板栗的作用

板栗的作用有哪些呢？下面和小编一起来了解下该药材的作用吧。

板栗

栗子中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，热量也很高，维生素B1、B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍。

更令人难以置信的是，鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍!栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。

板栗的作用

栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品;

栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益;

栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用;

栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老。

准妈妈吃栗子的好处

栗子不仅营养丰富，而且对准妈妈大有益处。板栗可健脾补肾、提高免疫力、促进胎儿发育，还能帮助准妈妈消除水肿、缓和情绪。此外，生食板栗还有治腿脚麻木、舒筋活血之功效。

健身壮骨，消除疲劳 外国人称板栗为“人参果”，它含有丰富的营养以及大量的对准妈妈身体有益的矿物质。准妈妈常吃板栗不仅可以健身壮骨，有利于骨盆的发育成熟，还有消除疲劳的作用。

养胃健脾 板栗味甜性温，有养胃健脾之功效。准妈妈常常胃口不佳，连平时自己喜欢的菜都不想吃，家人可劝食板栗以帮助她们改善肠胃功能。

提高免疫力 板栗中含有丰富的优质蛋白质，并含有人体所需的多种氨基酸，有利于提高准妈妈的免疫力，有助于胎儿的发育。

促进胎儿发育 板栗中除了含有丰富的蛋白质、糖类外，还含有钙、磷、铁、钾等矿物质及维生素C、维生素B1、维生素B2。尤其是维生素C、B族维生素和胡萝卜素以及叶酸的含量比一般坚果都要高。这些营养素能促进胎儿的生长发育，预防胎儿发育不良。

治疗腰腿酸软、慢性腹泻等病症 栗子味甘性温，生食或熟食栗子都有治疗腰腿软弱无力、尿频以及因脾胃虚寒引起的慢性腹泻等作用。另外，栗子还能帮助准妈妈缓解反胃症状。

消除水肿 板栗中含有丰富的钾元素，钾可以帮助平衡身体内的钠，如果身体内的钾元素太少，会造成身体内的钠钾平衡失调，多余的钠会把水分留住，造成细胞水肿。但是如果身体摄取钾离子量足够多，钠离子就不会把多余的水分留住。所以钾离子可帮助身体多余水分的代谢，消除水肿，对准妈妈经常出现的水肿症状有一定的帮助。

缓解情绪 板栗中含有的多种微量元素能缓和情绪、抑制疼痛，对于准妈妈经常性的情绪不稳有一定的缓解作用。

板栗应该如何保存 板栗保存时的注意事项

保存栗子的温暖提示:

1、栗子应选择耐贮藏品种。中、晚熟栗比较耐贮藏，北方品种比南方品种耐贮藏。

2、注意栗子的收获时间。栗子的成熟时间由产地和品种决定，必须收获充分成熟的栗子，收获时要注意天气。雨天和雨后初晴，露水不干燥等天气，不应该收获。收获的时间不仅影响栗子本身的质量，还影响贮藏的时间。

3、避免栗子损伤。收获栗子前要注意防治害虫，贮藏前要注意防病处理，运输贮藏中的栗子时要轻装轻放。栗子受损后，贮藏时间当然会变化。

补肾一天吃几颗板栗好 板栗怎么吃补肾效果好

板栗，又称栗子，是秋天的应季食物，板栗有诸多的养生作用，其中就包括补肾，那么补肾一天吃几颗板栗好呢？下面为大家介绍。

补肾一天吃几颗板栗好

补肾一天吃8-10颗左右即可。 板栗性温味甘，入肾经、脾经、胃经，适量吃生板栗有益于肾器官的养护，因为生板栗是营养价值高的食物，含有大量的淀粉、膳食纤维、维生素、以及钙、磷、铁等矿物质成分，适量食用生板栗除了可以滋补肾脏外，还可以帮助促进代谢、提高身体免疫能力，一般建议正常人体一天吃8-10颗左右的板栗即可。

板栗怎么吃补肾效果好

1.生吃

生板栗中含有的酶和维生素C很高，当细嚼慢咽时消化更充分，更利于人体吸收，补肾效果也最好，最适合体虚乏力、肾虚导致的腿脚无力等症状者食用。

2.泡酒

将120克板栗洗净，拍碎，装入干净的玻璃瓶内，倒入500克白酒，加盖密封，放置于阴凉处，经常摇动，7天后即可开封饮用，每天早晚各喝一次，每次空腹喝10到25毫升。

板栗补肾助阳，益脾胃，泡制成板栗酒，借酒力而行药势，能起到很好的补益作用，适用于阳萎，滑精，精神不振，不思饮食，体倦等人群饮用。

3.板栗猪肾粥

将10个板栗去壳，100克猪肾洗净，切片，然后将板栗、猪肾和大米一同煮成粥食用。有健脾补肾效果，适合调理肾虚所致腰膝酸软，脚弱乏力等症。

看完上文的介绍后，相信大家对补肾一天吃几颗板栗好已经有了自己的认识了，此外还介绍了板栗怎么吃补肾效果好，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

生板栗的功效与作用

板栗，性甘、味咸，归脾、胃、肾经。其含有非常丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、维生素以及糖类等，都是人体运转所必须的物质。具有补肾健脾、防治心血管疾病等功效。同时，对于便血、流鼻血等也有很好的疗效。那么，生板栗的功效与作用有哪些呢？接下来就为大家解答这个问题。

生板栗的功效与作用

1、补肾健脾

生板栗有补肾健脾的功效。因为生板栗性甘、味咸，归脾、胃、肾经，有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效。对于因肾虚所致的腰膝酸软、腰脚不遂、小便频多及脾肾虚寒的人群来说，有很好的缓解效果。因此，平时适当服用生板栗，能够起到补肾健脾的效果。

2、治疗糖尿病

生板栗有治疗糖尿病的功效。因为生板栗中含有丰富且柔软的膳食纤维，能够有效帮助糖尿病患者缓解病情。但需注意，生吃板栗不容易消化，建议糖尿病患者一次性不能服用太多，最好在两餐的间隔服用。同时，也不能在饭后大量吃板栗，不仅对身体健康不利，且会导致身体摄取过多的热量，从而引发肥胖的现象。

3、延缓衰老

生板栗有延缓衰老的作用。因为生板栗中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，且还可预防和治疗骨质疏松，延缓人体衰老。此外，板栗中含有丰富的钾元素，可帮助平衡身体内的钠，可起到消除水肿的效果。

4、提高免疫力

生板栗有提高免疫力的作用。因为生板栗中含有丰富的优质蛋白质，并含有人体所需的多种氨基酸，有利于提高人体的免疫力。此外，板栗中除含有丰富的蛋白质、糖类外，还含有钙、磷、铁等矿物质及维生素C、维生素B1、维生素B2，这些营养素能促进胎儿的生长发育。

以上就是关于生板栗的功效与作用的介绍。希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。

经典家常菜板栗烧鸡怎么做？ 秘制配方让你欲罢不能

板栗鸡的秘制配方让你爱上这个味道

板栗烧鸡是一道经典的家常菜，每到板栗大量新鲜上市的时候，餐桌上就一定能看见让人垂涎欲滴的板栗烧鸡。

方法一

材料：栗子，鸡腿肉，青椒，胡萝卜，老干妈，盐，糖，黄酒，生抽。

做法：去买一些新鲜的板栗回来，记住一定要是新鲜的，不是新鲜的不好吃。把皮剥掉，捏成小块状备用。将鸡腿肉都剔下来，切成块状。放入盐、糖、黄酒、生抽，腌渍15分钟左右。青椒和胡萝卜都切成小块备用。锅中倒油。这次我没有用香葱和蒜爆香，而是直接在油热之后，放入青椒丁爆炒，因为不是辣椒所以不用怕辣。青椒炒香后，把腌好的鸡肉块入锅，再次加入调味料盐、糖、生抽。当然最重要的就是老干妈辣酱啦。肉变色之后放入板栗块和胡萝卜块就好。

方法二

材料：鸡腿2只，板栗适量，胡萝卜半根，土豆半个，姜片少许，八角2个，桂皮少许，香叶少许，盐，鸡精，糖，老抽，美极鲜酱油，料酒。

做法：鸡腿洗干净剁成小块，胡萝卜土豆去皮切成块，板栗剥出备用。锅中略多些油，将切成块的土豆放入略煎至表皮收紧(这个步骤是我新学来的，可以使土豆口感绵软，味道更好)盛出备用。煎土豆剩下的油烧热，放入少许姜片和鸡腿块翻炒几下，投入胡萝卜一起继续翻炒。加入土豆板栗丁一起翻炒，倒入2碗水刚没过鸡腿板栗，放入桂皮八角香叶，调入一点点盐，2小勺糖，料酒，美极鲜酱油，一点点老抽上色，转小火煮至汤汁收干，再入少许鸡精提鲜，即可。

方法三

材料：鸡腿一只，净板栗500克，青菜50克，适量的姜片。

做法：鸡腿洗净切成块备用。锅内放入适量的食油开中火。锅热后放入姜片煸香，放入鸡腿肉炒香，然后加入板栗继续翻炒。加入适量的黄酒、白糖、酱油及水(约200ml)慢火焖煮。约焖煮60分钟开始收干汤汁，加入适量的味精拌匀即可。另外青菜烫熟备用。盘内装一碗饭，将熟青菜放在边上，浇上熟鸡腿炖板栗即可。

板栗的功效与作用

1抗衰老

栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

2小儿口舌生疮

栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。

3老年人的食用佳品

老年人吃栗子对她们的身体是非常有好处的，可以增强我们的免疫力，让我们少生病，下面让我们一起来看一看栗子对老年人的健身作用吧。栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

4益气健脾

栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

结语：以上就是小编为您介绍的板栗鸡的做法，你们都了解了吧。这对于喜欢吃板栗鸡的人来说，真是极好的。看了上面说的吃板栗有什么好处以及板栗炖鸡的做法，想吃的就去做一做美味又健康的板栗鸡。

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