螃蟹蒸多长时间最好吃蒸螃蟹注意事项有哪些

网友投稿食疗养生 2020-11-27

螃蟹是十分受欢迎的食物，平时我们也会买些螃蟹回家蒸着吃，味道很鲜美。但是，很多人对蒸螃蟹不是很了解，不知道该蒸多久。下面就为大家介绍螃蟹蒸多长时间最好吃。

螃蟹蒸多长时间最好吃

一般来说，用普通锅来蒸螃蟹的话只需要蒸十五到二十分钟左右即可，而用高压锅蒸则要快一些，只需要八分钟左右。除此之外，在蒸螃蟹的时候还要根据螃蟹的大小来决定蒸多长时间。比如以三两的螃蟹为例，蒸一只三两的螃蟹需要十二分钟左右，而三两以下的螃蟹则蒸上十分钟左右即可。三两以上的螃蟹则增加一两，就多蒸个两分钟左右。

蒸螃蟹注意事项有哪些

1.蒸螃蟹的时间一定不能很短，不然螃蟹内的细菌及寄生虫没有去除干净，容易引起身体腹泻腹痛等症状。

2.螃蟹本身并不干净，因此在开始上锅蒸之前，可以把螃蟹放在淡盐水当中侵泡一下，使螃蟹吐出污水、污渍；另外需要用小刷子清洗干净螃蟹的外壳以及蟹腿，这样可以确保螃蟹干净。

3.蒸螃蟹的时间也不要太长，不然会影响螃蟹的食用口感，降低螃蟹的食用价值。蒸螃蟹最好是冷水下锅，这样才能保证螃蟹的完整。

4.在蒸螃蟹的过程中最好能够一次煮熟，不建议在蒸的过程中开盖，以免影响食用螃蟹的口感；另外也不要在中途再加水，这样也是很影响口感的。

5.我们知道螃蟹在蒸之前都是用绳子绑住的，这个时候为了防止蒸的过程中蟹腿、蟹黄脱落，因此最好不要将绳子拆掉再蒸。

蒸螃蟹如何去腥味

煮食前2-3小时解开捆绑的草绳，将青蟹放入清水(自来水)中，让青蟹在游动中排出体内积聚的氨氮就行了。只是要注意，浸过淡水的青蟹不能再储养。

经过上文的介绍后，相信大家对螃蟹蒸多长时间最好吃已经有所了解了，此外还介绍了蒸螃蟹注意事项有哪些及蒸螃蟹如何去腥味，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

怀孕初期能吃螃蟹和虾吗

怀孕初期可以吃螃蟹和虾的，但前提是对海鲜不过敏，另外吃的时候一定要控制量，不要一次性吃太多。

螃蟹和虾都属于生活当中比较常见的海鲜类食物，营养物质相对丰富，不仅有丰富的蛋白质，还有多种矿物质和氨基酸，怀孕初期适当吃能为身体补充营养物质，有助于胎儿的发育，但如果本身属于过敏体质，则不建议吃。

怀孕初期的时候尽量不要大量食用螃蟹和虾，尤其是不要生吃，以免增加肠胃的负担，导致消化不良，出现腹部疼痛或者是腹泻等症状。

螃蟹和蓝莓可以一起吃吗

螃蟹和蓝莓是可以一起吃的，但要注意适量。两者对身体都是很好的营养食物，没有证据表明螃蟹和蓝莓不能一起食用，具体如下：

螃蟹肉中含有丰富的蛋白质，食用以后可以为机体提供优质的蛋白质，提高机体免疫力；螃蟹中也含有丰富的维生素A和E，可以延缓肌肤的衰老；螃蟹中还含有大量微量元素，尤其是钙和磷的含量非常高，食用以后可以起到增强骨质的作用。螃蟹是高蛋白食物，建议适量食用，过量食用肠胃不能完全消化、吸收，可能会导致腹痛、腹泻、腹胀等胃肠道不适症状，建议应该适量食用。

蓝莓中含有丰富的果胶，可以有效降低胆固醇，从而防止动脉粥样硬化，起到预防心血管疾病的作用；蓝莓中的花青素是强效的自由基清除剂，食用以后可以起到提高机体免疫力、延缓衰老等多种作用；蓝莓中含有的类胡萝卜素、维生素，还可以起到缓解眼疲劳、提高视力等作用。

胃溃疡能吃螃蟹吗

　　胃溃疡而言，消化性溃疡是普遍存在的，患胃溃疡会影响患者的日常生活。如今，人们生活节奏快，工作压力大，导致日常生活中缺乏良好的休息。他们还受到饮食健康的影响。如果长时间不保护胃，就会造成伤害。那么胃溃疡能吃螃蟹吗？

　　胃溃疡能吃螃蟹吗

　　胃溃疡不能吃螃蟹。当溃疡表面复发时，不建议胃溃疡患者吃螃蟹。因为螃蟹很冷，不易消化，含有许多寄生虫和微生物，并且容易过敏。对慢性胃肠炎、十二指肠溃疡和其他消化系统疾病有不良影响。可能刺激胃产生过多胃酸，损伤胃粘膜，加重病情，扩大溃疡面积或引起消化不良，导致腹痛和腹泻。

　　把螃蟹当作冷的东西吃，不利于更好地保养胃。当胃溃疡患者没有发生胃溃疡时，可以在医生的指导下吃少量螃蟹，并在吃的时候适当添加一些生姜和大蒜。以缓解其寒冷，增加体内蛋白质和微量元素，提高人体免疫力。病好后，病人可以考虑吃螃蟹。胃溃疡患者平时应注意饮食，不要吃辛辣、寒冷和刺激性食物，多吃清淡食物来滋养胃。

　　建议患者注意清淡饮食，避免辛辣食物，多吃蔬菜和水果，戒酒。希望这篇回答能帮助到您，祝您身体健康，生活愉快。