阿根廷红虾的营养价值及功效

网友投稿功效作用 2021-03-13

阿根廷红虾的简介

阿根廷红虾是阿根廷南部海域野生的虾子，红色，营养丰富，富含铁等元素，因是野生深海虾，加上全身红色，相对于国内虾来说，不管是外观还是肉质，都能得到大众的推崇。但阿根廷红虾虾头占整虾比例较高，适合整虾摆盘，不适合做溜虾段等对虾的烹饪方式。

阿根廷红虾的营养价值及功效

阿根廷红虾壳薄肉大，味美营养丰富。虾具有很高的食疗价值，能增强人体的免疫力。

具有天然的粉红色虾壳，更好的保留了海虾原有的鲜味，其富含蛋白质及多种营养物质，肉质细嫩软滑、鲜香味美，且在海上冷冻具有其他同类产品无法比拟的新鲜度。

增强人体免疫力

阿根廷红虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

通乳汁

如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜阿根廷红虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。

缓解神经衰弱

阿根廷红虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

有利于病后恢复

阿根廷红虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

预防动脉硬化

阿根廷红虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

消除时差症

日本大阪大学的科学家最近发现，阿根廷红虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

虾的皮可以吃吗

　　在食用者对虾不过敏的情况下，虾的皮在烹煮至熟透后是可以正常食用的。

　　虾类的外皮主要营养成分就是钙离子和蛋白质，适量摄入虾的皮能够强筋壮骨，补充营养，在一定程度上增加骨骼强度，经常适量食用对预防骨质疏松、佝偻病、缺钙引起的抽搐能够发挥一定的疗效。虾的皮中的甲壳素还能够稳定血压和血脂，对于患有高血压、高血脂的人群具有一定控制作用。此外，虾的皮中还含有一种虾青素的抗氧化物质，能够有效地减轻痘印、晒斑等色素沉着。

　　但需注意若已确诊对虾类过敏的人群，应严格避免食用虾肉及虾的皮，以免诱发过敏反应。若已出现红疹、瘙痒、呼吸急促感等过敏症状，应及时到医院就诊，以免耽误病情。

虾尾怎么做好吃虾尾要怎么做才好吃

夏天，城市大排档的生意是异常的火爆，尤其是进入“三伏天”的时候，大家内心也开始变的躁动起来。从街头到巷尾全是大排档和烧烤店，随处可见各种各样烧烤和小龙虾的诱惑，相信没有几人是能够抵抗得了这种可口的美味的。一说到小龙虾我们最主要吃的还是它的虾尾，肉最多，外壳鲜红，其肉质鲜嫩可口。那么虾尾怎么做好吃？下面为大家介绍。

虾尾怎么做好吃

食材：龙虾尾：500克，干辣椒：5个，姜：4片，蒜：5瓣，大葱：半根，食用油：适量，生抽：1勺，蚝油：1勺，白糖：1小勺，郫县豆瓣酱：1大勺，啤酒：330毫升，花椒：适量，小茴香：适量，香叶：2片。如果小茴香和香叶没有可以不用放的。

做法：

1.开火热锅，并向炒锅里倒入适量的食用油。在大火烧至八成热时，倒入生姜、大蒜煸至香味溢出，再放入干尖椒和花椒，然后放入红油豆瓣酱炼出红油；

2.再是我们的主材下锅，加入适量蚝油、味极鲜、少许的盐翻炒几下。

3.翻炒好后，加入适量的啤酒，中火烧约7至8分钟改小火继续烧约2到3分钟。将味汁充分收入虾球中使其入味。等到水分差不多收干时，加少量鸡精调味。

4.最后就是装盘撒葱花或香菜点缀了。一道美味的麻辣小龙虾就完成了。

小龙虾的功效与作用

1、能够温补阳气，因为从中医食疗的角度上来讲小龙虾性偏温热，对于阳气不足所导致的精神倦怠、面色苍白、四肢手脚冰凉的人，如果适当吃小龙虾，通过温补阳气而有很好的缓解症状的作用。

2、能够为机体补充优质的蛋白质，而优质蛋白质构成了众多免疫物质的原料，适当吃小龙虾补充优质蛋白质，在提高机体免疫力方面的作用非常强。同时优质蛋白质也构成了肌肉重要的原料，在预防肌肉衰减症方面的作用也非常明显。

关于虾尾怎么做好吃就为大家介绍到这里了，此外还介绍了小龙虾的功效与作用，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

北极甜虾与甜虾的区别

北极甜虾与甜虾的区别

甜虾

中文名：甜虾，英文名：AMAEBI (SWEET SHRIMP)因为质软味甜，所以也称为甜虾，主要产於日本海附近，北陆地方将它视为特产。日本东北部、北海道、自古就用北国红虾来做为寿司料。新鲜度可由尾巴的颜色和肉质的弹性分辨出来。北国红虾是寿司材料中很重要的一项素材。

刺身

【日本美食】甜虾是北海道的名产之一，甜虾刺身是不可错过的北海道美食。广受宠爱的北海道甜虾，虾身以甜味作首，甜虾刺身则有粘粘的口感，要想感受独特的质感唯有新鲜的甜虾刺身。

北海道特大甜虾只限于北海道附近海域，其身上的虾子最为矜贵。

虾子蕴含海水的咸鲜味道，跟虾身一起吃可突出其鲜美，即使在日本，也只有高级寿司店才能享受到这种虾身虾子同吃的味道。

北极甜虾

“北极甜虾(Pandalus borealis)，又称北极虾。因产自北极附近海域且虾有淡淡甜味而得名。北极甜虾捕捞于北大西洋海域，海上冷冻，保证新鲜。目前在中国、日本最有影响力的产地是北大西洋，特别是冰岛水产品，是捕获于北极附近海域的北极甜虾。生的北极甜虾是日本寿司的上乘用料，透红的外壳上点缀着两颗黑黑的眼珠，格外诱人。

煮熟的北极虾颜色呈粉红色、肉质紧，吃起来有其特有的甜味，因此在中国又被称为北极甜虾。由于北极虾已经是煮熟的，中国的消费者可以方便地将虾解冻即食。它也可以作为众多美味的家常菜或餐馆菜肴的烹调原料。这些味道微甜的北极虾有着诱人的红色外壳，看上去非常美观。