吃黑鱼的好处有哪些

黑鱼是生活中最常见的淡水鱼类，它肉质鲜嫩，含有大量蛋白质和矿物质，人们食用以后有多种好处。但是说起吃黑鱼的好处有哪些，人们知道的就不多了。那么吃黑鱼到底有哪些好处呢？下面小编就会详细告诉大家。

吃黑鱼的好处有哪些

1、吃黑鱼能催乳

黑鱼是最适合产妇食用的一种食材，它含有大量的蛋白质和氨基酸，把它熬制成鱼汤以后，能为产妇产供大量营养，也能滋补身体，更能促进乳汁分泌，对女性产后少乳和无奶等不奶症状都有很好的调理作用。

2、吃黑鱼能缓解贫血

缓解贫血也是人们吃黑鱼的重要好处之一，黑鱼中的铁元素含量很高，它进入人体以后能合成血红蛋白，另外黑鱼中的蛋白质含量也很高，这种物质与铁元素一起进入人体，会起到良好的补血作用，能让人类贫血的症状很快好转。

3、吃黑鱼能治疗水肿

吃黑鱼也能治疗和缓解水肿，因为黑鱼能健脾利水，平时人们喜欢把它煮制成鱼汤食用，食用以后能利水消肿，对人类因心脏病和肾炎等疾病引起的水肿症状都有很好的缓解作用，另外孕妇在怀孕后期也适宜多吃黑鱼，这样能有效减少孕期水肿的出现。

黑鱼的营养价值及功效 吃黑鱼有什么好处

黑鱼是一种常见的淡水鱼类，它营养丰富，保健功效出色，能滋补身体，也能预防多种疾病的生，是人们餐桌上的常见食材，那么黑鱼的营养价值及功效有哪些呢？接下来就来看看吧。

黑鱼的营养价值

每100g黑鱼肉含蛋白质19.8g，脂肪1.4g，热量384.6kJ，钙57mg，磷163mg，铁0.5mg，硫胺素0.03mg，核黄素0.25mg，尼克酸2.8mg。尾部肌肉含瓜氨酸、脯氨酸、丝氦酸等18种游离氨基酸等，食药俱佳。

黑鱼的功效

1.催乳

黑鱼含有丰富的蛋白质和各种氨基酸，产妇食用黑鱼汤能为机体提供充足的蛋白质和氨基酸，为母乳的分泌提供充足的蛋白质来源，有促进泌乳的效果。

2.促进儿童生长发育

黑鱼含有丰富的蛋白质，矿物质及维生素，具有均衡营养，调节体内水分平衡、提高免疫力、为细胞输送氧和必需的营养素等功效，吸收率高达96％，可以帮助幼儿、儿童及青少年生长发育。

3.利水消肿

黑鱼味甘性寒而且无毒，它能补脾益胃，也能利水消肿，能加快人体内多余水分代谢，防止水分在人体内淤积停留，平时人们出现脚气水肿和妊娠水肿时都能吃一些黑鱼，它能让水肿症状很快消退。

4.改善贫血

黑鱼中铁元素的含量也极高，铁元素是人体血红蛋白合成的主要原料之一，并且黑鱼中蛋白质含量很高，和铁元素一起可合成血红蛋白，有补血之效，十分适合贫血的人群食用。

5.清热解毒

黑鱼是一种性质寒凉的食材，它能入脾经和胃经，能补脾益胃也能清热解毒，经常食用可以预防上火，还能减少疥癣和痔疮等多种常见病的发生，平时它最适合那些热性体质的人群食用。

6.改善脑力

黑鱼中含有一定量的脂肪，大多属于不饱和脂肪酸，DHA是促进脑力的关键元素，食用可促进婴幼儿脑力发育，改善老年人的记忆力衰退现象，属于补脑食物之一。

通过对上文的阅读，相信大家对黑鱼的营养价值及功效已经有所了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

黑鱼汤的功效与作用

核心功效：

滋补身体、催乳、补血、治疗水肿

简介：

黑鱼汤，是一种以黑鱼为主要原材料加工而成的汤食，有黑鱼的营养很丰富，所以，黑鱼汤在我国属于比较出名的滋补汤食，有补心养阴、澄清肾水、行水渗湿、解毒去热的功效，适合术后体虚、营养不良的人群食用。

功效与作用

1、滋补身体

人们食用黑鱼汤以后，能吸收丰富蛋白质和十几种氨基酸，还能吸收多种对人体有益的微量元素，它对人体的营养不良和身体虚弱都有明显调理作用，经常食用能起到滋补强壮身体能让人体健康水平明显提高。

2、催乳
黑鱼含有丰富的蛋白质和各种氨基酸，产妇食用黑鱼汤能为机体提供充足的蛋白质和氨基酸，为母乳的分泌提供充足的蛋白质来源，有促进泌乳的效果。

3、补血

黑鱼含各种矿物质，其中铁元素的含量比较高，铁元素是人体内血红蛋白合成的必要成分，常食用黑鱼汤能促进血液的再生，防治缺铁性贫血。

4、治疗水肿

黑鱼具有健脾利水的功效，在民间，人们常用黑鱼汤治疗各种水肿。如心脏病和肾脏导致水肿、营养性障碍水肿、孕妇水肿、脚气浮肿等。此外常食用黑鱼汤能有效的补充机体内的各种氨基酸，促蛋白质和没的形成，增强机体的体液免疫能力。

营养价值

黑鱼中蛋白质含量较高，达到了19.5克，脂肪含量少，含钙量比其他鱼类要高，还含有多种维生素和无机盐，以及包括瓜氨酸，丝氨酸，蛋氨酸在内的十八种氨基酸，黑鱼肉的蛋白质组织结构松软，容易被人体消化吸收，是一种营养全面，肉味鲜美的极好保健食品。

禁忌

自身抵抗力较差的人群，比如婴儿、幼儿以及老人等人群。有痔疮的人、胃寒的人、对黑鱼过敏的人也不宜饮用。

注意事项

1、不能与寒性食物同食，黑鱼汤本身就属于寒性食物，含有比较多的寒气，若与寒性食物同食易损伤食用者肠胃，导致消化不良，寒性食物包括茄子、西瓜、香蕉、芒果等。

2、不能与高蛋白食物同食。黑鱼汤本身就属于高蛋白的食物，使用之后会占用很大的胃肠消化功能，而若与高蛋白食物同食易导致蛋白质摄入过多，从而引起腹胀、腹泻等消化不良之症。

黑鱼的功效与作用禁忌

核心功效：

利水消肿、益智健脑、改善贫血、清热解毒

简介：

黑鱼，是乌鳢的俗称。黑鱼性情凶猛，营底栖生活，属于肉食性鱼类，喜欢生活在水草繁茂的浅水区。黑鱼肉味鲜美、营养丰富，深受消费者喜爱，是一种经济价值较高的鱼类；可去瘀生新、滋补调养、生肌补血、促进伤口愈合，具有较高的药用价值。

功效与作用

1、利水消肿

黑鱼味甘性寒而且无毒，它能补脾益胃，也能利水消肿，能加快人体内多余水分代谢，防止水分在人体内淤积停留，平时人们出现脚气水肿和妊娠水肿时都能吃一些黑鱼，它能让水肿症状很快消退。

2、益智健脑

黑鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸、DHA等营养成分，食用具有促进大脑发育、延缓记忆力衰退等作用，是一种极好的健脑食材。此外黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，食黑鱼可以补充这些氨基酸，对增强机体抗病能力有着十分重要的意义。

3、改善贫血

黑鱼中铁元素的含量也极高，铁元素是人体血红蛋白合成的主要原料之一，并且黑鱼中蛋白质含量很高，和铁元素一起可合成血红蛋白，有补血之效，十分适合贫血的人群食用。

4、清热解毒

黑鱼是一种性质寒凉的食材，它能入脾经和胃经，能补脾益胃也能清热解毒，经常食用可以预防上火，还能减少疥癣和痔疮等多种常见病的发生，平时它最适合那些热性体质的人群食用。

营养价值

每100g黑鱼肉含蛋白质19.8g，脂肪1.4g，热量384.6kJ，钙57mg，磷163mg，铁0.5mg，硫胺素0.03mg，核黄素0.25mg，尼克酸2.8mg。尾部肌肉含瓜氨酸、脯氨酸、丝氦酸等18种游离氨基酸等，食药俱佳。

适宜

一般人群均适宜，尤其是产妇，体虚，刚做完手术的人群。

禁忌

脾胃虚寒的人、寒性体质、经期的女性和痔疮患者。

注意事项

1、空腹不可吃黑鱼。黑鱼肉中本身含有许多的嘌呤物质，嘌呤物质需要富含碳水化合物的米饭来中和分解。如果一个人空腹吃鱼很可能会导致体内嘌呤含量上升，从而导致体内酸碱不平衡，严重的会加重或者导致痛风。

2、不能和牛奶一起吃。在吃黑鱼的同时在喝牛奶，很容易导致蛋白质摄入过多，引起腹胀、腹泻等消化不良之症。

黑鱼汤的功效与作用 喝黑鱼汤有什么好处

黑鱼是生活中常见的淡水鱼类，它肉多刺少，肉脂鲜奶，人们在购买它以后多会用来煲汤喝，用它煲成的黑鱼汤滋味鲜美，营养丰富，下面就为大家介绍黑鱼汤的功效与作用。

黑鱼汤的功效与作用

1.治疗水肿

黑鱼具有健脾利水的功效，在民间，人们常用黑鱼汤治疗各种水肿。如心脏病和肾脏导致水肿、营养性障碍水肿、孕妇水肿、脚气浮肿等。

2.补血

黑鱼含各种矿物质，其中铁元素的含量比较高，铁元素是人体内血红蛋白合成的必要成分，常食用黑鱼汤能促进血液的再生，防治缺铁性贫血。

3.滋补身体

人们食用黑鱼汤以后，能吸收丰富蛋白质和十几种氨基酸，还能吸收多种对人体有益的微量元素，它对人体的营养不良和身体虚弱都有明显调理作用，经常食用能起到滋补强壮身体能让人体健康水平明显提高。

4.催乳

黑鱼含有丰富的蛋白质和各种氨基酸，产妇食用黑鱼汤能为机体提供充足的蛋白质和氨基酸，为母乳的分泌提供充足的蛋白质来源，有促进泌乳的效果。

5.提高人体抗病能力

人们食用黑鱼汤吸收的蛋白质，可以促进人体免疫球蛋白再生，而且它含有的氨基酸和矿物质还能促进人体免疫细胞再生，它们能维持人体免疫功能稳定，也能让人体抗病能力明显提高，在日常生活中，它最适合那些身体虚弱和免疫力低下的人群食用。

6.养血补虚

黑鱼含有蛋白质及多种氨基酸，能养血补虚，健脾利水。脾虚水湿时，表现为面色萎黄、肢体困重、脘腹痞满、口淡不渴、呕恶不适、大便溏薄者，可食用黑鱼。

相信大家看完上文的介绍后，对黑鱼汤的功效与作用已经有所了解了，希望今天分享的内容能够帮助到大家。

推荐阅读：

1. 黑鱼的营养价值及功效 吃黑鱼有什么好处
2. 黑鱼汤的功效与作用
3. 黑鱼的功效与作用禁忌
4. 黑鱼汤的功效与作用 喝黑鱼汤有什么好处