花蛤怎么去沙子 花蛤怎么清洗最干净
花蛤是一种最常见的海鲜，它肉质鲜嫩，营养价值高，能做汤也能水煮或者炝拌，但是花蛤虽好，清洗却很困难，经常会有沙子残留。那么花蛤应该怎么去沙子呢？一会小编就教大家几个好办法，告诉大家花蛤怎么清洗最干净。
花蛤怎么去沙子 花蛤怎么清洗最干净
1、花蛤加铁去沙子
平时清洗花蛤时，想让它把里面的沙子吐干净，最好的方法就是把花蛤浸泡在水中然后放入一个铁钉或者个一个铁的菜刀，让它们一起浸泡，两三个小时以后花蛤就会把体内的沙子吐干净，用清水洗过以后可以随意食用。
2、花蛤加香油去沙子
把花蛤购买回来以后，把它放在盆子中，加入清水，然后再加入十克左右的香油，然后让花蛤在香油水中浸泡，这时香油会把一部分水与空气隔绝，花蛤在水中会缺氧，然后就会把身体伸出外面呼吸，从而也就达到不错的清洗作用，能很快让花蛤把体内的沙子吐干净。
3、花蛤加海盐去沙子
平时在购买花蛤时，一定要记得和卖家要一些海盐，回家以后把海盐放在清水中然后再把花蛤放在海盐水中，过一个小时换水一次，会发现水中有大理的沙子，反复冲泡三四次以后花蛤身体内的沙子就能吐干净，如果发现有死的花蛤，那么一定人手动去沙，以免一个坏的花蛤坏了一锅汤。
花蛤如何做好吃 花蛤的材料和家常做法
花蛤现在养殖广泛，所以不再是价格高昂的食材，变得更加家常了。花蛤的营养丰富，有将近20中氨基酸成分，下面我们就介绍下花蛤的家常做法。
花蛤的家常做法
一、清蒸花蛤的家常做法
第一步：花蛤先用乱刷刷干净，装盘。
第二步：之后将花蛤隔水蒸大概五分钟，之后关火取出花蛤。
第三步：炒锅中加入油进行翻炒，再用葱姜末爆香放入盐。
第四步：爆香的热油完全淋在花蛤上即可。
第五步：最后撒上胡椒粉和葱花。
二、花蛤炖鹌鹑
第一步：小花蛤先清洗干净，胡萝卜切块，姜切片，鹌鹑肉则切块。
第二步：准备好的材料放入到炖盅长，隔水开始炖煮或者用电炖锅炖煮。
第三步：大约需要40分钟时间，就可以将花蛤和鹌鹑肉炖熟了。
第四步：出锅后撒上盐，调下
花蛤是一种贝类食材，它外表有很硬的壳，但是肉质鲜嫩，营养价值高，很多人都想食用它，只是不知道花蛤怎么做才好好吃。其实花蛤有很多种不同的做法，一会我就把它的常见吃法写出来，大家看过以后就知道花蛤怎么做最好吃了。 辣炒花蛤好吃 1、辣炒花蛤很好吃，在炒制以前可以准备花蛤六百克，葱姜蒜适量，另外再准备适量的干红辣椒和花椒，最后还要准备少量的生抽与醋以及食用油和食用盐。 2、把花蛤提前放在清水中养一天，让它吐掉壳内的沙子，再用清水洗净，把锅中放油加热到后把辣椒入锅炒出香气。 3、随后把葱姜蒜入锅炒制，炒匀以后加入花蛤快速翻炒，随后加入生抽和盐以及醋等调味料。 4、炒两三分钟以后，花蛤就会慢慢的张开口，等它差不多全部张开以后就关火，直接出锅装盘就能食用。 花蛤蒸蛋好吃 1、花蛤蒸蛋也很好吃，而且特别适合老人和孩子食用，在制作时准备两个鸡蛋，五六个花蛤和适量的香油与食用盐。 2、把花蛤提前放入到淡盐水中泡制，同时要用刷子把它表面的泥沙洗净，泡好以后取出用沸水焯一下，等它开口以后把花蛤肉取出来剁碎。 3、把鸡蛋磕开到碗中，加清水打散，放入花蛤肉调匀，然后加入少量食用盐，再次调匀以后直接入锅蒸制，开锅以后五分钟就能蒸好。 常吃夜市和大排档的人对爆炒花蛤都不会陌生，味道鲜美，滋味浓香。爆炒花蛤原料容易，做法也快速，下面就来给大家介绍下爆炒花蛤怎么做好吃。 一、辣椒爆炒花蛤
第一步：花蛤500克，青椒50克，干辣椒适量，油盐，胡椒，甜面酱，蒜瓣，生姜适量。
第二步：花蛤先用清水浸泡，完全滤去泥沙。
第三步：锅中烧开水，将花蛤放入开水汆烫下，花蛤全部开口后就捞出。
第四步：炒锅中少油，先用辣椒，姜片，花椒爆香锅子。
第五步：将花蛤放入锅中，加少量水，翻炒。
第六步：放入蒜末，盐和青椒大火反复炒匀即可。 二、家常爆炒花蛤
第一步：需要准备蛤蜊1000克，辣椒1个，蚝油适量，水淀粉适量，盐，酱油，葱姜适量。
第二步：花蛤要提前用清水浸泡三个小时，让花蛤慢慢吐出所有泥沙。
第三步：锅中烧热后放入油，用葱姜和辣椒提前爆香锅子，再放入沥好水的蛤蜊。
第四步：锅中加入白酒或者是料酒，少量滴入后可能会有然火，但是盖上盖子即可。
第五步：在料酒之后放入葱姜蒜，盐，蚝油和酱油，调入岁淀粉。
第六步：锅盖盖上后用小火焖煮3分钟后淋上香油，撒上香葱。 花蛤，俗称“文蛤”，贝类中的珍品,因贝壳表面光滑并布有美丽的红、褐、黑等色花纹而得名。 花蛤通常是对产于中国近海的某些帘蛤科贝类的一种俗称。它的养殖最早始于这些地区通过采集野生蛤苗所进行的传统捕捞活动。那么花蛤的功效与作用有哪些呢？一起来看看吧。 花蛤的功效与作用 1、预防高血脂 花蛤是一种可以预防高血脂的食材，它含有一种独特的物质，叫代尔太，这种物质可以清除人体内的胆固醇，也能预防胆固醇转化成结石，经常食用花蛤可以吸收一定数量的代尔太，也就能有效预防高血脂和结石病的发生。 2、预防疾病 花蛤有出色的保健功效，可以预防人类的多种疾病，它味甘，咸，性微寒，具有清热利湿和化痰以及散结等多种功效，平时人们食用花蛤还能预防肝癌和哮喘以及气管炎和甲状腺肿大等多种疾病的发生。 3、补充矿物质 花蛤中有多种对人体有益的矿物质，像钙、铁、锌、硒以及磷等物质的含量就都比较高，这些物质也是人体正常代谢时的必须成分，另外钙还能提高骨密度，增加骨骼韧性，预防骨质疏松。而铁这种微量元素则可以促进血红细胞再生，具有不错的补血功效。 4、补充蛋白质 蛋白质是人体必须的一种营养成分，它能促进身体代谢，也能提高身体各器官的功能，是维持身体健康的重要物质，而花蛤这种食材中就含有大量的高质量蛋白质，而且这种蛋白质易于人体吸收和利用，因此平时食用花蛤对提高人类身体素质有很大的好处。 上面就是为大家介绍的花蛤的功效与作用相关知识，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。花蛤怎么做好吃 花蛤的吃法步骤教程
花蛤的吃法 花蛤怎么做好吃
爆炒花蛤怎么做好吃
爆炒花蛤怎么做好吃
花蛤的功效与作用
推荐阅读：
