螃蟹不能和什么一起吃

网友投稿功效作用 2021-01-12

螃蟹是很多人都喜欢的一种食物。尤其是在秋天的时候更是有很多人都很喜欢这种海鲜，不单单味道好吃，而还是招待亲朋好友们必备的一个食物，但是实际上螃蟹在吃的时候有很多的禁忌，生活中有很多的东西不能和螃蟹一起吃，下面我们就看看都有哪些吧

螃蟹不能和什么一起吃

不能和螃蟹一起吃的蔬菜有哪些？

1、螃蟹和茄子千万不能一起吃，大家都知道螃蟹是一个寒性的食物，因此生活中一般吃螃蟹的时候都会带着姜片一起吃的，目的就是为了缓解螃蟹的寒性，而茄子也是寒性食物，因此螃蟹和茄子千万不能一起吃

2、螃蟹和芹菜不能一起吃，在大多数人眼中芹菜是很好的食物，但是却不能够和螃蟹一起吃，如果两个食物搭配的话，很容易会造成肚子难受，严重的还会坏肚子，因此两个食物不能一起吃

吃螃蟹的时候不能喝什么

1、螃蟹是饭桌上常见的一个菜，往往用来招待朋友，但是记得吃螃蟹的时候一定不要喝酒，很多人招待朋友的时候都会喝点啤酒，但是吃螃蟹的时候喝酒容易中毒的

2、吃螃蟹的时候一定不要喝茶，同样的道理螃蟹是一个寒性食物，而茶也是一个寒性的食物，对于一般体质有点寒凉的人来说吃螃蟹之后喝茶容易造成呕吐或者闹肚子！

螃蟹哪些部位不能吃图解高清，蟹腮/蟹心/蟹胃/蟹肠4不吃

对于第一次吃螃蟹的人来说，不知道从何下手，下面用螃蟹哪些部位不能吃图解高清图来教你，螃蟹的蟹腮、蟹心、蟹胃、蟹肠不能吃，看清楚它们的位置和特征，去掉之后留下来的蟹黄蟹肉是可以吃的。

螃蟹哪些部位不能吃图解高清

1、蟹肠

首先看螃蟹的腹部，有一个倒三角状的盖子，是可以掰开的，直接把这个盖子掰断就可以了。这个部位连接了蟹胃，是螃蟹的排泄通道，里面很脏不能吃。

2、蟹腮

螃蟹的盖子打开，腹部里面有两排软绵绵的东西，像一条条的须须，应该扯掉，是螃蟹用来呼吸和过滤水质的，里面很脏。

3、蟹胃

在蟹盖里，先吃蟹盖的部分，将蟹黄拨开，里面有三角形的一个小包块，用筷子取出来，可以轻轻的把外面包裹的蟹黄吮干净，不要吮破了蟹胃，里面会有螃蟹的粪便。

4、蟹心

最后吃蟹身的时候，把蟹黄、蟹膏取下来，里面有一个黑色的瓣膜，黑膜下面有六角形的一个白色包块，这个就是蟹心，寒性非常大，吃了比较伤身体。

脑出血病人能吃螃蟹吗

　　脑出血会危及身体健康，因此及时治疗非常重要。在饮食方面，还应注意全面调理，以促进健康。那么，脑出血病人能吃螃蟹吗？

　　脑出血病人能吃螃蟹吗

　　脑出血可以吃螃蟹。螃蟹富含蛋白质和多种矿物质,脑出血患者吃螃蟹不会加重病情，吃螃蟹可以及时补充体内所需的维生素，增强患者自身免疫力。因此，脑出血患者可以吃螃蟹的。但患者不应吃得太多，毕竟，螃蟹是冷食。如果吃得太多，可能会引起肠胃不适。此外，脑出血患者应主要吃清淡的食物，并注意休息，以确保充足的睡眠。

　　脑出血患者需要及时补充病因以对抗疾病。需要补充一些高质量的蛋白质，以便被人体吸收。一般来说，优质蛋白质食品包括鱼类和瘦肉、牛奶和鸡蛋、豆类和豆制品等。抗凝食品可以帮助愈合伤口和预防脑出血。这些食物包括黑木耳和洋葱、大蒜、蘑菇和山楂、柠檬和秋刀鱼、石斑鱼和鲭鱼等。

　　当患者出现脑血栓的症状时，一定要及时就医治疗，以免耽误病情。希望这篇回答能帮助到您，祝您身体健康，生活愉快。

螃蟹的吃法螃蟹怎么做好吃

秋天是吃螃蟹的“黄金时间”，特别是中秋节前后，螃蟹的身价水涨船高，很多人都喜欢买螃蟹吃，却都不知道到底要如何吃螃蟹，下面为大家介绍螃蟹的吃法。

螃蟹的吃法

1.清蒸螃蟹

先将螃蟹清洗干净，一定要用小刷子里里外外的清洗干净；然后把洗干净的螃蟹放到蒸屉中用大火烧开，烧开15分钟左右，然后关火；装盆；用黄酒、醋、生姜调料，然后沾着螃蟹吃即可。

2.麻辣炒蟹

螃蟹刷干净后分解去掉杂物，在锅里爆香葱姜蒜，香味煸出后再下入螃蟹，开大火进行翻炒，加入调料：料酒、酱油、白糖和清水，翻炒均匀用大火收汁。

3.迷迭香盐焗蟹

将螃蟹刷洗干净、沥干水分、并用厨房纸擦干水分、在锅中倒入2斤粗盐、量要多一点、因为等会要用盐把蟹整个覆盖住；盖上锅盖、中火加热10～12分钟、听到锅内有劈啪声；开盖、将一半的盐用锅铲拨到四周，把新鲜的迷迭香放入锅中；将螃蟹放在香草上；在把四周的盐全部覆盖满整个螃蟹；盖上锅盖、小火加热10分钟(用炉芯最小火)关火、不要开盖、继续焖5分钟即可；五分钟过后、开盖、拿出螃蟹去除盐粒即可。

4.螃蟹粉丝煲

螃蟹刷干净后分解去掉杂物，起锅烧油放姜片爆香，再下入螃蟹炒至变红，倒入适量的水、蚝油、黄酒，用中小火煮15分钟；最后下入粉丝，加一些调料，煮至收汁即可。

5.爆炒香辣蟹

螃蟹刷洗干净，摘掉脐甲，对半切开。葱姜蒜辣椒准备好。热锅，放油爆香姜蒜辣椒，再放螃蟹倒进去炒。倒入酱油，倒入水。一勺辣椒酱，盖盖煮15分钟，煮到收汁。最后放入葱翻炒几下即可。

关于螃蟹的吃法的相关内容就为大家介绍到这里了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

又到一年吃蟹时教你如何健康地吃螃蟹

什么时候的螃蟹最肥最好吃?当然是秋天的螃蟹!又肥又鲜，地球人都知道!

一说到吃螃蟹，好多问题就涌出来了，到底哪里能吃哪里不能吃啊?

螃蟹不能跟啥一起吃?今天就小编就一一给大家解答!趁着这个秋天大快朵颐吧~

什么螃蟹不能吃

死蟹或快要死的蟹：

蟹肉所含蛋白质太丰富，极容易腐坏，一旦进食不新鲜的螃蟹，很可能中毒(感染细菌引起腹泻和高烧)!

生蟹：

江浙一带喜欢用酒生腌螃蟹，名曰“醉蟹”。味道虽然鲜美，但很可能会吃到蟹体内的寄生虫，从而引发疾病。

螃蟹的哪些部位不能吃

蟹腮

蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称“蟹眉毛”，是蟹的“肺”，用来过滤水质的，很脏(腮下的三角形蟹白也不要吃)。

蟹肠

蟹肠里面有蟹的排泄物，掰开蟹身之后，看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西，要取掉。

蟹心

蟹心也就是蟹六角板(是六角形)，藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方，是最寒的，一定不能吃。掀开蟹壳，可以看到一层黑色的膜衣，白色片装的蟹心就在黄膏与黑色膜衣之间。

蟹胃

蟹胃躲在蟹黄里的三角包儿，也有蟹的“粪便”。隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里，把蟹黄吃掉以后扔掉哦!

哪些人不能吃螃蟹

1、对海鲜过敏的人

2、处于痛风发作期的人

3、肾功能疾病患者

4、孕妇(可能增加难产和流产风险)

每天吃多少螃蟹适合?

在大闸蟹盛产季，普通人一般一周吃一两次，每次1-2只是没有问题的。但如果是胃肠功能不太好的市民，刚好碰到大闸蟹上桌，尝尝鲜也可以，尽量少吃一点，不要主动去找来吃。

蟹类性寒凉，晚上胃肠的阳气本就不足，消化酶的分泌也少，进食像大闸蟹这样的高蛋白食物容易引起消化不良、食管倒流等，甚至会带来高血脂、高胆固醇和痛风的可能性。

在过去，人们普遍营养不足，富含高蛋白的蟹类就成了上佳的营养来源。而中医医书中记载蟹能“养筋益气，消食散热”，这些食材功效也为螃蟹的备受追捧添加了又一条理由。不过今时不同往日，在营养过剩成为健康公敌的当下，蟹类作为高蛋白食物，吃多反而容易引起痛风等疾病。

螃蟹可以怎么吃

吃蟹，图的就是那一口鲜美!清蒸最能保持肉质的鲜甜和原汁原味，是做蟹的不二之选!想在保持健康的前提下多吃一点，可以适当运用姜丝、蒜蓉等具有一定驱寒消滞药用功效的辛辣食材，搭配一起清蒸;或在煮蟹时加入黄酒，既保持了蟹肉的原汁原味，又不至于太寒。别忘了，调一碟辣椒醋当蘸料，味道那个美啊!

吃蟹后如果感觉肠胃不太舒服，可以喝上一碗姜汁饮料暖胃，很快就可恢复!

主菜：

A.蒜蓉、姜丝清蒸螃蟹 B.黄酒煮螃蟹

配餐：

A.姜汁饮料(驱寒暖胃) B.蘸料：辣椒蒜蓉醋(驱寒消滞)

如果你本来就属于寒性体质，脾胃又虚弱，经常拉肚子或消化不良，但还是放弃不了对蟹的向往，陈延建议可以改变武火烹饪方法，用葱、姜、蒜、辣椒、咖喱、胡椒等辛辣食材配料去炒、炖蟹肉，虽然牺牲掉一部分鲜美，但能在很大程度上中和蟹的寒性，促进肠胃运动，使脾胃虚寒的人也能放心享用。

主菜：

A、避风塘炒蟹

B、香辣大闸蟹C.咖喱焗蟹

D、萝卜炖螃蟹(萝卜有消滞功效)

E、紫苏叶炒蟹(紫苏叶可去腥、提香)

螃蟹不可以跟这些东西一起吃

螃蟹+冰镇饮料→加重胃寒

螃蟹+啤酒→诱发或加重痛风

胆固醇高者宜吃公蟹，少吃母蟹。胆固醇主要存在于蟹黄(膏)中，因此含有蟹黄(膏)的母蟹胆固醇高，公蟹则不含胆固醇。因此，肝脏功能不太好、胆固醇较高的市民，应少吃母蟹。

螃蟹不能和什么一起吃