛，正是解表散寒的好药材，对于人体出现的畏寒，发热，胸闷气短，手脚冰凉都可以用苏子叶泡水食用。

4、安胎防吐

对于刚怀孕的母亲来说，会出现孕吐的现象，这是属于一种正常的反应，但是十分的难受，使孕妇出现营养不良的症状，苏子叶可以用于妊娠期的呕吐，将苏子叶加入陈皮，砂仁等，可以帮助孕妇止吐，起到安胎的作用，不过因为每个孕妇的体质不同，大家在使用的时候最好是在医师的指导下使用。

二、苏子叶的禁忌

虽然苏子叶的功效与作用十分的多，但是我们也要注意它的禁忌，比如我们上面讲到苏子叶性温味幸，它对于体寒的人很适用，但是对于身体强劲，阳气重的人来说便最好不要食用，不然会导致上火，加重病情。

另外在苏子叶中含有大量的草酸，如果大量的服用苏子叶会导致草酸大量的堆积在体内，导致神经系统和消化系统受到损害，威胁我们内脏的健康，长期大量的服用，会导致人体的身体素质越来越差，出现各种疾病，所以大家最好不要长期和大量的食用。

苏子叶的功效与作用 吃苏子叶的好处

苏子叶在我们生活中经常见到，很多菜肴种都有它的身影，凉拌苏子叶就是小编很喜欢的一道菜。很多朋友都知道苏子叶味道好，却极少有人知道它不仅好吃而且还有很高的营养价值，你知道苏子叶有哪些功效与作用吗？我们一起来了解一下。

1、发汗解表

苏子叶以发散风寒为主，适用于恶寒重、发热无汗、头身疼痛、鼻塞流涕、苔薄白、脉浮紧的风寒等症。

2、养胃

苏子叶具有暖胃养胃的功效，可用于治疗胃寒症。

3、化痰止咳

苏子叶对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。

4、助消化

苏子叶含有纤维素，纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。苏子叶还可以润滑肠道，刺激排便，保持肠内粪便湿润，以利通便。

5、抗过敏

据检测，苏子叶中含有丰富的维生素C、钾、铁等，还含有丰富的不饱和脂肪酸，有提高免疫力、缓和过敏性皮炎、花粉症等过敏反应的效果。

6、抗菌作用

紫苏叶在试管内能抑制葡萄球菌的生长。

7、润肠通便

苏子叶中的纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化。

说到这里紫苏的香味又仿佛萦绕在齿边，紫苏营养价值丰富，在很多菜肴种也起着不可代替的作用，你可以按照小编的教程做一个美味的菜肴，也可以根据自己的口味制作，抓紧行动起来吧。

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