螃蟹壳的营养价值 螃蟹壳的药用价值

螃蟹是很多人最喜欢吃的一种海鲜食材，它肉质细嫩，味道鲜美，营养价值也特别高，但是吃螃蟹时余下螃蟹壳，你们了解吗？知道螃蟹壳的营养价值有多高吗？了解螃蟹壳的药用价值吗？如果不了解就快点随小编一起去看看吧。

螃蟹壳的营养价值 螃蟹壳的药用价值

1、螃蟹壳的营养价值

螃蟹壳中含有铁、钙以及磷等多种微量元素，还有一些蛋白质和维生素，这些物质都是人体必须的营养成分，能满足身体对多种不同营养的需要，但是大家要注意，螃蟹壳是不能直接食用，它会对人体产生伤害，想食用必须把它加工一下，像市场上的甲壳素就是用螃蟹壳制成的，它食用后就特别安全。

2、螃蟹壳的药用价值

螃蟹壳的药用价值特别高，它性寒味咸，能清热散结，也能益气养阴，还能破瘀消积，平时可以用于人类腰腿疼痛、风湿性关节炎以及结核病等多种常见病的治疗，治疗时功效特别明显。

3、螃蟹壳能止血也能补血

螃蟹壳还是一种能止血的中药材，平时人们可以把螃蟹壳干燥以后研成细末保存起来，平时出现外伤出血时，可以直接把螃蟹壳的细末撒在出血的伤口上，就能快速止血，另外平时用黄酒冲服螃蟹壳制成的粉末还能补血，但是每次用量最好不要超过六克，每天服用一次就可以。

肝炎能吃螃蟹吗

螃蟹里面含有非常丰富的蛋白质和氨基酸，而且里面的钙、铁、锌含量比较高，含有比较丰富的维生素a、维生素e等。平时适量的吃一些螃蟹不仅能够排出体内毒素，还可以软化血管和抗衰老，也能够提高人体免疫力。那么，肝炎能吃螃蟹吗？下面就一起来了解一下吧。

肝炎能吃螃蟹吗

肝炎的患者饮食要以清淡为主，肯定是不能吃螃蟹了。

另外，还应该要注意饮食，多吃一些温热，易消化的食物。还要有营养，可以适当的吃一些鸡蛋，牛奶，豆浆，瘦肉，鱼汤等营养丰富，富含高蛋白质的食物，有利于受损的肝细胞修复。平时尽量要戒烟，戒酒，不喝碳酸的饮料，然后不要服用一些损害肝脏的药物，平时还应该注意多休息，不要过度劳累。

另外不论是急性的或者是慢性的肝病，为了减轻肝脏在消化，代谢上的负担，尽量要以温热，易消化的食物为主，不吃寒性的食物。

平时可以吃一些新鲜的水果，蔬菜，补充维生素，不吃辛辣，油腻，刺激性的食物。

以上就是关于肝炎能吃螃蟹吗的相关介绍，希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。

螃蟹蒸多长时间最好吃 蒸螃蟹注意事项有哪些

螃蟹是十分受欢迎的食物，平时我们也会买些螃蟹回家蒸着吃，味道很鲜美。但是，很多人对蒸螃蟹不是很了解，不知道该蒸多久。下面就为大家介绍螃蟹蒸多长时间最好吃。

螃蟹蒸多长时间最好吃

一般来说，用普通锅来蒸螃蟹的话只需要蒸十五到二十分钟左右即可，而用高压锅蒸则要快一些，只需要八分钟左右。除此之外，在蒸螃蟹的时候还要根据螃蟹的大小来决定蒸多长时间。比如以三两的螃蟹为例，蒸一只三两的螃蟹需要十二分钟左右，而三两以下的螃蟹则蒸上十分钟左右即可。三两以上的螃蟹则增加一两，就多蒸个两分钟左右。

蒸螃蟹注意事项有哪些

1.蒸螃蟹的时间一定不能很短，不然螃蟹内的细菌及寄生虫没有去除干净，容易引起身体腹泻腹痛等症状。

2.螃蟹本身并不干净，因此在开始上锅蒸之前，可以把螃蟹放在淡盐水当中侵泡一下，使螃蟹吐出污水、污渍；另外需要用小刷子清洗干净螃蟹的外壳以及蟹腿，这样可以确保螃蟹干净。

3.蒸螃蟹的时间也不要太长，不然会影响螃蟹的食用口感，降低螃蟹的食用价值。蒸螃蟹最好是冷水下锅，这样才能保证螃蟹的完整。

4.在蒸螃蟹的过程中最好能够一次煮熟，不建议在蒸的过程中开盖，以免影响食用螃蟹的口感；另外也不要在中途再加水，这样也是很影响口感的。

5.我们知道螃蟹在蒸之前都是用绳子绑住的，这个时候为了防止蒸的过程中蟹腿、蟹黄脱落，因此最好不要将绳子拆掉再蒸。

蒸螃蟹如何去腥味

煮食前2-3小时解开捆绑的草绳，将青蟹放入清水(自来水)中，让青蟹在游动中排出体内积聚的氨氮就行了。只是要注意，浸过淡水的青蟹不能再储养。

经过上文的介绍后，相信大家对螃蟹蒸多长时间最好吃已经有所了解了，此外还介绍了蒸螃蟹注意事项有哪些及蒸螃蟹如何去腥味，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

吃过羊肉能吃螃蟹吗 吃了羊肉后多久可以吃螃蟹

螃蟹味道鲜美，许多人都爱吃，但是吃的时候一定要注意不要与其他食物相克了，以免影响身体健康，那么吃过羊肉能吃螃蟹吗？接下来就为大家详细介绍。

吃过羊肉能吃螃蟹吗

吃完螃蟹最好不要吃羊肉。从中医的角度来讲，螃蟹属于寒凉性质的食物，而羊肉属于一种温性的食物。两种食物共同摄入人体之后，有可能会刺激胃肠道，从而引发胃痛、胃胀的现象。而且螃蟹和羊肉都属于发物食物，进入人体之后都可能会导致过敏现象的发生，所以共同吃的话会加大过敏的概率，容易导致全身性的红斑、丘疹等现象。

吃了羊肉后多久可以吃螃蟹

羊肉性温，含有丰富的蛋白质，而蛋白质在胃蛋白酶的催化下，在体内的消化需4小时左右，一般以羊肉消化后，再食用螃蟹比较好。羊肉不宜与螃蟹同食，这是因为二者性味不和，羊肉性味甘热，而螃蟹性寒，二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用，还会对脾胃造成一定的损伤，特别是对于素有阳虚或脾虚的患者，极易因此而引起脾胃功能失常，进而影响人体的元气。

吃了羊肉后不能吃什么

1.豆酱

豆酱是豆类熟后经过发酵制成的，性味咸寒，具有解除热毒之功效，但羊肉是大热动火之物与豆酱的功效恰恰相反，两种食物长期同吃会影响身体健康。

2.西瓜

吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。不仅是西瓜，其他的生冷食物最好都要在进食羊肉两个小时后再食用。

3.茶

因为羊肉中的蛋白质含量比较多，而茶叶中则含有大量的鞣酸，两者相遇就会产生鞣酸蛋白质，或可致便秘。这个道理就跟在牛奶中不能放茶叶一样。所以吃羊肉火锅最好下点儿黄酒或者酸奶，而不要喝什么红罐凉茶。

4.红酒

红酒和羊肉是禁忌，一起食用后会产生化学反应。因红酒性甘、温，羊肉也性甘、温，所以两者混合会加重体内的湿热造成内火虚大发生热性病。

5.南瓜

羊肉别和南瓜一块儿吃，这容易诱发黄疸和脚气病。论起性质来羊肉与南瓜都属温热的食物，如果同时一块儿吃也极容易上火。

上面就是为大家介绍的吃过羊肉能吃螃蟹吗相关内容，此外还介绍了吃了羊肉后多久可以吃螃蟹及吃了羊肉后不能吃什么，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

螃蟹死了可以吃吗

螃蟹，含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B1以及丰富的矿物质，营养价值很高。但是在食用螃蟹的时候，一定要注意螃蟹的食用事项，否则会危害身体健康。那么，螃蟹死了可以吃吗？接下来就给大家解答这个问题。

螃蟹死了可以吃吗

一般情况下，螃蟹死了是不可以吃的。因为螃蟹死后，会产生大量的组胺，一旦食用了死螃蟹就会出现组胺中毒的症状，并且食用死螃蟹，就可能会导致细菌感染，可能会出现腹泻、腹痛、呕吐等症状。此外，在食用螃蟹时一定要煮熟，因为螃蟹属于腐食动物，喜欢吃水中死鱼、死虾等腐败的尸体，体内含有较多的细菌，如果螃蟹没有完全煮熟，里面还有寄生虫或者细菌容易引起胃肠道炎症。因此，一定要选用干净卫生的食材，不要食用冷冻或者死螃蟹。

知识拓展：螃蟹和什么不能一起吃

1、寒性食物

因为螃蟹性寒，如果与寒性食物一起吃，容易导致肠胃不适；而常见的寒性食物，如西瓜、海带、紫菜、梨等。此外，因为羊肉性味甘热，而螃蟹性寒，两者同食后不仅大大降低了羊肉的温补作用，且还可损害脾胃。而对于患有阳虚或脾虚的人群来说，极易因此而引起脾胃功能失常的情况，进而影响人体的元气。

2、柿子

因为蟹肉中富含蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，且这两种物质会互相发生反应，使蛋白质凝固成块状物。而我们的胃部很难消化这种产物，如果将两者同食，则会造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状。此外，螃蟹和浓茶也不能一起吃。

3、石榴

平时在食用螃蟹的时候，一定要注意不能与石榴等食物同食。因螃蟹中富含蛋白质、钙等物质，且还富含鞣酸，如果两者同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，还会使螃蟹中的钙质与鞣酸结合，刺激胃肠道，从而影响消化。

以上就是关于螃蟹死了可以吃吗的介绍。希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。

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